熟牛肉怎么做
可以做白切牛肉。
主料：牛肉760g。
辅料：桂皮适量、大料适量、料酒适量、酱油适量。
1、食材：牛肉（已清洗焯水）、桂皮、大料。
2、将已清洗焯水的牛肉下入高压锅里。
3、接着，搁入桂皮和大料，加入一些清水。
4、加适量的料酒。
5、盖上盖用中小火煮上25分钟关火。
6、焖至没气后开盖。
7、然后，将煮好的牛肉捞出，晾凉。
8、最后，晾凉好的牛肉放在案板上切成片。
9、放入盘中，可以上桌了。
熟牛肉怎么做好吃，教你做牛肉炖萝卜，滋补养颜提高免疫力
凉菜材料：
牛肉1000克，葱一颗，姜1块，酱油、甜面酱、葱花、香油各适量。
凉菜做法：
1.将葱、姜洗净，葱打结，姜切片；
2.将牛肉洗净，切成四大块，放入开水锅内煮开，撇去浮沫，加入葱结、姜片，改用小火焖煮两个小时左右，当筷子能戳通时捞出晾凉，横着肉纹切成薄片装盘；??3.将香油、酱油、甜面酱搅拌均匀淋在牛肉上，点缀葱花即可。
凉拌牛肉的做法二
制作材料：
牛肉(肥瘦)500克，料酒20克，酱油15克，甜面酱15克，大葱5克，姜3克，香油10克。
凉菜做法：
1.把牛肉切成二大块，先放入冷水锅中慢慢煮沸，让血污腥臊尽量排出，倒出洗净，再放入沸水锅中，放葱结、姜片、黄酒，烧沸后，转用小火焖煮约2小时，能用筷子戳通时即熟，可捞出，大葱洗净切成段，姜洗净切成片备用；2.食用时，横着肉纹切成大薄片装盆，淋上麻油，上桌随带酱油，甜面酱，葱白段各一小碟佐餐。
凉菜特色：
肉酥熟，原味醇香，佐料自蘸，各取所好。
酱牛肉(好吃！！简单！！扔锅直接煮！！)
小时候酱牛肉全家人酱法五花八门，试过这个方子之后默默全换成它了。对，就这么简单粗暴。
用料
牛腱/牛腩 2000克
姜 5、6片
大葱 1根
料酒 大半瓶
王守义(卤料)(不是十三香！市场或者tb有卖) 两小包
干辣椒 个人喜好
东古一品鲜酱油 大半瓶
酱牛肉(好吃！！简单！！扔锅直接煮！！)的做法
做过太多次了，选的照片是比较有代表性的。
1.牛腱/牛腩洗净切大块下锅请点击输入图片描述
这次因为大葱不够了扔进去点洋葱，也还不错。
2.葱、姜、干辣椒、卤料包2-3包(看肉量，第一次做建议放两个，应该够味道了)、大半瓶东古一品鲜、大半瓶料酒、再添少量水没过牛肉。请点击输入图片描述
!!!关键中的关键！！火候。
3.大火烧开（撇沫)15分钟后转小火10分钟，关火30分钟，中小火15分钟，关火30分钟，小火10－15分钟(根据肉质，最后用筷子扎或者尝口感决定什么时候停火)。浸泡一晚收工。请点击输入图片描述
牛肉好吃，用这个汤汁泡卤蛋、豆干、海带更绝了！这个蛋！！没人拒绝的了！！！什么日料店的糖心蛋都是渣渣了。
请点击输入图片描述
小贴士
1、所有东西扔进去，全程注意火候就行了，什么糖色香料色泽咸淡都不用你操心，手残党福利。还有好多衍生菜品慢慢发！
2、牛腩牛腱效果都贼棒，可以一块弄试试。
牛肉切片，锅中加水牛肉放入锅中 把泡沐挑出来
煎炸烹饪任你挑选，都是十分没味旧口的
答：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。下面我为大家分享冷冻熟牛肉好吃的做法，欢迎大家参考借鉴。一、红烧牛肉 材料：牛肉、八角、香叶、草果、桂皮、郫县豆瓣、葱、姜、大蒜、糖克、料酒...
答：1、家里煮好的熟牛肉可以直接解冻，先切成薄片备用。2、洋葱炒牛肉：把洋葱切成丝，牛肉切好准备好，放油，中火炒洋葱，2分钟之后把熟牛肉倒进去，翻炒个5分钟，在放入盐，调料，料酒，炒开了之后就可以直接盛起来了。3、辣椒炒牛肉：选择大的青红椒，放油，先放大蒜爆香，在放入牛肉翻炒3分钟，...
答：牛肉是我们常吃的肉。很多人喜欢吃牛肉,它不仅味道鲜美，还能帮助我们增长肌肉。而且牛肉还有抗衰老、提高免疫力，促进康复、补铁补血等功效。所以常吃牛肉，对身体是有好处的。那么煮熟的牛肉，怎么炒好吃呢？下面我来详细讲解一下做法。牛肉豆腐的做法 准备配料：熟牛肉逆着肉的纹路切成片，这样切出来的...
答：爱吃干一点的话，可以大火收收汁，喜欢有汤汁直接关火就好。这样炖牛肉就做好了，香味很足，没有腥味，牛肉很软烂很入味，特别好吃，感觉不输买来的。炖牛肉，焯水前要多做1步，这一步指的是腌制牛肉，通过腌制，可以达到去腥和入味的目的，效果很不错，如果只是焯水，效果并不好。另外腌制时，...
答：原料：熟牛肉，土豆，胡萝卜，元葱，胡椒，牛肉汤，香菜叶，牛油，精盐各适量。土豆牛肉汤的做法 1、元葱去皮，洗净，切成丝。2、土豆去皮，洗净，切成块。3、熟牛肉切成片。4、胡萝卜切成片。5、锅置火上，放牛油烧热，下元葱丝、香菜叶煸炒至黄色。6、放人土豆块、牛肉汤烧沸。7、加胡萝卜、...
答：难度：切墩(初级)时间：10分左右 主料 牛肉300G青椒2颗 辅料 蚝油3汤匙姜1片 料酒少许生粉少许 鸡精少许 蚝油牛肉[简单两部曲]的做法步骤 1. 青椒切块，牛肉切片用料酒、生粉、鸡精腌制10分钟 2. 油锅爆香姜片后先下青椒，再下牛肉，炒到变色后下蚝油拌炒，勾芡后就可以装盘了。小贴士 腌制的...
答：炒烩牛肉 〖主料〗牛肉100g 青椒2个 红椒2个 生抽 糖 盐 大料1个 葱 姜片 料酒 番茄1个 洋葱半个 土豆（我不喜欢 所以没放） 土豆粉我不喜欢 没放 〖做法〗牛肉用来水焯好 洗净 2. 葱姜酱油盐糖料酒大料开水⋯⋯一起入锅炖至牛肉可以用...
答：做法三：用生抽、糖、醋、花椒粉、白胡椒粉、麻油、蒜泥、红油调成料汁，浇在牛肉片拌匀即可。做法四：用甜面酱、优质生抽、香油调成料汁，淋到牛肉片上，再撒点葱花做点缀就可以了。做法五：花椒粉、鸡精、味精、盐、麻辣鲜、醋、酱油、辣椒酱、辣椒油放入碗中用开水冲化，撒少许芝麻进去搅匀，淋...
答：4 /6 准备一个西红柿，切成片待用，准备适量的干豆腐，切成丝然后洗净待用，再准备一袋海鲜菇，洗净待用，豆腐切成小块待用。5 /6 将煮好的牛肉和汤加入大勺中，然后加入上述材料，烧开后再加入适量的酱油和精盐等调料，继续小火炖一会。6 /6 待豆腐炖熟了之后，这道菜就熟了。很美味呦。
答：您好，冰箱里的熟牛肉这么做好吃，1、家里煮好的熟牛肉可以直接解冻，先切成薄片备用。2、洋葱炒牛肉：把洋葱切成丝，牛肉切好准备好，放油，中火炒洋葱，2分钟之后把熟牛肉倒进去，翻炒个5分钟，在放入盐，调料，料酒，炒开了之后就可以直接盛起来了。3、辣椒炒牛肉：选择大的青红椒，放油，先...
