筷子的文化象征意义

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-01
筷子的文化内涵?


  中国是一个具有五千多年文明历史的古老国度,她璀璨的文化光辉耀眼夺目。而其中的筷子文化,就是中华民族很有本土文化特色的文化。筷子文化以其不朽的品格,独特的魅力,成为华夏文化大花园里的一只奇葩。可以说筷子的出现,当属中国古代特定文明长期发展的独特成果,人们称它是中国人四大发明之外的一大发明。同时,筷子作为文明的产物,承载着人类饮食及社会文化,这两根七八寸长,细如小指的简简单单的小棍子,绝妙地应用了物理学中的杠杆原理,灵活地在餐桌上大显身手,生动地诠释着中华民族的传统文化,是东方文明的象征,被誉为中华文明的精华。
  筷子文化源远流长,最早的称呼是“箸”,箸字的繁体写法是“筯”。从读音和字形上,就可以看出,筷子最原始的作用是帮助进食。另外,据史料记载,最早的筷子出现在距今三千多年的新石器时代。筷子的出现不仅是中华饮食文化的革命,更是一种人类文明的象征。凡是使用过筷子者,不论华人或是老外,无不钦佩筷子的发明者。可是它是何人发明?又是何时创造呢?现在谁也无法回答这个问题。然而有关筷箸起源的传说,多少可为找到筷箸的溯源起到一些作用。我搜集到三个有关筷子起源的传说。
  首先是神鸟救姜子牙的故事:姜子牙在神鸟的指点下,用两根细丝竹验出了食物里的毒,从此他每餐都用两根丝竹进餐,而且四邻也纷纷学着用竹枝吃饭,后来效仿的人越来越多,用筷子吃饭的习俗也就一代一代传了下来。然而简单分析后,我们就会发现这个传说显然是崇拜姜子牙的产物。因为殷纣王时代已出现了象牙箸,而姜子牙和殷纣王是同年代的人,既然纣王已经在用象牙筷,那姜子牙的细竹筷,也就谈不上什么发明创造了。
  关于筷子起源的传说还有流传于江苏一带的商纣王宠妃妲己用玉发簪挟菜喂纣王的故事:妲己为讨得纣王的欢心,为了避免纣王因为太烫的佳肴而发怒,就取下头上长长玉簪将菜挟起来吹了吹再送到纣王口中。纣王认为由妲己挟菜喂饭是件享乐之事,于是要妲己天天如此。后来妲己即让工匠为她特制了两根玉箸挟菜,这就是最初玉筷雏型,以后这种挟菜方式传到了民间,于是中国产生了筷箸。这则筷子传说不像第一个传说充满着神话色彩,而比较贴近生活,具有某些现实意义,但即使富于传奇性,也依然与事实不符。因为考古学家在安阳侯家庄殷墓发掘出的铜箸,经考证其年代早于殷纣末期的纣王时代,所以显然筷子既不是纣王发明,也非妲己创造,应是更早时期的产物。
  还有一种说法是说大禹发明了筷子:大禹在治水期间,为节约时间,大禹总是以树枝、细竹从沸滚的锅中捞食,以腾出时间处理急事。久而久之,大禹练就了熟练使细棍挟取食物的本领,手下的人见他这样吃菜,既不烫手,又不会使手上沾染油腻,也纷纷效仿,就这样渐渐形成了筷箸的雏形。大禹在治水中偶然产生使用筷箸的最初过程,它比姜子牙和妲己制筷传说,显得更纯朴和具有真实性,使当今的人们更愿意相信这是真实的情形。
  应该来说,其实,筷箸的诞生应是先民群众的集体智慧,并非某一人的功劳。而促成筷子诞生,最主要的契机应是熟食烫手。上古时代,因无金属器具,再因兽骨太短、极脆,加工不易,于是先民就随手采摘细竹和树枝来捞取熟食,当年处于荒野的环境中,人类生活在茂密的森林草丛洞穴里,最方便的材料莫过于树木,竹杆。正因如此,小棍细竹经过先民烤物时的拨弄,急取烫食时的捞挟,蒸煮谷黍时搅拌等,筷子的雏形逐渐出现,这是人类特殊环境下的必然发展规律,从现在筷子的形体来看,它还带有原始竹木棍棒的特征,即使经过三干余年的发展,其原始性依然没有改变。
  在今天,说起筷子,想必大家都不以为然,这不就是我们每天吃饭的工具吗?但是您可千万别小看这一双筷子,不仅其制作流程要经过漂白、风干、磨光、印花等30多道复杂的工序,它里面还蕴涵着极其丰富的历史文化。全国政协副主席霍英东先生曾经说过:“现在各地时兴举办这个节、那个节,我认为最能普及于群众的就是‘筷子文化节’。”可能我们并不能一时完全领会霍先生的用意,筷子也值得举办节日?在翻阅了有关“筷子”的典籍后,我才渐渐明白霍先生倡议举办筷子节的初衷。文化是一种力量,筷子文化亦是如此,他是希望弘扬中国的筷子文化而说这番话的。
  中国是筷子的故乡,筷子是中国百姓每天必须使用的饮食器具。小小的两根筷子,国人运用自如,从孩童开始就遵父母的教导学用筷子,而外国人却只能“望筷兴叹”,极难掌握用筷的要领。许多落户于异域的老华侨,为了让子女留住中华民族的根,除了中秋吃月、端午包粽子、除夕吃团圆饭外,要求合家都要懂得使用筷子。这无疑也是一种坚持筷子文化,挚爱中国文化的的体现。
  在对筷子进行了解研究的时候,我在不经意间还发现筷子在中国的古典名著中也“精彩表现”:《红楼梦》第四十回《史太君两宴大观园 金鸳鸯三宜牙牌令》中,一双本是请客摆大宴席才用的、沉甸甸、让刘姥姥费足了劲也夹不住一只鸽子蛋的老年四棱象牙镶金筷子给读者留下了深刻的印象,那把据说能试出菜里是否下了毒的乌木三镶银箸也让我们领略了豪门大户的饮食讲究;在《三国演义》的《曹操煮酒论英雄》一回中,席中听见曹操说了几句关于天下英雄的话,使刘备在吃惊中不觉筷子掉于地上,这一场景也让人看得很是紧张。看来,在文学作品中,筷子作为道具也能将人物的特点和心理表现得淋漓尽致。
  现代对筷子的科学研究也是非常有意思。一双简单细小的筷子,你可别小看它,作为一种餐具,不仅仅具有夹、拨、挑、扒、撮、撒等多种功能,用筷子进食时,还会牵动人体的30多个关节和50多条肌肉,从而刺激神经系统的内在活动,有助于人的动作灵敏、思维敏捷。真没想到,筷子还有保健身体的功能,这不得不让我们感叹古人的智慧,发明的伟大!所以说,人类选择筷子进食是一种最佳方式,中国发明和使用筷子,在人类文明史上称得上是值得骄傲和推崇的科学发明。
  筷子,在中国是一种独特的存在,具有深厚的历史文化内涵。而箸文化发展至今,经过岁月的磨练和时间的洗礼,筷子不但没有被历史淘汰,而是越发的散发出历久弥香的气息,并慢慢演化成以一种实用与文化相结合的形式而存在。如今,融入3000年文明史的筷箸以其品种多样的工艺制作,正逐渐成为人们馈赠亲朋好友的旅游佳品,其文化内涵也彰显其中。

中华饮食和礼仪。

1、象征十全十美。据说过去人们送礼时,常把十双筷子夹入其中,表示对亲朋好友的祝福之意,希望他们生活十全十美。带着这个说法,笔者去了一个超市和一家商店卖筷子的地方,发现筷子都是十双一个包装,看来厂家也在打寓意之牌。于是,在商店我也花钱买了个"十全十美"回来。

2、表示早生贵子之意。中国地域辽阔,各地风俗不尽相同,在中国北方一些地区期盼新婚夫妻早生贵子,一般在洞房的床褥下撒一些红枣和花生。但在中国南方一些地区把这个美好的愿望寄托给了筷子,据说在接到新娘到洞房时,把筷子扔出新房,就会早生贵子。

3、寓意成双成对。筷子只有成双时才能把饭菜送入口中,两根筷子缺一不可。人们用此来象征美好婚姻,要长长久久,永不分离。类似这样的美好寓意还有很多,就不一一例举了。

  • 筷子的含义和寓意
    答:筷子的含义和寓意是丰富的,它不仅仅是一种餐具,更是中华文化的象征,代表着团结、和谐与相互依赖。筷子作为中国传统餐具,已有几千年的历史。其最简单的含义就是作为一种工具,帮助人们夹取食物。但在这背后,筷子所承载的文化和象征意义远不止于此。首先,筷子代表着团结与协作。一双筷子由两根相同...
  • 中国人用筷子的文化和含义
    答:1. 筷子文化深远,不仅仅是餐具,更是富含文化象征意义的对象。在中国,使用筷子有着诸多传统习俗,如寓意快生贵子、快乐生活、五子登科等吉祥寓意。2. 筷子在中国传统饮食文化中代表着家庭和谐与圆满,如同十全十美。这种文化背景体现了中国重视家族和亲属关系的传统观念。3. 筷子体现了简约与方便的生活...
  • 筷子有关中国传统文化的内涵是什么?
    答:筷子形状修长且稳重,其标准长度七寸六分,可视为人类情感和欲望的象征。“七情六欲”涵盖了人的各种复杂情感,反映了筷子在中国文化中的深层意义。在传统习俗中,筷子也是吉祥的象征。例如,在中国北方,新婚时男方偷双筷子回家,寓意着早生贵子。筷子文化的智慧体现在其使用上。筷子分为两根,称为一双...
  • 筷子的含义和寓意
    答:筷子的含义和寓意:1、筷子的名称运用了谐音“快”,寓意“快快乐乐,快乐一辈子”。2、传统统一的中式筷子都是上方下圆,圆的象征天,方的象征地,这是中国人对世界基本原则的理解,寓意:天圆地方,天长地久。1、送筷子给结婚的新人。寓意:成双成对,合二为一,快生贵子。2、送筷子给搬新家的人...
  • 筷子文化的象征意义
    答:一、筷子的文化象征意义 筷子作为中华饮食文化的重要组成部分,具有丰富的文化象征意义。在中国人的日常饮食中,筷子不仅是工具,更是礼仪、智慧和文明的象征。二、中华饮食文化的传播与创新 康师傅作为民族品牌的骄傲,在弘扬中华饮食文化的同时,也不断创新,满足消费者日益变化的需求。康师傅品牌理念关注健康...
  • 筷子的文化意义主要有哪些
    答:筷子的文化意义主要有哪些 筷子的文化内涵 筷子的标准长度是七寸六分,象征着人有七情六欲和六根清净。七情、喜、怒、哀、惧、爱、恶、欲;六根、眼、耳、鼻、舌、身、意。七情六欲是人类基本的生理要求和心理动态,是人性基础的基础,是人人皆有的本性,也是人间生活的最基本色调。筷子有两根,一根...
  • 筷子的表达的寓意有哪些
    答:八仙过海。寓意:吉祥、智慧与成与功。贝壳图案。寓意:凝聚财务,有利正财及事业。鱼的图案。寓意:平步青云,前程大好;年年有余、富贵有余;金玉满堂,吉庆有余。五福临门。寓意:福、禄、寿、喜、财。喜鹊图案。寓意:喜鹊登梅、喜上眉梢、喜上加喜。筷子的表达的寓意有哪些2 筷子的象征意义...
  • 筷子的象征意义有哪些
    答:筷子的象征意义有哪些 筷子的象征意义有哪些,我们中国人每天吃饭都要用筷子,筷子的象征意义有哪些是很多人好奇的呢,我为大家整理好了筷子的象征意义有哪些的相关资料,一起来看看吧。筷子的象征意义有哪些1 1、象征十全十美。据说过去人们送礼时,常把十双筷子夹入其中,表示对亲朋好友的祝福之意,...
  • 筷子蕴含的中国传统文化
    答:筷子的使用方式体现了团结与和谐的精神。一根筷子很容易折断,但一双筷子却能夹起食物。这象征着团结合作的力量,强调了人们在团队合作中相互支持和协作的重要性。筷子的形状也寓意着天圆地方,天人合一的哲学思想,强调了人与自然的和谐关系。3、传统价值观:筷子在中国文化中有着深远的象征意义。筷子的...
  • 筷子的三大寓意是什么?
    答:2、传统统上方下圆中式筷子。寓意:天圆地方,天长地久。3、筷子体现了中国文化倡导“天人合一”,讲究效法自然。送筷子给结婚的新人。寓意:成双成对,合二为一,快生贵子。送筷子给搬新家的人。寓意:快快发家,乔迁快乐。送筷子给合作伙伴。寓意:合作而不会争功,表示精诚合作的意义。送筷子给好...