坚果多吃有什么坏处
坚果的营养价值很高，但因其油脂含量过高，过多食用对高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等患者有害。此外，很多坚果在炮制过程中，会使用香料，它们当中有些成分会兴奋大脑中枢神经系统，对心血管病人不利。再者，食盐的使用，也会增加钠潴留的机会，使人体血管张力增加，加重心、肾负担，使血压升高。
吃坚果的好处：
1、提高视力
有科学家发现如果每天咀嚼的次数和强度比较高，对提高视力有一定的帮助，所以吃坚果可以提高视力。
2、补脑益智脑
坚果中不饱和脂肪酸的含量很高，而且坚果中含有很多种的氨基酸，这些成分是构成神经细胞的主要物质，坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。
3、清除自由基
如果人体内的自由基比较多就会加速衰老，而且自由基可以与DNA发生反应，产生毒素和人体不利的成分，研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
4、补钙
坚果中含有钙类物质，它是骨骼发育的基本原料，直接影响到身高，并且可以调节酶的活性，参与神经答、肌肉的活动和神经递质的释放。
5、调节血脂
富含单不饱和脂肪酸对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。
吃坚果的坏处：
1、引起口腔和咽喉干燥
坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成，并会添加大量盐等调料，这易引起口腔和咽喉干燥。在出现咽喉炎、口腔溃疡等上火症状时，应该 尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果。
2、容易诱发过敏
各种坚果一般都含有一些特殊的蛋白，一些敏感体质的人对稀有的蛋白比较敏感，容易出现过敏反应。目前对花生过敏机理研究的较多，而对其它坚果的致敏成分了解较少。另外，散装坚果仁在存放过程中，容易滋生肉眼无法辨别的螨虫，吸入和食入这些螨虫会使一些人发生强烈的过敏反应。
3、油脂增高
坚果是营养浓度很高的食物，含有饱和脂肪酸、纤维、维生素、矿物质以及抗氧化物等成分。过量吃坚果，很容易导致油脂摄入过多，引起血糖的波动，不利于心脑血管的健康。
扩展资料：
吃坚果的注意事项：
1、坚果一起富含很多膳食纤维和很多油脂,有较强的“滑肠”效果。但凡正在发作拉肚子的人,消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,均应暂时防止吃坚果。
2、因为坚果呈大颗粒状,不易一下嚼碎,儿童食用时有能够因为呛咳、说笑等滑入器官,导致严峻安全事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照看,特别是3岁以下儿童吞咽控制能力尚未发育成熟,最好将坚果切碎食用,防止发作风险。
参考资料来源：人民网-吃坚果好处虽多 但这两类人不宜吃坚果
坚果的好处虽然很多，但是坚果也不能多吃，因为坚果里面含有大量油脂的缘故，坚果的热量非常高，吃多了容易导致我们肥胖，所以每天适量的食用100-200g左右就行了。而且坚果容易吸收我们的唾液，造成我们口干舌燥上火，所以吃坚果的时候最好多喝水。
吃坚果的好处和弊端有什么
1.弊端
干果的营养成分很高，但因其植物油脂成分过高，过多服用对高脂血症百、冠心病、动脉硬化、糖尿病等病人危害。除此之外，许多 干果在中药炮制全过程中，会应用香辛料，他们之中一些成度联合会激动人的大脑神经中枢问中枢神经系统，对心血管疾病人不好。其次，食用盐的应用，也会提升钠储留的机遇，使人体血管支撑力提升，加剧心、肾承担，使血压升答高。

2.益处
干果中带有很多脂肪酸、维生素E、矿物、营养元素等营养元素，可以减少胆固醇，防止动脉硬化，防专止脑血管病。此外，干果属中还带有很多DHA，可以开发大脑，推动脑部发育，有利于防止老年痴呆症。
坚果的种类有很多，关键指的是一些种子类百的食材，例如一些核桃仁、栗子、甜杏仁、杏仁等食材。坚持不懈吃坚果能够 消化吸收度在其中丰富多彩的脂肪酸，也有很多的油酸，可以提高身体的免疫能力，而且能够 具有一定的推动基础代谢的问功效。并且适当的吃一些干果能够 答具有一定的减少血压、软化血管的作用。还能够营养神经的药、改进记忆能力，能够 改进老年痴呆症的病症。可是需要留意，干果专中带有一定量的植物油脂，吃多以后有可能会产生腹泻现属象，因此建议控制摄取量。

干果虽然美味，可是都不应多食，坚信大伙儿阅读文章所写出的本文，都早已知道吃坚果的好处和弊端有什么了，也早已知道怎样适当的吃坚果，干果美味是没有错，可是美味归美味，不必嘴馋哦~不然吃多了产生欠佳的体现可就不好了哦。
凡事都“过犹不及”，小坚果，吃多了，同样有大问题。那吃坚果有哪些需要注意呢？
坚果吃多危害大
1，血糖波动
坚果虽然含有大量的维生素、蛋白质、微量元素等营养物质，但是含有的脂肪成分也不少。俗话就有“一两花生一两油，一两瓜子二两油”；再加上，有的坚果还含有淀粉、糖分等碳水化合物。如果食用过多，就容易引起血糖的升高。
2，加重肠胃负担
坚果吃太多不仅影响血糖，还易升高血脂，增加肠胃负担。像板栗、花生、瓜子等，本身就难被人体消化，吃多了容易胀气。
建议：最好在中午饭前吃一小把坚果，既能补充能量，又能增加饱腹感；儿童、老人在食用前，可以先将坚果碾碎，既方便嚼动，又容易消化。
3，加重腹泻
坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，因此，有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则易加重腹泻症状。
4，上火
坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成，并会添加大量盐等调料，这易引起口腔和咽喉干燥，导致疮疡痈疽的产生。
5，升高血压
炒制坚果的过程中，不少商家往往会添加大量的盐、味精等调料，这样就变成高钠食品，摄入过多，会导致人体内钾钠失衡，引起血压升高，诱发一系列并发症。
干果是我们在生活起居中常常会服用到的，并且每个干果都带有不一样的营养成分，我们能够依据自身的口感去挑选服用的干果。干果是带有许多的营养元素，针对我们降低胆固醇及其减少糖尿病是有协助的，还能够解解馋，可是要留意干果的摄取量，防止吃太多出现容易上火的状况。
干果一般分两大类
一是树干果，包含甜杏仁、杏仁、榛子仁、核桃仁、松籽、栗子、银杏果(银杏)、南瓜子、夏威夷果等;
二是种子，包含花生仁、葵花仁、南瓜籽、西瓜子等。
干果吃完有哪些好处呢?
1、降低胆固醇
一些干果食材如葵花仁具备极强的降低胆固醇的工作能力，其功效可与草莓苗、西兰花降低胆固醇的工作能力对比。
2、减少女性产生2型糖尿病的风险
多食干果将能显着减少2型糖尿病的产生风险。觉得干果中含有不饱和脂肪以及他营养物质，这种营养元素均有利于改进血糖值和甘精胰岛素的均衡。
3、减少心脏性猝死率
因为干果中的一些成份具备抗心律失常的功效，因此，在控制了己知的心脏风险源并保证合理膳食后，吃坚果与减少心源性猝死显著有关。与非常少或从来不吃坚果的人对比，每星期吃2次或2次以上干果者，产生心源性猝死和因冠心病身亡的危险因素均较低。
4、调整血糖
含有单不饱和脂肪对高脂血症病人的血糖和载脂蛋白水准有优良的缓冲作用。
5、改善视力
研究发现，咬合抗压强度对改善视力起着一定的功效，多吃坚果能够改善视力。因此 ，要改善视力，就需要多吃偏硬的食材，并长期性坚持不懈对食材开展充足咬合。
6、健脑益智类脑
体细胞由60%的不饱和脂肪和35%的蛋白组成。干果中对人的大脑神经元细胞有利的维生素b21、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的成分也较高。因而，吃坚果对改进头部营养成分很有好处，非常合适孕妇和少年儿童服用。
吃坚果的弊端?
最先，干果是营养成分浓度值很高的食材，带有饱和脂肪、化学纤维、维他命、矿物及其黄酮类物质等成份。过多吃坚果，非常容易造成 植物油脂摄取过多，造成血糖值的波动，不利心脑血管的身心健康。
次之，许多干果在中药炮制全过程中， 会应用香辛料，他们之中一些成份会激动人的大脑神经中枢系统，对心血管疾病人不好。
其次，干果多根据蛋糕烘焙、煸炒等方式做成，并会加上很多盐等调味品，这易造成口腔和咽喉干燥。在出现扁桃体炎、口腔溃疡等上火的症状时，应当 尽量避免吃或不要吃烘烤、炮制、炸制的干果。能够考虑到生吃干果，或吃煮开的干果。
什么样的人不宜吃坚果?
1、皮肤过敏群体不宜吃坚果
需要需注意的是，极少数对干果有过敏症状，造成皮肤骚痒、咽喉水肿等反映，情况严重可能致命性。凡这种病人应禁止服用相对的干果。
2、咽喉疾病病人不可以吃坚果
干果一般的烹饪方法是烤和炒，甚只是煎炸，并撒上盐，非常容易造成口腔和咽喉的干躁感。因此扁桃体炎、口腔溃疡等病人理应尽量避免吃或不要吃烘烤、炮制、炸制的干果。能够考虑到生吃干果，或吃煮开的干果。
3、儿童不宜吃坚果
因为干果呈大颗粒，不容易一下嚼碎，儿童服用时有可能由于呛着、说笑等滑进人体器官，造成比较严重安全生产事故。因此学龄儿童吃干果食品需有成年人照料，非常是3岁下列儿童咽下控制力并未生长发育完善，最好是将干果剁碎服用，防止产生风险。
4、腹泻病人不宜吃坚果
干果另外含有很多膳食纤维素和很多植物油脂，有极强的“润肠”功效。但凡已经产生腹泻的人，消化系统亚急性感染者，及其人体脂肪消化不良者，均应临时防止吃坚果。
以上是普遍的干果服用常见问题，平常里还要依据自身的身体素质和身心健康状况对干果多方面挑选。
坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素比较高，对人体生长发育、增强体质，预防疾病有很好的功效。
1、榛子被称为坚果之王。榛子营养全面、丰富。常吃对心脏病、癌症，血管病有预防和治疗作用。还可以明目键脑。
2、松仁被称为长寿之果。松仁的脂肪成分是油和亚油酸。具有降血压、防止动脉硬化，防止因胆固醇增高引起的心血管疾病。
3、板栗被称为肾之男。板栗富有柔软的膳食纤维、健脾胃、补肾、强心。血糖指数比米饭低，糖尿病的人可以适当品尝。每天吃6~7个。中医认为，板栗治疗肾虚，腰腿无力最好。
4、杏仁被称为抗癌之果。杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质 ，能选择性的破坏癌细胞。南太平洋斐济人最爱吃杏和杏制品，被称为“无癌长寿国”，苦杏仁治疗咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治疗体虚滋补，无毒，润肺滑肠，降低胆固醇。适合老人体弱者。
5、开心果被誉为心脏之友。开心果主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以，开心果不象其他坚果容易酸败，可降低胆固醇的含量，减少患心脏病的机会。科学家计算，一次吃10粒开心果相当吃了1.5克单不饱和脂肪酸。
6、葵花籽也是瓜子中的佼佼者。葵花籽含有B-胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使人的头发变的柔软秀丽。医学专家研究认为，葵花子含有维生素B8，能治疗忧郁症和神经衰弱。
建议:吃坚还应该注意，每天适宜吃30克左右，多吃容易使人发胖。如果有人不小心多吃了坚果，最好要减少一日三餐的用油量和饮食量，不要在吃饱喝足后在傻傻大吃坚果了。
答：3、引起消化不良腰果中油脂、蛋白质含量高，多吃后可能会加重身体肝脏和肾脏的工作负担，可能出现消化不良的情况，常常表现为呕吐或腹泻等。4、引起上火腰果中油脂含量高，吃太多腰果后可能出现口腔油腻，感觉恶心，有的还会出现口腔黏膜损伤，出现口腔溃疡等问题。因此多吃腰果是可能引起上火的。5、加重身体...
答：其次第2点. 容易长胖的人尽量少吃，因为这个开心果它里面富含的油脂油脂肪比较多，吃了以后容易长胖，跟咱们平时爱吃肉的人都知道，吃肉就容易胖，就因为它的脂肪含量高，所以建议会胖的人尽量少吃，在这建议尽量早上中午吃，晚上尽量不要吃，常言道，吃完饭躺一躺，全身肉涨一涨，因为你晚上活动量...
答：开心果吃多的坏处：1、肥胖 开心果中的油脂含量在45.1%左右，属于典型的高脂肪食物，虽然其中绝大多数都属于不饱和脂肪酸，对身体有益，但若是食用过多，身体对油脂不能完全代谢掉，也会转化成脂肪囤积在体内，引起肥胖。2、营养浪费 开心果属于高营养食物，而人体每天吸收的营养量是有限的，少量食用...
答：腰果是坚果炒货，水分含量少，适量吃没事，但是多吃容易上火，引起口腔溃疡，或咽喉肿痛。腰果男人吃了可以补肾吗 具有一定补肾作用。腰果外形似肾脏，中医讲究吃啥补啥，而腰果性平、味甘、归脾、胃、肾经，适量吃腰果对补肾养肾是有好处的，深受很多人的喜欢；其次腰果可以润肠通便，加速体内毒素排出，...
答：比如说像一些老人家是要少吃一些坚果的，因为坚果的油脂含量很高，很容易会对一些心脏病，高血压，糖尿病的人有非常大的危害，老人家很容易会得这样的疾病所以老人家要少吃一些，再加上坚果它的热量是非常高的，所以如果你吃多了它很容易会让你增肥这一点是很多健身人士都在注意的点。
答：坚果的好处虽然很多，但是坚果也不能多吃，因为坚果里面含有大量油脂的缘故，坚果的热量非常高，吃多了容易导致我们肥胖，所以每天适量的食用100-200g左右就行了。而且坚果容易吸收我们的唾液，造成我们口干舌燥上火，所以吃坚果的时候最好多喝水。
答：因为吃太多的杏仁会导致中毒。原因是杏仁含有氰化钾，所以暴饮暴食会导致中毒。此外，杏仁还含有一些脂肪酸，所以对于过量食用杏仁，也会导致腹胀、恶心、呕吐等症状。所以在平时的日常生活中，对于吃杏仁，应该保持一定的量，每天吃3-5颗即可，不要服用过多，而导致中毒。杏仁本身是有毒的。吃的方法不对...
答：1、容易上火 夏威夷果是坚果炒货，多吃容易上火，出现长痘痘或者咽喉肿痛的情况。2、消化不良 由于果粒坚硬，且含油脂、蛋白质丰富，不太容易消化，消化力弱的人吃太多会觉得梗胃，导致消化不良。夏威夷果的食用禁忌：1、由于夏威夷果果粒坚硬，消化力弱多吃会觉梗胃，宜少吃。2、嚼碎吞咽时，容易呛...
答：坚果多含有大量的油脂，吃多了容易上火和发胖。败火就是吃水果多喝水，发胖就减肥。
答：吃多了易上火。榛子平时炒着吃或煮粥、煲汤都不错。但榛子性质偏温热，吃多了易上火。一般来说，每周吃5次，每次吃一小把（25~30克）较为合适。将榛子、莲子、粳米放在一起，煮成“榛莲粥”，不仅口感好，而且营养丰富，癌症和糖尿病人平时可以多喝些。
