外面卖的珍珠奶茶都是什么啊
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-09-11
现在外面卖的所谓的珍珠奶茶的成分
详细的参考下面的资料吧
珍珠奶茶技术配方
原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶叶
工具：烹煮器具，不锈钢锅，盆，勺（塑料的亦可），滤网，封口机，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管
制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：
营业前应把吧台，台面，擦试干净，并将各种器具肖毒，消洗后摆放整齐，原材料备好，并依营业所需将红（绿）茶，珍珠果，糖浆，分别泡（煮）好并用。
1、黑珍珠煮法：
任取一种颜色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠果，一定要等热水滚开了才可以入进去，不然马上就溶化成粉了......
2、泡茶包
把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）.....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
3、冷的珍珠奶茶
在摇杯中放入......最后加适量的珍珠果即可调成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。
若封口，请用封口机。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感，质量。
制作果味珍珠奶茶方法同上，只需在再在杯中加添果粉2勺。（加不同的果粉，可调出不同口味的果珍珠。
）
珍珠茶在销售旺季时其日售奶茶可达2000杯，生意最好每天可以收入4000余元。
投资分析：
珍珠茶店要求的门面不大，一般在比较繁华的地方租一块10-15平米门面就可以了，月租金在1200元左右，珍珠茶的原料比较简单，是往茶里加牛奶和一些 “珍珠”，一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右，而市场售价一般在3-5元，利润相当可观，而开办专卖店所需的设备也很简单，就只需一台冰柜，一台封口机即可。
营销指南:
1、珍珠茶颜色和口味是很讲究的，可以给它取一些极富诗意的名子，如夏日情怀、金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等，让喝茶人极有口感之余，也体验到心理上享受。
2、价钱要注意大众化，一杯饮料的价格介于2-3元最合适，加珍珠多收5角钱，适合大众的消费。
3、也可直接生产包装后，针对超市，商场销售。
主营产品一览表：
· 珍珠奶茶类: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,柠檬,花生，杏仁，菠萝，蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青苹果,百香，红豆沙，椰香，葡萄奶茶等。
果汁饮料类: 柳橙汁,柠檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,蓝梅,酸梅,奇异果,桑椹,红石榴,薄荷，西瓜,玫瑰,乌梅,哈密瓜汁等。
· 果冻饮品类: 柳橙果冻,柠檬,草莓,芒果,凤梨,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,哈密瓜果冻等。
· 沙冰刨冰类: 柳橙冰沙,柠檬,草莓,芒果,凤梨,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,密瓜冰沙等。
· 冰淇淋类：原味（奶油）、香草、草莓、香芋、菠萝、香蕉、巧克力、哈密瓜、青苹果等。
现在市面上的珍珠奶茶成份主要有:茶叶(茶叶有绿茶红茶和保健茶之分,其中绿茶是用茉香绿做的、红茶有伯爵的阿萨姆的锡兰等大都是国外流行的
品种、保健茶如玄米茶柚子茶等),奶精（奶精是植物蛋白,非动物蛋白,其物质成份中蛋白量越高奶味就越浓郁）,果糖（是一种浓缩糖浆,主要成份是果葡萄
糖）,黑沙糖（即市面上的红糖）.为了让奶茶能达到一定的口感度有的还添加有奶茶浓缩果浆.这些就能做所谓的原味奶茶,如果想加入一些修饰物或有嚼头的食
物可加入珍珠,兰香子,椰果泣等.（珍珠是一种进口的木署粉,对身体没有什么坏处,兰香子是一种天然的保健果实,椰果是果椰肉到不可多吃.）总体来说珍珠
奶茶的配料都是比较让人接收的物质和食品.但市面上的小摊点用的就是一些劣质的材料,对人体决对的不好,我建议大家要喝奶茶都到正规的店里去买.
奶精，香料。糖。。水果干粉，喝是可以喝。。但是营养肯定是没有的。。不如自己在家榨鲜果汁喽
最好把别喝，里面加的全是奶精粉，黑的是面团，这个没事
商店里的“珍珠奶茶”这些 到底是什么做成的?
答：所以珍珠奶茶的红茶、绿茶都是“萝卜、青菜各有所爱”罢了。所谓的“珍珠”叫珍珠粉圆 是用糯米做的 珍珠奶茶做法 1，烧开水到滚开，放入适量红茶叶，或者是茶包，然后关火闷一会，其实就是冲杯红茶，哈哈 2，往刚刚那杯红茶里加奶精，其实就是咖啡伴侣，搅搅搅。。。奶精和茶叶量看自己爱好啦 3，...
街边卖的珍珠奶茶是什么配料做的,常吃对人身体会产生什么影响
答：· 珍珠奶茶类: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,柠檬,花生，杏仁，菠萝，蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青苹果,百香，红豆沙，椰香，葡萄奶茶等。果汁饮料类: 柳橙汁,柠檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,蓝梅,酸梅,奇异果,桑椹,红石榴,薄荷，西瓜,玫瑰,...
什么品牌的珍珠奶茶好喝?
答：春水堂（Chun Shui Tang）：作为台湾珍珠奶茶的创始品牌之一，春水堂以其传统的制作方法和高品质的原料而闻名。它的珍珠奶茶珍珠Q弹，奶茶香浓，是许多珍珠奶茶爱好者的首选。五十岚（50 Lan）：这是一个在台湾非常受欢迎的品牌，以其多样化的茶饮和高品质的珍珠而知名。五十岚的珍珠奶茶珍珠软硬适中，奶...
奶茶中的珍珠究竟是什么?吃了对身体有害吗?
答：外面售卖的珍珠奶茶一般添加了比较多的糖类，或者为了追求口感会添加一些香精，或者为了节约成本用的并不是鲜奶。而是奶奶茶中的红茶有的是用茶粉兑的,或者是加人了咖啡粉、决明子等的特殊红茶。而且珍珠奶茶用奶精勾兑也早已是行业都知道的秘密。让我们以珍珠奶茶为例，走进奶茶的世界。有对奶茶的定义非要...
珍珠奶茶里的珍珠是拿什么做的?
答：是糯米做的，好象不好买哦~~~自己在家里也可以用西米代替，或者是那种小圆子（超市里有卖的），我自己做都不加珍珠，太麻烦了。自己做比较好，可以加奶，也可以用好的茶，红茶，绿茶，花茶都可以，不过红茶最好喝了还是。外面买的（街边小店）都是奶精，香料做的，糖很多是用甜蜜素或者是糖精。我...
珍珠奶茶有些什么成分,喝多了有什么危害?
答：很多人应该都非常喜欢珍珠奶茶吧，主要还是因为它里边软糯的珍珠，QQ弹弹非常的有嚼劲，珍珠奶茶呢来自台湾，里边的珍珠又被称为“粉圆”。那么很多人就很好奇了，奶茶里面的珍珠是用什么做的呢?奶茶里面的珍珠一般就是由淀粉制作而成的。把淀粉加到溶有红糖的沸水中。把淀粉揉成面团。揉搓...
经常喝奶茶对身体好吗?
答：奶茶本身是没有问题，但外面卖的“珍珠奶茶”里面是用糖、奶精、茶香精配成的,只提供热量并无其他营养素,且奶精、奶油球是人造植物油,根本无法提供钙质,且它还是属于反式脂肪酸（有致癌作用）。如果我的回答对你有帮助.请点击我的回答下方【选为满意回答】按钮.你的采纳是我们回答的动力....
什么才是正宗的奶茶?
答：二是配比比例 我们知道奶茶其实应该是牛奶和茶水加上适量的糖混合而成的一种饮品 实际上现在外面卖的奶茶都是用奶精,也就是学名"植脂末"的东西,是植物油脂经化学氢化反应提炼出来的一种风味类似于奶粉的东西,而奶精又可以按照它的脂肪含量来区分它的质量，一般脂肪含量越高的奶精,它的风味就越接近于...
奶茶的黑珍珠是什么做的
答：珍珠奶茶主要由植脂末、珍珠、果粉、水组成目，不含奶类，植脂末的主要成分为氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠。奶茶的基底通常使用红茶，但也有店家提供使用绿茶的珍珠奶茶(称为珍珠绿奶或珍珠奶绿)。也有许多店家以咖啡冻、豆花、布丁、仙草、等类似口感的食物添加进奶茶里，让客人自由选择以增加口感。
为什么很多人都说正珍珠奶茶是垃圾食品呢? 红茶和牛奶不是都挺健康...
答：单不说牛奶，就算牛奶是健康食品，你又怎么保证外边卖的珍珠奶茶里面就是用纯牛奶呢？现在市面上的珍珠奶茶都是用奶精勾对的！还有就是珍珠的制做，一般都是小做房做出来的，营养不说，单是卫生就不能保障！
现在市面上的珍珠奶茶成份主要有:茶叶(茶叶有绿茶红茶和保健茶之分,其中绿茶是用茉香绿做的、红茶有伯爵的阿萨姆的锡兰等大都是国外流行的品种、保健茶如玄米茶柚子茶等)，奶精（奶精是植物蛋白，非动物蛋白，其物质成份中蛋白量越高奶味就越浓郁），果糖（是一种浓缩糖浆，主要成份是果葡萄糖），黑沙糖（即市面上的红糖）。为了让奶茶能达到一定的口感度有的还添加有奶茶浓缩果浆。这些就能做所谓的原味奶茶，如果想加入一些修饰物或有嚼头的食物可加入珍珠，兰香子，椰果泣等。（珍珠是一种进口的木署粉，对身体没有什么坏处，兰香子是一种天然的保健果实，椰果是果椰肉到不可多吃。）总体来说珍珠奶茶的配料都是比较让人接收的物质和食品。但市面上的小摊点用的就是一些劣质的材料，对人体决对的不好，我建议大家要喝奶茶都到正规的店里去买。
珍珠奶茶
详细的参考下面的资料吧
珍珠奶茶技术配方
原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶叶
工具：烹煮器具，不锈钢锅，盆，勺（塑料的亦可），滤网，封口机，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管
制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：
营业前应把吧台，台面，擦试干净，并将各种器具肖毒，消洗后摆放整齐，原材料备好，并依营业所需将红（绿）茶，珍珠果，糖浆，分别泡（煮）好并用。
1、黑珍珠煮法：
任取一种颜色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠果，一定要等热水滚开了才可以入进去，不然马上就溶化成粉了......
2、泡茶包
把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）.....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
3、冷的珍珠奶茶
在摇杯中放入......最后加适量的珍珠果即可调成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。
若封口，请用封口机。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感，质量。
制作果味珍珠奶茶方法同上，只需在再在杯中加添果粉2勺。（加不同的果粉，可调出不同口味的果珍珠。
）
珍珠茶在销售旺季时其日售奶茶可达2000杯，生意最好每天可以收入4000余元。
投资分析：
珍珠茶店要求的门面不大，一般在比较繁华的地方租一块10-15平米门面就可以了，月租金在1200元左右，珍珠茶的原料比较简单，是往茶里加牛奶和一些 “珍珠”，一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右，而市场售价一般在3-5元，利润相当可观，而开办专卖店所需的设备也很简单，就只需一台冰柜，一台封口机即可。
营销指南:
1、珍珠茶颜色和口味是很讲究的，可以给它取一些极富诗意的名子，如夏日情怀、金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等，让喝茶人极有口感之余，也体验到心理上享受。
2、价钱要注意大众化，一杯饮料的价格介于2-3元最合适，加珍珠多收5角钱，适合大众的消费。
3、也可直接生产包装后，针对超市，商场销售。
主营产品一览表：
· 珍珠奶茶类: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,柠檬,花生，杏仁，菠萝，蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青苹果,百香，红豆沙，椰香，葡萄奶茶等。
果汁饮料类: 柳橙汁,柠檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,蓝梅,酸梅,奇异果,桑椹,红石榴,薄荷，西瓜,玫瑰,乌梅,哈密瓜汁等。
· 果冻饮品类: 柳橙果冻,柠檬,草莓,芒果,凤梨,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,哈密瓜果冻等。
· 沙冰刨冰类: 柳橙冰沙,柠檬,草莓,芒果,凤梨,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,密瓜冰沙等。
· 冰淇淋类：原味（奶油）、香草、草莓、香芋、菠萝、香蕉、巧克力、哈密瓜、青苹果等。
现在市面上的珍珠奶茶成份主要有:茶叶(茶叶有绿茶红茶和保健茶之分,其中绿茶是用茉香绿做的、红茶有伯爵的阿萨姆的锡兰等大都是国外流行的
品种、保健茶如玄米茶柚子茶等),奶精（奶精是植物蛋白,非动物蛋白,其物质成份中蛋白量越高奶味就越浓郁）,果糖（是一种浓缩糖浆,主要成份是果葡萄
糖）,黑沙糖（即市面上的红糖）.为了让奶茶能达到一定的口感度有的还添加有奶茶浓缩果浆.这些就能做所谓的原味奶茶,如果想加入一些修饰物或有嚼头的食
物可加入珍珠,兰香子,椰果泣等.（珍珠是一种进口的木署粉,对身体没有什么坏处,兰香子是一种天然的保健果实,椰果是果椰肉到不可多吃.）总体来说珍珠
奶茶的配料都是比较让人接收的物质和食品.但市面上的小摊点用的就是一些劣质的材料,对人体决对的不好,我建议大家要喝奶茶都到正规的店里去买.
奶精，香料。糖。。水果干粉，喝是可以喝。。但是营养肯定是没有的。。不如自己在家榨鲜果汁喽
最好把别喝，里面加的全是奶精粉，黑的是面团，这个没事
答：所以珍珠奶茶的红茶、绿茶都是“萝卜、青菜各有所爱”罢了。所谓的“珍珠”叫珍珠粉圆 是用糯米做的 珍珠奶茶做法 1，烧开水到滚开，放入适量红茶叶，或者是茶包，然后关火闷一会，其实就是冲杯红茶，哈哈 2，往刚刚那杯红茶里加奶精，其实就是咖啡伴侣，搅搅搅。。。奶精和茶叶量看自己爱好啦 3，...
答：· 珍珠奶茶类: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,柠檬,花生，杏仁，菠萝，蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青苹果,百香，红豆沙，椰香，葡萄奶茶等。果汁饮料类: 柳橙汁,柠檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,蓝梅,酸梅,奇异果,桑椹,红石榴,薄荷，西瓜,玫瑰,...
答：春水堂（Chun Shui Tang）：作为台湾珍珠奶茶的创始品牌之一，春水堂以其传统的制作方法和高品质的原料而闻名。它的珍珠奶茶珍珠Q弹，奶茶香浓，是许多珍珠奶茶爱好者的首选。五十岚（50 Lan）：这是一个在台湾非常受欢迎的品牌，以其多样化的茶饮和高品质的珍珠而知名。五十岚的珍珠奶茶珍珠软硬适中，奶...
答：外面售卖的珍珠奶茶一般添加了比较多的糖类，或者为了追求口感会添加一些香精，或者为了节约成本用的并不是鲜奶。而是奶奶茶中的红茶有的是用茶粉兑的,或者是加人了咖啡粉、决明子等的特殊红茶。而且珍珠奶茶用奶精勾兑也早已是行业都知道的秘密。让我们以珍珠奶茶为例，走进奶茶的世界。有对奶茶的定义非要...
答：是糯米做的，好象不好买哦~~~自己在家里也可以用西米代替，或者是那种小圆子（超市里有卖的），我自己做都不加珍珠，太麻烦了。自己做比较好，可以加奶，也可以用好的茶，红茶，绿茶，花茶都可以，不过红茶最好喝了还是。外面买的（街边小店）都是奶精，香料做的，糖很多是用甜蜜素或者是糖精。我...
答：很多人应该都非常喜欢珍珠奶茶吧，主要还是因为它里边软糯的珍珠，QQ弹弹非常的有嚼劲，珍珠奶茶呢来自台湾，里边的珍珠又被称为“粉圆”。那么很多人就很好奇了，奶茶里面的珍珠是用什么做的呢?奶茶里面的珍珠一般就是由淀粉制作而成的。把淀粉加到溶有红糖的沸水中。把淀粉揉成面团。揉搓...
答：奶茶本身是没有问题，但外面卖的“珍珠奶茶”里面是用糖、奶精、茶香精配成的,只提供热量并无其他营养素,且奶精、奶油球是人造植物油,根本无法提供钙质,且它还是属于反式脂肪酸（有致癌作用）。如果我的回答对你有帮助.请点击我的回答下方【选为满意回答】按钮.你的采纳是我们回答的动力....
答：二是配比比例 我们知道奶茶其实应该是牛奶和茶水加上适量的糖混合而成的一种饮品 实际上现在外面卖的奶茶都是用奶精,也就是学名"植脂末"的东西,是植物油脂经化学氢化反应提炼出来的一种风味类似于奶粉的东西,而奶精又可以按照它的脂肪含量来区分它的质量，一般脂肪含量越高的奶精,它的风味就越接近于...
答：珍珠奶茶主要由植脂末、珍珠、果粉、水组成目，不含奶类，植脂末的主要成分为氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠。奶茶的基底通常使用红茶，但也有店家提供使用绿茶的珍珠奶茶(称为珍珠绿奶或珍珠奶绿)。也有许多店家以咖啡冻、豆花、布丁、仙草、等类似口感的食物添加进奶茶里，让客人自由选择以增加口感。
答：单不说牛奶，就算牛奶是健康食品，你又怎么保证外边卖的珍珠奶茶里面就是用纯牛奶呢？现在市面上的珍珠奶茶都是用奶精勾对的！还有就是珍珠的制做，一般都是小做房做出来的，营养不说，单是卫生就不能保障！
