淡水鱼有哪些名贵鱼

淡水鱼中的名贵鱼种类包括：

1. 长江刀鱼

2. 鳌花鱼（也称桂花鱼）

3. 黑鱼和锦鲤等。

解释如下：

长江刀鱼：这是一种生活在淡水中的珍稀鱼类，主要分布在长江流域。刀鱼肉质鲜美，营养价值极高，含有丰富的蛋白质和微量元素。因其独特的口感和珍稀程度，价格较高。

鳌花鱼（桂花鱼）：桂花鱼是淡水中的名贵经济鱼类，肉质鲜美且富含营养。其鱼肉富含蛋白质、维生素及多种矿物质，还有较高的药用价值。由于生长环境的特殊性和生长缓慢的特性，使其价值昂贵。

黑鱼和锦鲤：黑鱼是淡水大型食肉鱼类，它们通常栖息在水草丛生的水域中。黑鱼肉质鲜美且具有一定的药用价值。而锦鲤则是观赏鱼中的佼佼者，因其艳丽的色彩和吉祥的象征意义而备受人们喜爱。这两种鱼在淡水鱼中均具有较高的价值。

以上这些淡水鱼类因种种原因如生长环境的特殊性、口感鲜美或观赏价值等，被认为名贵。但随着养殖技术的发展和市场的变化，一些名贵鱼类的价格可能会有所波动。