鲳鱼怎么炖好吃又简单
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-09-10
1、准备材料:鲳鱼一条、花生油适量、葱适量、姜片适量、醋、酱油少许、盐少许、水适量。
2、将鲳鱼处理干净,洗净后放盘控水待用。
3、准备好葱末、姜片
4、开火放油,油热后放入姜片葱末爆下锅。
5、将鱼放进去,两面都煎下,等表层发白后加水。
6、水要加到刚刚没过鱼表层即可,不要太多,鱼肉很容易熟。在这一步,我把葱末捞出,重新加了葱段。
7、盖上盖子,转小火,慢炖。
8、开锅十分钟左右后开盖加盐,少放一点,后面还会加酱油。
9、加盐后少放一点醋,让鱼肉的营养更好地释放出来。一般鱼肉十五六分钟就会熟,拿一根筷子,插进鱼肉,很容易插进去,说明鱼肉熟透了。准备关火出锅。
炖鲳鱼的做法
答:1、鲳鱼一条、花生油适量、葱花段适量、葱花碎适量、姜片适量、醋少许、味达美(酱油)适量、盐少许、水适量。2、将鲳鱼处理干净,洗净后放盘控水待用。3、准备好葱末、姜片。在这里要说一下,可以不用准备葱末,因为后面会在放一次葱段。4、开火放油,油热后放入姜片葱末爆下锅。5、将鱼放进去,...
鲳鱼炖多久能熟
答:1、把红鲳鱼去鳞去内脏清洗净,如下图所示。2、在鱼身切侧刀,如下图所示。3、备蒜、葱、姜、八角,如下图所示。4、锅内放油开火,如下图所示。5、油热把鱼放进去煎。6、倒入清水、蒜、葱、姜、八角、酒、醋、料酒、酱油、鸡精,开大火炖,等汤开后改中火炖,需要炖15分钟。7、15分钟后...
清炖鲳鱼怎么做好吃 浓香入味清炖鲳鱼家常美味做法
答:1、用料:金鲳鱼一条、葱姜蒜适量、生抽三勺、料酒二勺、花椒粉小半勺、糖半勺、盐适量。2、金鲳鱼收拾干净,两面鱼身划几刀,好入味,葱姜蒜切好备用。热锅热油放鱼两面煎至金黄,放葱姜蒜爆香,放入所有材料,再加适量水。3、开始炖吧,时间自己控制,不过最少都要二十分钟,入味才最好吃。
鲳鱼怎么做好吃又简单
答:1. 香煎鲳鱼:将鲳鱼清洗干净,沥干水分后在鱼身两面撒上盐和胡椒粉,热锅加入适量的植物油,放入鲳鱼,煎至两面金黄,即可出锅。2. 清蒸鲳鱼:将鲳鱼鳞片刮净,内腔塞入姜片和葱段,蒸锅中水烧开后将鲳鱼放入蒸锅中,蒸10~15分钟即可。蒸熟后,可以淋上蒸鱼豉油,加入蒸鱼豉油可以提升鱼肉的鲜美味道。
有哪些能把鲳鱼做得好吃的烹饪方式?
答:豉油鲳鱼是一道简单又美味的家常菜。将鲳鱼清洗干净,用盐、料酒腌制一下。锅中放少量油,将鱼两面煎至微黄,加入豉油、糖、水和葱姜蒜,大火烧开后转小火煮至汤汁收紧,鱼肉入味即可。啤酒鲳鱼 啤酒鲳鱼是将啤酒作为烹饪液,使鱼肉更加鲜嫩,带有啤酒的独特风味。将鲳鱼处理干净后切块,用盐、黑胡椒...
鲳鱼怎么吃好吃
答:鲳鱼怎么吃好吃主要取决于烹饪方法和调味品的搭配。以下是几种常见的鲳鱼的烹饪方式:1. 清蒸:鲳鱼鲜嫩的肉质非常适合清蒸。将鲳鱼洗净后放入蒸锅中,用葱姜蒜和少许料酒腌制片刻,然后上锅蒸10-15分钟。最后可淋上一些生抽和香油,撒上葱花和香菜即可。2. 红烧:将鲳鱼切块或整条加入热油锅中煎至...
怎样炖鲳鱼有营养又好吃
答:要炖好鲳鱼,有营养又好吃,可以遵循以下步骤:1. 选择新鲜的鲳鱼:选择活鱼或新鲜的鱼身体饱满、眼睛明亮、鳞片光亮。2. 准备食材:除了鲳鱼外,还可以准备葱、姜、蒜、香菜、香葱等调料,再根据个人口味添加适量的盐、酱油、料酒等。3. 前处理:先将鲳鱼洗净,去鳞、去鳍、去内脏,然后切成适当大小...
鲳鱼有哪些好吃的做法?
答:红烧鲳鱼 红烧鲳鱼是一道色香味俱佳的菜肴。先将鲳鱼处理干净,两面划上斜刀。锅中放油,油热后将鱼两面煎至金黄色,加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖和足够的水,盖上锅盖,中小火炖煮至汤汁浓稠,鱼肉熟透。最后撒上葱花,出锅前淋上少许香油增香。豉油鲳鱼 豉油鲳鱼是一道简单又美味的家常菜。将...
怎样做鲳鱼好吃又简单
答:好吃又简单的鲳鱼做法如下:材料/工具:鲳鱼1条、八角2颗、桂皮1小块、大葱1棵、姜1块、花椒1撮、油适量、酱油少许、蚝油少许、醋少许、盐少许、白糖1小勺、锅、盘子。1、鲳鱼去鳃去内脏,里外清洗干净;擦干内外的水,身体两侧切花刀,便于入味儿。2、锅中油8、9成热时,将擦干水的鱼顺着锅壁滑...
鲳鱼清炖怎么做好吃
答:食材做法一 材料:冰鲜鲳鱼一条,葱丝,胡萝卜丝,盐适量,胡椒粉适量,料酒适量,葱片、姜片各适量 蒸鱼豉油(或鲜味酱油)适量,花生油2大勺 做法:1、鲳鱼鱼洗净,两面斜打花刀,深及鱼骨;2、两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒,放上葱片和姜片,腌制15分钟左右;3、起蒸锅,大火上汽后,放入鲳鱼,加盖...
2、将鲳鱼处理干净,洗净后放盘控水待用。
3、准备好葱末、姜片
4、开火放油,油热后放入姜片葱末爆下锅。
5、将鱼放进去,两面都煎下,等表层发白后加水。
6、水要加到刚刚没过鱼表层即可,不要太多,鱼肉很容易熟。在这一步,我把葱末捞出,重新加了葱段。
7、盖上盖子,转小火,慢炖。
8、开锅十分钟左右后开盖加盐,少放一点,后面还会加酱油。
9、加盐后少放一点醋,让鱼肉的营养更好地释放出来。一般鱼肉十五六分钟就会熟,拿一根筷子,插进鱼肉,很容易插进去,说明鱼肉熟透了。准备关火出锅。
答:1、鲳鱼一条、花生油适量、葱花段适量、葱花碎适量、姜片适量、醋少许、味达美(酱油)适量、盐少许、水适量。2、将鲳鱼处理干净,洗净后放盘控水待用。3、准备好葱末、姜片。在这里要说一下,可以不用准备葱末,因为后面会在放一次葱段。4、开火放油,油热后放入姜片葱末爆下锅。5、将鱼放进去,...
答:1、把红鲳鱼去鳞去内脏清洗净,如下图所示。2、在鱼身切侧刀,如下图所示。3、备蒜、葱、姜、八角,如下图所示。4、锅内放油开火,如下图所示。5、油热把鱼放进去煎。6、倒入清水、蒜、葱、姜、八角、酒、醋、料酒、酱油、鸡精,开大火炖,等汤开后改中火炖,需要炖15分钟。7、15分钟后...
答:1、用料:金鲳鱼一条、葱姜蒜适量、生抽三勺、料酒二勺、花椒粉小半勺、糖半勺、盐适量。2、金鲳鱼收拾干净,两面鱼身划几刀,好入味,葱姜蒜切好备用。热锅热油放鱼两面煎至金黄,放葱姜蒜爆香,放入所有材料,再加适量水。3、开始炖吧,时间自己控制,不过最少都要二十分钟,入味才最好吃。
答:1. 香煎鲳鱼:将鲳鱼清洗干净,沥干水分后在鱼身两面撒上盐和胡椒粉,热锅加入适量的植物油,放入鲳鱼,煎至两面金黄,即可出锅。2. 清蒸鲳鱼:将鲳鱼鳞片刮净,内腔塞入姜片和葱段,蒸锅中水烧开后将鲳鱼放入蒸锅中,蒸10~15分钟即可。蒸熟后,可以淋上蒸鱼豉油,加入蒸鱼豉油可以提升鱼肉的鲜美味道。
答:豉油鲳鱼是一道简单又美味的家常菜。将鲳鱼清洗干净,用盐、料酒腌制一下。锅中放少量油,将鱼两面煎至微黄,加入豉油、糖、水和葱姜蒜,大火烧开后转小火煮至汤汁收紧,鱼肉入味即可。啤酒鲳鱼 啤酒鲳鱼是将啤酒作为烹饪液,使鱼肉更加鲜嫩,带有啤酒的独特风味。将鲳鱼处理干净后切块,用盐、黑胡椒...
答:鲳鱼怎么吃好吃主要取决于烹饪方法和调味品的搭配。以下是几种常见的鲳鱼的烹饪方式:1. 清蒸:鲳鱼鲜嫩的肉质非常适合清蒸。将鲳鱼洗净后放入蒸锅中,用葱姜蒜和少许料酒腌制片刻,然后上锅蒸10-15分钟。最后可淋上一些生抽和香油,撒上葱花和香菜即可。2. 红烧:将鲳鱼切块或整条加入热油锅中煎至...
答:要炖好鲳鱼,有营养又好吃,可以遵循以下步骤:1. 选择新鲜的鲳鱼:选择活鱼或新鲜的鱼身体饱满、眼睛明亮、鳞片光亮。2. 准备食材:除了鲳鱼外,还可以准备葱、姜、蒜、香菜、香葱等调料,再根据个人口味添加适量的盐、酱油、料酒等。3. 前处理:先将鲳鱼洗净,去鳞、去鳍、去内脏,然后切成适当大小...
答:红烧鲳鱼 红烧鲳鱼是一道色香味俱佳的菜肴。先将鲳鱼处理干净,两面划上斜刀。锅中放油,油热后将鱼两面煎至金黄色,加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖和足够的水,盖上锅盖,中小火炖煮至汤汁浓稠,鱼肉熟透。最后撒上葱花,出锅前淋上少许香油增香。豉油鲳鱼 豉油鲳鱼是一道简单又美味的家常菜。将...
答:好吃又简单的鲳鱼做法如下:材料/工具:鲳鱼1条、八角2颗、桂皮1小块、大葱1棵、姜1块、花椒1撮、油适量、酱油少许、蚝油少许、醋少许、盐少许、白糖1小勺、锅、盘子。1、鲳鱼去鳃去内脏,里外清洗干净;擦干内外的水,身体两侧切花刀,便于入味儿。2、锅中油8、9成热时,将擦干水的鱼顺着锅壁滑...
答:食材做法一 材料:冰鲜鲳鱼一条,葱丝,胡萝卜丝,盐适量,胡椒粉适量,料酒适量,葱片、姜片各适量 蒸鱼豉油(或鲜味酱油)适量,花生油2大勺 做法:1、鲳鱼鱼洗净,两面斜打花刀,深及鱼骨;2、两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒,放上葱片和姜片,腌制15分钟左右;3、起蒸锅,大火上汽后,放入鲳鱼,加盖...