孩子开胃菜有哪些

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-09-11

孩子开胃菜有哪些

孩子开胃菜有哪些?有时候小孩子的胃口不是很好,这时家长们可以做一些开胃的菜给小孩子吃,这些开胃菜能够有效缓解孩子食欲不振的问题,下面我就来带大家看看孩子开胃菜有哪些。

孩子开胃菜有哪些1

一、水晶肉丸

原料:猪肉(瘦)250克、猪肉(肥)55克、百合(干)70克、火腿20克、香菇(鲜)20克、鸡蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、盐7克

做法:

1、香菇去蒂,洗净;油菜心择洗干净。

2、熟火腿切片。

3、把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸。

4、肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味精,搅匀。

5、搅匀的肉茸挤成约15 克重的丸子。

6、干百合洗净,碾成粉;肉丸子放入干百合粉内沾匀;取出肉丸子装笊篱,放冷水中浸一下,随即取出,再沾百合粉,如此重复三次。

7、最后将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮,熟后捞起装入大碗。

8、鲜汤500毫升烧开,放入精盐、味精、胡椒粉,将汤倒入盛肉丸的大碗内,淋鸡油;把香菇、火腿、菜心放在上面即可。

特点:健脾开胃,补虚养身,治疗营养不良。

二、珍珠汤

原料:面粉40克,鸡蛋1个,虾仁10克,菠菜20克,高汤200克,香油2克,精盐2克,味精少许。

做法:

1、将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团,揉匀,擀成薄皮,切成比黄豆粒小的'丁,搓成小球。

2、虾仁洗净,用水泡软,切成小丁;菠菜择洗干净,用开水烫一下,切末。

3、将高汤放入锅内,下入虾仁丁,加入精盐,烧开后下面珍珠疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加菠菜末,淋入香油,放味精,盛在小碗内,即可喂食。

4、注意面疙瘩一定要小,越小越好,有利消化吸收。

特点:滑润,汤鲜味美。此汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质,还含有多种维生素及其他矿物质。菠菜有补血作用。婴儿常食用此汤,能促进生长发育,预防贫血。

孩子开胃菜有哪些2

孩子不吃饭吃什么开胃

一、山楂粥

材料:山楂30-40克,大米50-100克,白糖10克。

用法:先将山楂入砂锅煎取浓汁,去渣后放入大米,白糖煮粥。7-10日为1疗程,不宜空腹食用,可作为上下午点心食用。

功效:山楂含柠檬酸、山楂酸、内酯、黄酮类。能增加胃消化酶的功能,促进消化,有消食导滞、健脾开胃作用。适用于脾胃失调引起的孩子不爱吃饭、积食、腹胀等。

二、鸡内金泡水

材料:取洗净晒干的鸡内金(又称鸡盹皮)30克。

用法:将鸡内金培黄研成极细末,用温开水吞服。3岁以下的幼儿,每次服用0.3克,3-5岁每次服0.6克,6岁以上每次服1克,均一天服3次。

功效:鸡内金含胃激素、维生素B1、B2,尼克酸等,胃激素能促进胃腺分泌,使胃的运动增加,排空加速,消食开胃。主治小儿厌食、不爱吃饭。

三、大枣陈皮汤

材料:大枣10-20枚,陈皮15克。

用法:先将大枣用砂锅炒焦,然后与陈皮放入保温杯内,以沸水冲泡,加盖闷10分钟左右,饭前代茶饮。每日1次。

功效:陈皮有理气健胃、助消化的作用,与大枣一起可以健脾开胃。

四、白萝卜蜂蜜

材料:白萝卜500克,蜂蜜150毫升。

用法:白萝卜洗净切成小块,放在沸水内煮沸即捞出控干,晾晒6小时左右,再放入锅内,加蜂蜜以小火煮沸,调匀,待冷,装瓶备用。每次饭后给孩子食用数块,连服数日。

功效:消食健脾。适用于脾胃失调引起的孩子不吃饭。

五、葡萄干

按年龄大小,每次吃葡萄干15-30粒,一天两次,婴幼儿可饮用葡萄汁。有健胃补气、增进食欲的作用。

六、番茄汁

取一些新鲜番茄,洗干净,用滚开水冲泡后,去掉皮、籽,然后捣烂挤汁。每日饮用100毫升,最好不放糖,一天2-3次,有生津止渴、开胃消食作用。适用于小儿厌食。



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