酸奶可以代替牛奶做麻花吗

酸奶可以代替牛奶做麻花吗？

不可以代替，酸奶是经过发酵过程，加热破坏营养成分，味道与牛奶也不相同。做麻花还是要用牛奶或者奶粉效果好些。

其实，不管味道如何，当家里有朋友来的时候，都会想起长春有一样食品，需要排很长的时间去买，也会给朋友去买来品尝一下。麻花的炸制一锅出不了多少根，买的人往往会至少买四根或者七根（促销），因此一锅麻花几个人就买完了，后面就得等下一锅；把剩下牛奶倒入，再次搅拌。盖上盖子，三十几度的气温，酸奶放在没空调的地方就可以自然发酵。


有一部分原因是网红炒的，现在跟风行为比较严重，还有一部分人是演员，还有一小部分可能真是喜欢，麻花比一些蛋糕便宜很多，又比馒头饼更加好吃，所以还是有一部分人喜欢的，酸这是一支很有头脑的忽悠团队，人气上来，店就出兑啦，挣的就这个钱，吉林市被忽悠接手的店没人光顾，快进快出是策略。电锅一次炸六七根，一锅够一个人买十几分钟一锅，一点都不好吃用酸奶机做。将牛奶倒入酸奶盒中，加入适量酸奶菌或者酸奶，搅拌均匀后，将酸奶盒放入酸奶机中，接通电源，6个小时即可。如果室内温度低，可以在放置酸奶盒的桶中加入适量温水。

思慕雪的做法就是将水果里加入酸奶，用料理机打细，用不同的水果做出不同的颜色，用水果做出形状贴在杯壁，然后将不同颜色的水果酸奶汁倒入。，自己做的酸奶吃也放心。现在很多人是用网上买的那种酸奶菌粉来做，我自己喜欢用超市里那种浓稠的酸奶做为引子来制作酸奶，方便也好吃。食材用料面粉 500克植物油(和面用) 130克白糖 100酸奶 150植物油(炸制用) 500克酥脆麻花(甜)的做法1.按照食材表备好各种食材并称重。

可以的，
做法

面粉(300克)原味酸奶(200克)白糖(20克)
调料
酵母(4克)小苏打(1毫克)精盐约(10克)油(20毫升)清水(15毫升)
厨具
炒锅
1 温酸奶加白糖、酵母搅拌均匀，倒入面粉里，和成面团。
2 揉至均匀光滑。
3 搋入20毫升油。
4 放温暖处盖上盖子发酵一小时左右至两倍大。
5 15毫升清水、约10毫克精盐、1毫克小苏打混合搅拌均匀，搋入发好的面团至均匀。
6 搋好的面团再次放温暖处发酵至两倍大（约一小时左右。）
7 发酵好的面团放冰箱冷藏（当天做的就不必了，我是晚上发面早晨做的）。
8 面团自冰箱取出取出至面板稍微醒一醒。
9 切一半按成长条，厚约5毫米的薄片(另一半也依次操作)。
10 切宽约2厘米的小条
11 两块小条摞一起，用筷子中间压一下。取其中一份，一边伸长一边转动。
12 两头折在一起，就会变成麻花了，锅里放油，油热后放入做好的麻花生面胚。
13 炸至金黄取出放入垫了油纸的容器里，即可食用了。

可以的，推荐做法：
酸奶麻花
主料
面粉(300克)原味酸奶(200克)白糖(20克)
调料
酵母(4克)小苏打(1毫克)精盐约(10克)油(20毫升)清水(15毫升)
厨具
炒锅
1 温酸奶加白糖、酵母搅拌均匀，倒入面粉里，和成面团。
2 揉至均匀光滑。
3 搋入20毫升油。
4 放温暖处盖上盖子发酵一小时左右至两倍大。
5 15毫升清水、约10毫克精盐、1毫克小苏打混合搅拌均匀，搋入发好的面团至均匀。
6 搋好的面团再次放温暖处发酵至两倍大（约一小时左右。）
7 发酵好的面团放冰箱冷藏（当天做的就不必了，我是晚上发面早晨做的）。
8 面团自冰箱取出取出至面板稍微醒一醒。
9 切一半按成长条，厚约5毫米的薄片(另一半也依次操作)。
10 切宽约2厘米的小条
11 两块小条摞一起，用筷子中间压一下。取其中一份，一边伸长一边转动。
12 两头折在一起，就会变成麻花了，锅里放油，油热后放入做好的麻花生面胚。
13 炸至金黄取出放入垫了油纸的容器里，即可食用了。

普通面粉、700g鸡蛋、3个牛奶、240g糖、30g蜂蜜、30g酵母、7g黄油、25g花生油
步骤
先将所有食材全部都备好
中筋面粉、牛奶、糖、蜂蜜、鸡蛋、酵母混合用途同样搅拌缸中

开一档先将有食材混合揉成不见干粉成团，然后将软化的黄油放入，开二档继续将其揉制，将其揉至成团，面团表面光滑即可
揉好的面团稍做整理，放入容器中盖好保鲜膜进行室温发酵
不要进行完全发酵，半发酵状态即可，也就是说将其发酵至约为原来一倍大即可，发酵时间为夏天室温阴凉处半小时（供参考）
将发酵好的面团取出，不需要揉，直接将其搓长，等分成15份（每份接近80克）
将切分好的剂子，每个将其搓成粗长条
将其每个粗长面团表面抹上一层食用油，依次放入盘中，盖好，醒发15分钟
将醒发好的面团放在案板上，将其搓成细长条
将其搓好的细长条，两端按相反方向搓，然后提起两头，会自然拧到一起
继续将上面拧过一次的长条，再次朝相反方向拧，同样再次对折，会同样拧到一起，将顶端塞在对折处，一个麻花胚就制作
将上述做好的麻花胚盖好，室温醒发约为原来的1.5倍大即可
锅中倒入适量花生油，小火加热将其发酵好的麻花胚放入油锅中，将其不停翻动炸制两面金黄色，炸好控干油捞出来即可

不能

另一个味道呗

用酸奶可以做什么
答：酸奶的好吃多多，用酸奶做起美食来非常好吃。今天就来推荐几道非常好吃的酸奶作品。【一】、老酸奶饼 材料：老酸奶200克，面粉150克，糖20克，盐2克，水适量 做法：1.老酸奶放入糖和盐搅拌均匀，老酸奶指的是比较浓稠的酸奶，超市都有卖，或者自己用纯牛奶做的也可以。2.搅拌好的酸奶里放入面粉。...

酸奶可以代替牛奶来食用吗?
答：而且酸奶比牛奶更胜一筹。事实上，假若有规范，为何不变换着选择五花八门的乳制品，牛奶，酸奶，甚至奶酪都可以。其实无论是喝酸奶还是喝牛奶，人类喝乳制品主要的目的是补充蛋白和钙的需求；而酸奶除了可以满足主要目的外还可以保护肠道，口感上也会好很多，所以日常生活中完全可以用酸奶去替代牛奶。

酸奶可以代替牛奶来食用吗?为什么这么说呢?
答：酸奶可以代替牛奶来食用吗？为什么这么说呢？1.在我们的生活中，很多孩子还是比较喜欢酸奶，因为酸奶的味道又酸又浓。另外，很多家长认为酸奶的营养高于牛奶。其实这是一个错误的想法。虽然牛奶没有味道，但也证明了牛奶营养价值丰富，不添加防腐剂。2.对于想要长大的孩子来说，每天喝一杯牛奶不仅可以满足...

酸奶可以代替牛奶吗?
答：错 可以代替 因为酸奶其实就是牛奶发酵而成的 牛奶到了胃里也一样要变成酸奶才能吸收的 而且酸奶比牛奶易吸收 老人喝酸奶比牛奶好！记得采纳啊

冰箱里放了三四天的奶能发酵,做软麻花吗?
答：可以喝，没问题的。酸奶的保质期一般都在十至十五天。酸奶的好处：酸 一、能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收；二、酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效；三、乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用；四、能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的...

酸奶可以代替牛奶吗
答：酸奶完全可以代替牛奶。不管是喝酸奶还是喝牛奶，最主要的是乳制品可以为人体提供优质且丰富的钙质，在这一点上，牛奶和酸奶都是很好的选择。除此之外，酸奶的优点主要有以下几个方面：（1）做酸奶对原料奶的要求比较高。含有抗生素的牛奶是无法做成酸奶的，原因很简单：乳酸菌都被抗生素灭掉了。（2）...

做蛋糕时酸奶可以代替牛奶吗
答：作为一个小时候喝纯牛奶就吐了的人，我一直都没有再喝过纯牛奶，一直都喝酸奶，但是身边的人总是说：“要多喝牛奶，牛奶有营养。”那么我就想知道酸奶可以替代牛奶吗？其实是可以的。1.品质好的牛奶才能做酸奶。有一种说法说酸奶是发酵的牛奶，只有品质够好的牛奶才能被做成酸奶，而且酸奶是经过了...

酸奶可以代替牛奶来食用吗?为什么呢?
答：如果用酸奶代替牛奶喂养婴儿的话，就会引起宝宝呕吐和肠炎。另外就是酸奶的营养价值也没有牛奶的高，牛奶中的钙元素非常的多，所以对于孩子来说，每天喝一瓶牛奶有助于长高，同时还能促进骨骼的生长发育，但是牛奶的口感没有酸奶的好。二、酸奶不能代替牛奶在我们的生活当中，还是很多小朋友都比较喜欢酸奶...

孩子只喝酸奶,你觉得可以用酸奶代替牛奶吗?为什么呢?
答：我个人建议酸牛奶自做是有效的方法。在网上可以买到乳酸菌饮料。把乳酸菌饮料跟纯牛奶一起放入器皿里，等两三天，之后拿一块沙布把乳酸菌饮料过滤出来，剩余的便是酸牛奶了。成分表里最先看一看主原材料是否生牛乳，一般成分表的前三位是一个产品中成分最多的是，看添加物，一般来讲，给孩子喝的最好...

糯米糍里的牛奶可以用酸奶一代替吗?
答：可以的，根据个人喜欢不同的口味，加酸奶，牛奶任何一种都可以的。喝牛奶的禁忌 一、用文火煮牛奶，会使牛奶中的维生素受到空气中氧的破坏，而旺火煮牛奶则很容易溢出来，因此当牛奶的体积膨胀时应即刻离开火源，然后再放回火上烧开，如此反复三四次，这样不仅能保持牛奶中的营养成分，而且能杀灭牛奶中的...