米饭和馒头哪个含糖量高
米饭和馒头含糖量差不多。面食中营养成份和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物（糖）含量差不多。面包饼干这类食品含糖量更多些。
可见，米和面这些粮食主要供应人所需要的糖。一两大米或面粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量。长期食面会长胖 ，馒头的热量233卡/100克，米饭的热量177卡/100克。
拓展资料：
米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。
馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。
馒头，以小麦面粉为主要原料，是中国主要的日常主食之一。但随着生活水平的提高，人们开始重视主食的保健性能。营养强化和保健馒头多以天然原料添加主。
参考资料：百度百科-米饭百度百科-馒头
面食的含糖量比米饭略高些。
面食的营养成份和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，麦芽糖在面食中含量是相对会比较米饭更多些。
面食，是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。
扩展资料：
1、米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
2、面粉，是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异
参考资料： 面食_百度百科 米饭_百度百科 面粉_百度百科
馒头。
面食中营养成份和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物（糖）含量差不多。面包饼干这类食品含糖量更多些。
可见，米和面这些粮食主要供应人所需要的糖。据说，一两大米或面粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。长期食面会长胖
馒头的热量233卡/100克，米饭的热量177卡/100克。
在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40％的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20％，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。
拓展资料:
馒头的营养价值
馒头是由面粉制作而成，面粉的主要成分也是淀粉，但是同时其他成分和微量元素的含量也较高，尤其是蛋白质；
馒头有利于保护胃肠道，胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。
市面上的馒头，很多商贩为了使馒头的卖相好看，添加禁止使用的增白剂，或用硫磺熏蒸馒头。食用这种馒头，会引起中毒或其他疾病。
参考资料:馒头营养价值
馒头含糖量更多些。
100g馒头200多大卡，米饭100多。 也可以理解馒头是麦子磨粉做的，浓缩了。 每100克生大米，所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃，每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米饭之后，每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右，只相当于一个半苹果所含热量。 相比之下，每100克馒头的热量在210千卡左右，主食甜面包的热量为280千卡左右，饼干则高达450千卡左右。也就是说，就淀粉含量来说，同样体积的米饭，其水分含量较高，而淀粉含量要低于馒头、面包和饼干。
在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40％的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20％，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。
米饭和馒头含糖量差不多。面食中营养成份和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物（糖）含量差不多。面包饼干这类食品含糖量更多些。
可见，米和面这些粮食主要供应人所需要的糖。据说，一两大米或面粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。长期食面会长胖 ，馒头的热量233卡/100克，米饭的热量177卡/100克。
拓展资料
米饭：
米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。
馒头：
馒头，又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍)，中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。
据传是三国时期诸葛亮发明。《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。于是命杀牛宰猪，包成面团，投于水中以示供奉。后来民间习此风俗。这大概是"馒头"的起源。"馒"通"蛮"，"馒头"即意为"蛮头"。馒头把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。
在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头，而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔，民族众多，口味不同，作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同，馒头是中国北方的主食。
答：1. 馒头中的含糖量通常高于米饭，而且面食中的糖分更易被人体吸收，因此糖尿病患者应避免食用馒头。2. 粥或稀饭也是糖尿病患者应少吃的食物，因为它们的水分含量高，糖分更易被消化系统吸收。3. 通常情况下，医生会建议糖尿病患者食用南瓜。南瓜口感甜而不腻，且具有降低血糖的作用，同时，它也可以作为...
答：问题二:米饭和馒头哪个含糖量高 米饭含糖量高,但是馒头里的淀粉量高。你要减肥的话,可以看看卡路里,馒头(标准粉)221大卡,米饭116大卡 问题三:大米和馒头哪个含糖量高 馒头 蒸馒头 我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。 下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有...
答：馒头和米饭是我们日常生活中最容易吃到的食物，在南方的话，都是以米饭为主食，馒头只是想吃的时候吃，或者是早餐才吃，而北方是以面食为主，所以馒头是他们的主食。馒头和米饭都是含糖量高的食物，都可以升糖，那对于吃馒头和吃米饭，哪个升糖会更快呢？我认为是馒头更快一些，从制作方法来看，米饭...
答：面条，和馒头糖分低一些，米饭含糖量高，还有土豆淀粉多，糖有糖尿病的人就得多吃面食了！
答：主食的含糖量主要是碳水化合物，而这三种主食相对来说，馒头和米饭的含糖量是比较高的，面条的含糖量是比较低的。但我们平时摄入过多的糖类，那么就非常容易导致身体的肥胖，对于减肥的人来说，很多人都会选择把主食戒掉，这是因为主食当中所含有的碳水化合物是可以转化为糖类。但是如果长时间不吃主食...
答：这样一来的话，其实并没有比白米饭抢到哪里去？不仅如此，馒头相对于米饭或者是米粥来说，自身水分含量也是比较少的，就算是选择全麦粉制作的馒头那么在血糖生成指数上面也不会有太大的改变，因此馒头算得上是一种典型的高血糖生成指数食物了。相对于馒头血糖太高的人，最好还是选择带有粗粮的米饭或者...
答：主食的含糖量主要是碳水化合物，而这三种主食相对来说，馒头和米饭的含糖量是比较高的，面条的含糖量是比较低的。但我们平时摄入过多的糖类，那么就非常容易导致身体的肥胖，对于减肥的人来说，很多人都会选择把主食戒掉，这是因为主食当中所含有的碳水化合物是可以转化为糖类。但是如果长时间不吃主食...
答：麦芽糖在面食中含量相对米饭更多些，面食中的营养成份和米饭的几乎相同，面包饼干这类食品含糖量更多些。米饭的淀粉要比面食要低，因为大米中有氨基酸，而面条中主要的东西就是淀粉，所以相对来说还是面条中的含糖量比较高的，并且面食也比较容易消化。所以短时间吃了是会导致血糖的上升的。馒头的热量233...
答：米饭和馒头是常见的两种主食，很多人想知道它们哪个含糖量更高。实际上，米饭和馒头中的含糖量差不多。面食的营养成分与米饭相似，只是各项指标略微高一些，碳水化合物的含量相近。相比之下，面包和饼干的含糖量更高。可见，米和面这些粮食是人体所需糖分的主要来源。一两大米或面粉所含的糖分，大约...
答：面包饼干这类食品含糖量更多些。单单大米和面条的含糖量来说，米饭的淀粉要比面食要低，因为大米中有氨基酸，而面条中主要的东西就是淀粉，所以相对来说还是面条中的含糖量比较高的。并且面食也比较容易消化。大家都知道面条和馒头由淀粉制作而成，通过人的咀嚼和口水的作用淀粉在人体内分解为麦芽糖。
