有种面条吃不得，再便宜也不能买，很多人对此不知情，什么面条？
面条的种类多样，常常让人无从下手挑选。有些人从不关注面条的配料，直接选择自己喜欢的口味就算了，比如鸡蛋面、蔬菜面等。其实，每一种面条的生产厂家不同，使用的产品成分也不同，如果一不小心买了过多添加剂的面条，那对我们的健康无益。
久煮不断的面条不能买不知道你有没有碰到过这样的情况，有的面稍微煮久一点就容易断，而有的面却很筋道，久煮不断。这时一些“有经验”的人可能会跟你说，“易断的面才是好的，不易断的面是加了胶，吃这样的面条等于吃塑料”，听得人目瞪口呆。
钠含量高的挂面，挂面加工时会加入一些钠，一方面是便于储存，另一方面是容易煮烂，缩短煮制时间。购买时应该选购无钠的，或者钠含量低于500毫克以下的。
为了让面条更有劲道、更容易煮熟以及保存，在制作的过程中都会添加很多盐，即钠含量高。一旦人体长期摄入过多的盐，会增加心脏、血管的负担，增加骨质疏松、高血压的风险。
太白的面条不能买市面上的面条有的略带小麦色，有的则比较白。很多人本能地觉得越贴近小麦颜色的就越健康，太白的则可能添加了增白剂，不敢买。然而，白的面条真的不能吃吗？
常用的面粉增筋剂偶氮甲酰胺也具有一定的增白作用，会让面条变得更白。但其安全性较高，合理使用一般不会危害健康。
碳酸钠又叫食用碱、苏打，生活中很多人将它和小苏打（即碳酸氢钠）混淆，实际上这是完全不同的两种物质。相比小苏打，碳酸钠的碱性程度更高，摄入过多会破坏胃液的酸碱平衡，可能引起消化不良等症，尤其是本身患有胃病者，会加重病情。
选购面条小贴士买面条的时候，很多人会选择鸡蛋面、蔬菜面、粗杂粮面等“花式面条”，认为它们营养更丰富，更利于健康。但事实上，鸡蛋面中只是添加了少量的鸡全蛋粉，蔬菜面中也只是添加了少量的蔬菜粉，并不能提供多少鸡蛋或蔬菜的营养。想要面食营养更丰富，更建议煮面时自己加点鸡蛋和蔬菜。
结语面条的存放时间不宜过长，保存不当会变质酸败，大家不要一次购买过多；面条在开封后，记得将袋口扎紧保存，或用密封的容易存放更好，以免氧化受潮。
这种面条就是不容易煮断的面条以及太白的面条。这些面条的成分都不太好，所以容易无法消化。
煮很长时间都不能断的面条，这样的面条里面是加入了很多的东西的，可能对人体是很不好的。
太白的面条不能买，煮不断的面条也不能买。因为这种面条都添加了一些其他的物质，所以不容易消化。可能还会对身体造成伤害。
我们在日常购买面条时，需要注意以下几点，颜色太白的面条不能买，太过于筋道，煮很久都煮不烂的不要买。
答：这种都是生活当中长期吃的，这也是伴随着日常生活的加速，其实大家也变得越来越喜欢吃面条，都不相干北方地区人与北方人，而且由于鲜面条经济实惠，自己在家里买一些挂面煮的都十分方便，实际上南方地区也是有较多的面食，例如重庆小面，武汉武汉热干面都很受我们自己的热烈欢迎。为什么重庆人吃重庆小面说起“...
答：二、河南烩面 河南烩面已有几千年的悠久历史，是河南人一种传统的小吃，它以其美味的味道，价格便宜而闻名于中原，并遍布全国。河南烩面可以根据不同的成分进行分类：羊肉河南烩面、牛肉河南烩面，等等。河南烩面由优质高筋面粉制成，辅以高汤和各种配菜，有点像宽面。不仅好吃而且营养丰富。三、山西刀削面...
答：那么多的面和水类似能做上六七张，但是要看你的厚底菜盘尺寸而定，做好后，就能拌凉皮了，切完水面筋，调准油辣子、蒜水和醋水，简单拌一拌，太好吃了，划算的了不得，在加做上一份不上一块钱，吃起也放心，一次吃个舒服，做出来口味筋道滑嫩，非常好吃，再也不需要出去买了。揉面时，要...
答：所以,但凡可以自己动手的餐饭,不要偷懒,方可求得一个安字。面食中的面条,喜食的人不计其数。分享给大家面条的7种经典做法,步骤详细,好吃易做,学会了,一生受用。每天换着吃,1周不重样,大家收藏了慢慢学着做。第一款面:红烧牛肉面食材有:牛肉(牛肋条为佳)1000克、姜1块儿、八角4个、香叶4片、大葱1根、...
答：面过期后就不能吃了。面过期以后会产生黄曲霉素，这种是非常强烈的霉菌。黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，既可以...
答：再放入切碎的葱花，适量的面粉一起搅拌均匀。利用模具开始煎饼。【吃不完的面条不要倒掉, 加几个鸡蛋处理后就是一道美食】煎到两面金黄后就可以出锅开吃了。没有模具的人可以用大勺子舀一勺放平底锅中，轻轻晃动也可以是圆形的。【吃不完的面条不要倒掉, 加几个鸡蛋处理后就是一道美食】不得不说...
答：下面，少许硬一点。 捞出，放冷水冲，漓干水分。 大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。 备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。 2 里脊...
答：一般弯曲的面分为蒸面和油炸。但还有一种是蒸完后晾干再炸的。图中的面就是类似做法。产地应该广东。一般叫做长寿伊面。
答：这店不会去了。搞对象的倒可以去试试，尤其是初次约会（比如相亲）—不知道吃啥但不想排队，地方小众但逼格看上去足够。拢上荟 牛肉面这应该是个大清早去吃的。我原来特不爱吃面，我爸就爱自己做个炝锅面我真不明白有什么好吃的。去年吧去了趟宁夏，西北人热情把我喝的天天吐，然后第二天早上就...
答：广东竹升面 竹升面是广东省地方传统面食，广东人因“竿”音不吉利而改称“升”。竹升面用传统的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食。重庆小面 麻麻辣辣的重庆小面，吃得人大汗淋漓。辣椒是重庆小面的灵魂，这可是马虎不得的。不能吃辣的小心被重庆小面的辣椒辣...
