怎样炒面才好吃?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-04
炒面怎么炒才好吃?

炒面这样做,嘎嘎好吃


食材

  炒面面条 洋葱 蘑菇 火腿 培根 白菜 干辣椒(或辣椒酱) 生抽(或老抽) 鸡蛋 香菜

步骤

  1、所有东西切小,大小自己定,当然指头肚大小的比较合适;

  2、把面煮上,煮到中间没有硬心就可以了,冲凉水放一边;

  3、锅放上油,把洋葱丁放进去,等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去,洋葱焦一点最好,这个时候洋葱的甜味就出来了;

  4、等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根,翻炒一段时间后放白菜;

  5、等白菜开始出水的时候把面倒进去,然后使劲翻几下,这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油,否则就粘在锅上了;

  6、干辣椒(或辣椒酱)放进去,我没有把辣椒放进去和一开始的东西一起炒是因为我不喜欢太辣的东西,和面一起放的话就不那么辣;

  7、加盐、生抽(或老抽),千万要一直翻动面;

  8、把鸡蛋打好倒进去,和面粘在一起,然后使劲翻动,就可以出锅,最后放点香菜在上面。

炒面怎么做才好吃呢?水开下面煮至五分熟捞出,然后另起一锅烧油,炒鸡蛋,下火腿和葱花爆香,加入青菜炒到断生,最后加入面条和各种调料,炒匀即可。



炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等,口味鲜美,营养丰富。



炒面,好吃到吃不停



这一大盘一顿吃完了



  • 炒面如何做的更好吃?
    答:最后加入炒好的鸡蛋,快速翻炒几下,使鸡蛋均匀分布在面条中。炒至面条上色,食材熟透,出锅前撒上葱花或香菜点缀。通过以上步骤,你可以做出一份美味的炒面。总之,炒面的美味不仅在于食材和调料的搭配,更在于炒制过程中的火候掌握和翻炒技巧。多尝试几次,你会逐渐找到自己喜欢的口味和风格。
  • 炒面怎么做简单又好吃
    答:1、食材:蒸面500g、黄瓜100g、胡萝卜50g、黑木耳50g、绿豆芽100g、油适量、盐适量、胡椒粉2g、酱油25ml、香醋10ml、鸡精少许、香油适量 2、准备好所有的食材。3、黄瓜,黑木耳,胡萝卜全部切丝。4、炒锅倒油倒入,胡萝卜,木耳,绿豆芽翻炒。5、加入酱油,加入胡椒粉。6、翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒...
  • 炒面怎么做简单又好吃?
    答:炒面做法如下1.把原料切一切。洋葱切粒,卷心菜切丝,肉切丝。2.把面条煮一下,盛出立刻过凉水待用。3.锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。4.留底油把洋葱炒软。5.加入肉丝煸炒。6.加入卷心菜翻炒,炒软后加入尖椒翻炒片刻后调入盐、鸡精、老抽少许,加入鸡蛋。7.最后加入面条翻炒均匀即可。
  • 家常炒面怎么做好吃
    答:防止粘连。第四步。肉丝中放入盐、淀粉、料酒,拌匀腌制片刻。第五步。把蔬菜洗干净,切开。第六步。热锅放油,放入腌制好的肉丝,爆炒至肉变白。第七步。放入青菜,炒至变软。第八步。加入面条、糖、盐、生抽和老抽。第九步,翻炒均匀。第十步,一盘好吃的炒面出锅了!
  • 炒面如何做比较好吃?
    答:注意事项:炒面时火候要控制好,火太小面条容易粘锅,火太大又容易糊。另外,炒面时要不停翻炒,防止食材烧焦。个性化创新:炒面的魅力在于可以根据个人喜好进行创新。可以尝试不同的配料组合,或者尝试不同国家的调味风格,比如泰式酸辣风味、日式酱油风味等。总之,炒面的美味不仅仅在于面条本身,还在于...
  • 炒面怎么做好吃
    答:4、蒜切成片。5、起锅烧热水,下入面团筷子搅拌一下。6、面团煮1分钟后捞出。7、放入凉水中,过下凉。8、起锅烧油,放入蒜末和蒜爆香。9、倒入青椒、花椒、包菜,翻炒均匀。10、放入面团,用筷子博散。11、加入盐、十三香、鸡粉、生抽。12、再加入蚝油、辣椒,用筷子搅匀。13、最后一份炒面就...
  • 怎样炒出好吃的炒面?
    答:炒面的做法很简单,先将面条煮熟,然后放上各种配料和调料经炒制而成。炒面有很多种不同的做法,几乎每个人的做法都不相同。下面我给大家推荐几种比较有特色的炒面,并介绍一下炒面的制作要领,教大家怎么做炒面好吃又简单。辣白菜炒面:拉面200克,辣白菜200克,五花肉100克;生姜、大蒜、葱、蚝油、鸡精...
  • 炒面怎么做更好吃?
    答:出锅前的点缀:炒面完成后,可以撒上一些葱花、香菜或者芝麻来增加色彩和香气。创新尝试:不要害怕尝试新的食材和调味料组合。例如,可以尝试加入柠檬汁、咖喱粉或者墨西哥辣椒来创造不同风味的炒面。总之,炒面的美味不仅在于食材和调味料的选择,还在于厨师对火候和时间的掌控。多尝试几次,你会逐渐找到最...
  • 家常炒面怎么做才好吃教你几招轻松秒杀路边摊
    答:焯过的面条能提高保水性,有助于保持口感不会太干。三、细腻的油泡为了让炒面更美味,可以用热油炸出金黄色油泡。先将油烧热,再放入面条,小火慢炸。这样的油泡口感细腻,使面条更柔软。四、不要放太多调料调料直接影响口感,但不宜使用过多。适量的味精、鸡粉等即可。如果不喜欢添加剂,可以使用天然...