即将参加高考的考生,吃什么营养品好?
我认为还是应该注意的,起码保证健康合理
学生高考饮食必备
在高考期间，学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好这个阶段的饮食营养，对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。
补脑总动员
补脑是件头等大事。专家说，补脑并不能临考前“抱佛脚”，合理调整膳食，多吃蔬菜和清淡的食物就够了。而且在考前，不要吃太多含糖的东西，否则只会适得其反。
考前饮食注意事项：
高考考前饮食五忌二宜
五忌：
1、考前食谱忌大变。
2、饮食最忌减主食。
3、吃鸡忌吃皮。
4、咖啡会导致尿频，高考切忌。
5、零食忌选坚果类。
二宜：
1、每天宜吃2个水果。
2、厌食宜用“羊吃草”法。
考前饮食“三需”：
1、需多喝水
2、需多吃果蔬
3、需少食多餐
“高考菜谱”三大误区：
误区一：大鱼大肉伺候
误区二：食谱大变脸
误区三：补品最营养
过来人经验：关键时刻不能心软
小贴士
1、考前早餐不要吃含糖低又利虻乃���Τ院�亓扛叩南憬逗吞遥欢嗪刃┢咸烟撬�虺砸豢榍煽肆Γ�庋�稍黾尤攘浚�兄�谔岣哐��⒁饬Α⒓且淞�图忧啃朔芏取?
2、考完一场试后，喝些盐水，促进消化液分泌和胃肠蠕动。
3、吃饭最好“少食多餐”，以清淡为主，不要吃得太饱，否则会使脑供血不足，容易造成疲劳。
4、饭后半小时应该吃些水果，以补充钾和钠
高 考 饮 食
高考期间，“望子成龙”的家长们往往比学生还要紧张，唯恐孩子的营养跟不上影响临场发挥，考不出好成绩。因此，如何合理安排考生高考期间的饮食，让他们获得充足、均衡的营养，考出好成绩，是家长们普遍关心的话题。父母是孩子饮食方面的决策者，由于营养知识缺乏或不全面，很容易走入误区，往往是孩子想吃什么，爱吃什么，就买什么，完全不考虑营养的均衡、全面。而孩子更不懂得如何为了健康合理安排饮食。有些父母则干脆把希望寄托在健脑品上，忽视一日三餐的合理安排。
高考期间，学习任务重，人的高级神经活动处于紧张状态，要注意蛋白质、维生素A、C等营养素的补充，应充分摄取鱼、瘦肉、肝、牛奶、豆制品新鲜蔬菜、水果等食物。要做到食物多样、三餐合理。早餐丰富，含主食、奶类、蛋类、蔬果；午餐不要凑合、应尽量丰盛；晚餐不要过于油腻。在青少年的饮食中，由于选择不当或吃得不够经常造成两种营养素特别缺乏：钙和铁。所以应给予补充，可适当选择相关补充剂，至少保证每天一杯奶、一个水果。
除了营养均衡外，还应注意饮食卫生，少吃或不吃生、冷的食物，以免引起胃肠道疾病，影响复习和考试。高考正值盛夏，加上学习压力大，精神紧张，这些都会影响到考生的食欲和胃肠道和消化功能。白开水是消暑解渴最好的饮料，家中自制的绿豆汤也是适宜的，但忌喝浓茶或大量冷饮。再者考生自己也应调整好心态，放下包袱，轻松上阵，更不要忘了进行适宜的锻炼。
另外，适当通过合理的科学的饮膳，能够调整考生的心理。因为人体血液中含有的一种化学物质——复合胺（含葡萄糖的食物都含有这种物质），有助于调节人的精神状态与食欲之间的平衡。有些食物让人吃了会快乐而健康，因为它们是抗忧郁食物，如深水鱼类鱼油中的omega-3脂肪酸具有与抗忧郁药类似的作用，通过阻断神经传导通路，增加血清素的分泌量；香蕉可以帮助大脑制造血清素，减少忧郁的情绪；葡萄柚可以净化繁杂思绪，提神醒脑，大蒜吃了不易疲倦、焦虑、发怒；南瓜能把身体储存的血糖转变成葡萄糖供给大脑能量；全麦面包含有微量元素如硒，能提高情绪，有如抗忧郁剂等等。
总之，家长可以根据上述情况，给自己的孩子科学合理地安排饮膳，也可以通过咨询营养专家、心理专家或相关的临床医生对考生进行相关的指导，让考生保持适量的运动，调整好心态，尽量以最佳的精神状态迎接高考。
专家建议一日三餐的饮食安排：
早餐：多吃一些体积小，热量高的食物，例如：面包、花卷，鸡蛋、火腿等，牛奶、豆浆内可加些糖。
第一天
红糖麻酱花卷，豆奶，五香鹌鹑蛋，清拌莴笋叶，八宝酱咸菜。
第二天
金银卷，牛奶，凤尾鱼(或豆豉鱼，或五香熏鱼，酥鲫鱼)，油盐拌两样(胡萝卜、绿豆芽)，腐乳。
第三天
馒头，蛋糕，牛奶，煮鸡蛋，香菜鲜葱拌豆干，泡菜。
第四天
红枣黄玉米粉发糕抹麻酱，大米粥，咸鸭蛋，拌香干柿子椒，辣咸菜丝。
第五天
豆沙包，牛奶，西式煎蛋(鸡蛋、洋葱末、鲜蘑末、火腿肠末)，炒虾皮(虾皮、香菜、葱丁)，拍黄瓜。
中餐：饮食的原则是不要过饱，多吃些鱼肉类、清淡类的蔬菜。
如午餐清蒸鱼、西红柿豆腐、香菇炒青菜、米饭、绿豆汤内加些糖，主食米饭。
清炖排骨、海米白菜、芹菜炒香干、馒头、西红柿鸡蛋汤。主食花卷。
晚餐：要吃些易消化的食物，例如：汤面、馄饨等食物。此外，睡觉前也可喝杯饮品以补充营养。
一般家庭晚餐应安排在6：30左右，此时紧张学习了一天的考生们已多感疲惫。晚餐后考生还要学习3个小时复习总结白天的课程，所以晚餐应成为考生的精力加油站。
学生的晚餐吃得要适量，即不能太饱也不应太少，菜饭要求清淡、易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。晚餐中各种营养素的提供应占全日各种营养素参考摄入量的30%-50%。晚餐1小时后可补充适量的时令鲜果。
晚餐不应安排得太晚，以免消化不良；另外，如果晚餐吃得晚，学�票匾蚨亲佣龆�粤闶场9�嗟牧闶郴帷暗彩场保�吹匠哉�偷氖奔涿挥惺秤��沉抗�伲�闳〉挠��坎蛔悖�弥�票赜跋煅��慕】怠?
考生食谱
□早餐：1、红薯粥、油煎馅饼、花生什锦2、玉米粥、鲜肉烧麦、香椿豆腐3、火腿藕粥、豌豆包、什锦黄瓜4、大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁5、百合粥、炒面、什锦蛋丁6、牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋；
□午餐：1、主菜：海带肉丝副菜：素什锦2、主菜：糖醋带鱼副菜：炒素丝3、主菜：猪肝肉片副菜：西芹虾仁4、主菜：土豆牛肉片副菜：菜花香菇5、主菜：豆腐干肉丁副菜：豌豆苗6、主菜：肉末豆腐副菜：香菇小白菜；
□晚餐：1、主菜：萝卜丸子副菜：白菜油豆腐2、主菜：菠萝炒鸭片副菜：什锦炒蛋3、主菜：肉末豆腐副菜：麻酱拌菜心4、主菜：烩豆腐副菜：炒菜心5、主菜：白菜鱼肉片副菜：土豆粉丝6、主菜：狮子头副菜：豌豆苗。
由于学习时间延长，大脑常处于紧张状态，有的学生可能出现头昏脑胀、精神萎靡、注意力不集中，甚至还出现失眠、神经衰弱等症状。要维持大脑的良好功能和神经信息的迅速正确传递，及时补充大脑和身体所需的能量是首要，大脑疲劳睡眠不好影响食欲和身体健康，所以一定要注意膳食平衡。要注意蛋白质的摄入，三九蛋白肽一种活性肽饮品，可快速补充蛋白质营养，除此之外，活性肽还能促进脑部血管的新生剌激脑细胞的再分裂生长，修补及再生。增强及恢复记忆，改进思考及分析的能力，帮助意志力集中。人的记忆力靠着脑细胞里的乙醯胆碱来传导，乙醯胆碱系一程神经传递物质。 活性肽促进脑细胞里乙醯胆碱的制造，有助于增强记忆力。活性肽对脑部的作用，还可以帮助睡眠，提升精神。
随着中高考考期的临近，一些家长为了给孩子补充营养，改变了以往的正常饮食习惯，除了给孩子吃些保健品外，还安排每顿饭有鱼有肉来增补营养。虽然家长用心良苦，可有些孩子却反而食欲不振、肠胃不舒服了。那么，怎样才能确保考生吃得营养、吃出健康呢？要保证蛋白质和脂肪的充足供给，如果蛋白质摄入不足，可使大脑蛋白质量减少，导致记忆力减退。因此，考生要摄入充足的蛋白质和必需的氨基酸。早餐时可配点儿牛奶、鸡蛋、豆浆、豆腐脑等，午、晚餐配点儿清蒸活鱼、酱牛肉、香菇炖鸡、脆皮豆腐等。早餐最好能保证一个鸡蛋，可以吃煮鸡蛋、蒸蛋羹等。
考生备考期间，家长不要盲目地让孩子吃各种保健品和大鱼大肉。如果突然改变了孩子的正常饮食习惯，反而会引起胃肠不适，甚至出现腹泻、便秘等。专家给考生提供了“每天八个一”食谱，即1～2杯牛奶、一个鸡蛋、100克瘦肉、吃一次鱼、100克豆制品、一斤蔬菜、一升清淡茶水、一斤主食。
另外，饱食和素食均不利于考生智力发展。专家指出，如果一日三餐顿顿饱食，就会使血液过久地积存于胃肠道，造成大脑缺血缺氧而妨碍脑细胞发育，从而导致大脑迟钝、记忆力下降、思维不敏捷。而经常素食，会导致脂肪摄取量太少。脂肪是大脑的重要组成部分，其重要性不亚于蛋白质。
专家建议，如果家长有时间，可以经常给考生熬些粥，喝粥既能保证营养，又可以通过喝不同种类的粥达到不同功效。比如大枣粥可以补血、健脾胃；酸枣仁粥有安神宁心的作用；核桃粥可以健脑；绿豆粥可以清热解毒、止渴消暑；莲子粥有清热降火、增强智力的功效；扁豆粥可以消暑、除湿、解毒；藕粥有清火、令人欢愉等功效。除此之外，我们平时吃的大米粥、小米粥也有保护胃黏膜、益气和补血的作用。
早上豆浆+馒头，中餐吃点鱼肉、米饭，晚餐吃点瘦肉、米饭，晚上喝点鲜牛奶。
鱼肉不但鲜美可口，而且钙、蛋白质和维生素B2尼克酸含量高，海鱼还含有丰富的碘，而鱼肉含的脂肪是不饱和脂肪酸，它容易被人体所吸收，又能刺激大脑细胞的活跃性。
鸡蛋营养很丰富，蛋中所含的组氨酸、卵磷脂和脑磷脂，对大脑和神经系统的发育非常重要。
蔬菜中的菠菜、芹菜和苦瓜不但有丰富的维生素，也有健脑作用。此外腰豆、松仁、花生等坚果也有健脑功能。
豆中之王的黄豆，是优质蛋白质的主要来源，黄豆也含有较多的卵磷脂，是促进大脑神经系统发育及增强记忆里的重要物质。但是黄豆吃多了容易胀气
营养学专家为考生开“营养处方”
距中、高考只有一个多月的时间了，现在正是考生们冲刺的阶段。绝大部分考生临考前压力大，过度疲劳，他们的心理、生理、精力和体力承受着巨大考验。解放军302医院营养学家陈仁惇教授指出，不少家长想方设法给孩子买各种各样的补品，指望考试前通过吃什么药、用什么保健品或服用什么营养素来提高智力，使孩子的脑袋瓜比平时更加聪明灵活，实际上这是一个误区。
如果说要用营养保健食品来补脑的话，在幼儿时期（比如4岁以下）是可能的，到16岁后，孩子的大脑已基本发育完全，再用营养品来补脑已为时晚矣。这个时候，及时对考生疲惫的身体加强营养，才有利于减轻其应考期间的压力，使考生保持良好状态，确保发挥出应有的水平。
■合理补充营养能缓解压力
如果学习负担和精神压力太大,会造成肾上腺机能减退、免疫系统削弱和血糖升高，容易患病或感冒。有时还会对神经系统产生影响，如出现记忆力减退、精神不集中、心慌胸闷、胃肠不适、气短多汗、思维迟钝、反应变慢等神经功能失调症状，长期则会造成抑郁、焦虑、精神紧张、思想紊乱、失眠等较严重的症状。
要补充营养，最重要的是补充能清除体内自由基和有抗氧化能力的营养素。家长们要给考生多补充维生素E、维生素C和β-胡萝卜素,这些通常称之为抗氧化维生素（AOV），还有硒、锌、锰等具有抗氧化作用的矿物质，因为这些是体内具有清除自由基能力抗氧化酶的必需金属元素。对智力有明显影响的微量元素主要是锌。锌的日耗量约为20毫克左右，可搭配下列食物佐餐：肉类、肝、蛋、玉米、高粱、胡萝卜、南瓜、茄子、大白菜等。
■再忙也要吃早餐
陈教授建议，不管在家还是在哪，都要遵守“早吃好，午吃饱，晚吃少”的原则。再怎么忙乱，早餐一定要吃，因为人体所需要的能量主要来自糖，早晨起床后，胃处于空虚状态，此时血糖水平也降到了进食水平。开始活动后，大脑与肌肉消耗糖（即血糖），于是血糖水平还会继续下降。这时如果还不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可以消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，没精打采，反应迟钝。
合理的早餐基本要求是：主副相辅，干稀平衡，荤素搭配，富含水分和营养。早餐所供给的热量要占全天热量的30%，热量的主要来源要靠主食，因此，可进食一些如馒头、面包、粥等淀粉类食物。人体是否能维持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白质而定，因此，早餐还要有适量的动物蛋白质，如鸡蛋、肉松、豆制品等，牛奶或豆浆也需任选一种。早餐中最好有蔬菜和水果，这不仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质。陈教授认为，学生们考前固然紧张和繁忙,但日常大量的饮水不可少。仅早餐就要摄入至少500毫升水分，既可帮助消化，又可为身体补充水分，饮水还能使侵入机体的污染物和有毒物质被稀释和排除，同时还可降低血液黏稠度。
■熬夜尽量少喝咖啡
尽量少吃零食、少喝咖啡。零食和咖啡虽能暂时提神，但会加速消耗维生素B族，摄取太多糖还会刺激胰岛素大量分泌，使血糖急速降低，影响中枢神经活动，会更加昏昏欲睡。不少女生，尤其是处于生理期间的女生喜欢以吃甜食来放松情绪，少量甜食虽能带来满足感，过多却会造成如镁等矿物质流失，反而会增加紧张。
如果需要熬夜加班学习，晚餐最好多吃富含维生素B族的食物，如全谷类、瘦肉、肝脏、豆类等，酵母粉也是维生素B族的良好来源。因为体内的糖类、脂肪要转化成能量，都必须有维生素B族加入作用，协助体内新陈代谢的进行。午夜前后是脑蛋
白合成的最佳时间，长期熬夜学习，会造成大脑神经营养不良。所以，包括在学校就餐的孩子，每周要进食瘦肉、鸡蛋、豆腐等动植物蛋白3~4次。睡眠不好的孩子可睡前喝半斤牛奶，或喝碗莲子大枣汤。有抑郁症状的孩子，平时多吃些香蕉、菠菜、核桃、鸡肉等，这些食物里含有B族维生素和叶酸，有助于症状的改善。
答：1、鱼肉，鱼肉鲜美可口，而且钙、蛋白质和维生素B2尼克酸含量高，海鱼含有丰富的碘，鱼肉含的脂肪是不饱和脂肪酸，容易被人体所吸收，又能刺激大脑细胞的活跃性。2、鸡蛋，蛋中所含的组氨酸、卵磷脂和脑磷脂，对大脑和神经系统的发育非常重要。3、菠菜，含有丰富的维生素还有健脑作用。4、芹菜，丰富的维生...
答：鹌鹑蛋 鹌鹑蛋可以说是高考前的最佳补脑品。鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。之所以说鹌鹑蛋高考补脑效果好，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所...
答：【一】高考前补脑又增加记忆力的经典营养品 1. 香蕉：含有一种物质，能帮助人脑产生5-羟色胺，使人心情愉快。考生食用香蕉可以稳定情绪，避免焦虑与烦躁。2. 莲藕：莲藕的利尿作用能促进体内废物快速排出，借此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，榨汁加蜂蜜可调味，小火加温加糖，温热饮用。3. 山药：可促进...
答：1. **高蛋白质食物**：蛋白质是身体的重要组成部分，对于修复身体组织、增强免疫力有重要作用。考前可以适量增加鱼肉、瘦肉、鸡蛋、豆制品等高蛋白食物的摄入，帮助提高记忆力和集中力。2. **复合碳水化合物**：复合碳水化合物能提供稳定的能量来源，避免血糖快速升高后迅速下降引起的疲倦感。全谷类食品...
答：【一】高考前补脑又增加记忆力的经典营养品 1. 香蕉含有一种物质，能帮助人脑产生5-羟色胺，使人心情变得愉快舒畅。对于考生来说持香蕉可以稳定情绪，避免焦虑与烦躁。2. 莲藕; 莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出，藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，...
答：1、卷心菜：富含维生素B，预防大脑疲劳。2、大豆：含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量大豆或豆制品，可增强记忆力。3、鲜鱼：富含蛋白质和钙质，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇。4、牛奶：富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。5、蛋黄：蛋黄中含有蛋黄素等...
答：高考即将来临，考个好大学是所有考生的愿望，不少父母会给孩子在高考前补充营养，改善伙食，那高考前吃什么好呢？含维生素C的食物 人一旦承受巨大的心理压力，身体会消耗大量的维生素C，高考压力大，所以要适当增加富含维生素C的水果，蔬菜的摄入量，如柠檬，橘子，橙子，番茄，萝卜，青菜等。含碘的食物 ...
答：卷心菜、大豆、牛奶、鸡蛋、鱼、木耳、杏仁、蜂蜜、麦片、绿茶、菠菜、紫菜汤、豆芽、鹌鹑蛋、海带、香蕉、苹果、南瓜、豆腐、洋葱、番茄、柑橘、柠檬、草莓、桑葚、酸奶、莲子汤
答：高考吃什么好 1、牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。2、鸡蛋。大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中...
答：同时，牛奶中含有少量的锌，有助于提高记忆力，是非常好的健脑食品。考生每天要吃五种食物，尤其是肉、鱼、蛋、海鱼等蛋白质食物，以及腰果、澳洲坚果、杏仁等能为大脑补充磷脂的坚果类食物；还可以吃一些深绿色的蔬菜水果、动物肝脏等。补脑不是一两天的事，而是长期均衡的营养。处于备考阶段的考生学习...
