垃圾食品的定义？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-03
垃圾食品如何定义？究竟是主观概念，还是存在客观标准？
还包含任何受到激素、添加剂、防腐剂、不自然遗传物质，以及化学和热疗法改变或破坏了自然状态的健康酶、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质的食品。
垃圾食品大多数是为了延长产品保质期而添加了上述有害物质，因此制造商可以从原始的大豆和玉米等食物来源获得最大利润。这些粮食被加工企业采用无数方法加工成各种形式应用于垃圾食品。食品公司每年还会花费大量资金用于开发出新品种和不同食品包装，这样做无非是希望吃的更多。
这里是挑选出的垃圾食品名单，很显然，它们有更长的保质期和更低的营养价值：
经过漂白的白面粉；
精制糖（包括结晶果糖、麦芽糊精、葡萄糖、高果糖玉米糖浆、蔗糖、枫糖浆、糙米糖浆、玉米糖和甜菜糖等）；
人造黄油和其他氢化植物油；
精炼植物油；
人造甜味剂；
食品添加剂；
罐头食品；
盒装食品；
含糖软饮料和商业“水果”饮料；
快餐；
包装蛋糕和饼干；
炸薯片和零食饼干；
加工肉类制品（如含人工颜色和酱油填充物的香肠、腊肠、咸猪肉和火腿等）；
鱼柳和比萨卷等冷冻食品；
豆奶、酱油、大豆奶酪，大豆分离蛋白和其他大豆食品。为了使大豆产品好吃，生产商必须添加大量糖，味精和其他调味料和香料。
人体需要营养丰富的新鲜完整食物，才能保持自然健康和能量。比较一下不吃精致或化学改变垃圾食品的人，就可以看出这种差别。那些吃清洁、完整和有机传统饮食的人身体更强健，患心脏病、癌症、糖尿病和中风等各种疾病的机会较少。
垃圾食品，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。
垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（包括所有加工饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。
腌制类：
代表：酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉
主要特点：含有大量的盐，且在腌制中产生亚硝酸盐。
油炸类：
代表：油条、油饼、薯片、薯条
主要特点：高温制作，用油如反复使用易致癌。
加工肉类：
代表：熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠
主要特点：含大量盐，以及防腐剂、增色剂等添加剂。
汽水、可乐类：
主要特点：由香料、色素、二氧化碳碳水合成，含大量碳酸；含糖量，超过每天每个人正常需要。
饼干、糖果类：
主要特点：食用香精和色素过多；热量过多，营养成分低方便类盐分过高、含防腐剂、香精。
方便类：
代表：方便面、方便米粉
主要特点：盐分过高、含防腐剂、香精，易损伤肝脏，有热量没有营养
罐头类：
主要特点：罐头加工中维生素几乎完全破坏；含糖、盐过高，热量过多，没有营养。
话梅、蜜饯类：
主要特点：在加工过程中，水果中所含维生素C完全破坏；除了热量外，几乎没有其它营养；添加大量香精、防腐剂，含盐过高。
冷冻甜品类：
主要特点：有一定营养，但是含糖量和脂肪量过高，容易引起肥胖。
烧烤类：
主要特点：含有三苯四丙吡；加工条件及环境限制较大肥肉和动物内脏类含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但同样含有的大量饱和脂肪和胆固醇。
街头小吃类：
主要特点：这些食品多半是街头的小贩现场制作的，多半不卫生。
日前，世界卫生组织公布了全球十大垃圾食品及其危害。本市营养学会付金茹理事长指出，这十大垃圾食品中的很多种类被本市广大居民所偏爱，但为了您的身体健康，不要经常吃或是少吃下列食品。
一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。
二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。
三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。
五、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。
八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。
十、烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。
垃圾食品的定义是什么?
答：营养上没有明确垃圾食品的概念，但是通俗意义上的“垃圾食品”一般是指高油、高添加糖、高盐以及反式脂肪酸等含量过多的食品。其主要的危害是可能会导致脂肪摄入超标、添加糖摄入超标、钠盐摄入超标等。1.脂肪摄入超标：膳食指南推荐健康成年人一天食用油摄入量为25-30克。垃圾食品通常含有较高的脂肪，...
为什么小孩都喜欢吃垃圾食品?
答： 垃圾食品定义，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。 垃圾食品分类包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿...
垃圾食品如何定义?究竟是主观概念,还是存在客观标准?
答：这个词没有严格的、量化的定义。通常说的垃圾食品就是指高热量、其它营养素含量低[维生素等]的食物，例如油炸食品、汽水和方便面。这些玩意吃多了极易造成营养不均衡和肥胖症，所以在营养这个角度来看，它们很"垃圾"。当然，垃圾食品这个概念也是相对的，所谓的垃圾也只是对现代大众来说。举两个极端的...
什么是垃圾食品?为什么?垃圾食品都有什么?臭豆腐、方便面、熏肉……是...
答：垃圾食品并不等于有害食品。垃圾食品的定义是只提供热量但不提供其他营养的食品,或者提供过多热量造成肥胖的食品。像肯德基里的那些都可以算垃圾食品。但并不表示他们对身体有害,只是说明他们没有多少营养价值。臭豆腐、方便面、熏肉这些算是垃圾食品。至于各种食品的危害得具体食品具体分析。常言说不干不净吃了没病,...
什么是垃圾食品?
答：在日常生活中，垃圾食品没有特定哪些食物，通常是指长期或者大量食用后可能会对身体产生不利影响的食品，种类众多，对人体的危害也有所不同。主要包括油炸类食品、腌制类食品、碳酸类饮料、烧烤类食品、奶油制品以及果脯蜜饯类食物，这些食物大量食用后对人体都可能造成一定影响，因此建议少量或不食用。1、...
什么是垃圾食品
答：垃圾食品通常是指焦糊、高油、高盐、高糖的食品。这些食品非常容易使人发胖，如果多吃这类食品，容易使人营养不足，并可能会对身体健康造成重大的影响。健康是什么 健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态，健康是人的基本权利，是人生的第一财富。现代人的健康内容包括：躯体健康...
什么是垃圾食品?垃圾食品有哪些?
答：什么是垃圾食品?垃圾食品可能包含下面这三层含义: (1)营养质量比较差 意思是,我们高高兴兴地把它填进肚子里,结果它不能发挥应有的营养作用,比如说,要钙没钙,要钾没钾,维生素少得可怜。可是它们又占据了我们的胃,其他有用的食品必然就吃得少了,最终就会导致人们营养缺乏,妨碍健康。 (2)容易让人不知不觉中发胖...
公认的垃圾食品,都有哪些?
答：方便面现在已经成为一种快消品了，种类也是很多，而且价格也是越来越贵。吃法也是越来越多，里面的调料包也是很多，竞争也很激烈，喜欢吃的人也越来越多，但是方便面大部分人会定义为垃圾食品，很多人也应该看到过制作的过程，方便面里面有动物油。一些地方喜欢烟熏腊肉，腊肉吃多也会致癌。
什么是垃圾食品?
答：…都是有名的“垃圾食品”。可是，事实真的是这样吗？如果“垃圾食品”的对立面是“健康食品”，那到底应该少吃碳水，还是应该少吃肉才能达到真正的“健康”级别？所以归根结底，垃圾食品也是因人而异的。简称“垃圾食品分类”。巴菲特能大吃垃圾食品 凭什么我不能 按理说，垃圾食品的共同点是“五高...
什么食物属于垃圾食品?
答：垃圾食品主要包括油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品等等。
这个词没有严格的、量化的定义。通常说的垃圾食品就是指高热量、其它营养素含量低[维生素等]的食物，例如油炸食品、汽水和方便面。这些玩意吃多了极易造成营养不均衡和肥胖症，所以在营养这个角度来看，它们很"垃圾"。当然，垃圾食品这个概念也是相对的，所谓的垃圾也只是对现代大众来说。举两个极端的例子，对于一个缺热量但不缺其他营养素的人来说，汉堡不能算“垃圾”。对于一个加班饿了一整天的人来说，一块冰淇淋也不能算坏东西。总而言之，从广泛的角度来看，垃圾食品是垃圾的，不合理的，应该少吃的。但这个词并不是一个精确的学术名词。
生活圈：什么样的才叫“垃圾食品”，定义别太狭隘了！
还包含任何受到激素、添加剂、防腐剂、不自然遗传物质，以及化学和热疗法改变或破坏了自然状态的健康酶、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质的食品。
垃圾食品大多数是为了延长产品保质期而添加了上述有害物质，因此制造商可以从原始的大豆和玉米等食物来源获得最大利润。这些粮食被加工企业采用无数方法加工成各种形式应用于垃圾食品。食品公司每年还会花费大量资金用于开发出新品种和不同食品包装，这样做无非是希望吃的更多。
这里是挑选出的垃圾食品名单，很显然，它们有更长的保质期和更低的营养价值：
经过漂白的白面粉；
精制糖（包括结晶果糖、麦芽糊精、葡萄糖、高果糖玉米糖浆、蔗糖、枫糖浆、糙米糖浆、玉米糖和甜菜糖等）；
人造黄油和其他氢化植物油；
精炼植物油；
人造甜味剂；
食品添加剂；
罐头食品；
盒装食品；
含糖软饮料和商业“水果”饮料；
快餐；
包装蛋糕和饼干；
炸薯片和零食饼干；
加工肉类制品（如含人工颜色和酱油填充物的香肠、腊肠、咸猪肉和火腿等）；
鱼柳和比萨卷等冷冻食品；
豆奶、酱油、大豆奶酪，大豆分离蛋白和其他大豆食品。为了使大豆产品好吃，生产商必须添加大量糖，味精和其他调味料和香料。
人体需要营养丰富的新鲜完整食物，才能保持自然健康和能量。比较一下不吃精致或化学改变垃圾食品的人，就可以看出这种差别。那些吃清洁、完整和有机传统饮食的人身体更强健，患心脏病、癌症、糖尿病和中风等各种疾病的机会较少。
垃圾食品，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。
垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（包括所有加工饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。
腌制类：
代表：酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉
主要特点：含有大量的盐，且在腌制中产生亚硝酸盐。
油炸类：
代表：油条、油饼、薯片、薯条
主要特点：高温制作，用油如反复使用易致癌。
加工肉类：
代表：熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠
主要特点：含大量盐，以及防腐剂、增色剂等添加剂。
汽水、可乐类：
主要特点：由香料、色素、二氧化碳碳水合成，含大量碳酸；含糖量，超过每天每个人正常需要。
饼干、糖果类：
主要特点：食用香精和色素过多；热量过多，营养成分低方便类盐分过高、含防腐剂、香精。
方便类：
代表：方便面、方便米粉
主要特点：盐分过高、含防腐剂、香精，易损伤肝脏，有热量没有营养
罐头类：
主要特点：罐头加工中维生素几乎完全破坏；含糖、盐过高，热量过多，没有营养。
话梅、蜜饯类：
主要特点：在加工过程中，水果中所含维生素C完全破坏；除了热量外，几乎没有其它营养；添加大量香精、防腐剂，含盐过高。
冷冻甜品类：
主要特点：有一定营养，但是含糖量和脂肪量过高，容易引起肥胖。
烧烤类：
主要特点：含有三苯四丙吡；加工条件及环境限制较大肥肉和动物内脏类含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但同样含有的大量饱和脂肪和胆固醇。
街头小吃类：
主要特点：这些食品多半是街头的小贩现场制作的，多半不卫生。
生活圈：什么样的才叫“垃圾食品”，定义别太狭隘了！
日前，世界卫生组织公布了全球十大垃圾食品及其危害。本市营养学会付金茹理事长指出，这十大垃圾食品中的很多种类被本市广大居民所偏爱，但为了您的身体健康，不要经常吃或是少吃下列食品。
一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。
二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。
三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。
五、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。
八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。
十、烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。
答：营养上没有明确垃圾食品的概念，但是通俗意义上的“垃圾食品”一般是指高油、高添加糖、高盐以及反式脂肪酸等含量过多的食品。其主要的危害是可能会导致脂肪摄入超标、添加糖摄入超标、钠盐摄入超标等。1.脂肪摄入超标：膳食指南推荐健康成年人一天食用油摄入量为25-30克。垃圾食品通常含有较高的脂肪，...
答： 垃圾食品定义，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。 垃圾食品分类包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿...
答：这个词没有严格的、量化的定义。通常说的垃圾食品就是指高热量、其它营养素含量低[维生素等]的食物，例如油炸食品、汽水和方便面。这些玩意吃多了极易造成营养不均衡和肥胖症，所以在营养这个角度来看，它们很"垃圾"。当然，垃圾食品这个概念也是相对的，所谓的垃圾也只是对现代大众来说。举两个极端的...
答：垃圾食品并不等于有害食品。垃圾食品的定义是只提供热量但不提供其他营养的食品,或者提供过多热量造成肥胖的食品。像肯德基里的那些都可以算垃圾食品。但并不表示他们对身体有害,只是说明他们没有多少营养价值。臭豆腐、方便面、熏肉这些算是垃圾食品。至于各种食品的危害得具体食品具体分析。常言说不干不净吃了没病,...
答：在日常生活中，垃圾食品没有特定哪些食物，通常是指长期或者大量食用后可能会对身体产生不利影响的食品，种类众多，对人体的危害也有所不同。主要包括油炸类食品、腌制类食品、碳酸类饮料、烧烤类食品、奶油制品以及果脯蜜饯类食物，这些食物大量食用后对人体都可能造成一定影响，因此建议少量或不食用。1、...
答：垃圾食品通常是指焦糊、高油、高盐、高糖的食品。这些食品非常容易使人发胖，如果多吃这类食品，容易使人营养不足，并可能会对身体健康造成重大的影响。健康是什么 健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态，健康是人的基本权利，是人生的第一财富。现代人的健康内容包括：躯体健康...
答：什么是垃圾食品?垃圾食品可能包含下面这三层含义: (1)营养质量比较差 意思是,我们高高兴兴地把它填进肚子里,结果它不能发挥应有的营养作用,比如说,要钙没钙,要钾没钾,维生素少得可怜。可是它们又占据了我们的胃,其他有用的食品必然就吃得少了,最终就会导致人们营养缺乏,妨碍健康。 (2)容易让人不知不觉中发胖...
答：方便面现在已经成为一种快消品了，种类也是很多，而且价格也是越来越贵。吃法也是越来越多，里面的调料包也是很多，竞争也很激烈，喜欢吃的人也越来越多，但是方便面大部分人会定义为垃圾食品，很多人也应该看到过制作的过程，方便面里面有动物油。一些地方喜欢烟熏腊肉，腊肉吃多也会致癌。
答：…都是有名的“垃圾食品”。可是，事实真的是这样吗？如果“垃圾食品”的对立面是“健康食品”，那到底应该少吃碳水，还是应该少吃肉才能达到真正的“健康”级别？所以归根结底，垃圾食品也是因人而异的。简称“垃圾食品分类”。巴菲特能大吃垃圾食品 凭什么我不能 按理说，垃圾食品的共同点是“五高...
答：垃圾食品主要包括油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品等等。
