红烧泥鳅家常做法，正宗红烧泥鳅怎么做
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-02
最正宗红烧泥鳅制作视频，红烧泥鳅怎么做视频教程
红烧泥鳅的做法
答：红烧泥鳅的做法如下：用料：泥鳅500克、青椒3个、黄椒2个、小米辣2个、干辣椒1把、蒜头半个、老姜2片、香菜2根、香葱2根、红薯粉50克左右、陈皮1小块、香叶2片、桂皮1块、八角1个、白酒适量、白醋适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、胡椒粉适量、食盐适量、辣椒粉适量。步骤：1、鲜活的泥鳅清水中...
红烧泥鳅怎样做
答：服务升级 2家常红烧泥鳅：泥鳅倒入蛋黄、面粉抓匀，下锅煎至金黄，姜辣椒等爆香，加辣酱炒出红油，下入泥鳅添水调味，红烧即可；美味解馋！这才是红烧泥鳅的正确做法,鲜香味美,上桌连汤汁都不剩 02:40 来源：好看视频-这才是红烧泥鳅的正确做法,鲜香味美,上桌连汤汁都不剩 服务升级 3香辣红烧...
红烧泥鳅的家常做法
答：材料：泥鳅500克，姜，葱，辣椒，蒜。做法：1,泥鳅用盐腌死，用剪刀剪开肚子，去掉内脏，清洗干净，沥干水分。2，姜切姜末，葱切葱花，辣椒切段，蒜切蒜末。3，热锅下油，倒入泥鳅，煎至两金黄色，出锅装碟。4，锅里再放少许油，下入姜，蒜炒香，加入料酒，生抽，蚝油，豆瓣酱炒出红油。5...
红烧泥鳅鱼怎么做?
答：红烧泥鳅的做法：1、泥鳅剪开腹部去肠，洗净沥干水，加入黄酒、酱油、葱段、姜丝腌渍15分钟。2、锅内放入猪油、油五成热时，放入干朝天椒，微炒，加入泥鳅、翻炒，八成熟时放入盐、糖、鲜辣粉、蒜瓣，继续翻炒至熟，装盘，撒上香菜即可。材料，主料泥鳅400克，猪油3汤匙，火腿10克。调料黄酒1汤匙...
红烧泥鳅的家常做法窍门
答：红烧泥鳅的家常做法窍门,泥鳅是一种比较常见的食材,它肉嫩,刺少,营养价值高,很多人都喜欢吃,但是泥鳅除了营养价值高以外,它还能入药,药用价值也很出色,下面是红烧泥鳅的家常做法窍门。 红烧泥鳅的家常做法窍门1 1、原料:泥鳅一斤、老姜一块、辣椒粉两大匙、红油三大匙、花椒粉一咖啡匙、酱油两大匙、白糖一大匙、...
家常红烧泥鳅的做法 学会这样处理肉质细腻滑嫩
答：1、准备用料：泥鳅500克，老姜一块，辣椒粉两大匙，红油三大匙，花椒粉一咖啡匙，酱油两大匙，白糖一大匙，香葱半两，料酒三大匙，盐、味精适量。2、葱切段，姜切片。将泥鳅剖肚去肠后洗净(泥鳅也可以不剖肚，做法是将它们放清水中养几天，水中放适量油)，放盐搓揉去表面粘液，再次冲洗净。取...
红烧泥鳅怎么做
答：材料 主料：泥鳅250g；辅料：油适量、盐适量、花椒适量、醋适量、白糖适量、生抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量 红烧泥鳅 1 半斤小的活泥鳅置于清水中，滴入几滴香油，以便更好地吐出泥沙 请点击输入图片描述 2 准备好作料：米醋，豆酱、白糖、生抽、花椒、胡椒 请点击输入图片描述 3 葱、芹菜洗净切断...
红烧泥鳅怎样做?
答：一、食材 主料：新鲜泥鳅500g 配料：红油三大匙、辣椒粉两大勺、老姜一块、泥鳅一斤、花椒粉、酱油来一点上色、、白糖一大匙、料酒三大匙、盐、味精适量、香葱半两。二、制作 1、葱切成小段，姜切成薄片，备用。2、清洗泥鳅，将泥鳅剖肚去肠后洗净(泥鳅也可以不剖肚，做法是将它们放清水中养几天，...
红烧泥鳅怎么做?
答：红烧泥鳅做法，先泥鳅用配料腌制下，之后清洗干净，然后先把配料放到锅里翻炒，再放入泥鳅，盖上盖子，煮14分钟左右，调入盐，搅拌均匀，即可出锅装盘。主要配料：泥鳅适量、大蒜适量 辅料：植物油适量、老姜适量、大葱适量、美人椒适量、二荆条适量、泡椒小米辣适量、干辣椒适量、花椒适量、料酒适量、豆瓣...
红烧泥鳅怎样制作?(要求步骤)
答：、先把活的泥鳅放在盆里，撒上一把盐，迅速盖上，（泥鳅身上有黏液，遇上盐就会活崩乱条的）一会儿他就会变硬的 2、接着用剪刀沿着头颈剪掉，同时把肠子拉出，全部好了之后，关键是要刮泥鳅的磷，一定要刮干净，这样才不腥气。3、全部好了之后，把水厉干，如果红烧，方法如下：1、锅里放水（...
用料
1、泥鳅一斤。2、老姜一块。3、辣椒粉两大匙。4、红油三大匙。5、花椒粉一咖啡匙。6、酱油两大匙。7、白糖一大匙。8、香葱半两。9、料酒三大匙。10、盐、味精适量。
折叠编辑本段制作
1、葱切段，姜切片。
2、将泥鳅剖肚去肠后洗净(泥鳅也可以不剖肚，做法是将它们放清水中养几天，水中放适量油)，放盐搓揉去表面粘液，再次冲洗净。取姜片、葱段各一半、两匙料酒、一咖啡匙盐抓匀码味半小时左右。
3、锅中放油中大火烧至七成热，下泥鳅(捡去葱、姜不要)炸干水分至呈黄色捞出待用。
4、锅中留约半汤匙油，下另一半葱段、姜片炒出香味，加约半杯汤或水，下炸好的泥鳅、一大匙料酒、白糖、酱油用中火烧(不加盖)。
5、烧干汤汁至亮油时，下辣椒粉、花椒粉、红油、味精。
6、翻炒匀后起锅装盘，待完全冷却后即可食用。
主料
泥鳅
500克
辅料
青辣椒
适量
红米椒
适量
黄酒
适量
葱 姜 蒜
适量
老抽
适量
步骤
1.把泥鳅冲洗干净
2.热锅把泥鳅倒进去先不要放油，烧干水就可以铲起了
3.锅洗干净放油烧热倒进蒜 姜翻炒，泥鳅可以放进来了 放盐老抽继续煎
4.煎成金黄色把青红辣椒倒进去翻炒，在倒进黄酒出锅前放进葱就可以了
5.出锅开吃了
泥鳅先煮一下，油热炒香黄豆酱倒水下泥鳅炖15分钟
答：红烧泥鳅的做法如下：用料：泥鳅500克、青椒3个、黄椒2个、小米辣2个、干辣椒1把、蒜头半个、老姜2片、香菜2根、香葱2根、红薯粉50克左右、陈皮1小块、香叶2片、桂皮1块、八角1个、白酒适量、白醋适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、胡椒粉适量、食盐适量、辣椒粉适量。步骤：1、鲜活的泥鳅清水中...
答：服务升级 2家常红烧泥鳅：泥鳅倒入蛋黄、面粉抓匀，下锅煎至金黄，姜辣椒等爆香，加辣酱炒出红油，下入泥鳅添水调味，红烧即可；美味解馋！这才是红烧泥鳅的正确做法,鲜香味美,上桌连汤汁都不剩 02:40 来源：好看视频-这才是红烧泥鳅的正确做法,鲜香味美,上桌连汤汁都不剩 服务升级 3香辣红烧...
答：材料：泥鳅500克，姜，葱，辣椒，蒜。做法：1,泥鳅用盐腌死，用剪刀剪开肚子，去掉内脏，清洗干净，沥干水分。2，姜切姜末，葱切葱花，辣椒切段，蒜切蒜末。3，热锅下油，倒入泥鳅，煎至两金黄色，出锅装碟。4，锅里再放少许油，下入姜，蒜炒香，加入料酒，生抽，蚝油，豆瓣酱炒出红油。5...
答：红烧泥鳅的做法：1、泥鳅剪开腹部去肠，洗净沥干水，加入黄酒、酱油、葱段、姜丝腌渍15分钟。2、锅内放入猪油、油五成热时，放入干朝天椒，微炒，加入泥鳅、翻炒，八成熟时放入盐、糖、鲜辣粉、蒜瓣，继续翻炒至熟，装盘，撒上香菜即可。材料，主料泥鳅400克，猪油3汤匙，火腿10克。调料黄酒1汤匙...
答：红烧泥鳅的家常做法窍门,泥鳅是一种比较常见的食材,它肉嫩,刺少,营养价值高,很多人都喜欢吃,但是泥鳅除了营养价值高以外,它还能入药,药用价值也很出色,下面是红烧泥鳅的家常做法窍门。 红烧泥鳅的家常做法窍门1 1、原料:泥鳅一斤、老姜一块、辣椒粉两大匙、红油三大匙、花椒粉一咖啡匙、酱油两大匙、白糖一大匙、...
答：1、准备用料：泥鳅500克，老姜一块，辣椒粉两大匙，红油三大匙，花椒粉一咖啡匙，酱油两大匙，白糖一大匙，香葱半两，料酒三大匙，盐、味精适量。2、葱切段，姜切片。将泥鳅剖肚去肠后洗净(泥鳅也可以不剖肚，做法是将它们放清水中养几天，水中放适量油)，放盐搓揉去表面粘液，再次冲洗净。取...
答：材料 主料：泥鳅250g；辅料：油适量、盐适量、花椒适量、醋适量、白糖适量、生抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量 红烧泥鳅 1 半斤小的活泥鳅置于清水中，滴入几滴香油，以便更好地吐出泥沙 请点击输入图片描述 2 准备好作料：米醋，豆酱、白糖、生抽、花椒、胡椒 请点击输入图片描述 3 葱、芹菜洗净切断...
答：一、食材 主料：新鲜泥鳅500g 配料：红油三大匙、辣椒粉两大勺、老姜一块、泥鳅一斤、花椒粉、酱油来一点上色、、白糖一大匙、料酒三大匙、盐、味精适量、香葱半两。二、制作 1、葱切成小段，姜切成薄片，备用。2、清洗泥鳅，将泥鳅剖肚去肠后洗净(泥鳅也可以不剖肚，做法是将它们放清水中养几天，...
答：红烧泥鳅做法，先泥鳅用配料腌制下，之后清洗干净，然后先把配料放到锅里翻炒，再放入泥鳅，盖上盖子，煮14分钟左右，调入盐，搅拌均匀，即可出锅装盘。主要配料：泥鳅适量、大蒜适量 辅料：植物油适量、老姜适量、大葱适量、美人椒适量、二荆条适量、泡椒小米辣适量、干辣椒适量、花椒适量、料酒适量、豆瓣...
答：、先把活的泥鳅放在盆里，撒上一把盐，迅速盖上，（泥鳅身上有黏液，遇上盐就会活崩乱条的）一会儿他就会变硬的 2、接着用剪刀沿着头颈剪掉，同时把肠子拉出，全部好了之后，关键是要刮泥鳅的磷，一定要刮干净，这样才不腥气。3、全部好了之后，把水厉干，如果红烧，方法如下：1、锅里放水（...
