如何快速把红豆煮开花

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-05
怎么才能把红豆快速煮熟啊

大家好,我是七巧姐,今天教给大家一个快速煮豆子开花的小窍门,煮红豆不需要用水泡,10分钟快速煮烂开花。


红豆、绿豆这些豆类想要煮烂的话,需要耗费很长的时间,大概需要2个小时左右。但是对于很多上班族来说,肯定不想浪费太多的时间来准备。

今天小甘就教你用几种简单的方法来将这些难煮的豆子煮开花。


1、冷冻法

将红豆清洗干净,装进塑料袋封闭,然后放进冰箱冷冻两个小时左右。再拿出来煮,它就非常容易开花了。


2、加碱法

煮红豆时,加上一点点碱面或者是小苏打,不过分量一定不要太多。

3、预约煮

其实现在的电器已经很智能了,我们可以在前一天晚上将红豆放入锅里,预约煮粥。第二天你喝的时候,红豆一定是开花的。



 一、提前浸泡法
  在准备煮红豆的前一天晚上,将红豆用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。
  充分浸泡过的红豆还可以这样煮,烧开后再稍煮1分钟左右就关火,不要打开锅盖,直接焖至水凉就烂了,超级省火。
  这种方法的缺点就是会损失部分营养,而且红豆经过长时间的浸泡后,做出来的红豆沙就不够红润了,打算做豆沙的最好不要这样煮。
  二、煮沸浸泡法
  把未经过浸泡的红豆洗净,等锅里的水烧开以后再放入红豆,再次烧开后继续煮3~5分钟,关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火,再煮10多分钟左右就烂了。
  这种煮红豆的方法不错,营养损失少而且比较省火,如果用高压锅煮更好更快。
  三、反复焖煮法
  这种方法比较适合时间充足的人,费时间,但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里,烧开,焖凉,再烧开,再焖凉,最多反复3次就可以把红豆煮烂了。
  反复焖煮法还可以这样用,把红豆放在锅里,先少放一些清水,煮开后加少量冷水,再烧开再加冷水,反复几次就把红豆煮开花了。
  四、干炒焖煮法
  把红豆放在锅里,不加油,小火干炒至微微发黄,出香味,此时再加水就很容易煮烂了。
  五、冷冻法
  把红豆洗净后,加没过红豆的清水浸泡30分钟左右,至红豆把清水完全吸收,分装成小袋放入冰箱的冷冻室,需要煮的时候取出来,稍微煮煮就烂了。
  六、高压锅生煮法
  把洗净的红豆放入高压锅,大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮,煮开后换成小火继续煮5分钟,关火焖一会就烂了,这种煮法比较省火但费些时间。
  补充说明:
  1.无论采用哪种方法煮红豆,都是当年的新红豆比较容易煮烂,陈年的红豆则要多煮一段时间。
  2.红豆也有许多不同的品种,每个品种被煮烂的难易程度各不相同。另外,大数红豆都可以用普通锅、高压锅、焖烧锅或慢锅来煮,但有一种红豆却只有用快锅才能煮烂。
  3.用普通锅加盖煮红豆的时候,要留条缝让蒸气冒出,避免红豆汤溢出锅外。

煮红豆别直接下锅,教你个小方法,几分钟煮软烂开花,绵软香甜



高压锅压,几分钟就好

  • 什么方法可以让红豆,黑豆容易煮烂
    答:反复焖煮法还可以这样用,把红豆,黑豆放在锅里,先少放一些清水,煮开后加少量冷水,再烧开再加冷水,反复几次就把红豆,黑豆煮开花。四、干炒焖煮法 把红豆,黑豆放在锅里,不加油,小火干炒至微微发黄,出香味,此时再加水就很容易煮烂。五、冷冻法 把红豆,黑豆洗净后,加没过红豆,黑豆的...
  • 红豆没有泡煮多久才会熟 红豆快速煮烂的方法
    答:煮开后加少量冷水,再烧开再加冷水,反 复几次就把红豆煮开花了。3、提前浸泡法 在准备煮红豆的前一天晚上,将红豆用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的 红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了,用高压锅 煮更快。
  • 我家煮红豆从不用高压锅,用上1招,10分钟煮开花,省事更省火
    答:这次要分享给大家的便是一款不同高压锅也能轻松将红豆煮开花的方法,每次我用这个方法煮红豆,10分钟的时间就能开花,省事更省火,自从我学会了煮红豆的这个方法,我家便再也没有用高压锅煮过,下面我便会将煮红豆的这个快速方法详细分享大家。备用食材: 红豆适量;制作过程: 第一步,红豆准备出适量...
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  • 如何让红小豆快点煮烂?
    答:煮红小豆还有两种方法:冷冻法:红小豆买回来放冰箱冷冻层存放,低温冻过的豆稍微一煮就开花了。慢熬法:红豆放电饭锅加好水,预约5个小时后开始煮,按个粥或稀饭键,6个小时后红豆粥熬好,特别适合晚上做,或者中午上班前做,下班到家饭就做好了。红小豆快煮就分享这么多,你有什么好方法也在评论区...
  • 红豆怎么煮容易烂?
    答:1、 冷冻法:放到冰箱冷冻室冷冻2小时在煮。2、浸泡法:提前12小时冷水浸泡红豆,煮的时候就会快熟好多了。3、干炒法:把豆子放入超过中干炒,炒至颜色微黄,有香味飘出时再加水。4、冷激法:豆子用冰水浸泡,锅中水烧开后放入红豆,煮开后再加点冷水,反复几次,很快就开花。5、热水浸泡法:...
  • 红小豆怎样能煮的烂?
    答:红豆完全冻好后,我们再过一下清水,待冻冰溶解,再把红豆倒进开水锅中,注意是开水锅!冷冻的红豆快速遇热,冷热骤变可以加速豆花裂开,使其更快煮烂开花。另外这种方法在煮红豆的时候,我们再加入一点碱面或者小苏打。注意:一点点就可以,太多会破坏红豆的营养和口感,就像蒸馒头一样,少许的碱面可以...
  • 快速煮红豆的方法冷冻红豆怎么煮开花
    答:2、将红豆洗净之后泡入清水当中,水量只要刚好能够没过红豆就可以了,将其放入冰箱的冷冻室当中,将其冷冻成冰。这种方法的原理,是因为水结冰了体积会变大,而红豆因为吸收了水分,结冰以后红豆的表面就会被撑裂,裂开的红豆再煮就容易煮烂了。当然,红豆的营养并不会流失,因为这只是个物理变化。将其...
  • 红豆煮“开花”有诀窍,简单实用软糯香甜,现在知道还不晚
    答:但是很多人不管怎么煮,红豆就是很难开花, 其实方法很简单,只要将泡过的红豆沥干水,放到保鲜袋里面,放到冰箱里冷藏一晚,然后第二天拿出来解冻,再放到锅里煮,这样煮出来的红豆就很容易开花啦,而且这样做出来的红豆粥口感更好还不流失营养,大家快点试试吧。By 女人花2607 配料:红米 30克、红豆...