肝炎患者不宜吃哪些食物
肝炎疾病因为是事关人的重要器官肝脏的疾病,因此不管是在治疗上还是在饮食上都对患者的要求特别严格,那么就饮食而言肝炎患者不能食用哪些食物呢?专家说肝炎患者不能食用的食物主要有酒,难消化食物,色素和添加剂过多的食物等。下面我们一起看看这些食物对肝炎患者有什么危害。
肝炎患者不能食用哪些食物?
专家说肝炎患者不能食用以下几种食物:
1、色素和添加剂过多的食物
这些食物含有很多有害物质,都需要肝脏去分解排除,所以肝炎不能吃。
2、烟酒
对于肝脏损伤的朋友来说,特别是肝炎患者,烟酒会加重病情是肝炎不能吃的食物之首。
3、不易消化之物
不易消化之物不可过多食用。刺激性较强的食物和生硬、生冷食物不能吃多,因为肝炎患者肠胃大多不好,所以不易消化之物,会加重肝炎患者的消化道症状反映。
以上就是对肝炎患者不能食用哪些食物问题的介绍,这些食物显然不但不会对肝炎患者有任何好处和帮组,反而还会加重患者的病情,阻碍对患者的治疗和患者身体的康复,因此肝炎患者应该严格禁忌这些饮食。
乙、丙、丁型肝炎病毒本身就是人们公认的致癌微生物,一旦日常饮食中再含有致癌物质,就更容易促发肝癌。所以,肝炎病人在日常饮食中应当注意以下几点: 一、霉变食品不能吃 霉变食品如家藏花生、玉米、稻谷、小米、白薯干、萝卜干等均易被黄曲霉菌污染,而黄曲霉毒素是公认的致癌性比亚硝胺高75倍、比本并在高4000倍的致癌物质。因此,一旦发现以上食品发霉,均应丢弃,千万不能让人再食甩。当你怀疑大批粮油及奶类食品有霉菌污染时,应立即请卫生防疫部门检查。获得允许后方能发放、销售或食用。 二、忌食有哈喇味的动植物油 陈腐油类中含丙二醛化学成分,能生成聚合物并与人体内的蛋白质和去氧核糖核酸(DNA)发生反应,促进蛋白质结构变异、细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外,丙二醒聚合物还能阻碍DNA的复制并使人的老化过程加快。因此,动植物油切勿存放太久,已经变质的不宜食用。 三、米糠纤维可防癌 米糠中不仅含丰富的B族维生素,能够保护肝脏,而且米糠纤维吸附致癌有害物的效果相当好。由于人体中缺乏消化米糠纤维的酵素,因此所吸附的有害物质被米糠纤维以大便的形式全部排出体外。肝病或乙肝表面抗原长期携带者,如能经常采用米糠调剂食谱,以吸附和排泄消化道中的有害物质,则不失为预防肝癌的好办法。
(1)忌食脂肪及胆固醇含量高的食物:肝炎患者因肝功能不佳时,胆汁分泌减少,影响脂肪消化,以致在肝脏内沉积,容易形成脂肪肝。故肝炎患者忌食肥肉、动物脂肪、蛋黄、动物内脏等;另外这些食物可损伤脾胃,导致湿邪加重,使病情缠绵难愈。(2)忌食辛热刺激食物:辛辣食物如辣椒、辣酱、洋葱、椒粉、咖喱粉能助火,破坏肝细胞,加重炎症。酒及刺激性饮料(咖啡、可可、浓茶)有兴奋性作用,而肝炎病人肝功能低下,解毒作用减弱,故应忌之。
(3)忌食油煎、炒、炸食物:由于脂肪燃烧产生丙烯醛,此为一种具有刺鼻臭味的气体,它能经血循环至肝脏,刺激肝实质细胞;它能反射性引起胆道道痉挛,并刺激胆道,减少胆汁分泌,不利于肝脏代谢活动进行,故应忌食。
(4)忌食粗纤维食物:如卷心菜、大白菜、韭菜等,这类食物能促进胆囊收缩素产生,引起胆囊强烈收缩,使胆道口括约肌不能松弛,而影响胆汁流出,妨碍肝脏正常代谢及消化系统的功能,故应忌食。
(5)禁忌饮白酒、啤酒:酒的主要成份是酒精,酒精的解毒主要在肝脏,约95%以上的酒精在肝内被氧化分解,肝炎患者肝功能不健全,解毒能力降低,酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积,发生脂肪肝,还可使已受破坏的肝细胞再度受到破坏,逐渐失去解毒能力,饮酒日久将会发生酒精蓄积中毒,加重病情甚至引起肝硬化,肝脏病人大量饮酒还有猝死的危险。
(6)肝炎病人不宜多食白糖、饴糖:肝炎病毒既损害肝脏,也损害胰腺内的胰岛,吃糖过多,受损害的胰岛负担过重,则易诱发糖尿病。食用过多的糖还会在肝内合成中性脂肪,导致脂肪肝,加重肝脏功能的破坏。故肝炎病人吃糖应有限制。
(7)肝炎患者不应食用南瓜子:南瓜子食用后对肝、肺、肾等脏器都有一定的病理损害,对肝脏的损害最明显,可使肝内的糖元减少,脂肪增加,南瓜子中所含的南瓜子氨酸有使肝细胞轻度萎缩的作用,肝炎患者食用则更会加重肝脏的损害。
(8)忌吃霉变花生、红薯、土豆、豆类及汽水。
答:第四类:油炸类食物食物经过反复的高温油炸,不仅破坏了食物的各种营养元素,还会使其中的不饱和脂肪酸形成二聚体、三聚体等毒性物质,诱发肝细胞癌变,肝病患者要禁止食用。第五类:高脂高热量食物脂肪在人体中需要通过肝糖元来分解,食用大量高热量、高脂肪的食物会加重肝脏的负担,积累下来的脂肪还会引起...
答:肝炎是一种比较常见的疾病,肝脏是我们身体最大的一个消化器官,我们吃的一些食物是必须要肝脏的帮助才可以消化吸收的,所以肝脏也是一个容易积累毒素,也容易形成负担的器官。那么,肝炎吃哪些东西不好?肝炎不能吃的食物有哪些?1、忌食甲鱼肝炎患者由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因...
答:1.多吃一些粗粮、含纤维化较多的食物,比如,馒头、豆浆等。2.适当的补充一些低脂肪、高蛋白质的食物;比如说,瘦肉、蛋类等。3.多吃一些蔬菜,蔬菜中含有大量的微量元素,对于肝脏的修复有重要的作用。4.多吃水果,水果中含有很多维C,可以增加身体的抵抗力。二、病毒性肝炎患者不宜多吃的食物:1.忌...
答:尤其是喝酒,酒精在进入人体之后,只有不到20%的酒精会通过呼吸道排出体外,其余大部分需要肝脏来化解,才能减少酒精对人体的伤害。经常喝酒或喝酒过量,或导致肝功能下降。所以,对于健康的人体,也要控制抽烟与喝酒,而对于一些肝功能不全者,最好是要戒酒。辣椒 肝炎患者不宜吃辛辣等具有刺激性的食物,...
答:肝病不能吃什么?1、肝炎不能吃蛋黄虽然蛋黄含有很多营养成分,但患肝炎的人群吃蛋黄会加重肝脏负担,不利于病情康复。这是因为蛋黄中含有大量的脂肪和胆固醇,而这两种物质都需要在肝脏内进行代谢,因此肝炎患者忌吃蛋黄。2、肝炎不能吃高脂肪食物肝炎患者不宜吃高脂肪和高胆固醇食物,因为高脂肪可使肝脏...
答:一、食物 1、含酒精食物:肝炎不能吃含酒精比较多的食物,比如米酒,米酒里面酒的含量比较高,也就是乙醇含量比较高,会对肝脏造成明显的伤害;2、油腻食物:肝炎患者不能吃油腻的食物,因为肝脏有炎症时,促消化的功能明显下降,尤其是消化油腻食物的能力。这时如果吃油腻的食物,如肥肉、含油比较多的...
答:5.过量味精 味精是调味佳品,肝病患者用量较多或经常超量服用,可出现短暂头痛,心慌甚至恶心等症状。6.方便面 方便面、香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素于防腐剂等,经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。上面就是为大家介绍的肝脏不好别吃6大食物相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,...
答:因为加工食品含有防腐剂和食品添加剂,大量食用会加剧肝脏的解毒和代谢能力,从而增加肝脏负担,诱发肝损伤。因此,我们应该少吃加工食品,如方便面、罐头等。发霉后的食品会产生具有强烈毒性的黄曲霉毒素,从而诱发肝癌。因此,我们应该避免吃发霉的食物。糖果、巧克力、糖和各种各样的糖果一天内不能吃得太多...
答:第二、辛辣及刺激食物:有条件的情况下,应尽可能少吃辛辣、刺激食物,包括辣椒或者生吃葱、姜、蒜,以及喝浓茶、浓咖啡等,这样可以影响睡眠,也不利于肝脏的恢复。第三、限盐:乙肝患者如果本身已经有肝硬化,尤其出现腹水的患者,在食用盐的方面要适量限制,过多摄入食盐可以导致腹水加重,所以有腹水的...
答:二、甜食 甜食这种东西,因为含有大量的糖分,所以脂肪肝患者是万万不能吃的。但是其他的,比如说肝癌,是可以适量少吃一点点解解馋的。像是肝硬化和肝炎,是可以适当吃一点甜食的。因为甜食实际上还是富有一定的刺激性,如果不是实在是馋得受不了了,还是不吃为妙。三、鱼、蛋、肉类 肝病患者是比较...