怎么炖羊排好吃又烂
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-03
怎样炖羊排又烂又好吃
将羊排洗净，切好葱姜蒜，准备好调味料后，可开始制作。焯过水的羊排裹一层淀粉，热油炸羊排到成熟，捞出控油备用。另起锅放热油，下干辣椒段，葱姜蒜下锅一起煸炒。花生辣椒酱和羊排一起放入，大火翻炒，撒一大把孜然粉，继续炒，撒盐和白芝麻接着炒。加些香菜段略炒几下即可出锅。
炖羊排好吃又烂的做法
胡萝卜炖羊排的材料
羊排1000克，胡萝卜1000克，葱姜蒜，干红辣椒，小茴香
胡萝卜炖羊排的做法
1、胡萝卜切滚刀块备用;
2、羊排切小块，凉水下锅，大火煮开，去血水和杂质;
3、捞出羊排用热水冲洗干净羊排表面的浮沫，沥干水分备用;
4、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜红椒和小茴香;
5、下入羊排大火翻炒至出香味;
6、烹入料酒、生抽喝一点点糖，然后添加热水大火煮开;
7、转中火炖煮40分钟;
8、添加胡萝卜，调入盐和糖，继续中火炖;
9、至羊肉软烂，汤汁收浓，调入味精，撒上香菜，出锅即可。
小诀窍
水要一次添足，炖的过程中确需再次添加水，一定要添加开水。
怎样炖羊排又烂又好吃先把羊排剁成小块，过水去浮沫。然后放入高压锅里面压个20分钟左右，再取出放入砂锅中小火慢炖1个钟，里面可以加入你喜欢吃的配菜，佐料什么的都可以放入，这样炖出来的羊排很烂而且味道也很好~羊排骨煮多久能熟清炖羊排法式羊排1000克，胡萝卜1000克，葱姜蒜，干红辣椒，小茴香做法1、胡萝卜切滚刀块备用。2、羊排切小块，凉水下锅，大火煮开，去血水和杂质。3、捞出羊排用热水冲洗干净羊排表面的浮沫，沥干水分备用。4、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜红椒和小茴香。5、下入羊排大火翻炒至出香味。6、烹入料酒、生抽喝一点点糖，然后添加热水大火煮开。7、转中火炖煮40分钟。8、添加胡萝卜，调入盐和糖，继续中火炖。
我个人觉得炖羊排好吃又烂，最好是把羊排烧开之后人火慢火细炖，需要炖一个小时左右，不能用高压锅，高压锅虽然烂，但是不一定好吃，感觉到有点清汤寡水
怎么清炖羊排好吃又烂
答：一斤羊排放一片即可，白芷能够和羊排里面的香味结合在一起，形成的味道特别好闻好吃，这一点，咱们大家也要牢记。3、香菜根。最后再炖羊排时，还要放的一种调料就是香菜根了，这也是为什么饭店的清炖羊排好吃的原因，香菜根洗净后，和羊排放在一块炖即可，一斤羊排里面放上两到三根即可，香菜根经过炖煮...
怎样炖羊排肉质好吃又软烂?
答：出锅装盘：炖好的羊排捞出装盘，撒上葱花或香菜点缀，即可上桌享用。注意事项：炖羊排时，水量不宜过多，以免稀释了羊排的香味。炖煮过程中要保持小火，避免大火使肉质紧缩，影响口感。根据个人口味，可以适当调整香料和调味料的种类和用量。通过以上步骤，你可以炖制出肉质好吃又软烂的羊排。记住，耐心...
如何炖羊排好吃又简单
答：用料 羊排 花椒 姜 葱 料酒 盐 清炖羊排的做法 切好羊排 羊排中倒入冷水，加料酒、花椒（去膻味），同煮，开锅后漂去浮沫。待羊肉变白即可捞出用温水冲干净。调料很简单，葱姜是少不了的，听说放柠檬（橘子皮亦可）可以去膻味，八角、香叶少许（也可以不放，不然香料的味道会抢了羊肉的鲜香，不...
在家做饭的时候,怎样炖羊排才更好吃?
答：所以我现在炖羊排都是用的地锅，就是柴火灶。做羊排之前，先冷水下锅，开过后撇去血沫等杂质，然后放入料酒，姜片，葱段，花椒，炖至9分熟时，放入食盐，继续炖，直至软烂。高压锅是软烂的神器，如果家里没有，就把羊排用自己喜欢的调料多腌两天，这样也会容易炖软，炖的时候就不用加调味品了。我...
鲜羊排怎么炖好吃
答：再加入适量的老抽、味极鲜和盐大火翻炒均匀。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 调入适量的水大火烧开，转入砂锅，加盖小火焖炖1.5小时。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 炖至羊肉软烂，开盖满屋飘香呀，再加入香菜可以上桌食用了。请点击输入图片描述 ...
怎样炖羊排又烂又好吃
答：炖羊排又烂又好吃方法如下：将羊排洗净，切好葱姜蒜，准备好调味料后，可开始制作。焯过水的羊排裹一层淀粉，热油炸羊排到成熟，捞出控油备用。另起锅放热油，下干辣椒段，葱姜蒜下锅一起煸炒。花生辣椒酱和羊排一起放入，大火翻炒，撒一大把孜然粉，继续炒，撒盐和白芝麻接着炒。加些香菜段略...
羊排怎么做才能炖烂
答：炖羊排的方法：1.猴头泡开，羊排切块。2.放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可。3.砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒。4.放入葱、姜、料酒。5.放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟。6.下入胡萝卜块，煲至羊排软烂，调味后，煮3分锅即可出锅。
怎样炖羊排又烂又好吃
答：若干、豆瓣酱：适量。1、羊排煮一下，把沫撇出来。2、准备配料：葱姜蒜、八角、花椒 3、加比正常炒菜多一点的油，油没热前再加入一大勺豆瓣酱。翻炒成红油状。4、把配料放锅里翻炒几下后加入羊排一起炒，喜欢吃辣的再加入一些大红袍和干辣椒。7、加入之前煮羊肉时的高汤，炖半小时左右出锅。
炖羊排又烂又好吃方法如下：将羊排洗净，切好葱姜蒜，准备好调味料后，可开始制作。焯过水的羊排裹一层淀粉，热油炸羊排到成熟，捞出控油备用。另起锅放热油，下干辣椒段，葱姜蒜下锅一起煸炒。花生辣椒酱和羊排一起放入，大火翻炒，撒一大把孜然粉，继续炒，撒盐和白芝麻接着炒。加些香菜段略炒几下即可出锅。
炖羊排有窍门，记住这 3点，根根脱骨，粉糯软烂，鲜美不膻，上桌连汤汁都不剩
将羊排洗净，切好葱姜蒜，准备好调味料后，可开始制作。焯过水的羊排裹一层淀粉，热油炸羊排到成熟，捞出控油备用。另起锅放热油，下干辣椒段，葱姜蒜下锅一起煸炒。花生辣椒酱和羊排一起放入，大火翻炒，撒一大把孜然粉，继续炒，撒盐和白芝麻接着炒。加些香菜段略炒几下即可出锅。
炖羊排有窍门，记住这 3点，根根脱骨，粉糯软烂，鲜美不膻，上桌连汤汁都不剩
炖羊排好吃又烂的做法
胡萝卜炖羊排的材料
羊排1000克，胡萝卜1000克，葱姜蒜，干红辣椒，小茴香
胡萝卜炖羊排的做法
1、胡萝卜切滚刀块备用;
2、羊排切小块，凉水下锅，大火煮开，去血水和杂质;
3、捞出羊排用热水冲洗干净羊排表面的浮沫，沥干水分备用;
4、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜红椒和小茴香;
5、下入羊排大火翻炒至出香味;
6、烹入料酒、生抽喝一点点糖，然后添加热水大火煮开;
7、转中火炖煮40分钟;
8、添加胡萝卜，调入盐和糖，继续中火炖;
9、至羊肉软烂，汤汁收浓，调入味精，撒上香菜，出锅即可。
小诀窍
水要一次添足，炖的过程中确需再次添加水，一定要添加开水。
怎样炖羊排又烂又好吃先把羊排剁成小块，过水去浮沫。然后放入高压锅里面压个20分钟左右，再取出放入砂锅中小火慢炖1个钟，里面可以加入你喜欢吃的配菜，佐料什么的都可以放入，这样炖出来的羊排很烂而且味道也很好~羊排骨煮多久能熟清炖羊排法式羊排1000克，胡萝卜1000克，葱姜蒜，干红辣椒，小茴香做法1、胡萝卜切滚刀块备用。2、羊排切小块，凉水下锅，大火煮开，去血水和杂质。3、捞出羊排用热水冲洗干净羊排表面的浮沫，沥干水分备用。4、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜红椒和小茴香。5、下入羊排大火翻炒至出香味。6、烹入料酒、生抽喝一点点糖，然后添加热水大火煮开。7、转中火炖煮40分钟。8、添加胡萝卜，调入盐和糖，继续中火炖。
我个人觉得炖羊排好吃又烂，最好是把羊排烧开之后人火慢火细炖，需要炖一个小时左右，不能用高压锅，高压锅虽然烂，但是不一定好吃，感觉到有点清汤寡水
答：一斤羊排放一片即可，白芷能够和羊排里面的香味结合在一起，形成的味道特别好闻好吃，这一点，咱们大家也要牢记。3、香菜根。最后再炖羊排时，还要放的一种调料就是香菜根了，这也是为什么饭店的清炖羊排好吃的原因，香菜根洗净后，和羊排放在一块炖即可，一斤羊排里面放上两到三根即可，香菜根经过炖煮...
答：出锅装盘：炖好的羊排捞出装盘，撒上葱花或香菜点缀，即可上桌享用。注意事项：炖羊排时，水量不宜过多，以免稀释了羊排的香味。炖煮过程中要保持小火，避免大火使肉质紧缩，影响口感。根据个人口味，可以适当调整香料和调味料的种类和用量。通过以上步骤，你可以炖制出肉质好吃又软烂的羊排。记住，耐心...
答：用料 羊排 花椒 姜 葱 料酒 盐 清炖羊排的做法 切好羊排 羊排中倒入冷水，加料酒、花椒（去膻味），同煮，开锅后漂去浮沫。待羊肉变白即可捞出用温水冲干净。调料很简单，葱姜是少不了的，听说放柠檬（橘子皮亦可）可以去膻味，八角、香叶少许（也可以不放，不然香料的味道会抢了羊肉的鲜香，不...
答：所以我现在炖羊排都是用的地锅，就是柴火灶。做羊排之前，先冷水下锅，开过后撇去血沫等杂质，然后放入料酒，姜片，葱段，花椒，炖至9分熟时，放入食盐，继续炖，直至软烂。高压锅是软烂的神器，如果家里没有，就把羊排用自己喜欢的调料多腌两天，这样也会容易炖软，炖的时候就不用加调味品了。我...
答：再加入适量的老抽、味极鲜和盐大火翻炒均匀。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 调入适量的水大火烧开，转入砂锅，加盖小火焖炖1.5小时。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 炖至羊肉软烂，开盖满屋飘香呀，再加入香菜可以上桌食用了。请点击输入图片描述 ...
答：炖羊排又烂又好吃方法如下：将羊排洗净，切好葱姜蒜，准备好调味料后，可开始制作。焯过水的羊排裹一层淀粉，热油炸羊排到成熟，捞出控油备用。另起锅放热油，下干辣椒段，葱姜蒜下锅一起煸炒。花生辣椒酱和羊排一起放入，大火翻炒，撒一大把孜然粉，继续炒，撒盐和白芝麻接着炒。加些香菜段略...
答：炖羊排的方法：1.猴头泡开，羊排切块。2.放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可。3.砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒。4.放入葱、姜、料酒。5.放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟。6.下入胡萝卜块，煲至羊排软烂，调味后，煮3分锅即可出锅。
答：若干、豆瓣酱：适量。1、羊排煮一下，把沫撇出来。2、准备配料：葱姜蒜、八角、花椒 3、加比正常炒菜多一点的油，油没热前再加入一大勺豆瓣酱。翻炒成红油状。4、把配料放锅里翻炒几下后加入羊排一起炒，喜欢吃辣的再加入一些大红袍和干辣椒。7、加入之前煮羊肉时的高汤，炖半小时左右出锅。
