炸鱼用过的油怎样处理

怎样去除炸鱼用的油里的腥味儿

炸鱼之后的油有鱼腥味儿，用这种油来炸茄子，不但可以去除油里的鱼腥味，还可以使油变得清澈，更重要的是，用这油炸出来的茄子，味道会很好。
　　炸茄盒也可，或者炸完的茄子条、茄子丁再烩一下，美味。

1、把炸过鱼的油放在锅内烧热，投入少许葱段、姜和花椒炸焦后熄火，往热油中洒入适量面粉，面粉受热后糊化沉积，吸附了溶在油内的三甲胺，可除去油的大部分腥味。

2、把炸过鱼的油烧热，加入葱、姜、花椒去腥味后，再淋入一些调匀的生粉水；生粉水受热爆裂沉入油内，可以把油中的腥味吸掉，撇去浮着的淀粉泡即可。

3、茄子像海绵一样，可以吸入油份或味道，可以用炸过鱼的油来炸茄子，可使茄子鱼香味浓，香酥可口之余，还可以将油中的鱼腥味吸掉。

炸鱼用过的油会留下腥味，可以过滤以后放起来，下次炸鱼的时候可以拿出来接着用，反复用几次以后就不能再用了

炸鱼的油怎么处理才能变成好油
答：1、馒头片：炸鱼剩下来的油中加一些馒头片进行煎炸，馒头片上面有很多毛孔，能够吸附油中的杂质和气味。煎炸的油会变得比较清澈，静置沉淀后，把下层的杂质倒掉即可。2、面粉：面粉具有很强的吸附作用，炸鱼之后的油放凉之后，倒入一些面粉，并加入适量的生姜和葱段，油便能恢复清澈即可。3、陈皮：炸完...

炸完鱼的油怎么处理
答：处理炸鱼后的油，有几种有效方法可以使其恢复适用性：1. 在锅中加热炸过鱼的油，加入少量的葱段、姜和花椒。当它们炸至焦黄时，关闭火源。接着，撒入适量的面粉。面粉会在热油中糊化并沉淀，从而吸附油中的大部分腥味。2. 同样地，将炸过鱼的油加热，放入葱、姜和花椒以去除腥味。然后，倒入事先...

炸过鱼的油怎么处理还可以继续用
答：如果你认为炸油还可以继续使用，过滤是首要步骤。通过过滤纸或干净的布料对油进行多次过滤，以去除沉淀和杂质。这样处理过的油可以再次使用。但需注意，每次使用后，油的质量都会降低，不应频繁使用。妥善储存：如果你决定不再使用这些油，正确的储存方法同样重要。特别是炸鱼油，可以采取以下步骤来延长其使...

炸鱼用过的油怎么处理
答：1、炸鱼用过的油有一股腥味。这种腥味，主要来自鱼肉中的三甲胺。可先把葱、姜或花椒投入加热的剩余油中，靠炸出的香味，促使油中腥味分解，然后将锅离火，撒入一把干面粉，让其受热糊化沉淀，以吸附油底的三甲胺，鱼腥味即可去除了。2、炸鱼的时候，为了防止鱼粘锅，可以用姜汁或者将快在锅底上涂...

炸鱼剩下的油怎么办 炸过鱼的油怎么处理
答：炸过鱼的油怎么去腥味 1、炸过鱼的油可用醋去腥 炸鱼剩下的油会有点腥味,加热后沿着锅边缓缓的倒入1茶匙醋,即可去除腥味。2、炸过鱼的油可用湿淀粉除腥 把炸鱼的油烧热。经葱、姜、花椒去腥味后。再淋人一些稠涅淀粉:派淀粉遇热沉人油内。淀粉泡可以把油里的腥味吸附掉。随后,再撇去浮...

炸带鱼的油怎么处理?
答：炸过带鱼的油可以把其中一部分油预留出来，下次掺入新油继续做炸带鱼用。炸过带鱼的油可以把其中一部分油预留出来，下次掺入新油继续做炸带鱼用，另一部分制作成料油，用来炒菜或者拌菜，香味特别浓郁，这属实是一种变废为宝的最好办法。

炸完鱼的油怎么处理
答：想让炸鱼的油变清澈可以用淀粉水来达成目的。准备一碗淀粉，然后加上水，搅拌成淀粉水，把炸过鱼的油加热，加热到六七成热的时候，把淀粉水慢慢倒进去，这个时候油会像是沸腾一样，膨胀并冒泡，所以在操作的时候一定要注意安全，如果锅里的油很多，不可以这么做。如果油比较多，可以把油倒成两份，分...

炸过鱼的油怎么再利用
答：很多人在炸过鱼之后就直接把油倒掉了，其实这是一种很浪费的做法。炸鱼之后的油中虽然包含了三甲胺这种有害物质，并且有鱼腥味，但是有一种方法可以将其重新利用。首先，将油烧热并加如葱、姜和花椒，当炸出香后加入适量的面粉并等待沉积和腥味的去除，这时候油中包含的三甲胺就会吸附在面粉上沉入...

炸完东西的油应该怎么处理
答：1、及时将杂质捞出，否则留在油里会变苦，时间久了还会形成有害物质。2、将葱段和姜放在锅里炸，等到焦黄之后捞出，也可以放一点蒜。这样主要是去掉油里的异味，如炸鱼之后的腥臊味。3、等到油完全变冷，找一个干净的玻璃瓶存放。我国已实行新的棉籽油、葵花籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油大豆油、...