面片是什么
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-27
3dmax面片是什么呀
面片的做法多种多样。一般是先将面调揉好，或切成短条，或者先团成饼状，待下锅时再切成短条，锅里煮好相应的蔬菜、肉等后，两手将短条面压开，拉长，一手拿面条，一手揪为方块下到锅里。
青海人不论男女，一般都是下面片的好手。那手底下，面叶如秋天的树叶一样，纷纷而落，一会儿，一大锅面片就下好了。当然，下得好的揪出的面叶如手指甲那么大，薄而匀称，叫作"指甲面片"、"雀儿舌头"。下得差的揪出来的面叶大而厚，并且大小薄厚不一，形状也不正规，人们讥之为"拦嘴面皮"，意思是面叶大得放不进嘴里。
由于混放的蔬菜，肉类等不同，面片还有多种风味各异的品种。高原上气候寒冷，过去冬天没有新鲜蔬菜，一旦菜瓜刚熟，摘一两个鲜嫩的菜瓜下面片，叫作"菜瓜面片"。面皮下好后，再打上鸡蛋，味道又不一样，叫做"鸡蛋面片"。放了羊肉，羊肉味特浓，就叫做"羊肉面片"。这些面片都是带汤的。如果把煮好的面片用漏勺打出来，和上炸酱，就叫作"烩面片"。而打出来后又用粉条、牛羊肉等混炒，则叫作"炒面片"。
在西宁街道上卖的一般是"炒面片"和"烩面片"，在城乡家庭中一般吃带汤的各类面片。面片的做法有讲究和简单之分，一般来说，家中讲究一些，要求下得小、薄匀，味道好；而在野外，由于条件所限，就简单一些。搞副业、做生意的，在茫茫草原或漫漫旅途中，三块石头一放，上面支起一口锅，随便在盆、锅里调上面，一边揪一边下，煮熟能吃就行。这就是人们常说的"三石一锅尕面片"。所下的面叶有时是一块一块的，因而又叫"疙瘩面片"。不论怎样艰苦的条件，只要有锅有面有水，不要刀不要板子，青海人就能揪上面片美餐。
有这样一个故事很能说明这一点。相传有一对恋人被迫离开家乡，在沓无人烟的草原上，他们只有一口锅和一点面，能干的少女居然在自己的大腿上揉出了面，便为丈夫揪出了一锅可口的面片。
面片是青海人的家常便饭，随之便有一系列的风俗讲究。如果是男方到女方家求婚，女方家如端上面片，男方家的就不用再说了，说明遭到了拒绝，因为面片是揪断了的。如端上了长长的拉条，表示婚姻可成。人们对此早已习以为常，谁家如果表示同意婚姻而端上了面片，则要被笑话。有远方或尊贵的客人来家，一定不能下面片，否则会失敬伤客。家人要出远门。有的地方专门揪面片送行，据说面片预祝出门人办事利落，马到成功。也有的地方专门下长面叶(如拉条子)送行，据说这种面食预祝出门人顺利往返，而面片则被认为途中会出差错，办事不成。
当然，现代人对这些是不相信了。但面片将永远出现在青海人的饭桌上和西宁的饭馆里，并将永远受到人们的青睐
西北地区因气候原因，缺乏蔬菜，因此当地人们都擅长与粗粮细做，内、馍、面的做法有很多种，味道都比较鲜美，口味各一。西北地区三种面食比较出名，分别是面片、炮仗、拉面。其中面片是西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食，一般做为晚饭的主食。分为两种，一种是用擀面杖擀薄，再切成块入锅。一种是将冷水和好的面，捏扁拉成长条后，再揪成如“指甲盖”大小的面片入锅，据面片形状不同，揪成指甲大小的面片称“指甲面片”；揪的面片比较大者戏称“拦咀面片”。然后入锅捞起，浇上羊肉清汤，加入羊肉丁、西红柿、青萝卜片成为“西红柿羊肉面片”；和牛、羊肉片、豆腐、粉条、蔬菜混吃成为“烩面片”；还有和牛、羊肉、粉丝、蔬菜混炒成为“炒面片”。品种繁多，滋味各异。青海人也将指甲大小的面片称为尕面片。尕是方言,小的意思，也含有爱称的成份。宁夏陕西人称揪面或揪面片。
把面搞成长条形，薄的那种，然后抓在手上一点一点的撕到锅里。
面片是什么意思网络用语
答：“面片”是一种网络用语，常用于表达自己对某些事物或状态的不满或不可理解。其英文原意是“noodle”，意思是一种面条，但在网络上，它已经演变成了一种代表心情和情感的词语。通常与“毒鸡汤”、“恶俗”、“神仙操作”等网络用语一同使用，来形容世界的喜怒哀乐。面片作为一种网络用语，多用于表达对现...
面片是什么
答：一： 安多面片 “安多”是藏语，指青海、甘肃、四川西北部藏族聚居地区。这一地区的藏族，喜欢吃一种做法简便而又香绵可口的面食，即安多面片。制法：1、面粉加温水揉成团，比擀面条的面揉得软一点，再用刀将面切成4寸长的厚块。2、摆整齐，表面涂少许食油，再用干净湿布盖上备用。3、煮面片汤将...
什么是“面片”?
答：面片，全称揪面片。凉水加少许盐和面揉匀滑，醒30分钟以上后，切成宽2公分左右、厚半公分左右的条状，涂油后继续醒30分钟，以手揪成不规则长方形面片状。可煮制后炒或烩。是陕甘宁及新疆等西部地区常见面食。与面条主要区别在：它的面要加盐、醒透，抹油，类似拉面的要求，面条的面不需要；它是切成...
面片是什么
答：面片是以西宁为中心的青海东部群众最喜爱也最普及的一种面食，西宁人称为"尕面片"。"尕"是方言,小的意思，也含有爱称的成份。面片的做法多种多样。一般是先将面调揉好，或切成短条，或者先团成饼状，待下锅时再切成短条，锅里煮好相应的蔬菜、肉等后，两手将短条面压开，拉长，一手拿面条，一...
面片可以用来做什么样的创意美食?
答：面片，即薄而宽的面条，是很多文化中常见的食材。它们不仅可以用来做传统的面食，还可以通过创意和巧思，制作出多种美味的菜肴。以下是一些使用面片的创意美食：面片沙拉：将煮熟的面片与新鲜蔬菜、香草、坚果和水果混合，加入橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒调味，制作成一道清爽的面片沙拉。可以根据季节和个人...
藏家面片可以用来做什么样的创意美食?
答：藏家面片，又称藏式切面，是一种源自中国西藏地区的传统食品，通常由小麦粉、水和盐制成。这种面片因其独特的制作方法和风味而受到欢迎，其厚实而有嚼劲的口感使其成为许多创意美食的理想基础。以下是一些可以使用藏家面片来制作的创意美食：藏式炒面片：将藏家面片与蔬菜（如胡萝卜、青椒、洋葱）和肉类...
面片儿的解释面片儿的解释是什么
答：面片儿的词语解释是：1.亦作"_片儿"。2.食品名。用面粉做成的薄片。面片儿的词语解释是：1.亦作"_片儿"。2.食品名。用面粉做成的薄片。结构是：面(独体结构)片(独体结构)儿(独体结构)。拼音是：miànpiàner。注音是：ㄇ一ㄢ_ㄆ一ㄢ_ㄦ。面片儿的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为...
面片是什么?
答：所谓面片其实就是面食的一种，与面做法相同，只是面条又长又细，而面片则又宽又短！不只是青海有，一般西北以面食为主的地方都有这种面食的！
什么是3ds max里面的面片?
答：一个复杂曲面是由许多网格组成的，面片就是一个三边或四边围成的平面
河州面片有什么独特的做法分享?
答：河州面片，又称河州拉条子，是中国甘肃省临夏回族自治州特色传统面食之一，以其独特的制作工艺和风味著称。河州面片的独特之处在于其手工拉制的面条，以及丰富多样的烹饪方式。下面将详细介绍河州面片的做法：面团准备：首先需要准备面团。将高筋面粉放入盆中，加入适量的温水，边加水边搅拌，直至面粉成团。
楼主你好 很高兴回答你的问题:
3D面片指的就是右面工具栏中的Plane
希望我的回答能够帮助您！
面片，全称揪面片。凉水加少许盐和面揉匀滑，醒30分钟以上后，切成宽2公分左右、厚半公分左右的条状，涂油后继续醒30分钟，以手揪成不规则长方形面片状。可煮制后炒或烩。是陕甘宁及新疆等西部地区常见面食。
与面条主要区别在：它的面要加盐、醒透，抹油，类似拉面的要求，面条的面不需要；它是切成条棒状用手揪成片状，而面条是擀成薄片切成丝条状。它口感比面条劲道，适合炒、烩，一般不煮食，面条相反。
另：纯粹将面条改切成片状有的人也叫它面片，但和揪面片是两码事。
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面片吃法：
用冷水加少许盐和面，揉匀，醒30分钟，切成2cm宽、稍厚的长条状，抹油再醒30分钟，水烧开后，把条棒状面用手揪成片状直接丢下锅煮熟，捞出沥水，下来的工序可炒、可烩。
炒：
原料：肉片，西红柿，青椒，大蒜、洋葱、其他佐料适量。先炒肉片，然后放西红柿，青椒，大蒜洋葱一起炒，放盐，倒入煮好的面片，稍微翻炒后出锅。
烩：
先将肉片、豆腐片、新鲜蔬莱，如红辣椒片等在锅中煸炒，放上羊肉汤，加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入味，再加进黄花、木耳烧沸，略勾芡汁，撒上蒜苗丝待用。再将面片煮熟，用漏勺捞在碗中，舀上烹调好的烩菜即可食用。
面片的做法多种多样。一般是先将面调揉好，或切成短条，或者先团成饼状，待下锅时再切成短条，锅里煮好相应的蔬菜、肉等后，两手将短条面压开，拉长，一手拿面条，一手揪为方块下到锅里。
青海人不论男女，一般都是下面片的好手。那手底下，面叶如秋天的树叶一样，纷纷而落，一会儿，一大锅面片就下好了。当然，下得好的揪出的面叶如手指甲那么大，薄而匀称，叫作"指甲面片"、"雀儿舌头"。下得差的揪出来的面叶大而厚，并且大小薄厚不一，形状也不正规，人们讥之为"拦嘴面皮"，意思是面叶大得放不进嘴里。
由于混放的蔬菜，肉类等不同，面片还有多种风味各异的品种。高原上气候寒冷，过去冬天没有新鲜蔬菜，一旦菜瓜刚熟，摘一两个鲜嫩的菜瓜下面片，叫作"菜瓜面片"。面皮下好后，再打上鸡蛋，味道又不一样，叫做"鸡蛋面片"。放了羊肉，羊肉味特浓，就叫做"羊肉面片"。这些面片都是带汤的。如果把煮好的面片用漏勺打出来，和上炸酱，就叫作"烩面片"。而打出来后又用粉条、牛羊肉等混炒，则叫作"炒面片"。
在西宁街道上卖的一般是"炒面片"和"烩面片"，在城乡家庭中一般吃带汤的各类面片。面片的做法有讲究和简单之分，一般来说，家中讲究一些，要求下得小、薄匀，味道好；而在野外，由于条件所限，就简单一些。搞副业、做生意的，在茫茫草原或漫漫旅途中，三块石头一放，上面支起一口锅，随便在盆、锅里调上面，一边揪一边下，煮熟能吃就行。这就是人们常说的"三石一锅尕面片"。所下的面叶有时是一块一块的，因而又叫"疙瘩面片"。不论怎样艰苦的条件，只要有锅有面有水，不要刀不要板子，青海人就能揪上面片美餐。
有这样一个故事很能说明这一点。相传有一对恋人被迫离开家乡，在沓无人烟的草原上，他们只有一口锅和一点面，能干的少女居然在自己的大腿上揉出了面，便为丈夫揪出了一锅可口的面片。
面片是青海人的家常便饭，随之便有一系列的风俗讲究。如果是男方到女方家求婚，女方家如端上面片，男方家的就不用再说了，说明遭到了拒绝，因为面片是揪断了的。如端上了长长的拉条，表示婚姻可成。人们对此早已习以为常，谁家如果表示同意婚姻而端上了面片，则要被笑话。有远方或尊贵的客人来家，一定不能下面片，否则会失敬伤客。家人要出远门。有的地方专门揪面片送行，据说面片预祝出门人办事利落，马到成功。也有的地方专门下长面叶(如拉条子)送行，据说这种面食预祝出门人顺利往返，而面片则被认为途中会出差错，办事不成。
当然，现代人对这些是不相信了。但面片将永远出现在青海人的饭桌上和西宁的饭馆里，并将永远受到人们的青睐
西北地区因气候原因，缺乏蔬菜，因此当地人们都擅长与粗粮细做，内、馍、面的做法有很多种，味道都比较鲜美，口味各一。西北地区三种面食比较出名，分别是面片、炮仗、拉面。其中面片是西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食，一般做为晚饭的主食。分为两种，一种是用擀面杖擀薄，再切成块入锅。一种是将冷水和好的面，捏扁拉成长条后，再揪成如“指甲盖”大小的面片入锅，据面片形状不同，揪成指甲大小的面片称“指甲面片”；揪的面片比较大者戏称“拦咀面片”。然后入锅捞起，浇上羊肉清汤，加入羊肉丁、西红柿、青萝卜片成为“西红柿羊肉面片”；和牛、羊肉片、豆腐、粉条、蔬菜混吃成为“烩面片”；还有和牛、羊肉、粉丝、蔬菜混炒成为“炒面片”。品种繁多，滋味各异。青海人也将指甲大小的面片称为尕面片。尕是方言,小的意思，也含有爱称的成份。宁夏陕西人称揪面或揪面片。
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答：面片儿的词语解释是：1.亦作"_片儿"。2.食品名。用面粉做成的薄片。面片儿的词语解释是：1.亦作"_片儿"。2.食品名。用面粉做成的薄片。结构是：面(独体结构)片(独体结构)儿(独体结构)。拼音是：miànpiàner。注音是：ㄇ一ㄢ_ㄆ一ㄢ_ㄦ。面片儿的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为...
答：所谓面片其实就是面食的一种，与面做法相同，只是面条又长又细，而面片则又宽又短！不只是青海有，一般西北以面食为主的地方都有这种面食的！
答：一个复杂曲面是由许多网格组成的，面片就是一个三边或四边围成的平面
答：河州面片，又称河州拉条子，是中国甘肃省临夏回族自治州特色传统面食之一，以其独特的制作工艺和风味著称。河州面片的独特之处在于其手工拉制的面条，以及丰富多样的烹饪方式。下面将详细介绍河州面片的做法：面团准备：首先需要准备面团。将高筋面粉放入盆中，加入适量的温水，边加水边搅拌，直至面粉成团。
