可乐鸡的制作方法及步骤
可乐鸡翅
材料
鸡中翅，可乐，青豆，料酒，酱油，姜，盐
做法
1、速冻青豆清水里浸泡解冻，入沸水锅中，放适量盐煮熟捞出。
2、鸡中翅洗净，划两面三刀，入沸水中烫出血水捞出，冲洗干净。
3、煎锅烧热放油，转小火，放入鸡翅煎至两面金黄，放姜、料酒、六月鲜酱油、适量盐翻炒上色。
4、倒入一听可乐，中小火焖煮约20分钟左右。
5、待汤汁浓稠，大火将汤汁收干装盘，撒上青豆即可。
烤鸡翅的三个窍门
1、开刀：腌制鸡翅前先在鸡翅上划两至三刀，方便调料入味；
2、按摩：鸡翅涂上调料后用手戴上一次性手套按摩几分钟，可以更好地入味；
3、上色：烤制鸡翅前刷上老抽、蜂蜜等上色，可以使烤制好的鸡翅色泽更加诱人。
烤鸡翅的做法：
1、在鸡翅身上划两至三刀，加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、孜然粉、生姜粉、蒜蓉的调料中，戴上一次性手套给鸡翅按摩几分钟；
2、放入冰箱腌制两个小时以上；
3、烤箱预热二百度，将鸡翅放入烤箱中层，烤十分钟；
4、取出鸡翅，将老抽、蜂蜜、色拉油混合，刷在鸡翅上，放入烤箱继续烤五分钟；
5、取出鸡翅，翻面，刷上调料上色，继续烤五分钟即可。
用料
主料；鸡翅250克可乐300毫升生抽1大勺花生油1小勺。
辅料；薄荷叶适量。
1、食材准备：鸡中翅、生抽、可乐。
2、鸡中翅用清水清洗2遍。
3、锅内胆倒入1小勺花生油。
4、鸡翅表皮朝下放入锅内。
5、浇上1大勺生抽，倒入300毫升可乐。
6、盖锅盖，启动收汁黄焖鸡功能。
7、干锅提醒时及时开盖、用铲子翻几下。
8、继续自动烹饪至鸡翅上色均匀或酱汁浓稠即可关闭电源，盛出装碟，装饰薄荷叶。
9、可乐鸡翅成品图。
食材：鸡腿15个，料酒2汤匙；食用油2汤匙，白糖3汤匙，可乐1碗，清水适量，盐少许，生姜2片。
做法：
1、鸡腿凉水入锅，加2汤匙料酒，大火烧沸后焯水。加料酒焯水，可以去除鸡腿腥味，有些人不喜欢料酒的味道，那就加上几片生姜去腥。
2、焯水至鸡腿中的血水全部跑出，撇去表面浮沫，直到再无浮沫冒出，焯水这一步便完成。
3、盛出焯好水的鸡腿，放到大盆中，加清水搓洗掉表面浮沫，并控干水分，家中如果有厨房纸，用厨房纸吸净鸡腿表面的水分备用。
4、锅中放食用油烧热，加白糖不断翻炒，炒至白糖完全融化，并有红棕色气泡冒出，迅速放入鸡腿，裹上糖色。
5、鸡腿入锅裹满糖色，并翻炒上一两分钟，将鸡腿表面炒出油脂。
6、锅中加适量水，基本末过鸡腿，再放入一碗可乐汁，加2姜片，翻匀鸡腿，盖上锅盖，转中小火慢炖，待汤汁减少，变得黏稠，加少量盐增咸，大火收汁，使糖汁裹匀鸡腿，关火出锅。
7、出锅的可乐鸡腿，色泽红亮，油润好吃，特别美味，转瞬即没。
可乐鸡翅做法
1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。
3、大葱切段，姜去皮切片。
4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
7、打开盖子，调入糖,盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
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做法二
step1：在鸡翅中表面轻划开三刀。
step3：将鸡翅两面都煎为金黄色，备用。
step4：取一只炒锅，倒入一些油，油温后，放入葱、姜、辣椒炒香。
step5：倒入大约30毫升酱油，翻匀。
step8：将鸡翅倒入锅中，根据需要加水完全没过鸡翅。
step9：中炖约20分钟，然后大火收汁即可。
答：1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。2、将鸡翅用热水抄一个， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，...
答：1、食材准备：鸡中翅、生抽、可乐。2、鸡中翅用清水清洗2遍。3、锅内胆倒入1小勺花生油。4、鸡翅表皮朝下放入锅内。5、浇上1大勺生抽，倒入300毫升可乐。6、盖锅盖，启动收汁黄焖鸡功能。7、干锅提醒时及时开盖、用铲子翻几下。8、继续自动烹饪至鸡翅上色均匀或酱汁浓稠即可关闭电源，盛出装碟，...
答：烹饪步骤：1. 鸡翅化冻洗净备用 2. 鸡翅洗净两面划刀 3. 锅里放冷水，没过鸡翅，放入姜片，一点料酒，煮开 4. 煮鸡翅的时候准备一罐可乐，姜切丝备用 5. 水开后煮一会捞出洗净备用 6. 热锅里放许油 7. 把洗净控干水分的鸡翅放下去，煎香 8. 两面都煎好 9. 后放入生姜丝 10. 加少许料...
答：做法：1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。2、起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，鸡翅煎至变色。3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不用倒太多，刚好盖过鸡翅就可以...
答：将烤好的（锅煮）可乐鸡装盘后撒上少许葱花和红辣椒丝即可食用。注意事项：1、可乐加入不要太多，尽量保证鸡肉与可乐比例适当。2、可以加入少量老抽和生抽来调味。3、煮鸡肉时火不要太大，否则易粘锅。好了，制作可乐鸡的步骤就是这些，赶快去试试吧！相信你做出来的可乐鸡一定会让你的家人和朋友...
答：可乐鸡块的做法：1.将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利入味；2.油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入油中炸；3.适时翻动，待外皮泛黄之后，再倒入可乐及相关调料，小火炖烧；4.待可乐几近熬尽，即可出锅；5.洒少许葱花上桌。不同制作方法可乐鸡块可乐鸡块的制作要诀：本品有油炸过程，需...
答：制作步骤 1 洗净，用清水浸泡2个钟头 2 放入电高压锅，加适量清水 3 按下键煮 4 等自然冷却，打开盛出 5 加适量白糖或者冰糖即可 注意事项 1、爱吃辣的可以加点小干辣椒 2、不要同时吃太甜的 3、将熟的时候可使色泽更润 做法二 可乐鸡 可乐鸡 食材准备 主料 鸡 可乐 配料：姜、（蒜）、盐...
答：做法步骤：第1步、鸡翅洗干净。第2步、两面切斜口，冷水下锅，放入姜片一起煮沸，去除浮末继续煮2分钟，捞出冲洗干净。第3步、锅中倒入少许油，放入鸡翅，有皮的一面先煎，煎至两面金黄色。第4步、放入姜片。第5步、倒少许料酒。第6步、放适量生抽。第7步、少许老抽。第8步、倒入可乐，大火...
答：制作可乐鸡，我们需要准备以下食材：鸡翅或鸡腿 10个 可乐 1听（330ml）酱油 2汤匙 料酒 2汤匙 盐 适量 姜片 5片 大蒜 5瓣 八角 2个 桂皮 1小块 制作步骤 处理鸡肉 将鸡翅或鸡腿洗净，沥干水分，然后用刀在鸡肉上划几道口子，以便更好地入味。腌制鸡肉 在一个大碗中，加入酱油、料酒、盐、姜片...
答：可乐鸡的家常做法一简易可乐鸡 食材准备 鸡块，可乐1听，姜蒜，料酒，酱油，盐适量方法步骤 1将鸡块洗净后放入锅中，放入姜蒜，倒入酱油，料酒2然后倒入可乐没过鸡块，浸泡2小时以上，然后开火慢煮3煮1。做法1将鸡中段切成两半，如果是整个的鸡翼可以分成几块，方便入味2在锅里放进切好的#39鸡...
