包粽子 粽子的包法 好吃的红枣粽子怎么包

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-25
主料
未知
糯米3斤
辅料
大枣20个
包大枣粽子步骤1
江米泡3天
步骤2
叶子,莲绳也要清洗几遍,放开水锅内烫软备用
步骤3
取两片叶子并排放在一起,弯折成漏斗形,放少许江米再放枣,最后把江米填满
步骤4
用左手的虎口把叶子捏出一个角,多余叶子弯折盖住用手捏紧粽子,用绳梱扎结实,一个粽子就包好了
步骤5
包好的粽子放入大锅里,加足水
步骤6
用篦子压住粽子,在篦子上压一沉物,大火烧开,转小火煮3个小时,再关火焖2个小时
步骤7
拿出用冷水泡着即可

红枣粽子的做法教程:
1、先将粽叶泡几个小时。在泡粽叶的同时,也把糯米洗洗用水泡上。
2、等米和粽叶都泡的差不多了,就可以包了,将粽叶折成圆锥状。
3、圆锥的底部放课红枣,为了不漏米,也好看。
4、接着放豆沙,再放米,再放枣。
5、在最后圆锥的直径两头各放一课枣,然后把剩余的粽叶包过来。这样就包好了。
6、下面开始煮熟后就能吃了,一道好吃的红枣粽子就完成了