茶叶怎么做的?荷叶茶,是晒干就行了吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-01
自己如何制作荷叶茶

荷叶怎么做成荷叶茶,其实方法步骤比较简单,一般新采摘的荷叶用水沥干净之后,拿到微波炉上去滴我烘培,撕碎装入保鲜袋,或者是茶叶罐里面,想喝的时候直接拿出来冲泡饮用就可以,而以下则是具体的保健荷叶茶的制作方法以及步骤介绍。一、如何制作荷叶茶?主要有以下步骤:1、采摘新鲜的荷叶,不要采太嫩或者发黄的,一般不老不嫩的就可以了。2、洗干净沥干水,然后拿微波炉的低火或中火,二分钟左右,烘焙一下。3、荷叶经过烘焙不容易坏,把它们撕碎,装入保鲜袋里或者茶叶罐里。4、要喝的时候拿荷叶60克,生山楂15克,生米仁15克,橘皮5克洗净切碎研成细末状。5、混匀后沸水冲泡,代茶饮服,喝完可续加开水冲泡再服,一日1剂,晨起后空腹饮。二、三种类型的荷叶茶制作:1、防暑降温荷叶茶制作方法:首先将半张荷叶撕成碎块,然后与中药滑石、白术各10克,甘草6克,共同放入水中,再煮20分钟左右,去渣取汁,最后放入少量白糖搅匀,冷却后饮用,具有防暑降温的功效。2、降血压荷叶茶制作方法:取新鲜绿色荷叶适量,切碎,加水煮沸代茶频饮,适宜有高血压、肥胖症状的患者饮用。3、调理便秘荷叶茶制作方法:荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵,用开水冲泡,具有清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅的功效。4、荷叶茶最好是在饭前空腹饮用;荷叶第一次冲水是最浓的,还可以再冲1~2次的,当然后面几次的效果没有这么明显,但也不必冲一次就倒掉,造成浪费。


  【茶叶制作方法】
  1、采摘:选择大太阳的天气12:00-16:00左右为采摘的时间,采摘的工具有剪刀、小镰刀、绑指等工具。
  采摘标准:观音采摘讲究一芽两叶或一芽三叶开采
  2、晒青:茶青采摘回来后,要将其薄薄的摊凉在地上晒青。晒青形式有很多种,有的是摊在水筛上架在架子进行;有的是直接摊铺在地上;有的在地上铺上竹筛进行。主要还是根据当时的气温来。晒青的目的是先使箐叶蒸发部分水分,为摇青作准备。
  3、晾青:青叶经过晒青后,将青叶归筛,放入青间静置,青叶经过晒青时,会蒸发部分水分,青叶成遢软样,在青间静置时,叶梗、叶脉的水分这时会往叶面补充,这时,叶面又会挺直起来。
  4、摇青:当青叶晾青后,根据青叶的水分变化情况,就可以决定是否摇青了。将水筛中的青叶倒入竹制摇青机中准备摇青,在摇青的过程中,通过“闻青叶香气,看青叶颜色变化”来决定摇青的次数和轻重!
  5、静置:将摇青过的青叶移入青间,放在水筛架上静置。这时在摇青时青叶散发的水分通过静置,又会从叶梗、叶脉往叶面补充散发。
  (4和5这个是要反复三次-四次的)
  期间要
  看青:在摇青-静置的往返过程中,要闻青,看青,来决定轻重和次数和决定是否要炒青。
  试青:炒青前将青叶泡泡看
  6、炒青:投青入锅,青叶在炒锅中的量不能太多,保证每一片叶子都能炒熟。
  7、出锅去红边:为保持茶汤的色度,将做青时形成的红边搓揉掉
  8、揉捻前的准备:将搓揉后的箐叶摇筛,去掉茶末
  9、包揉:将炒好的箐叶用布包好,准备放入整形机。整形包揉:利用机器两边的转轮和上边的铁杆将茶包打紧
  10、揉捻:将打包好的茶包放在揉捻机中进行揉捻做形
  11、打散:将揉捻成球的茶球放在打散机里面打散
  (9-11)这个过程是要重复做的,往返重复:束包——揉捻——打散。

  新鲜的荷叶晒干的就是荷叶茶,但荷叶经过烘焙做成荷叶茶才不容易坏的,做法如下:
  1、采摘新鲜的荷叶,不要采太嫩或者发黄的,一般不老不嫩的就可以了。
  2、洗干净沥干水,然后拿微波炉的低火或中火,二分钟左右,烘焙一下。
  3、荷叶经过烘焙不容易坏,把它们撕碎,装入保鲜袋里或者茶叶罐里。
  4、要喝的时候拿荷叶60克,生山楂15克,生米仁15克,橘皮5克洗净切碎研成细末状。
  5、混匀后沸水冲泡,代茶饮服,喝完可续加开水冲泡再服,一日1剂,晨起后空腹饮。

鲜荷叶茶是炒出来的,自己做的话,晾干也可以。不过效果没有炒出来的好。古书上讲荷叶花,效果最好,可以去脂,减肥,润肤。

其实茶叶的做法很简单,就是从茶叶树上摘下来然后在专门的锅炉上慢慢烘,直至干透为止。
荷叶茶这个就更简单了,荷叶洗干净(一般用小牙刷轻轻刷洗),不用晒干、放进水壶里面加水烧、出来的茶会很清香、喝起来感觉特不错!

荷叶洗干净后,晾晒就可以了!

洗完去晒,不过超市都有卖。

  • 荷叶是怎么制作茶叶的,说一下步骤。详细一点。谢谢
    答:荷叶制成茶叶的方法:1,首先我们把新鲜的荷叶清洗干净,然后用刀把荷叶均匀的划成小块。2,烤箱温度调在150℃余热后,等加热管颜色变暗后放入盛有荷叶片的烤架。3,等荷叶片蜷曲干燥后即可取出, 放在架子上自然地放凉,如下图所示。4,把制作好的荷叶茶片装在密封干燥的瓶子或密封袋里,随用随取...
  • 怎样自制荷叶茶?
    答:主要有以下步骤:1、采摘新鲜的荷叶,不要采太嫩或者发黄的,一般不老不嫩的就可以了。2、洗干净沥干水,然后拿微波炉的低火或中火,二分钟左右,烘焙一下。3、荷叶经过烘焙不容易坏,把它们撕碎,装入保鲜袋里或者茶叶罐里。4、要喝的时候拿荷叶60克,生山楂15克,生米仁15克,橘皮5克洗净切碎...
  • 请问荷叶茶是怎么制作的呀?
    答:荷叶怎么做成荷叶茶,其实方法步骤比较简单,一般新采摘的荷叶用水沥干净之后,拿到微波炉上去滴我烘培,撕碎装入保鲜袋,或者是茶叶罐里面,想喝的时候直接拿出来冲泡饮用就可以,而以下则是具体的保健荷叶茶的制作方法以及步骤介绍。一、如何制作荷叶茶?主要有以下步骤:1、采摘新鲜的荷叶,不要采太嫩...
  • 荷叶减肥茶是怎么制作的,就用自家晒得荷叶行吗?制作时还有需要其他_百 ...
    答:大便畅通,对减肥更有帮助。最好是空腹时饮用。在饭前喝下。 2.不必节食,因喝一段时间后,对食物的爱好就会自然发生变化,很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。 此外,荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里,倒上开水就可饮了。最好能焖5-6分钟,这样茶叶会更浓。而且就算茶凉,其效果也...
  • 如何做减肥荷叶茶 减肥荷叶茶的制作方法
    答:当茶叶切块晾干之后便可以将它放入茶杯内进行冲泡,倒了入150毫升的80℃以上的沸水,再将杯盖盖紧泡制5至6分钟即可。4、添加辅料等到沸水冲泡5至6分钟之后,便可以直接饮用。但是添加一些红枣、枸杞、干山楂、玫瑰花茶、决明子等。不仅仅能够增加荷叶茶的营养价值,还能够让它的的口味更加的好。
  • 荷叶茶制作方法
    答:荷叶怎么做成荷叶茶,其实方法步骤比较简单,一般新采摘的荷叶用水沥干净之后,拿到微波炉上去滴我烘培,撕碎装入保鲜袋,或者是茶叶罐里面,想喝的时候直接拿出来冲泡饮用就可以,而以下则是具体的保健荷叶茶的制作方法以及步骤介绍。一、如何制作荷叶茶?主要有以下步骤:1、采摘新鲜的荷叶,不要采太嫩...
  • 自己在家做的荷叶茶能喝吗?
    答:可以喝的,步骤如下 第一步:采摘荷叶。摘的时候要选那些颜色看起来深绿的,因为颜色浅的茶叶比较嫩,不适合做荷叶茶,颜色发黄的就太老了,也不适合。第二步:清洗荷叶。把采来的新鲜荷叶泡在淡盐水中,至少要泡30分钟左右,然后再仔细清洗干净。第三步:晒制荷叶。把洗干净的荷叶拿到太阳底下晒干...
  • 荷叶茶是怎么加工制作的?荷叶茶的做法及其加工流程
    答:本文介绍荷叶茶的做法,其制做流程是:1、挑选清理;2、切开:把清理整洁的荷叶切割成2-2.5cm的正方形;3、发酵:将切好的荷叶伸开后放置密闭式室内空间内,并维持发酵温度在10℃-16℃中间,发酵时间为10-14钟头,至叶片发红;4、茶叶杀青:开启杀青机电源总开关,加热使机身温度超过200-240℃中间,将...
  • 荷叶晒干就可以泡茶了吗
    答:④最好是空腹时饮用。在饭前喝下。不必节食。因喝一段时间后,对食物的爱好就会自然发生变化,很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。此外,荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里,倒上开水就可饮了。最好能焖5—6分钟,这样茶叶会更浓。而且就算茶凉,其效果也不会发生变化,所以夏季可冰镇后...
  • 荷叶茶的功效与作用及禁忌 荷叶茶怎么做
    答:保健功能:无副作用,有助于降血压、降血脂,对“三高”人群有显著效果。然而,孕妇和哺乳期妇女需谨慎饮用,因为荷叶茶可能不适合她们的身体状况。荷叶茶制作方法 选择合适时间,农历8月采择荷叶,手工采摘以确保质量。仔细清洗荷叶,确保干净。蒸制荷叶后晒干,保持颜色翠绿和味道鲜美。冲泡时,控制茶叶...