家常炖鱼头好吃又简单
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-07
家常炖鱼头好吃又简单做法如下：
用料：鱼头一个、葱、姜、蒜适量、黄豆酱2汤勺、生抽适量、老抽适量、醋适量、开水适量、料酒适量、大料2个、小红椒4个、冰糖适量、香菜5根、炖鱼料适量、白酒50克、啤酒1瓶。
步骤：
1、备好辅料。
2、鱼头洗净，厨房纸擦干备用。
3、底锅放油六成热开始煎鱼。
4、煎好后放入辅料，不放盐。
5、加开水，超过鱼面，大火煮五分钟，转小火慢炖。
6、炖约1个小时左右，放盐，大约5匙吧，尝一下，应该是微咸一些在炖15分钟，放香菜炖2分钟关火焖一会，就好了。
7、出锅了，美味即可品尝。
答：鱼头不但好吃还更有营养！今天我们就来用鱼头做一道好吃的家常菜。食材：雄鱼头，豆腐，酸菜，生姜，香菜，如果鱼头要是炖汤，我建议大家选用雄鱼头，因为这种鱼头炖出来的汤非常的浓 做法：1、鱼头砍成块，砍的时候尽量不要把鱼脑的部分砍的太碎了，豆腐切成长方形的块 2、然后净锅上火加入少许菜油...
答：清炖鲢鱼头汤 1 鲢鱼头备好，洗净 2 抹上生粉 3 煎锅烧热放油 4 鱼头入锅煎 5 煎至二分熟盛出 6 砂锅内放水，烧开 7 加入鱼头、葱、姜、料酒、盐 8 大火烧开后小火炖煮 9 30-40分钟后关火，撒上白胡椒粉。醇厚的鱼头汤就做好了 小贴士 鱼头一般做法是片成两部分，但是我家为了不...
答：锅中再加入适量的食用油，把鱼骨头放进去再煎一下，用铲子拨动一下，让鱼骨头受热均匀。然后放入几片提前切好的鱼姜片，再把鱼头放进去，加入适量的料酒去去腥。4、然后加入适量的开水，用大火将锅内的汤汁煮开，锅内汤汁煮开之后咱们用勺子撇去里面的浮沫，然后加一勺白糖提提鲜，将大火转成小火...
答：酸笋炖鱼头是非常常见的一道家常菜，这道菜的做法极其的简单，如果想自己尝试着去做酸笋炖鱼头，首先我们需要准备一斤左右的鱼头，然后准备适量的酸笋，若干个朝天椒，适量的料酒，食用油，生姜，食盐，白糖，酱油以及淀粉。首先我们把准备好的鱼头清理一下，鱼头全部清洗干净并且劈成两半，把清洗干净的鱼头...
答：用啤酒吨好吃。1.准备食材：胖头鱼头、姜蒜、香菜、啤酒一瓶、一品鲜、盐鸡精、食用油、白糖。2.准备切好的鱼头洗净备用。3.姜蒜，小米辣，香菜。4.锅中放油烧热放入鱼头。5.等两面全都煎成黄色。6.煎好的鱼头放入姜蒜小米辣，一品鲜然后把鱼头翻下个倒入啤酒加盐，糖，鸡精烧开转小火，汤烧的...
答：十三香或者五香粉一勺，我这次还加了一大勺青花椒，味道太好了，家里没有可以忽略 大火开始炖它它它，丢里两个洗过的尖椒，盖锅盖炖大概十分钟 豆腐切好后，丢入锅里，鱼头翻面，再炖十几分钟 全程大概30分钟了，开锅盖，把香菜丢进去，盖上锅盖，关火再焖五分钟 出锅，好吃到起飞！！！
答：家常炖鱼头可以放很多种类的配菜，常见的包括豆腐、萝卜、蘑菇、西红柿等。1. 豆腐：豆腐是一种常见的配菜，与鱼头一起炖煮，可以吸收鱼头的鲜味。豆腐的口感细腻，可以中和鱼头的油腻感。将豆腐切块，与鱼头一同放入砂锅中慢炖，待豆腐充分吸收汤汁后，其味道会更加鲜美。2. 萝卜：萝卜的清爽口感与鱼头...
答：食材 主料 胖头鱼头 1个 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 小葱 适量 姜 适量 步骤 1.10cm宽的大嘴鱼头。2.把鱼头收拾干净。3.里外撒少许盐腌渍5分钟，便于入味。4.热油，炒香葱姜。5.放入鱼头，旺火、烹入料酒。6.加适量醋。7.加适量清水烧开，加盐调味。8.中小火炖制15分钟。9...
答：因为花鲢鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A和钙磷钠铁等元素，经过炖煮后，各营养物质都会融到汤水中去，即营养又美味。中医认为：鱼类味甘性温，具有补气、开胃、强筋骨、补肝肾等功效，可用于脾虚、食少、消化不良等。清炖花鲢鱼头汤炖出来后汤汁浓白，肉质鲜嫩，口感鲜美，是家常菜中的常见汤菜...
答：清炖鱼头是一道简单又美味的家常菜，它以鱼头为主料，搭配少量的配料，烹饪出一道鲜美可口的菜肴。清炖鱼头的做法简单易学，下面就让我们一起来学习一下吧。准备材料 首先，我们需要准备以下材料：1.鱼头：选择新鲜的鱼头，最好是草鱼或者鲈鱼的鱼头，它们肉质鲜嫩，适合炖制。2.姜片：约10克。3.葱段：约...
