富硒大米的硒含量多少算合格?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-06
什么是富硒大米的国家标准求答案

富硒大米是种出来通过 在种植稻米时候的补硒,从而生长出富晒大米。
这种大米的x硒,可以满足人体的基本需求,缺了这东西危害较大,线面是我搜集的缺硒的后果
人体内缺硒病毒猖狂
专家说,硒是人体内不可缺少的微量元素。它是红细胞中的抗氧化剂——谷胱甘肽过氧化酶的重要成分,充足的硒可促使谷胱甘肽过氧化酶有效地将人体内的过氧化氢转变为水;硒还是过氧化歧化酶的成分,这种酶可以消除自由基,使参与人体血压调节的儿茶酚胺保持正常水平;此外,含有硒的多种酶能够调节甲状腺的工作,参与氨基酸和精子尾部蛋白的合成。
人体缺硒会导致上述人体机能下降,新近的统计数据表明,当人体缺硒时,感染高致病性病毒性疾病的危险明显增大。
缺硒的危害北卡罗来纳大学的实验证明,给缺硒的小白鼠接种柯萨奇病毒的良性菌株后,这种病毒可发生突变,成为毒性更强的菌株,使小白鼠发生心脏损伤。
此外,人体在缺硒的情况下,普通病毒的致病性会增强。例如柯萨奇病毒可使感冒患者出现没有麻痹的、类似脊髓灰质炎的症状,如发热和皮疹。科学家已经从克山病患者的血液和组织中分离出柯萨奇病毒,并证实克山病是由毒性变强的柯萨奇病毒引起的。
其他病毒,如普通感冒病毒、艾滋病病毒、埃博拉病毒、天花病毒和肝炎病毒,都对缺硒有类似的敏感性。例如迈阿密大学的研究证明,与体内含硒酶具有最佳活性的艾滋病感染者相比,体内缺硒的艾滋病感染者的死亡率要高出20多倍。
补硒的好处
1.增强抗癌能力:
纽约学者证明,在满足营养需要的情况下,每天补充200微克硒,对免疫功能具有显著的刺激作用,T淋巴细胞和中性细胞的生成量可大量增加。这两种细胞都具有破坏肿瘤细胞的作用。
根据流行病学调查,补硒对减少前列腺癌、肺癌和肝癌的发生作用最为明显。
亚利桑那大学进行的防癌实验表明,在每天服200微克硒制剂的人群中,癌症总死亡率降低了50%,总发病率降低了37%;前列腺癌的发病率降低了63%;结肠癌的发病率降低了58%;肺癌的发病率降低了46%。尤其是在开始进行实验时体内硒浓度最低的人补充硒以后,这种抗癌作用更为明显。
2.提高免疫力:
硒能防止人体免疫力低下。研究显示,一些老年人在每天服用含100微克硒的酶制剂6个月以后,他们的免疫力全部恢复到了年轻人的水平。

富硒米中含有较多的硒元素,硒元素作为人体所必需的微量元素,具有抗癌抑制肿瘤生长等功效。
中国推荐人均每日摄入硒含量为0.06毫克。普通大米中硒元素约为每公斤0.01—0.03毫克,而按照国家标准,富硒大米中的硒含量不能少于每公斤0.07毫克。在富硒大米种植过程中,需要进行人工补硒和农田施硒肥才能保证大米中的硒含量达标。
有机大米因在种植过程中不能使用农药和化肥,需要更多的人工投入,且产量较一般大米低,所以其生产成本也相对较高。而免淘米不需经过淘洗就能食用,为了达到这个目的,就要在加工中增加去除米糠粉的工序,这就使其生产成本间接升高,导致其价格相对普通大米来讲比较贵。
但不是大米越贵就越好,举例而言,一些流通在市面上的富硒大米,其实并没有按照正常的在大米生长过程中通过科学种植手段增加硒元素含量,而是大米成熟后在加工过程中加入硒元素,这样生产出来的大米食用后并不能起到增加人体摄入硒元素效果,消费者却很难对这种大米辨别。

扩展资料:
硒是人体每天必须补充的微量元素之一,能提高人体免疫力,预防多种疾病,富硒农产品具有极大的市场价值。硒能够促进谷胱甘肽过氧化物酶的活性,发挥抗氧化和延缓衰老功能,清除自由基,达到抗老年斑的效用。硒与维生素E协同作用,其抗氧化效果是单独维生素E的300—500倍。
而且硒有预防肿瘤、抑制癌细胞生长的作用;减轻放化疗和抗癌药物的毒副作用,降低抗癌药物对肾、骨髓和肠胃的毒性,缓解患者的痛苦。提高人体对抗辐射的能力,硒对自由基起到清除剂的作用,使辐射引起的酶失活率减轻,缓解辐射损伤。
参考资料来源:人民网-普通米、富硒米、有机米 大米并不是越贵就一定越好

国标GBT22499-2008 富硒稻谷中,对富硒大米定义是40-300微克/千克
300的上限是国家强制标准“GB2762食品中污染物限量”总规定的,但是今年1月24,卫生部发公告取消了2672中关于硒的限量
所以,目前,理论上说超过40微克/千克的都可以算是富硒大米,但是,这个标准按照人体摄入量有点低。对于大多数人群,每天推荐硒摄入是50微克,按这个及人体谷物摄入量推算,富硒大米定义在100到300微克/千克之间比较合理(这个代表个人观点)

国家对富硒大米并没有专门标准,仅在《富硒稻谷(GB/T22499-2008)》中笼统的规定了一句“富硒稻谷加工的大米中硒含量应在0.04㎎/㎏~0.30㎎/㎏之间。”
而其硒含量低于0.30㎎/㎏的指标,又是源引于《食品中污染物限量》(GB 2762-2005)的相关规定。可是,农业部早在其2011年1月24日发布的2011第3号“关于取消《食品中污染物限量》中硒指标的公告”中,就已经公开取消了《食品中污染物限量》(GB2762-2005)中关于硒的指标(含限量),接着又在《食品中污染物限量》(GB 2762-2012)取消了食品中硒、铝、氟的限量规定,也就是说已经不认为食品中的硒为污染物、须要限量!
5年后的2017年,国家卫计委在《中国居民膳食营养素参考摄入量第3部分:微量元素 》(WS/T 578.3-2017)中,更是首次将硒明确列为人体“必须微量元素”并提出了日摄入量建议标准。

GB/T 22499-2008 富硒稻谷 中对含量要求是:0.04mg/kg~0.3mg/kg。并且规定超过0.3mg/kg为硒超标稻谷,不宜食用。

  • 富硒大米所含硒量多少?可以称为富硒米?
    答:硒含量≥0.15mg/kg 可以称为富硒大米,这个从表面无法区分,但是正规厂家会有质量监督检验所的质检报告,富硒大米含硒标准≥0.15mg/kg ,平时通过富硒大米、蜂蜜等食品补硒比较安全,湖南亲硒元的就不错,大米硒含量≥0.2mg/kg .
  • 国民康健熹姐牌标准化富硒大米硒含量每公斤大于多少微克?
    答:据国民康健熹姐牌官网查询可知,标准中规定的富硒大米硒含为40--300微克/千克,其300微克/千克的硒含量上限,是根据2005年版国家《食品中污染物限量》(GB2762--2005)标准总规制定的,不过下限依然没有改,因此硒含量超过40微克/千克的大米都可以算作是富硒大米。
  • 富硒大米的硒含量多少算合格,普通大米的hi硒含量是多少?有国家标准吗...
    答:所以,目前只要硒含量超过40微克/千克的大米仍旧可以算作富硒大米;但是,如果结合人体硒日摄入量标准看,这个含量就显然太低了!根据国家卫生部《中国居民膳食营养素参考摄入量(微量元素)》(WS/T 578.3—2017)中的数据,中国居民每天硒摄入量至少应达到60微克、吸收量至少应达到50微克。按此标准并以...
  • 富硒大米的国家标准是多少
    答:富硒大米的国家标准是:0.07毫克/千克。富硒大米是通过在种植稻米时候的补硒,从而生长出富晒大米。属于功能性农产品,和100微克(富硒玉米粉)等功能性农产品一样,都是富含硒的食物。富硒大米:一种就是在水稻抽穗至灌浆期,于晴朗天气的早晚在叶面用喷雾器均匀喷施富硒增产剂,然后经过生物转化,把...
  • 富硒大米真的好吗。
    答:普通大米中硒元素约为每公斤0.01—0.03毫克,而按照国家标准,富硒大米中的硒含量不能少于每公斤0.07毫克。在富硒大米种植过程中,需要进行人工补硒和农田施硒肥才能保证大米中的硒含量达标。 有机大米因在种植过程中不能使用农药和化肥,需要更多的人工投入,且产量较一般大米低,所以其生产成本也相对较高。而免淘米不...
  • 熙博士富硒大米100g含硒多少?
    答:你好,国家对于富硒大米的标准为40-300ug/kg,所以100g大米4-30ug/kg
  • 大米中硒的营养素参考值
    答:普通大米中的含硒量在0.035毫克/千克左右,纯天然富硒米的含硒量约在0.06毫克/千克左右。
  • 富硒水稻的国家标准是什么?
    答:\x0d\x0a但是今年1月24,卫生部发公告取消了2672中关于硒的限量 所以,目前,理论上说超过40微克/千克的都可以算是富硒大米,但是,这个标准按照人体摄入量有点低。对于大多数人群,每天推荐硒摄入是50微克.\x0d\x0a \x0d\x0aFAO/WHO/IAEA 三个国际组织所采用,具体指标是: \x0d\x0a1...
  • 富硒大米国家标准是什么?
    答:至于每天该吃多少富硒米才够?根据中国营养学会推荐成人日摄入量谷物300-500克(0.3-0.5千克),假如全部按大米算,普通大米的含硒量约在0.035毫克/千克,1毫克=1000微克,那么,这个日硒摄入量为0.0105-0.0175毫克,也即10.5-17.5微克,如果摄入的是符合国家富硒米标准的0.07毫克/千克,...
  • 富硒大米硒含量多少最佳
    答:一、富硒大米的硒含量标准是多少富硒大米,顾名思义就是富含硒元素的大米,一般来说其硒含量有一定的标准要求,那么富硒大米硒含量多少算合格呢?国家2008版《富硒稻谷》(GB/T22499—2008)标准中规定的富硒大米硒含量为40—300微克/千克,其300微克/千克的硒含量上限,是根据2005年版国家《食品中污染...