关于安丘的大姜的资料

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-28
安丘大姜的介绍

安丘大姜产于潍坊安丘市,是山东省著名特产。安丘种植大姜历史悠久,早在明朝万历年间(1573年~1620年)就有种植大姜的记载。历经近500年的选种培育,使安丘大姜形成了色泽鲜艳、结构紧密、块大丝少、辛辣清香的特色,具有祛寒解表,止咳化痰,回阳通脉之功效,有较高的食用价值和药用价值。2006年,国家质检总局批准对安丘大姜实施地理标志产品保护。

姜英文名:GINGER学名:ZINGIBEROFFICINALE ROSCOE别名:生姜、姜仔(苔)。产期:嫩姜产期5-10月份,粉姜产期1-6月,老姜盛产期3-4月及8-12月。姜科姜属,多年生宿根性单子叶植物,原产印度。地下根茎肥厚,辛辣有香味,可供鲜食和加工。姜因生育成熟度之不同,分为嫩姜、粉姜及老姜。姜之初生根茎,质细嫩呈乳白色,靠叶柄端有粉红色鳞叶,此时采收食用称为“嫩姜”;成熟后,根茎肥大饱满,茎皮呈淡褐色,光滑鲜亮,叶片干枯,此时采收食用成为“粉姜”;当茎部完全粗老,姜肉纤维粗化,辛辣味最强时采收称为“老姜”,可做种姜用。一般储存都会放在阴凉的地窖中。

一、安丘大姜美名扬
安丘自古有“中国姜蒜之乡”的美誉,早在明万历年间,安丘大姜就有种植历史。历经近500年的栽培历史,安丘大姜特色渐成,以色泽鲜艳、结构紧密、块大丝少、辛辣清香而负盛名,药用保健功能更不在话下。经过发展,安丘市成为江北大姜最大产地。1995年安丘市被命名为“中国姜蒜之乡”。
安丘大姜因其美誉,每到收获季节,嗅觉灵敏、操着南腔北调的姜贩都会云集安丘收姜。收获季节,姜田里热闹非凡。姜农们把汽车开到地头,支下秤收姜。田头交易模式弊端显而易见,交易时间集中,大姜难卖个好价钱。于是,安丘市决定,在大姜种植、交易集中的白芬子镇建设大姜批发市场。1993年,安丘市姜蒜批发市场在白芬子镇建成,“全国最大的姜蒜专业批发市场”这块响当当的牌子,传遍大江南北。

  • 全国种大姜面积最大是哪里
    答:白芬子镇位于安丘市中部,总面积69平方公里,耕地面积6.2万亩,辖68个行政村,3.8万口人。该镇是个农业大镇,盛产小麦、玉米、大姜、大蒜、矿产品等农产品,尤其以种植姜蒜而闻名,1996年被农业部命名为“中国姜蒜之乡”。所产大姜块大丝少,色泽鲜艳,味带清香 ;大蒜头大瓣匀,汁液粘稠,辛香...
  • 安丘大姜价格?
    答:截止到2020年4月15日,安丘大姜的价格每斤在2.65~3.1元左右,其中精品安丘大姜价格为2.95-3.1元/斤;优质安丘大姜价格为2.85-2.95元/斤;偏上安丘大姜价格为2.75-2.85元/斤;普通安丘大姜价格为2.65-2.75元/斤。安丘大姜的价格与种植户收成情况、市场供求关系、安丘大姜的质量情况有关;...
  • 山东大姜几月份种植合适
    答:安丘大姜安丘山东大姜多为4-5月份种植,9-10月份为采收期,安丘大姜色泽鲜艳、结构紧密、块大丝少、辛辣清香。山东大姜品种与种植月份山东大姜常见的品种有白、黄、红三种颜色的姜。白山东大姜白山东大姜通常在3月份种植,种植后8月份成熟,白姜姜皮为白略呈黄色,姜块成佛手状,瓣粗肥厚。红山东大姜红...
  • 今年大姜受灾面积
    答:100亩。山东昌邑、安丘等大姜的重要产区,在2022年都遭遇了数场强降雨,地里的姜普遍都被淹了,而且是一波未平一波又起,一场雨下完,水还没退去,紧接着就又下了一场,几天内多次被淹。受灾面积高达100亩。大姜又称生姜,本味辣,属姜科姜属,为多年生草本宿根草本植物,在我国作为一年生经济作物...
  • 山东十大生姜产地排名?
    答:2、山东安丘生姜。3、山东昌邑大姜。4、山东莒县大姜。5、山东平度生姜。6、山东沂水生姜。7、山东郯城生姜。8、山东莱州大姜。9、山东沂南大姜。10、山东泰山大姜。中国生姜的主要生产地在山东,特别是山东半岛地区,一直以来就有世界生姜看山东之称。其中山东莱芜市是中国最大生姜出口基地,生姜种植面积...
  • 山东昌邑特产:金昌大姜
    答:经过连续5a(年)的筛选地育出了高产、优质、抗病新品种金昌大姜。该品种遗传性状稳定,生长势强,根茎膨大速度快,对病害有较强的抗性。2001--2005年在昌邑市德杰大姜研究所进行品种比较试验,金昌大姜平均每667平方米(1亩)产量4738.3 kg,较对照昌邑大姜增产25.6%。2003年开始引种到省内莱芜、安丘、...
  • 大姜详细资料大全
    答:关于生姜的记载很多,最早见于《论语》,有孔子“不撤姜食”之句;后魏贾思勰编的《齐民要术》里有“种姜第二十七篇”;元朝《王祯农书》中也详细描述了生姜栽培、贮藏的方法及用途。由此可见,我国在古代已盛行种姜和食用。 食用和药用 生姜供食用和药用的部分为其根茎。根茎内含多种营养成分,...
  • 山东安丘特产:安丘两河大蒜
    答:安丘两河大蒜的产品特点有哪些?安丘大姜色泽鲜艳,结构紧密,辛辣清香,块大丝少,除为调味佳品外,并供药用,具有祛寒解表,止咳化痰,回阳通脉之功效,故颇负盛名。安丘两河大蒜的历史是怎么由来的?安丘市立足传统种植习惯,发挥大姜生产优势,围绕大姜这个名牌,按产业化组织生产,形成了生产、收购、加工...
  • 山东大姜种植方法?
    答:7. **病虫害防治**:注意观察生姜生长情况,及时发现并防治可能出现的病虫害。8. **收获**:一般在秋季霜降前后,当植株地上部分开始枯萎时进行收获。总的来说,山东大姜的种植方法较多。在种植山东大姜时,还需要注意土壤不宜太湿,光线不宜直接,适合松散肥沃、土层较深的沙土。安丘大姜作为山东省的...
  • 姜什么时候成熟 生姜几月份收获
    答:1、姜在中国中部、东南部至西南部,通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。山东安丘、山东昌邑、山东莱芜、山东平度大泽山出产的大姜尤为知名。生姜一般在10月中下旬至11月份收获。2、一般于10月中下旬,初霜到来之前,植株大部分茎叶开始枯黄,地下根状茎已充分老熟时采收。3、姜一般在6月初...