提高桃果实品质的关键技术有哪些?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-22
提高果实品质有哪些技术措施?

提高果实品质的主要措施有以下几点
(1)加强土壤管理
搞好果园基本建设,使土壤结构良好。山地梨园应注意搞好水土保持,修筑水平梯田,扩穴,深翻改土,合理排灌,中耕除草,保持土壤良好的通透性。
(2)科学施肥,增施有机肥料
重视秋季施基肥,提倡在树盘、行间种植绿肥,并注意增施磷、钾肥。通常生长前期以施氮肥为主,后期以施磷、钾肥和复合肥为主,并严格控制氮肥。
(3)合理灌水,保证水分及时有效地供给
尤其是在花芽分化、开花、果实膨大等关键时期,应保证水分的有效供应。
(4)花期搞好人工辅助授粉
强疏花疏果工作,克服大小年。
(5)搞好地面覆盖反光膜
如对红皮梨,这样有利于果实着色和提高固形物含量,从而提高果实的品质。
(6)及时防虫治病
重点是防治梨黑星病、梨大实心虫、梨小食心虫、梨木虱、黑星病和褐斑病等早期落叶病等。
(7)多雨地区可实施人工套袋栽培
以提高果品的外观质量。
(8)及时采收
当果实发育到该品种固有大小与色泽时,应及时采收,既可增产,又可保证质量。

(1)平衡施肥技术
我国生产鸭梨的绝大多数果园位于冀中平原,那里的土壤条件多为沙壤土或碱土,有机质含量很低,立地条件较差,且普遍存在着氮肥施入偏多,有机肥施入不足或不施的突出问题,长此以往给树体的营养平衡造成很大的破坏。因此,实施平衡施肥技术,满足树体生长和果实品质形成对各种矿质元素的需求,是改善鸭梨果实品质的关键。
平衡施肥的方法是:根据河北农业大学的经验,施肥时期以萌芽前7天为宜,每年仅施一次;施肥量为每生产50千克鲜果施2~2.5千克平衡肥。沙地梨园采用撒施松土法,其他梨园采用穴施或沟施法。
(2)花果精细管理技术
花果管理技术与果实品质发育密切相关,人工授粉,疏花疏果,果实套袋和适时采收是花果管理的重点措施。
(3)人工授粉
于初花期至盛花期进行,采用人工点授法最佳,每一花序点授基部两朵花。试验结果表明,人工授粉对增大果个,端正果形效果明显。
(4)疏花疏果
在进行人工点粉的同时,疏除花序中上部未点粉的花朵或花蕾,使点粉疏花一次完成。每667米2产3000~3500千克优质鸭梨,疏果应按如下标准进行;即每一花序均留单果,果间距保持25~30厘米,选留花序基部第一或第二序位的果实。
(5)果实套袋
果实套袋可明显改变果实外观品质,使果面光洁细嫩,果点和诱斑面积变小,颜色变淡;显著降低果实有害污染;增强果实耐贮性。
(6)调整树体结构,限产增质
实现鸭梨优质生产应控制过高的产量,控制产量过高,首先应减少枝量,在此基础上确定合理留果量。此外,果实套袋、人工授粉、病虫害防治、果实采收等都需低冠条件更便于操作。因此,有必要调整树体结构以适应新的栽培方式。
树体改造研究结果表明,对20多年生大冠稀植树,可通过降低树高、减少中上部大枝量,改造成“单层一心形”结构,树高控制在4.0~4.5米,667米2枝量4.5万~5.0万个。十几年生的3米×5米或4米×6米的梨园,可通过疏除或变向中央领导干改造成多主枝开心形。使树高保持在2.5~3.0米,667米2枝量4.0万~4.5万个。
通过上述技术措施的配套实施,可使鸭梨果实品质得到明显改善,单果重由过去的182克增加到225克,可溶性固形物由10.3%增至12.25%,糖酸比由38提高到50以上,优质商品果率达93%以上,且果面光洁,果形端正,大小均匀。

(1)选择适宜品种 根据当地的气候条件、市场需求以及交通运输条件等选择适宜种植的品种,充分发挥品种的优良特性。
(2)合理负载 根据品种特性、树体状况以及管理水平,及时疏花、疏果,使树体合理负载,不仅可以增大果实,提高商品果率,而且有利于丰产、稳产。
(3)增施有机肥 有机肥含有较多的有机质和腐殖质,养分全面,可以改善土壤理化性状、活化土壤养分、促进土壤微生物的活动,有利于作物的吸收与生长,配合磷、钾肥的使用,可以提高果实可溶性固形物含量,增加果实糖度。
(4)通风透光 选择合理的栽植密度,采用适宜的树形与整形修剪方式,及时疏除内膛旺长枝条,保持中庸树势和良好的通风透光条件,有利于果实的着色和品质的提高。
(5)生草栽培与铺反光膜 桃园行间种植绿肥生草,并适时刈割覆于树盘行间,腐烂后翻入土中,可以增加土壤有机质含量,而且可以改善桃园的微生态环境。铺设反光膜,可以增加树冠下部果实的光照,有利于光合作用。

1、合理施肥。
施肥是种植桃子的必要工作,但是施肥也有一定的技巧,不能偏施或者是过施。很多人就为了提高桃子的产量与生长速度,过度的施用氮肥,导致桃子的含糖量降低,使桃子内的营养成分比例不平衡。严重影响桃子的质量,例如导致桃子无甜味,着色失败,降低贮藏时间,造成烂果等。所以要合理的控制肥料中的养分含量,保证果实的品质。
2、提供光照。
桃子树对光照的要求很大,特别是在果实上色期的时候,没有充足的光照会导致桃子着色不良。所以要适当的对果树进行修剪,提高果园树体中的通透性。将过长过密、老化和一些细弱的枝条剪除,防止遮挡阳光。在成熟期的时候保证16-17小时的光照时间,可以有效的提高果实上色、口感和外观等。
3、适量灌水。
桃树的生长离不开水,对水的需求非常大,在生长过程中一旦缺水,枝条的生长就会变得极度缓慢。并且立即灌水还会造成大面积的落叶现象,所以我们要控制好水分管理。特别是在桃树生长后期,开花结果的时候,一定不能让桃树处在干旱的状态,要及时补水,但是也不能过量。
4、保证叶面积。
叶子是属于树体上的器官,也是树体进行光合作用的关键,没有足够的叶面积会使树体的光合作用能力下降,营养积累不足,导致糖分减少,影响果实的口感。造成叶面积减少的主要原因是病虫害,所以我们更要加强病虫害防治的工作,减少落叶的现象,提高光合作用能力,才能有效的增加果实糖度,促进着色。
5、调整PH值。
果实最终的品质与土壤中的PH值息息相关,适当的酸碱度会直接决定果实的着色,口感,甜度等。但是很多朋友在种植中都会忽略掉这一点,导致种植出来的果实品质很差。桃子树最适宜的生长PH值在5.5-7.5之间,低于或者是高于这个范围都会对果实的着色有很大的影响。所以要合理的控制好土壤中的
PH值,才能进一步的提高果实品质。
供参考。
谢谢老师的信任好评。

  • 怎样栽培措施可以提高果品品质?
    答:日本崇尚稀植,多采用叶幕较薄而覆盖率与受光量极高的平面树形结构,如桃“大藤式”栽培就是通过大冠、稀植、超弱修剪来达到生产高品质桃果实的目的,定植行株距为4×4米,每亩种植42株,3年后根据树体生长情况逐年间伐,因土壤地力及品种不同最终植株密度不同,但一般每亩只留10株左右。1995年前后...
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  • 桃树膨大的好方法
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  • 桃果实的硬核由( )组成
    答:桃树的管理也是影响硬核形成的重要因素之一 例如,修剪、疏花疏果等措施可以调节桃树的生长平衡,避免过度结果或果实营养不良等问题。这些管理措施的实施可以改善桃树的生长环境和果实品质,提高桃树的产量和经济效益。总之,桃果实硬核的形成是由多种因素共同作用的结果。为了提高桃果实的品质和硬度,需要在品种...