提高桃果实品质的关键技术有哪些?
提高果实品质的主要措施有以下几点
(1)加强土壤管理
搞好果园基本建设,使土壤结构良好。山地梨园应注意搞好水土保持,修筑水平梯田,扩穴,深翻改土,合理排灌,中耕除草,保持土壤良好的通透性。
(2)科学施肥,增施有机肥料
重视秋季施基肥,提倡在树盘、行间种植绿肥,并注意增施磷、钾肥。通常生长前期以施氮肥为主,后期以施磷、钾肥和复合肥为主,并严格控制氮肥。
(3)合理灌水,保证水分及时有效地供给
尤其是在花芽分化、开花、果实膨大等关键时期,应保证水分的有效供应。
(4)花期搞好人工辅助授粉
强疏花疏果工作,克服大小年。
(5)搞好地面覆盖反光膜
如对红皮梨,这样有利于果实着色和提高固形物含量,从而提高果实的品质。
(6)及时防虫治病
重点是防治梨黑星病、梨大实心虫、梨小食心虫、梨木虱、黑星病和褐斑病等早期落叶病等。
(7)多雨地区可实施人工套袋栽培
以提高果品的外观质量。
(8)及时采收
当果实发育到该品种固有大小与色泽时,应及时采收,既可增产,又可保证质量。
(1)平衡施肥技术
我国生产鸭梨的绝大多数果园位于冀中平原,那里的土壤条件多为沙壤土或碱土,有机质含量很低,立地条件较差,且普遍存在着氮肥施入偏多,有机肥施入不足或不施的突出问题,长此以往给树体的营养平衡造成很大的破坏。因此,实施平衡施肥技术,满足树体生长和果实品质形成对各种矿质元素的需求,是改善鸭梨果实品质的关键。
平衡施肥的方法是:根据河北农业大学的经验,施肥时期以萌芽前7天为宜,每年仅施一次;施肥量为每生产50千克鲜果施2~2.5千克平衡肥。沙地梨园采用撒施松土法,其他梨园采用穴施或沟施法。
(2)花果精细管理技术
花果管理技术与果实品质发育密切相关,人工授粉,疏花疏果,果实套袋和适时采收是花果管理的重点措施。
(3)人工授粉
于初花期至盛花期进行,采用人工点授法最佳,每一花序点授基部两朵花。试验结果表明,人工授粉对增大果个,端正果形效果明显。
(4)疏花疏果
在进行人工点粉的同时,疏除花序中上部未点粉的花朵或花蕾,使点粉疏花一次完成。每667米2产3000~3500千克优质鸭梨,疏果应按如下标准进行;即每一花序均留单果,果间距保持25~30厘米,选留花序基部第一或第二序位的果实。
(5)果实套袋
果实套袋可明显改变果实外观品质,使果面光洁细嫩,果点和诱斑面积变小,颜色变淡;显著降低果实有害污染;增强果实耐贮性。
(6)调整树体结构,限产增质
实现鸭梨优质生产应控制过高的产量,控制产量过高,首先应减少枝量,在此基础上确定合理留果量。此外,果实套袋、人工授粉、病虫害防治、果实采收等都需低冠条件更便于操作。因此,有必要调整树体结构以适应新的栽培方式。
树体改造研究结果表明,对20多年生大冠稀植树,可通过降低树高、减少中上部大枝量,改造成“单层一心形”结构,树高控制在4.0~4.5米,667米2枝量4.5万~5.0万个。十几年生的3米×5米或4米×6米的梨园,可通过疏除或变向中央领导干改造成多主枝开心形。使树高保持在2.5~3.0米,667米2枝量4.0万~4.5万个。
通过上述技术措施的配套实施,可使鸭梨果实品质得到明显改善,单果重由过去的182克增加到225克,可溶性固形物由10.3%增至12.25%,糖酸比由38提高到50以上,优质商品果率达93%以上,且果面光洁,果形端正,大小均匀。
(2)合理负载 根据品种特性、树体状况以及管理水平,及时疏花、疏果,使树体合理负载,不仅可以增大果实,提高商品果率,而且有利于丰产、稳产。
(3)增施有机肥 有机肥含有较多的有机质和腐殖质,养分全面,可以改善土壤理化性状、活化土壤养分、促进土壤微生物的活动,有利于作物的吸收与生长,配合磷、钾肥的使用,可以提高果实可溶性固形物含量,增加果实糖度。
(4)通风透光 选择合理的栽植密度,采用适宜的树形与整形修剪方式,及时疏除内膛旺长枝条,保持中庸树势和良好的通风透光条件,有利于果实的着色和品质的提高。
(5)生草栽培与铺反光膜 桃园行间种植绿肥生草,并适时刈割覆于树盘行间,腐烂后翻入土中,可以增加土壤有机质含量,而且可以改善桃园的微生态环境。铺设反光膜,可以增加树冠下部果实的光照,有利于光合作用。
1、合理施肥。
施肥是种植桃子的必要工作,但是施肥也有一定的技巧,不能偏施或者是过施。很多人就为了提高桃子的产量与生长速度,过度的施用氮肥,导致桃子的含糖量降低,使桃子内的营养成分比例不平衡。严重影响桃子的质量,例如导致桃子无甜味,着色失败,降低贮藏时间,造成烂果等。所以要合理的控制肥料中的养分含量,保证果实的品质。
2、提供光照。
桃子树对光照的要求很大,特别是在果实上色期的时候,没有充足的光照会导致桃子着色不良。所以要适当的对果树进行修剪,提高果园树体中的通透性。将过长过密、老化和一些细弱的枝条剪除,防止遮挡阳光。在成熟期的时候保证16-17小时的光照时间,可以有效的提高果实上色、口感和外观等。
3、适量灌水。
桃树的生长离不开水,对水的需求非常大,在生长过程中一旦缺水,枝条的生长就会变得极度缓慢。并且立即灌水还会造成大面积的落叶现象,所以我们要控制好水分管理。特别是在桃树生长后期,开花结果的时候,一定不能让桃树处在干旱的状态,要及时补水,但是也不能过量。
4、保证叶面积。
叶子是属于树体上的器官,也是树体进行光合作用的关键,没有足够的叶面积会使树体的光合作用能力下降,营养积累不足,导致糖分减少,影响果实的口感。造成叶面积减少的主要原因是病虫害,所以我们更要加强病虫害防治的工作,减少落叶的现象,提高光合作用能力,才能有效的增加果实糖度,促进着色。
5、调整PH值。
果实最终的品质与土壤中的PH值息息相关,适当的酸碱度会直接决定果实的着色,口感,甜度等。但是很多朋友在种植中都会忽略掉这一点,导致种植出来的果实品质很差。桃子树最适宜的生长PH值在5.5-7.5之间,低于或者是高于这个范围都会对果实的着色有很大的影响。所以要合理的控制好土壤中的
PH值,才能进一步的提高果实品质。
供参考。
谢谢老师的信任好评。
答:日本崇尚稀植,多采用叶幕较薄而覆盖率与受光量极高的平面树形结构,如桃“大藤式”栽培就是通过大冠、稀植、超弱修剪来达到生产高品质桃果实的目的,定植行株距为4×4米,每亩种植42株,3年后根据树体生长情况逐年间伐,因土壤地力及品种不同最终植株密度不同,但一般每亩只留10株左右。1995年前后...
答:桃红颈天牛则通过树干涂白和直接刺杀来控制。至于桃白介壳虫,不仅需修剪和销毁害虫繁殖地,还要增施磷钾肥,手工清除虫卵,喷雾防治更是关键一环。总结来说,栽培桃树需要因品种和地域特性而创新管理策略,病虫害防治与果实品质提升相辅相成。只有不断探索和实践,我们才能在林果业的道路上走得更远,...
答:一定要在桃树萌芽前进行追肥操作,春季土壤解冻了之后,大概萌芽前的10天就可以进行施肥了,不仅能够促进桃树根系的生长,还能够加快新枝的冒出,这样可以让桃树能够很好的保花保果,从而提高做果率。开花后和硬核期也需要进行追肥,不仅能够促进其生长,还能够防止落花。在管理桃树的时候,及时进行疏花疏果...
答:二、秋施基肥可以提高一些晚熟桃果实的品质 有一些晚熟品种,即将进入采摘期,虽然表面看果实已经停止生长发育,但其实它仍然是进行光合作用等活动的,所以此时施基肥,可以补充树体不足的营养元素,有利于提高果实的品质。三、秋施基肥有利于断根修复和新根生长 秋季虽然桃树的树上生长活动基本已经停止,但...
答:因此,叶面喷肥,均衡营养,确保果实大小均匀一致,增强桃果对营养物质的需求,促进果实进一步的膨大,增加营养物质积累,提高桃果甜度,改善果实品质,增强果实的着色程度,提高桃树的产量。这些都是非常必要的重要环节。3、加强水分管理,防止桃子膨大期干旱,影响品质和产量。在桃子果实膨大期,正常春季雨水...
答:桃子是一种水果,桃树开花后,还是非常漂亮的观赏风景,桃子果实成熟后,甘甜多汁,香气宜人,非常受人们喜爱,优质的桃子具有较高的经济价值,主要体现在口感以及品质,外观等上面,桃树具有“仙桃”的美称。农民种植桃树,主要是想提高种植的经济效益,增加收入,若是种植出来的桃子口感不甜,味道差等,...
答:应使用氮、磷、钾肥。植物在结果期使用一定量的钾肥施用微肥磷酸二氢钾可以提高桃村果实膨大期的品质。桃树果实膨大期最好使用含硫酸钾的高复合肥。结果桃树需要的三种营养元素中,钾最多,其次是氮和磷。桃树每100公斤桃果实需要吸收0.3~0.6公斤氮、0.2公斤磷和0.3公斤钾。钾肥是桃膨大期的主要...
答:套袋技术在果树种植中扮演着重要角色,它能显著提升果品的品质和市场竞争力。首先,套袋有助于改善果面外观,通过促进果面着色,使果实呈现更鲜艳的色泽,同时提高表面光洁度,减少病虫害的影响。这种技术对于苹果、梨、桃和葡萄等水果来说,尤其有益,能降低农药残留,从而增加果品的国际市场接受度。早在...
答:减少病虫源。为了实现早果、丰产,栽植时选择合适地点,合理密度,并配以授粉树。施肥、灌溉和保叶增光是保证生长的关键。修剪技术包括短截、疏剪、摘心和拿扭枝,通过冬季和夏季修剪,调整枝条和花果生长,确保树形良好,结果丰产。以上策略和措施综合运用,可有效提高桃树的产量和品质,确保栽培成功。
答:桃树的管理也是影响硬核形成的重要因素之一 例如,修剪、疏花疏果等措施可以调节桃树的生长平衡,避免过度结果或果实营养不良等问题。这些管理措施的实施可以改善桃树的生长环境和果实品质,提高桃树的产量和经济效益。总之,桃果实硬核的形成是由多种因素共同作用的结果。为了提高桃果实的品质和硬度,需要在品种...