海水鳗鱼与淡水鳗鱼么区别
咸水、淡水都有的。
鳗鱼，拼音：拼音：mán 别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。
鳗鱼，别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。
1.全世界的鳗鱼主要生长于热带及温带地区水域，除了欧洲鳗（Anguilla anguilla）及美洲鳗（Anguilla rostrata）分布在大西洋外，其余均分布在印度洋及太平洋区域
2.鳗鱼在陆地的河川中生长，成熟后洄游到海洋中产卵地产卵，一生只产一次卵，产卵后就死亡。
咸淡水交界 也就是说 建议在河流入海口附近养殖比较好
一、外形上的区别：
海水鳗鱼是经济鱼类；凶猛肉食性鱼类。硬骨鱼纲鳗形目、海鳗科、海鳗属。体呈长圆筒形，尾部侧扁。尾长大于头和躯干长度之和。头尖长。 眼椭圆形。
淡水鳗为鳗鲡科动物鳗鱼的肉或全体。淡水鳗属鱼类，似蛇，但无鳞。
海水鳗鱼如下图：
淡水鳗鱼如下图：
二、生存环境上的区别：
海水鳗鱼广泛分布于非洲东部、印度洋及西北太平洋，中国沿海均产，东海为主产区。
淡水鳗鱼是一种降河性洄游鱼类，原产于海中，溯河到淡水内长大，后回到海中产卵。每年春季，大批幼鳗（也称白仔、鳗线）成群自大海进入江河口。
三、生活习性上的区别：
海水鳗鱼食物主要以虾、蟹、小鱼、章鱼为主。海水鳗鱼科类中，以海鳗、山口海鳗数量多、产量大，是重要的食用经济鱼类。海鳗为凶猛肉食性鱼类。游泳迅速，栖息于水深50～80米的泥沙或沙泥底海区。多栖居泥洞内，在浪大水浊时常出动觅食，傍晚和凌晨更为活跃。喜摄食虾、蟹、鱼类和乌贼等。
淡水鳗鱼常在夜间捕食，食物中有小鱼、蟹、虾、甲壳动物和水生昆虫，也食动物腐败尸体，更有部分个体的食物中发现有高等植物碎屑。水温在低于15℃或高于30℃情况时，食欲下降，生长减慢；10℃以下停止摄食。冬季潜入泥中，进行冬眠。鳗鲡能用皮肤呼吸，有时离开水，只要皮肤保持潮湿，就不会死亡。
参考资料来源：百度百科-淡水鳗
参考资料来源：百度百科-咸水鳗
参考资料来源：百度百科-海鳗
1、分布不同：海水鳗鱼广泛分布于非洲东部、印度洋及西北太平洋，中国沿海均产，东海为主产区。淡水鳗鱼是一种降河性洄游鱼类，原产于海中，溯河到淡水内长大，后回到海中产卵。每年春季，大批幼鳗（也称白仔、鳗线）成群自大海进入江河口。
2、外形不同：海水鳗鱼是经济鱼类；凶猛肉食性鱼类。硬骨鱼纲鳗形目、海鳗科、海鳗属。体呈长圆筒形，尾部侧扁。尾长大于头和躯干长度之和。头尖长。 眼椭圆形。淡水鳗为鳗鲡科动物鳗鱼的肉或全体。淡水鳗属鱼类，似蛇，但无鳞。
海水鳗鱼如下图：
淡水鳗鱼如下图：
3、生活习性不同：海水鳗鱼食物主要以虾、蟹、小鱼、章鱼为主。海水鳗鱼科类中，以海鳗、山口海鳗数量多、产量大，是重要的食用经济鱼类。淡水鳗鱼常在夜间捕食，食物中有小鱼、蟹、虾、甲壳动物和水生昆虫，也食动物腐败尸体，更有部分个体的食物中发现有高等植物碎屑。
扩展资料
营养价值：
富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处 。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。
鳗鱼还含有丰富的“好”脂肪。其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA（深海鱼油成分，DHA为二十二碳六烯酸，EPA为二十碳五烯酸），含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。
此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质 疏松症也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。鳗鱼在营养方面惟一明显的缺陷就是几乎不含维生素C，吃鳗鱼时应搭配一些蔬菜能弥补这个缺陷。
参考资料来源：百度百科-鳗鱼
1、两者生存环境不一样：
海水鳗鱼广泛分布于非洲东部、印度洋及西北太平洋，中国沿海均产，东海为主产区。
淡水鳗鱼是一种降河性洄游鱼类，原产于海中，溯河到淡水内长大，后回到海中产卵。每年春季，大批幼鳗（也称白仔、鳗线）成群自大海进入江河口。
2、两者外形不一样：
海水鳗鱼是经济鱼类；凶猛肉食性鱼类。硬骨鱼纲鳗形目、海鳗科、海鳗属。体呈长圆筒形，尾部侧扁。尾长大于头和躯干长度之和。头尖长。 眼椭圆形。
淡水鳗为鳗鲡科动物鳗鱼的肉或全体。淡水鳗属鱼类，似蛇，但无鳞。
海水鳗鱼如下图：
淡水鳗鱼如下图：
3、两者生活习性不一样：
海水鳗鱼食物主要以虾、蟹、小鱼、章鱼为主。海水鳗鱼科类中，以海鳗、山口海鳗数量多、产量大，是重要的食用经济鱼类。海鳗为凶猛肉食性鱼类。游泳迅速，栖息于水深50～80米的泥沙或沙泥底海区。多栖居泥洞内，在浪大水浊时常出动觅食，傍晚和凌晨更为活跃。喜摄食虾、蟹、鱼类和乌贼等。
淡水鳗鱼常在夜间捕食，食物中有小鱼、蟹、虾、甲壳动物和水生昆虫，也食动物腐败尸体，更有部分个体的食物中发现有高等植物碎屑。水温在低于15℃或高于30℃情况时，食欲下降，生长减慢；10℃以下停止摄食。冬季潜入泥中，进行冬眠。鳗鲡能用皮肤呼吸，有时离开水，只要皮肤保持潮湿，就不会死亡。
参考资料来源：百度百科-淡水鳗
参考资料来源：百度百科-咸水鳗
参考资料来源：百度百科-海鳗
淡水鳗鱼主要为【黄鳗】(yellow eel):在河川的成长期间，鱼腹部呈现黄色。
海水鳗鱼主要为【柳叶鳗】(leptocephalus):在大洋随洋流长距离漂游，此时身体扁平透明，薄如柳叶，便于随波逐流。
鳗鱼，拼音:拼音:mán 别名:白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。
鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身，是世界上最纯净的水中生物。鳗鱼在陆地的河川中生长，成熟后洄游到海洋中产卵地产卵，鳗鱼(20张)一生只产一次卵，产卵后就死亡。鳗鱼分为6个不同的发育阶段，为了适应不同环境，不同阶段的体型及体色都有很大的改变：
卵期（egg-stage）：位于深海产卵地。
柳叶鳗（leptocephalus）：在大洋随洋流长距离漂游，此时身体扁平透明，薄如柳叶，便于随波逐流。
玻璃鳗（glass eel）：在接近沿岸水域时，身体转变成流线型，减少阻力，以脱离强劲洋流
鳗线（elvers）：进入河口水域时，开始出现黑色素，却也形成养殖业鳗苗的补捉来源。
黄鳗（yellow eel）：在河川的成长期间，鱼腹部呈现黄色。
银鳗（silver eel）：在成熟时，鱼身转变成类似深似深海鱼的银白色，同时眼睛变大，胸鳍加宽，以适应回游至深海产卵。
鳗鱼夏冬两季最为肥美可口。
答：海鳗。1、生长环境：海鳗在海水中生长，其生长环境更为复杂和严苛，需要更高的养殖技术和成本，而淡水鳗鱼在淡水中生长，相对较为稳定，养殖成本较低。2、品质和口感：海鳗的肉质更加鲜美，口感更佳，营养价值也更高，因此，在市场上，海鳗的价格往往高于淡水鳗鱼。
答：1. 鳗鱼是一类生活在淡水和海水交界区域的鱼类，它们通常没有鳞片，且外形似蛇。鳗鱼对健康有益，尤其是对于久病、虚弱、贫血和肺结核等患者而言，它们是理想的营养食品。2. 河鳗与海鳗在外观和营养价值上有所区别。河鳗通常体型较大，体色以黑色为主，腹部略带白色。它们的体形细长，前部为圆筒状，...
答：海鳗肉厚、质细、味美、含脂量高，可供鲜食、制咸干品或罐头。海鳗肉与其他鱼肉掺和制成鱼丸和鱼香肠，味更鲜美而富有弹性。晒干品“鳗鱼鲞”和干制海鳗鳔均为食用佳品。鳗鱼 海鳗鱼与淡水鳗鱼有什么不同呢？淡水鳗鱼主要为黄鳗：在河川的成长期间，鱼腹部呈现黄色。海水鳗鱼主要为柳叶鳗：在大洋随...
答：不过，鳗鱼肉柴不柴不是取决于淡水鳗鱼还是海水鳗鱼，而是取决于肉质的新鲜程度和烹饪方法。如果鳗鱼肉质不新鲜或加工不当，无论是淡水鳗鱼还是海水鳗鱼，都会变得柴硬。因此，在选择鳗鱼时，需要注意新鲜程度，优选新鲜度较高的鳗鱼；在烹饪过程中，可以根据个人口感加入适量的调料，调制出口感柔嫩、味道鲜...
答：鳗鱼有洄游的特性，有时候生活在海水中，有时候生活在淡水中。因此，它们是比较特殊的，既可以说是海鱼，也可以说是淡水鱼。当鳗鱼年龄还比较小的时候，它们是生活在河流、湖泊等淡水之中的。而当它们达到一定的年龄，身体成熟需要繁殖之后，它们就会到海洋之中繁殖，这也就是它们洄游的习性。一、鳗鱼是...
答：4. 淡水中的鳗鱼通常在夜间或雨天活动，觅食时偏好暗淡的环境，白天气息敏感，常藏身于深水中的泥土塘或阴暗地带。5. 鳗鱼的食谱主要以底栖无脊椎动物为主，如蚯蚓、动物内脏、水生昆虫等，对腥味特别敏感。6. 作为一种周缘性淡水鱼，鳗鱼能够适应海水环境，也能在淡水中生活。7. 鳗鱼在平时会选择...
答：2、河鳗又称鳗鲡，鳗鲡科，是一种降河性洄游鱼类，原产于海中，溯河到淡水内长大，后回到海中产卵。每年春季，大批幼鳗（也称白仔、鳗线）成群自大海进入江河口。它是传统名贵鱼类，也是世界上最神秘的鱼类之一。它的生长过程极为奇特，先是在海水中产卵成苗，后又进入淡水成长。鳗鲡在“绝食”一年半...
答：肉质鲜嫩。此鱼一年四季皆常见，但以夏冬两季最为肥美可口。迁徙鱼类出生在淡水河流，之后进入海洋，当它们成年时再返回淡水河流产卵。而鳗鱼却与此相反，它们在海水中产卵，小鱼只有手指长短且无法分辨性别，便流入河中，直至成长至成年体分辨出性别。几年之后，它们再次返回海洋进行交配产卵。
答：它们在地球上都存活了几千万年，但我们对它们的了解也只不过是最近的几十年。譬如1991年才发现它的真正产卵场，它的性别原来最受环境因子和密度的控制，当密度高，食物不足时会变成公鱼，反之变成母鱼。在台湾河川中由于鳗鱼数量很少，所以大多是母鱼。问题三：海水鳗鱼与淡水鳗鱼的区别 鳗鱼喜欢在清洁...
答：淡水中的鳗鱼，喜欢在夜间和雨天游泳觅食，白天胆小怕光，常栖息于深水的土塘中和阴暗处。鳗鱼口腔边有细齿，食性基本以功物性食料为主，如蚯蚓、各种动物的内脏、水生昆虫及一些底栖小动物等。它们对腥臭味具有敏感性。鳗鱼属于周缘性淡水鱼，对海水的适应能力极强，亦可生活在淡水。平时栖息於河川、湖泊...
