天津特产有哪些？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-09-11
天津有什么特产可以送人的
在民间工艺方面，画面绚丽、别具一格的杨柳青年画，形神兼备、栩栩如生的“泥人张”彩塑，造形多变、彩绘逼真的“风筝魏”风筝，玲珑剔透、手法细腻的“ 砖刻刘”砖雕，堪称天津工艺四绝。 天津风味食品素享盛誉，有狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花等50多种小吃，还有卫青萝卜、银鱼、紫蟹、对虾等10多种特产。涉外餐馆59家，分别设有川、鲁、粤、津以及清真、宫廷、外国菜肴等20多种菜系。 一、津门小吃“三绝” 外地到天津的客人，都要品尝一下天津小吃三绝“狗不理”包子、“耳朵眼”炸糕、“十八街”麻花，天津人更以这些食品为美食招待客人，馈赠亲友。这“三绝”便成了天津特产，凝结了天津人的深情。 1.“狗不理”包子 “狗不理”包子在制作时，选料严格，肥瘦搭配，而且四季搭配不同，配料用秤定量，一斤馅里要放一两五钱香油，一两葱末，四两鲜姜，加入定量的骨头汤或鸡汤。再进行精心制作，从制水馅、揉面、揪剂子、擀皮、打馅到掐包、摆包子、上大灶蒸，八道工序环环相扣。蒸出的包子精致美观，鲜香可口，肥而不腻。别外包子吃着方便，饭菜合一，经济实惠，所以深受人们青睐。 2.“耳朵眼”炸糕 天津“耳朵眼”炸糕创始于清光绪年间。把水磨黄米发酵面团作炸糕皮，煮红小豆加红糖作馅，用生芝麻香油文火炸透捞出来，炸糕色泽金黄，外皮酥脆，内里糯粘，豆馅黑细香甜，别具风味，在津门独树一帜。 3.“十八街”麻花 天津“十八街”桂发祥什锦夹馅麻花，也是远近闻名的天津小吃。它的选料和制作方法特殊。先用热油和面，撒上桂花、闽姜、白糖、青梅、核桃仁、青红丝等，制成酥馅面，搓成酥馅条；用糖汁和面后，搓成白条；把一部分白条蘸上芝订，便成麻条。再把酥馅条、白条、麻条合股拧，对折再拧，然后用花生油文火炸透，成金黄色出锅，夹上冰糖块，撒上青红丝和瓜条等，这才成为“十八街”什锦夹馅麻共这种麻花不仅酥脆香甜，而且能存放几个月也不绵软。 在外地能够吃上天津小吃“三绝”，当然是一快事。但是，到了天津，身临其境，品尝这三样美食，肯定感受不同，别有风味！ 二、天津特产数八珍 这里所说的天津“八珍”，是在天津地方享名数百年的传统特产。它不但深受旅游者的喜爱，而且对本乡本土的天津人，也产生着难以言状的吸引力。 顾名思义，“八珍”即是八种食品：银鱼、紫蟹、铁雀、晃虾、黄芽白菜、韭黄、青萝卜、鸭梨。它们有的可以作为菜品、佳肴，有的则可作为茶余饭后助消化用的“零嘴儿”。 1.银鱼、紫蟹 银鱼和紫蟹均是洄游繁殖，卵产在海里，成长在淡水河里是河蟹类中的稀有品种。是蜚声中外的水产珍品，天津以出产银鱼和紫蟹而著称。 2.铁雀。 铁雀不同于“家雀”、“麻雀”、“老家贼”等，其体较小、爪呈黑色，羽毛呈暗褐色，花纹不大清晰，多在郊外群飞觅食。到了严冬时令，羽毛渐丰，肉脯肥嫩，非常好吃，它是一种名贵的“小品”。 3.晃虾 是说它寄生时间的短暂，只是在春节前后生存，一晃就过去了。这种虾，不但味道鲜美、香嫩，而且色泽粉白，犹如“娃娃脸儿”作以“炝”、虾、氽虾、烹虾腰等，均属名贵佳品。 4.萝卜。 是指天津地方严冬时候卖的青萝卜。天津的青萝卜，可说是物美价廉，甜脆适口；如失手掉在地上，可碎成数块，是寒冬时节晚饭后的佳品。它除了可以助消化、解酒、化痰外，煮食尚可润喉，润肺。天津有句民谚：“萝卜就气的大夫满街爬。”意思是说吃萝卜就茶，可以消食去病，就不需要请大夫看病了。 5.韭黄 是韭菜的一种。在菜窖里堆放了一捆韭菜，其根部被粪土掩埋，到春节前，从里面生出许多黄色嫩芽。割下来包饺子吃，味道十分鲜美。在天津人过除夕时，总要吃一顿用韭黄作馅包的饺子，味道清香扑鼻。 6.黄芽白菜。 白菜又有青、白麻叶之分。以青麻叶“核桃纹”为上乘菜品，它的营养价值很高，含有维生素丙、胡萝卜素、糖分和蛋白质等多种成分。天津西郊的李楼，是黄芽白菜名产区之一。每到冬令，天津各家将白菜贮存起来，其菜可慢慢萌生芽菜，充满菜心，嫩黄味甘，故称为黄芽白菜，乃菜中之佳品。 7.孩梨。 这里的“孩”音“鸭”，俗称“鸭梨”。孩梨曾是河北泊镇的特产。因其水土好，梨个儿大皮儿薄，色如黄金，脆甜多水，可贮存。但泊镇仅是一个滨河小镇，哪有交通发达的集散地——天津这么名气大呢？故称之为“天津鸭梨”，并出口行销海外，实际上是将泊镇的特产“掠美”而归天津了。不过，近年来由于果树技术的发展，天津确实已变成孩梨的产地了。 三、贴饽饽熬小鱼 正宗的贴饽饽熬小鱼不是分开做，而叫“一锅熟”，就是贴饽饽和熬小鱼同时在一锅里做熟上桌其味道与山珍海味媲美。 制做贴饽饽熬小鱼，鱼要选择个头小的，最好是活的白鳞小鲫鱼，肉嫩刺软棒子面是当年的新鲜粮食。农家用的大锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着贴满饽饽。柴禾不能烧得太猛太久，要注意掌握火候，温火把作料靠净。到时一揭锅盖，香味四溢。饽饽出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香，再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。那味道，那鲜劲，吃起来保准没个够。 四、锅巴菜 锅巴菜，天津话叫“嘎巴菜”，是风味独特的民间小吃，已有百年多的历史。锅巴以小米和绿豆作主料，加茴香籽、大料调味，浸泡后用石磨碾成面糊。摊在加热的铁锅上堡干成粘粥嘎巴，晾去水分。锅巴讲究薄厚均匀，不粘不糊，松软可口，嚼有韧劲，切成柳叶状。用十余种小料制卤浇拌，加外香菜、麻酱汁、红辣椒油调色入味，一碗色泽分明招人食俗的锅巴菜便制成了。吃在口里，柔软滑润，清素芳香，余味无穷。锅巴菜，又当菜又当汤，经济实惠，深爱广大劳动者的欢迎。 五、杨村糕干 杨村糕干又名茯苓糕干，产于天津武清县的杨村镇。看似包装简单、用料普通、其貌不扬的小食。但1930年曾在巴拿马万国博览会上，杨村糕干以其特有的味道征服白皮肤黄头发的老外们，荣获“佳禾”铜质奖章，成为中国最早打入国际市场的小食品。1958年，周恩来总理在茶话会上用杨村糕干招待柬埔寨贵宾，西哈努克亲王吃后赞不绝口，并高兴地接受了礼品——杨村糕干，表示她的夫人一定喜欢。 杨村糕干以精米、绵白糖为主要原料，生产工艺细腻、考究。糕干松软适口，易消化，有健脾养胃的功效，经常食用，其功效不亚于中药茯苓，因此有着“茯苓糕干”的美称。 六、油炸蚂蚱 油炸蚂蚱是天津独有的一道风味小吃。 油炸蚂蚱的具体制作方法：将活蚂蚱（学名蟥虫）的翅膀揪去，去掉大腿；油锅烧至滚开时，把蚂蚱炸到发黄褐色捞出去油。预先备好放有酱油、醋、香油的瓦盆，里面放些切成丝的葱、蒜作料。炸好的蚂蚱泡在瓦盆里，捞两下即拿出来，空干。卖时，表面再加一点葱、蒜丝。油炸蚂蚱，肥而不腻，又酥又香又脆，如果夹在刚刚烙熟的热饼里，那真是满口异香，味道好极了。把活蚂蚱用开水烫一下，然后晒干或晾干，存放到冬季炸着吃，其味道也甚为鲜美。 七、龙嘴大铜壶“茶汤” 大南市食品街、古文化街等少数几个地方的小吃摊中，常能见到用奇特的龙嘴大铜壶冲“茶汤”卖的情景，这是颇具民俗特色、十分引人注目的场面。 长竿挑着由两块棱形木板带红穗组成的幌子，木板上分别写着“茶汤”二字。幌子旁边的台子上座着一个特制的龙嘴紫铜大壶。它重20公斤，可盛水30多公斤。当壶心炭火把水烧开到150度时，才能冲熟茶汤。铜壶盖旁的小汽笛“呜呜”响着，冲茶汤的师傅一手端碗，一手掀起铜壶，壶嘴向下倾斜，一股沸水直冲碗内，刹那间水满茶汤熟。 这龙嘴大铜壶不仅具有上述实用功能，更是一件十分精美的工艺品。铜壶上部和下部各有一圈铜饰花纹。壶嘴和壶把的上方镶饰着一条铜龙。有的铜壶壶嘴饰一大龙头，壶把就是由一条龙构成。龙须、龙爪、龙鳞清析可辨。龙嘴上伸出的两根龙须尖端有两个红绒球，随着冲茶汤师傅倾壶冲水的动作而颤动不已。人们还没有品尝美食“茶汤”的时候，就已被这奇特的美哭龙嘴大铜壶和冲茶师傅的精采表演所陶醉了。 茶汤的主料是秫米面（高梁米面）、糜子面，调料有红糖、白糖、青丝、红丝、芝麻、核桃仁、什锦果脯、葡萄干、京糕条、松子仁。用滚开水把秫米面冲成稀糊状，加上各种调料，就可食用。吃起来又香又甜又滑爽，极为可口。用龙嘴大铜壶烧开水冲的秫米面由于含有微量铜元素，人们吃后，更能获得别一种营养。 这美食“茶汤”配上美器“龙嘴大铜壶”，一边吃一边欣赏，嘴里美，心里也美，真是别具一番风味！ 八、赛珍珠的小站稻 小站稻，以原产天津津南小站地区的优质粳米而名扬海内外。其米粒大而饱满，半透明没有粉白色的腹白。蒸干饭，无论软硬，不粘不连，犹如满碗珍珠，油江发亮。煮稀饭，无论稀稠，都是汤汁浓郁，散发着清香。吃在嘴里，细腻滑润，有咬劲。小站稻，不仅好看好吃，而且营养成分丰富，含有较高的蛋白质、赖氨酸、淀粉、脂肪等，容易使人吸收、消化，属于营养型的天然食品。
在天津旅行有哪些当地特产值得推荐?
答：泥人张彩塑：泥人张是天津的传统手工艺品，以其生动的形象和鲜艳的色彩而受到人们的喜爱。泥人张的作品题材广泛，包括历史人物、民间故事、神话传说等，是收藏和赠送亲友的佳品。总之，天津的特产丰富多彩，不仅有美食小吃，还有手工艺品和日用品。游客在天津旅行时，可以根据个人喜好和需求，选择这些具有地方...
天津特产有哪些
答：天津特产主要包括：1. 天津狗不理包子：作为中国传统名点之一，天津狗不理包子以其独特的制作工艺和鲜美的口感闻名全国。其特点是皮薄馅大，褶皱匀称，味道醇厚，是天津的标志性美食。2. 狗不理酱菜：与狗不理包子同名的还有狗不理酱菜，它选用优质蔬菜，经过传统的酱制工艺，味道鲜美，爽口开胃，是餐桌上的...
天津能带走的十大特产
答：天津能带走的十大特产是沙窝萝卜、小宝栗子、桂顺斋糕点、天宝楼酱货、杨柳青年画、崩豆张、果仁张、皮糖张、泥人张、十八街麻花。1、沙窝萝卜 沙窝萝卜是天津的一大特色，它的品级已经跟水果是一个级别，这足以可见它的美味。沙窝萝卜口感细腻、水分充足、甜辣可口，吃起来就跟吃水果一样鲜美多汁，...
天津有哪些特产
答：天津的特产有天津板栗、泥人张、果仁张、天津十八街麻花、芝兰斋糕干、耳朵眼炸糕、煎饼果子、狗不理包子、糖礅、独流老醋。天津特产一：煎饼果子:煎饼果子是天津著名的小吃，有着悠久的历史，创始于清朝年间。煎饼果子的制作时间比较短，但用料却很讲究。选用馃篦儿，面酱，葱末，辣椒，鸡蛋为主要原料，...
天津的哪些特产适合作为旅行伴手礼?
答：10. 天津地毯：天津地毯以其精美的图案、丰富的色彩和优良的质地而著称。它采用传统的神拦手工编织技艺，每一件作品都凝聚了工匠的智慧和汗水。总之，天津的特产种类繁多，既有美食类的伴手礼，也有具有地方特色的手工艺品，适合不同人群的需求。无论是送给亲朋好友，还是自己留作纪念，这些特产都是非常...
天津特产适合送朋友的有哪些?盘点天津六大特产
答：天津有许多特产适合送给朋友，比如小宝栗子、桂顺斋糕点、天宝楼酱货、沙窝萝卜、十八街麻花和泥人张。这些特产在天津享有很高的声誉，历史悠久，制作工艺传统，具有浓厚的地方特色，非常适合作为礼物送给朋友。1、小宝栗子 小宝栗子是天津的知名品牌，享有很高的知名度。栗子作为四大健脾补肾食物之一，对健康有...
天津特产有哪些好吃的能带走的
答：天津好吃的能带走的特产有：沙窝萝卜、小宝栗子、桂顺斋糕点、十八街麻花、小站稻米。1、沙窝萝卜 沙窝萝卜是天津的一大特色，它的品级已经跟水果是一个级别，这足以可见它的美味。沙窝萝卜口感细腻、水分充足、甜辣可口，吃起来就跟吃水果一样鲜美多汁，而且还多了一丝丝特殊的味道，将沙窝萝卜带回家...
天津可以送人的土特产 天津适合送礼的特产
答：天津，这座充满历史底蕴的城市，不仅风光秀丽，更是特产丰富。游客们往往会在旅途中选购一些土特产作为纪念或礼物。以下是几种适合送给亲朋好友的天津特产：1. 小宝栗子：天津的小宝栗子以其鲜嫩甘甜著称，每一颗栗子都饱满而有光泽。栗子不仅口感佳，还具有健脾补肾的功效，适合各个年龄段的人食用。精美的...
天津有哪些特产
答：天津的特产有：一、天津麻花 麻花是天津的传统特色小吃之一，以其独特的制作工艺和香脆的口感而闻名。麻花以面粉为主要原料，经过揉面、搓制、油炸等多道工序制成，口感酥脆，香甜可口。二、天津狗不理包子 狗不理包子是天津非常有名的一种传统小吃，以其皮薄馅足、口感鲜美而著称。狗不理包子选用优质的...
天津特产
答：我推荐的天津特产有:1. 狗不理包子在天津,狗不理包子是一道家喻户晓的传统小吃。狗不理包子的皮薄馅大,鲜美可口,深受天津人民的喜爱。2. 古法糕点古法糕点是一种传统的天津糕点,具有浓郁的地方特色。它采用传统的手工制作工艺,选用上等的材料,口感香甜,让人回味无穷。3. 福瑞祥麻花福瑞祥麻花是天津的一种传统糕点。
天津特产有天津甘栗、十八街麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子和天津冬菜等：
1、天津甘栗
天津甘栗产地集中在蓟县小港、小营等乡，所产的栗子，品质特优，因为过去这些地区生产的栗子一直由天津口岸出口，故名天津甘栗，主要输往日本、澳大利亚、菲律宾、泰国、新加坡等地。
2、十八街麻花
十八街麻花与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”。每个桂发祥麻花中心夹有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青红丝及香精水等小料配制的什锦馅酥条。麻花成型后，放进花生油锅里在微火上炸透，再夹上冰糖块，撒上青红丝、瓜条等小料。
3、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕始创于清朝光绪年间（1900年），旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。用糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。成品外型呈扁球状，淡金黄色，馅心黑红细腻。
4、狗不理包子
狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。
5、天津冬菜
天津冬菜是中国发酵性蔬菜腌渍品中一种以半干态发酵方式制成的腌渍品，已有数百年的历史。天津冬菜色泽金黄，香味浓郁，久负盛名。是把大白菜切成碎块加工炮制成的一种佐餐调味品，既可用来冲汤，又可配合炒制各种菜肴。以其传统、独特的风味，成为天津地方土特产品之一。
参考资料来源：百度百科-天津
参考资料来源：百度百科-天津甘栗
参考资料来源：百度百科-十八街麻花
参考资料来源：百度百科-耳朵眼炸糕
参考资料来源：百度百科-狗不理包子
参考资料来源：百度百科-天津冬菜
天津美食有哪些？
天津美食有哪些？
在民间工艺方面，画面绚丽、别具一格的杨柳青年画，形神兼备、栩栩如生的“泥人张”彩塑，造形多变、彩绘逼真的“风筝魏”风筝，玲珑剔透、手法细腻的“ 砖刻刘”砖雕，堪称天津工艺四绝。 天津风味食品素享盛誉，有狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花等50多种小吃，还有卫青萝卜、银鱼、紫蟹、对虾等10多种特产。涉外餐馆59家，分别设有川、鲁、粤、津以及清真、宫廷、外国菜肴等20多种菜系。 一、津门小吃“三绝” 外地到天津的客人，都要品尝一下天津小吃三绝“狗不理”包子、“耳朵眼”炸糕、“十八街”麻花，天津人更以这些食品为美食招待客人，馈赠亲友。这“三绝”便成了天津特产，凝结了天津人的深情。 1.“狗不理”包子 “狗不理”包子在制作时，选料严格，肥瘦搭配，而且四季搭配不同，配料用秤定量，一斤馅里要放一两五钱香油，一两葱末，四两鲜姜，加入定量的骨头汤或鸡汤。再进行精心制作，从制水馅、揉面、揪剂子、擀皮、打馅到掐包、摆包子、上大灶蒸，八道工序环环相扣。蒸出的包子精致美观，鲜香可口，肥而不腻。别外包子吃着方便，饭菜合一，经济实惠，所以深受人们青睐。 2.“耳朵眼”炸糕 天津“耳朵眼”炸糕创始于清光绪年间。把水磨黄米发酵面团作炸糕皮，煮红小豆加红糖作馅，用生芝麻香油文火炸透捞出来，炸糕色泽金黄，外皮酥脆，内里糯粘，豆馅黑细香甜，别具风味，在津门独树一帜。 3.“十八街”麻花 天津“十八街”桂发祥什锦夹馅麻花，也是远近闻名的天津小吃。它的选料和制作方法特殊。先用热油和面，撒上桂花、闽姜、白糖、青梅、核桃仁、青红丝等，制成酥馅面，搓成酥馅条；用糖汁和面后，搓成白条；把一部分白条蘸上芝订，便成麻条。再把酥馅条、白条、麻条合股拧，对折再拧，然后用花生油文火炸透，成金黄色出锅，夹上冰糖块，撒上青红丝和瓜条等，这才成为“十八街”什锦夹馅麻共这种麻花不仅酥脆香甜，而且能存放几个月也不绵软。 在外地能够吃上天津小吃“三绝”，当然是一快事。但是，到了天津，身临其境，品尝这三样美食，肯定感受不同，别有风味！ 二、天津特产数八珍 这里所说的天津“八珍”，是在天津地方享名数百年的传统特产。它不但深受旅游者的喜爱，而且对本乡本土的天津人，也产生着难以言状的吸引力。 顾名思义，“八珍”即是八种食品：银鱼、紫蟹、铁雀、晃虾、黄芽白菜、韭黄、青萝卜、鸭梨。它们有的可以作为菜品、佳肴，有的则可作为茶余饭后助消化用的“零嘴儿”。 1.银鱼、紫蟹 银鱼和紫蟹均是洄游繁殖，卵产在海里，成长在淡水河里是河蟹类中的稀有品种。是蜚声中外的水产珍品，天津以出产银鱼和紫蟹而著称。 2.铁雀。 铁雀不同于“家雀”、“麻雀”、“老家贼”等，其体较小、爪呈黑色，羽毛呈暗褐色，花纹不大清晰，多在郊外群飞觅食。到了严冬时令，羽毛渐丰，肉脯肥嫩，非常好吃，它是一种名贵的“小品”。 3.晃虾 是说它寄生时间的短暂，只是在春节前后生存，一晃就过去了。这种虾，不但味道鲜美、香嫩，而且色泽粉白，犹如“娃娃脸儿”作以“炝”、虾、氽虾、烹虾腰等，均属名贵佳品。 4.萝卜。 是指天津地方严冬时候卖的青萝卜。天津的青萝卜，可说是物美价廉，甜脆适口；如失手掉在地上，可碎成数块，是寒冬时节晚饭后的佳品。它除了可以助消化、解酒、化痰外，煮食尚可润喉，润肺。天津有句民谚：“萝卜就气的大夫满街爬。”意思是说吃萝卜就茶，可以消食去病，就不需要请大夫看病了。 5.韭黄 是韭菜的一种。在菜窖里堆放了一捆韭菜，其根部被粪土掩埋，到春节前，从里面生出许多黄色嫩芽。割下来包饺子吃，味道十分鲜美。在天津人过除夕时，总要吃一顿用韭黄作馅包的饺子，味道清香扑鼻。 6.黄芽白菜。 白菜又有青、白麻叶之分。以青麻叶“核桃纹”为上乘菜品，它的营养价值很高，含有维生素丙、胡萝卜素、糖分和蛋白质等多种成分。天津西郊的李楼，是黄芽白菜名产区之一。每到冬令，天津各家将白菜贮存起来，其菜可慢慢萌生芽菜，充满菜心，嫩黄味甘，故称为黄芽白菜，乃菜中之佳品。 7.孩梨。 这里的“孩”音“鸭”，俗称“鸭梨”。孩梨曾是河北泊镇的特产。因其水土好，梨个儿大皮儿薄，色如黄金，脆甜多水，可贮存。但泊镇仅是一个滨河小镇，哪有交通发达的集散地——天津这么名气大呢？故称之为“天津鸭梨”，并出口行销海外，实际上是将泊镇的特产“掠美”而归天津了。不过，近年来由于果树技术的发展，天津确实已变成孩梨的产地了。 三、贴饽饽熬小鱼 正宗的贴饽饽熬小鱼不是分开做，而叫“一锅熟”，就是贴饽饽和熬小鱼同时在一锅里做熟上桌其味道与山珍海味媲美。 制做贴饽饽熬小鱼，鱼要选择个头小的，最好是活的白鳞小鲫鱼，肉嫩刺软棒子面是当年的新鲜粮食。农家用的大锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着贴满饽饽。柴禾不能烧得太猛太久，要注意掌握火候，温火把作料靠净。到时一揭锅盖，香味四溢。饽饽出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香，再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。那味道，那鲜劲，吃起来保准没个够。 四、锅巴菜 锅巴菜，天津话叫“嘎巴菜”，是风味独特的民间小吃，已有百年多的历史。锅巴以小米和绿豆作主料，加茴香籽、大料调味，浸泡后用石磨碾成面糊。摊在加热的铁锅上堡干成粘粥嘎巴，晾去水分。锅巴讲究薄厚均匀，不粘不糊，松软可口，嚼有韧劲，切成柳叶状。用十余种小料制卤浇拌，加外香菜、麻酱汁、红辣椒油调色入味，一碗色泽分明招人食俗的锅巴菜便制成了。吃在口里，柔软滑润，清素芳香，余味无穷。锅巴菜，又当菜又当汤，经济实惠，深爱广大劳动者的欢迎。 五、杨村糕干 杨村糕干又名茯苓糕干，产于天津武清县的杨村镇。看似包装简单、用料普通、其貌不扬的小食。但1930年曾在巴拿马万国博览会上，杨村糕干以其特有的味道征服白皮肤黄头发的老外们，荣获“佳禾”铜质奖章，成为中国最早打入国际市场的小食品。1958年，周恩来总理在茶话会上用杨村糕干招待柬埔寨贵宾，西哈努克亲王吃后赞不绝口，并高兴地接受了礼品——杨村糕干，表示她的夫人一定喜欢。 杨村糕干以精米、绵白糖为主要原料，生产工艺细腻、考究。糕干松软适口，易消化，有健脾养胃的功效，经常食用，其功效不亚于中药茯苓，因此有着“茯苓糕干”的美称。 六、油炸蚂蚱 油炸蚂蚱是天津独有的一道风味小吃。 油炸蚂蚱的具体制作方法：将活蚂蚱（学名蟥虫）的翅膀揪去，去掉大腿；油锅烧至滚开时，把蚂蚱炸到发黄褐色捞出去油。预先备好放有酱油、醋、香油的瓦盆，里面放些切成丝的葱、蒜作料。炸好的蚂蚱泡在瓦盆里，捞两下即拿出来，空干。卖时，表面再加一点葱、蒜丝。油炸蚂蚱，肥而不腻，又酥又香又脆，如果夹在刚刚烙熟的热饼里，那真是满口异香，味道好极了。把活蚂蚱用开水烫一下，然后晒干或晾干，存放到冬季炸着吃，其味道也甚为鲜美。 七、龙嘴大铜壶“茶汤” 大南市食品街、古文化街等少数几个地方的小吃摊中，常能见到用奇特的龙嘴大铜壶冲“茶汤”卖的情景，这是颇具民俗特色、十分引人注目的场面。 长竿挑着由两块棱形木板带红穗组成的幌子，木板上分别写着“茶汤”二字。幌子旁边的台子上座着一个特制的龙嘴紫铜大壶。它重20公斤，可盛水30多公斤。当壶心炭火把水烧开到150度时，才能冲熟茶汤。铜壶盖旁的小汽笛“呜呜”响着，冲茶汤的师傅一手端碗，一手掀起铜壶，壶嘴向下倾斜，一股沸水直冲碗内，刹那间水满茶汤熟。 这龙嘴大铜壶不仅具有上述实用功能，更是一件十分精美的工艺品。铜壶上部和下部各有一圈铜饰花纹。壶嘴和壶把的上方镶饰着一条铜龙。有的铜壶壶嘴饰一大龙头，壶把就是由一条龙构成。龙须、龙爪、龙鳞清析可辨。龙嘴上伸出的两根龙须尖端有两个红绒球，随着冲茶汤师傅倾壶冲水的动作而颤动不已。人们还没有品尝美食“茶汤”的时候，就已被这奇特的美哭龙嘴大铜壶和冲茶师傅的精采表演所陶醉了。 茶汤的主料是秫米面（高梁米面）、糜子面，调料有红糖、白糖、青丝、红丝、芝麻、核桃仁、什锦果脯、葡萄干、京糕条、松子仁。用滚开水把秫米面冲成稀糊状，加上各种调料，就可食用。吃起来又香又甜又滑爽，极为可口。用龙嘴大铜壶烧开水冲的秫米面由于含有微量铜元素，人们吃后，更能获得别一种营养。 这美食“茶汤”配上美器“龙嘴大铜壶”，一边吃一边欣赏，嘴里美，心里也美，真是别具一番风味！ 八、赛珍珠的小站稻 小站稻，以原产天津津南小站地区的优质粳米而名扬海内外。其米粒大而饱满，半透明没有粉白色的腹白。蒸干饭，无论软硬，不粘不连，犹如满碗珍珠，油江发亮。煮稀饭，无论稀稠，都是汤汁浓郁，散发着清香。吃在嘴里，细腻滑润，有咬劲。小站稻，不仅好看好吃，而且营养成分丰富，含有较高的蛋白质、赖氨酸、淀粉、脂肪等，容易使人吸收、消化，属于营养型的天然食品。
答：泥人张彩塑：泥人张是天津的传统手工艺品，以其生动的形象和鲜艳的色彩而受到人们的喜爱。泥人张的作品题材广泛，包括历史人物、民间故事、神话传说等，是收藏和赠送亲友的佳品。总之，天津的特产丰富多彩，不仅有美食小吃，还有手工艺品和日用品。游客在天津旅行时，可以根据个人喜好和需求，选择这些具有地方...
答：天津特产主要包括：1. 天津狗不理包子：作为中国传统名点之一，天津狗不理包子以其独特的制作工艺和鲜美的口感闻名全国。其特点是皮薄馅大，褶皱匀称，味道醇厚，是天津的标志性美食。2. 狗不理酱菜：与狗不理包子同名的还有狗不理酱菜，它选用优质蔬菜，经过传统的酱制工艺，味道鲜美，爽口开胃，是餐桌上的...
答：天津能带走的十大特产是沙窝萝卜、小宝栗子、桂顺斋糕点、天宝楼酱货、杨柳青年画、崩豆张、果仁张、皮糖张、泥人张、十八街麻花。1、沙窝萝卜 沙窝萝卜是天津的一大特色，它的品级已经跟水果是一个级别，这足以可见它的美味。沙窝萝卜口感细腻、水分充足、甜辣可口，吃起来就跟吃水果一样鲜美多汁，...
答：天津的特产有天津板栗、泥人张、果仁张、天津十八街麻花、芝兰斋糕干、耳朵眼炸糕、煎饼果子、狗不理包子、糖礅、独流老醋。天津特产一：煎饼果子:煎饼果子是天津著名的小吃，有着悠久的历史，创始于清朝年间。煎饼果子的制作时间比较短，但用料却很讲究。选用馃篦儿，面酱，葱末，辣椒，鸡蛋为主要原料，...
答：10. 天津地毯：天津地毯以其精美的图案、丰富的色彩和优良的质地而著称。它采用传统的神拦手工编织技艺，每一件作品都凝聚了工匠的智慧和汗水。总之，天津的特产种类繁多，既有美食类的伴手礼，也有具有地方特色的手工艺品，适合不同人群的需求。无论是送给亲朋好友，还是自己留作纪念，这些特产都是非常...
答：天津有许多特产适合送给朋友，比如小宝栗子、桂顺斋糕点、天宝楼酱货、沙窝萝卜、十八街麻花和泥人张。这些特产在天津享有很高的声誉，历史悠久，制作工艺传统，具有浓厚的地方特色，非常适合作为礼物送给朋友。1、小宝栗子 小宝栗子是天津的知名品牌，享有很高的知名度。栗子作为四大健脾补肾食物之一，对健康有...
答：天津好吃的能带走的特产有：沙窝萝卜、小宝栗子、桂顺斋糕点、十八街麻花、小站稻米。1、沙窝萝卜 沙窝萝卜是天津的一大特色，它的品级已经跟水果是一个级别，这足以可见它的美味。沙窝萝卜口感细腻、水分充足、甜辣可口，吃起来就跟吃水果一样鲜美多汁，而且还多了一丝丝特殊的味道，将沙窝萝卜带回家...
答：天津，这座充满历史底蕴的城市，不仅风光秀丽，更是特产丰富。游客们往往会在旅途中选购一些土特产作为纪念或礼物。以下是几种适合送给亲朋好友的天津特产：1. 小宝栗子：天津的小宝栗子以其鲜嫩甘甜著称，每一颗栗子都饱满而有光泽。栗子不仅口感佳，还具有健脾补肾的功效，适合各个年龄段的人食用。精美的...
答：天津的特产有：一、天津麻花 麻花是天津的传统特色小吃之一，以其独特的制作工艺和香脆的口感而闻名。麻花以面粉为主要原料，经过揉面、搓制、油炸等多道工序制成，口感酥脆，香甜可口。二、天津狗不理包子 狗不理包子是天津非常有名的一种传统小吃，以其皮薄馅足、口感鲜美而著称。狗不理包子选用优质的...
答：我推荐的天津特产有:1. 狗不理包子在天津,狗不理包子是一道家喻户晓的传统小吃。狗不理包子的皮薄馅大,鲜美可口,深受天津人民的喜爱。2. 古法糕点古法糕点是一种传统的天津糕点,具有浓郁的地方特色。它采用传统的手工制作工艺,选用上等的材料,口感香甜,让人回味无穷。3. 福瑞祥麻花福瑞祥麻花是天津的一种传统糕点。
