酸辣芒果虾的创意做法有哪些?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-28
酸辣芒果虾是一道结合了甜、酸、辣和咸口味的创意菜肴,主要由新鲜的芒果和虾为主要食材,辅以各种调料制作而成。这道菜不仅色彩鲜艳,而且风味独特,深受食客喜爱。以下是一些创意做法:
泰式酸辣芒果虾:
材料:新鲜虾仁、成熟芒果、红辣椒、蒜末、鱼露、柠檬汁、糖、盐、香菜。
做法:将虾仁清洗干净,用盐、胡椒粉腌制10分钟。芒果去皮切块。锅中加油,放入红辣椒和蒜末爆香,再加入虾仁翻炒至变色。接着加入鱼露、柠檬汁、糖调味,最后放入芒果块快速翻炒均匀即可出锅,撒上香菜增加香气。
芒果酸辣虾沙拉:
材料:虾仁、青芒果、红椒、黄椒、洋葱、青柠汁、辣椒粉、盐、糖、橄榄油。
做法:将虾仁煮熟,切成小段。青芒果、红椒、黄椒和洋葱切丝。将所有蔬菜和虾仁混合在一起,加入青柠汁、辣椒粉、盐、糖和橄榄油拌匀,放入冰箱冷藏30分钟后食用,清新爽口。
香煎芒果虾配酸辣酱:
材料:大虾、芒果、青椒、红椒、蒜末、姜末、辣椒酱、番茄酱、糖、盐、醋。
做法:将虾去壳去肠线,用盐、胡椒粉腌制。芒果切片备用。锅中加油,将虾两面煎至金黄。另起锅,加入少量油,放入蒜末、姜末爆香,加入辣椒酱、番茄酱、糖、盐、醋调成酸辣酱。将煎好的虾和芒果片摆盘,浇上调好的酸辣酱即可。
芒果酸辣虾汤:
材料:虾仁、芒果、蘑菇、西红柿、洋葱、蒜末、辣椒粉、鱼露、柠檬叶、椰奶、鸡汤。
做法:将虾仁清洗干净,蘑菇、西红柿、洋葱切片。锅中加入鸡汤煮沸,加入蘑菇、西红柿、洋葱煮软。再加入蒜末、辣椒粉、鱼露调味,倒入椰奶搅拌均匀。最后加入虾仁和芒果块,煮至虾仁熟透,撒上柠檬叶增香即可。
芒果酸辣虾卷:
材料:虾仁、芒果、米纸、生菜、香菜、薄荷叶、辣椒酱、花生碎、酸甜酱。
做法:将虾仁煮熟,切小段。芒果切条。生菜、香菜、薄荷叶洗净备用。将米纸泡软,铺开后放上生菜、芒果条、虾仁、香菜、薄荷叶,卷起成卷。搭配辣椒酱和酸甜酱食用,口感丰富,层次分明。
以上这些创意做法可以根据个人口味进行调整,增减辣度或甜度,创造出自己喜欢的风味。酸辣芒果虾不仅适合家庭制作,也是餐厅中受欢迎的创意菜品。

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    答:芒果酸辣汤:这是一种结合了泰式酸辣汤和芒果的创意料理,将芒果丁加入酸辣汤中,增加了汤品的甜味和层次感。芒果春卷:将生芒果切成细丝,与其他蔬菜如胡萝卜丝、黄瓜丝等一起包裹在春卷皮中,油炸至金黄酥脆,外酥内软,口感丰富。芒果慕斯:用生芒果制成的芒果泥,加入吉利丁粉、奶油等材料,制成...
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    答:芒果慕斯:用芒果泥、鲜奶油和糖打发,再加入吉利丁粉制成的慕斯,口感轻盈,非常适合作为甜点。芒果炒虾:将虾仁与芒果丁一起炒制,加入适量的盐、糖和辣椒调味,是一道色香味俱全的海鲜菜肴。芒果鸡肉卷:用鸡胸肉片包裹芒果丁和其他蔬菜,卷起来煎熟或者烤制,可以作为健康的午餐选择。芒果酸辣汤:在...
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    答:1、芒果去皮洗净。2、去皮的芒果切成略薄的小块。3、蒜去皮拍成蒜泥,香菜洗净切段。4、把切好的芒果放入大碗里,加入香菜段和蒜泥。5、放入盐和白糖拌匀。6、放入糊辣椒面拌匀。7、倒入酱油拌匀。8、撒入一些炒香的芝麻拌匀即可。
  • 虾尾有哪些创意吃法?
    答:芒果虾尾沙拉:将虾尾洗净,用刀在虾背部轻轻划开,取出虾线。将虾尾放入开水中煮熟,捞出放入冰水中浸泡,使虾尾口感更加爽脆。将熟虾尾、新鲜芒果丁、黄瓜丁、洋葱丁、柠檬汁、盐、糖、橄榄油混合拌匀,放入冰箱冷藏一段时间后即可食用。总之,虾尾的吃法多种多样,可以根据个人口味和创意进行搭配和...
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    答:芒果是一种非常受欢迎的热带水果,它不仅味道甜美、香气浓郁,还含有丰富的营养成分,如维生素A、C和多种矿物质。芒果的传统吃法包括直接食用、制作果汁或冰淇淋等。但如果你想尝试一些新鲜的吃法,以下是一些创意和美味的推荐:芒果酸辣粉:这是一种结合了芒果甜香和酸辣口味的创新料理。你可以将熟透的...