海参是海鲜吗是发物吗
海参不是发物，只要对海参不过敏都可以吃。
海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。
在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
扩展资料物品成分
发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。
鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。
有的高敏病人，甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应。酒、葱、蒜等可通过酒精或挥发刺激物质直接引起皮肤毛细血管扩张、血流加速，使原有的皮肤病病情加重或病情迁延。现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。
参考资料：
百度百科——发物
百度百科——海参
从小到大，我们都听大人的耳中听到过“发物”两个字，但终究这两字真正的含义我们还是不是特别清楚。根据传统概念，“发物”，应该是一些营养丰富的食物的总称，它们一般能引起某些疾病，或者让已发疾病加重。但事实上，无论西医还是中医，都无法找到综合论述“发物”的理论支持，这个概念只出现在人们的口口相传中。
并且，在我们日常的生活中，大人们说发物的范围分布十分广泛，并且还存在一定的分歧：有人说鱼虾蟹这样的海鲜是，也有人说鸡鸭牛羊这样的禽畜是，也有人说龙眼荔枝这样的水果是，还有人说葱姜蒜这样的调料是发物。
但到底是或者不是，谁也说不太清楚，不过，有一点可以肯定，那就是很多人说“海参也是发物”。“发物”的类型上来看，要么就是高蛋白容易引起过敏的食物，要么就是高糖分容易引起不适的食物，还有的是刺激性较大不是所有人都能接受的食物，但这种说法其实是片面的，也没有什么科学实验能够说明。
但到底是或者不是，谁也说不太清楚，不过，有一点可以肯定，那就是很多人说“海参也是发物”。“发物”的类型上来看，要么就是高蛋白容易引起过敏的食物，要么就是高糖分容易引起不适的食物，还有的是刺激性较大不是所有人都能接受的食物，但这种说法其实是片面的，也没有什么科学实验能够说明。
同时，有专家认为，之所以有“发物”这种概念流传下来，主要还是古代落后的医学知识和卫生条件造成的。比如有些人乳糖不耐、有些人对海鲜过敏、还有些人对豆制品过敏，因此，这个名词才会沿袭到今天，成为我们大家都知道的词汇。
因此，海参是可以根据需求食用的。作为高蛋白低脂肪低胆固醇的食物，海参的营养价值十分丰富。它所含有的粘多糖和皂甙可以提高手术后机体的免疫能力，大量优质蛋白质，也会对修复人体的组织，促进伤口愈合发挥重要的作用。对于手术后的病人来讲，补充足够的蛋白质才能保证患者更好地接受后续治疗。
海参属于发物。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。
海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/2e2eb9389b504fc264134397ebdde71191ef6dd0"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/2e2eb9389b504fc264134397ebdde71191ef6dd0?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/2e2eb9389b504fc264134397ebdde71191ef6dd0"/>
扩展资料
海参生活习性：当水温达20℃时，刺参就会转移到深海的岩礁缝隙中或潜藏于石底，不吃不动，整个身体收缩变硬如刺球。一般动物不会吃掉它。它一睡就是一个夏季，等到秋后才苏醒过来恢复活动。
海参生长繁殖：为了保证种族的不被灭绝，在长期的自然选择进化过程中，海参拥有了超强的生殖能力。一头4年以上的成年海参，在春季繁殖期，一次可排卵约500万枚。这样，即使有万分之一的成活率，也可以保证种族的延续。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%8F%91%E7%89%A9/508794?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-发物">百度百科-发物
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%B5%B7%E5%8F%82/947230?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-海参">百度百科-海参
海参属于发物，海参富含丰富的蛋白质，肉质坚韧厚实，不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等。
海参大家都吃过吧，每逢到了海参的季节在这个时候很多人都会吃海参，一般海参有两种干海参和鲜海参，新鲜海参，肉质肥美，其中富含有丰富的胶原蛋白，蛋白质，能够美容养颜，调理身体，滋补气血，不过海参是海中的产品，那么海鲜属于发物吗?什么人不能吃呢?
所谓“发物”，根据民间习俗和《随息居饮食谱》等一些文献资料归纳起来，常见的发物有猪头肉、鸡肉、鸡蛋、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等。
肉类;有鲤鱼、鲢鱼、蹲鱼、鲚鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子。
蟹等水产类;有香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等蔬菜;有杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝。
甜瓜等瓜果;有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品;还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹等，有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物，特别是在患有疮疡肿毒，或慢性湿疹皮炎之类皮肤病人以及过敏性疾患者，发物忌口更显得重要。
像海参这样的一种食物本身是属于发物的，因为海参本身是海鲜产品，所以对很多有皮炎，皮肤疾病的朋友们应该避免，另外，平时像鱼类，肉类，竹笋，鸡蛋，猪头肉，这些食物有皮肤疾病的患者应该避免是否是自己的过敏原。
答：1.属于发物的海鲜有：大黄鱼、雅片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、象拔蚌、活大鲍、活小鲍、活海参、活海肠、活甲鱼等。2.发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。3.发物...
答：海参是海鲜。海参是一种生活动物，属于海鲜类的一种，海鲜的保质期都会比较短，在我国，海参的种类比较多，有几十种，并且根据海参的加工方式不同，有鲜海参、干海参、即食海参等几种，每种海参的保质期以及保存方法都会有一定的差异性。海参是生活在海边至8000米的海洋软体动物，距今已有六亿多年的历史，...
答：问题一：海参是海鲜吗 海参是海鲜吗 海参当然是海鲜啊。海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，在万美鲜海参地球上已经生存了6亿年，古人发现“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔...
答：1、海参属于海鲜。2、海鲜指的是出产与海里可食用的动物、植物原材料，而海参分布在世界各个海域，其中种类较多的是印度洋、西太平洋区，尤其是食用海参，大多分布在热带珊瑚礁内，所以海参属于海鲜。 并且海参的养殖成本高，富含氨基酸、维生素和微量元素等人体必需的营养成分和酸粘多糖、皂苷和胶原蛋白等多...
答：2 刀口未愈合吃海参好吗 刀口未愈合可以适量吃海参。海参是一种营养价值非常高的海产品，一般做完手术之后，都需要吃一些高蛋白高营养但是好消化的食物，这样能够促进刀口的愈合，因此可以将海参作为煲汤的辅料用来煲汤，还可以用它来煮粥食用。注意不要吃太多，以免消化不良。3 海参不适合吃的人...
答：特点不同：海参是一种动物，属于海鲜；而素海参是一道菜品，是山东省的传统名菜，是用鲜蘑菇和黑芝麻等材料制作成海参的样子，所以叫做“素海参”。能够和成素海参的食材有很多，比如说三鲜素海参使用的食材就是木耳，冬菇和冬笋。这三种食材不仅比较营养，而且味道鲜香，口感软嫩，外形上跟海参又很相似...
答：海参属海鲜类，但不是海鲜 海参是海鲜海参，属海参纲，是生活在海边至八千米的海洋软体动物，以海底藻类和浮游生物为食;海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。做食品:海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久...
答：2.感冒、发热患者：海参是大补食品，在感冒期间进补，容易导致感冒迁延难愈甚或症状明显加重，所以不适合食用。3.即将进行或刚大型手术结束的病人：海参属于“发物”，对于接受大型手术后的病人，摄入海参有可能导致伤口恢复收到影响，严重的有可能导致某些并发症的发生。4.肝火过旺的人：海参属于大补之物...
答：不论是什么海产品，均含有不同数量的嘌呤，如果 痛风发作期间体内的血尿酸比较高 ，建议最好不吃海参。伤风感冒的人 对于有感冒症的人来说，还是不要服用海参这样的海产品的。 因为海参属于发物，如果感冒症状的人吃了之后不但起不到很好的缓解作用，还会容易加重感冒病情。肾脏功能不好的人 ...
答：海参是一种海鲜。属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。食用价值：海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，在万美...
