河北有什么特色啊?
河北特色:
1、道口烧鸡
道口烧鸡是河北邢台地区的肉食名品,早在1959年就获得了河北省食品一等奖;1980年,被评为河北肉类名牌食品。1981年被我国商业部评为全国名特优产品。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为“天下第一鸡”。
2、鞋底儿烧饼
鞋底儿烧饼是河北省衡水市枣强县的特产。
3、邯郸拽面
拽面,是河北省邯郸市武安独具地方风味的面食家常饭。传说是由武安传入,在邯郸县西部较流行,采用上等小麦面粉做成。口味适中,是老少皆宜的美食之一。
4、苏桥熏鱼
苏桥镇北靠大清河,南临文安洼,是文安的一个重要的水陆码头,属于“鱼米之乡”。勤劳、质朴的大洼人在漫长的摸索中,发明了熏蒸吃鱼的方法。熏鱼的具体发明时间已无从查考,只是世代流传至今。
5、永年驴肉灌肠
永年县驴肉香肠源于清朝末年,已有近百年的历史,属传统小吃。流传至今,是河北省永年县的地方风味特产。
6、绿豆咯扎
咯扎是唐山的名食之一,是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有“不吃咯扎宴,不算到唐山”的说法。
7、南宫熏菜
南宫熏菜,是南宫具有代表性传统食品,物美价廉是居家生活和馈赠亲友的佳品。
扩展资料:
名优特产
大慈阁香油
大慈阁香油始于南宋宝庆三年(公元1227年),原产自大慈阁禅院内的香油坊。清乾隆三十年(公元1765年),在乾隆皇帝途经保定时,因机缘际会,大慈阁香油被乾隆皇帝钦点为御用膳食。
秉承古寺悠久历史,大慈阁香油选料上乘、做工严谨,以精选芝麻为原料,利用小石磨采用特殊工艺加工制作,保持了芝麻香油的古朴风味。
大慈阁素面
大慈阁素面始于南宋宝庆三年(公元1227年),原产自河北省保定市大慈阁禅院的斋堂,距今已有八百年历史。
大慈阁素面属于佛素范畴,即寺庙里的素斋,注重清淡、善巧。
白肉罩火烧
白肉罩火烧,是保定的名吃之一,在中华旅行社出版的《中华小吃》中,它赫然醒目。它还是保定名楼义春楼的主要名吃之一。它的制作工艺精湛,挑选新鲜的猪肉,经反复冲洗熬制,并将煮熟的肉片切成薄片,再配以撕成彩云状的火烧,用开过头汤反复浇制而成。它的吃法讲究三吃六味,即以白肉罩火烧配合不同的辅料。
白运章包子
白运章包子是1919年白运章以自己的名字命名的。白运章包子曾与天津狗不理包子并列被子誉为名优产品,受到省市领导的题词表彰,并获得百年老字号。其特点是馅大皮薄,口感好,用料讲究,风味独特,是老保定包子的代表。
参考资料来源:百度百科:河北
石家庄特色美食推荐金毛狮子鱼、正定八大碗。一:金毛狮子鱼,金毛狮子鱼是一道石家庄的传统名菜,同样属于冀菜系列,曾入选河北十大经典名菜。金毛狮子鱼用的是鲤鱼,鲤鱼是先炸成金黄,形状就像是狮子一样,由此而得名。鲤鱼本就营养丰富,再加上口味酸甜,十分受人喜爱。二:正定八大碗,正定八大碗是石家庄正定县一带的民间传统菜肴,在正定县,一直流传着用“八个碟子八个碗”来款待贵宾的说法,正定八大碗也因此而来。正定八大碗主要是由四荤四素组成,四荤是以猪肉为主,分别是前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉,每一碗都有自己对应的名字,分别是扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素是萝卜、海带、粉条、豆腐为主要原料,选料优良,做工讲究,荤菜肉肥不腻,素菜清爽不寡淡,是绝对的下饭神器,也是传递着对亲人朋友浓浓的温情和期望!
河北特色:
1、道口烧鸡
道口烧鸡是河北邢台地区的肉食名品,早在1959年就获得了河北省食品一等奖;1980年,被评为河北肉类名牌食品。1981年被我国商业部评为全国名特优产品。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为“天下第一鸡”。
2、鞋底儿烧饼
鞋底儿烧饼是河北省衡水市枣强县的特产。
3、邯郸拽面
拽面,是河北省邯郸市武安独具地方风味的面食家常饭。传说是由武安传入,在邯郸县西部较流行,采用上等小麦面粉做成。口味适中,是老少皆宜的美食之一。
4、苏桥熏鱼
苏桥镇北靠大清河,南临文安洼,是文安的一个重要的水陆码头,属于“鱼米之乡”。勤劳、质朴的大洼人在漫长的摸索中,发明了熏蒸吃鱼的方法。熏鱼的具体发明时间已无从查考,只是世代流传至今。
5、永年驴肉灌肠
永年县驴肉香肠源于清朝末年,已有近百年的历史,属传统小吃。流传至今,是河北省永年县的地方风味特产。
6、绿豆咯扎
咯扎是唐山的名食之一,是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有“不吃咯扎宴,不算到唐山”的说法。
7、南宫熏菜
南宫熏菜,是南宫具有代表性传统食品,物美价廉是居家生活和馈赠亲友的佳品。
扩展资料:
名优特产
大慈阁香油
大慈阁香油始于南宋宝庆三年(公元1227年),原产自大慈阁禅院内的香油坊。清乾隆三十年(公元1765年),在乾隆皇帝途经保定时,因机缘际会,大慈阁香油被乾隆皇帝钦点为御用膳食。
秉承古寺悠久历史,大慈阁香油选料上乘、做工严谨,以精选芝麻为原料,利用小石磨采用特殊工艺加工制作,保持了芝麻香油的古朴风味。
大慈阁素面
大慈阁素面始于南宋宝庆三年(公元1227年),原产自河北省保定市大慈阁禅院的斋堂,距今已有八百年历史。
大慈阁素面属于佛素范畴,即寺庙里的素斋,注重清淡、善巧。
白肉罩火烧
白肉罩火烧,是保定的名吃之一,在中华旅行社出版的《中华小吃》中,它赫然醒目。它还是保定名楼义春楼的主要名吃之一。它的制作工艺精湛,挑选新鲜的猪肉,经反复冲洗熬制,并将煮熟的肉片切成薄片,再配以撕成彩云状的火烧,用开过头汤反复浇制而成。它的吃法讲究三吃六味,即以白肉罩火烧配合不同的辅料。
白运章包子
白运章包子是1919年白运章以自己的名字命名的。白运章包子曾与天津狗不理包子并列被子誉为名优产品,受到省市领导的题词表彰,并获得百年老字号。其特点是馅大皮薄,口感好,用料讲究,风味独特,是老保定包子的代表。
参考资料来源:百度百科:河北
河北省民风俭朴,饮食不尚奢华,讲求的是实惠。风味菜点有三大流派:冀中南以保定为代表,选料以山货和白洋淀鱼虾蟹为主,重色香,重套汤。塞外以承德为代表,善烹宫廷菜及山珍野味(但禁忌牛、兔),讲究造型与装菜器皿。京东以唐山为代表,以烹制鲜活海产见长,口味清淡,配以唐山瓷盛器,别具风格。河北风味小吃也颇具特色,面食环县人才网 品种多,有一篓油水饺、金丝杂面、杠打面和驴肉火烧等。
鲜花玫瑰饼:用玫瑰花制作点心,在承德已有300余年制作历史。每当康熙来避暑山庄或去围场打猎时,都把此饼作为专用食品享用,后来传至民间成为端午应节食品。以承德产鲜玫瑰花,配以白糖、桃仁、瓜仁、青红丝、香油作馅;和面作皮,包馅成饼,中心缀以香菜叶,叶边打印红花,入炉烤熟。成品造型美观,色泽鲜艳,酥脆绵软,香甜可口,有玫瑰花的香气。
槐茂酱菜:保定槐茂酱园所产酱菜选料上乘,腌制工艺精良,风味独特,慈禧太后曾赐名“太平菜”。槐茂酱菜历史悠久、营养丰富、色泽鲜艳、质地脆嫩、味美甜润、酱香浓郁,已有四十多个品种,如什锦酱菜、酱包瓜、酱苤蓝丝、酱莴笋、酱三仁、酱黄瓜、糖蒜、虾油瓜等都是名产品。不仅畅销全国各地,而且远销日本、港澳等国家和地区。
笑口常开:这道菜 华池人才网 是用金丝小枣和白糖制成,先把枣核去掉,再把和着面的糖塞进去蒸熟。吃起来,糖是甜的,枣是甜中略酸的,混在嘴里的感觉一如初恋,发自内心的甜蜜。
白肉罩火烧:将鲜猪正肋或前夹心肉切方块,加桂皮、花椒、大料、姜蒜、白芷、丁香、小茴等多种调料,煮至熟软切为薄片。将特制多层火烧按层撕成云彩片,再将肉片、葱段放在碗里,上面覆盖撕好的火烧片,用沸腾的肉汤反复罩浇至透为止。这时候盛上少量鲜汤,放白酱油,就着甜蒜、什锦小菜吃。那真是肉鲜、味香、汤清、饼柔,别有一番情趣。
驴肉火烧:俗话说,天上龙肉,地下驴肉。可见驴肉的地位。走在沧州的街头经常见到的就是河间驴肉火烧,经过慢火细炖加上师傅们的配料,然后将烧饼一分为二,把驴肉切片和作料夹起来,您就慢慢享用吧。
棋子饶饼:鲜猪肉与香油调馅;油、水和面作皮;猪油、精粉作酥。经裹酥、擀片、卷条、揪团、包馅、烘烤而成。外形如棋子,表层附芝麻,中间夹肉馅。色泽淡黄,小巧玲珑,酥软清香。
郭八火烧:由店主郭致忠(乳名郭八)创制。以面粉、食油、调味品等,经烫面、成团、擀薄、加料、卷合、烘烤而成。层多且薄(均为25~30层),金黄油亮,呈石榴子状,皮酥里劲,焦香可口。已有100年制作历史。
本斋清真肉饼:羊肉绞碎伴入调料作馅,用面皮包馅成饼烙制。皮薄如纸,隔皮见馅,滋味鲜美,肥而不腻。
白运章包子:回族面食厨师白运章创制。鲜牛内绞馅,拌以多种调料、佐料、切碎挤干的菜料,面粉作皮,包馅,蒸熟。皮薄、边窄、馅大、油香、形美,隔皮见馅,由馅成丸,入口喷香。已有70余年制作历史。
一篓油水饺:鲜猪肉绞馅,拌以时令蔬菜,配各种调料,用老肉汤打匀;和面作皮,包馅成饺煮熟。皮薄见馅,馅抱成丸,油水充盈,味鲜肉嫩。已有40余年制作历史。
煎碗坨:承德盛产荞麦,用荞麦面、绿豆粉、五香面、花椒面等制做的碗坨,营养丰富、酸辣鲜香、润滑筋道,吃起来别具风格,是经济实惠的大众化食品,也是承德地区传统小吃,已有二百多年历史。
南沙饼:又名八沟糖饼。以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅,以面粉、养麦粉和面,包馅成型,烙制而成。酥脆、香甜、爽口,清康熙帝至平泉围猎,食而赞之,遂为贡品。已有500余年制作历史。
血馅饺:将鸡血凝固后切细末,加上切烂的虾米、白菜、胡萝卜、木耳、香菜等调和成馅,包成饺子上屉蒸熟,滋味鲜美,是一种经济的民间吃食。
漫步在河北这片历史悠久的土地,你将邂逅古往今来的璀璨印记,领略自然与人文交织的绝美画卷。
河北,坐拥华北平原和太行山脉的壮丽风光,孕育着深厚的文化底蕴。这里曾是中华文明的发祥地之一,留下了无数历史遗迹和文化瑰宝。历经岁月的洗礼,河北仍保留着独特的魅力,等待着你前来探索与发现。
古迹探秘,穿越历史长河
踏上河北的土地,仿佛置身于一个辽阔的历史博物馆。巍峨的赵州桥横跨洨河,以其精湛的建筑工艺和悠久的历史,成为中国古代桥梁的杰出代表。清西陵庄严肃穆,是清朝帝王的安息之地,见证着王朝兴衰的过往。承德避暑山庄,集皇家园林与寺庙建筑于一体,以其秀美灵动的山水和巧夺天工的建筑,赢得“塞外小江南”的美誉。
自然风光,醉心山水之间
除了历史古迹,河北还拥有迷人的自然风光。白洋淀湿地,河湖交织,芦苇丛生,形成了一幅水乡泽国的醉人画卷。野三坡国家风景区,山峰奇秀,怪石嶙峋,以其险峻的峡谷和清澈的河流,吸引着无数驴友前来徒步探险。坝上*原,绿*如茵,牛羊成群,勾勒出一幅北国风光的壮美画卷。
文化艺术,传承与创新
河北文化底蕴深厚,孕育了众多杰出的艺术家和文化名人。河北梆子,是中国戏曲艺术中的瑰宝,以其高亢激昂的唱腔和鲜明的地域特色,深受百姓喜爱。剪纸,是河北民间传统艺术的一朵奇葩,借着一把剪刀和一张红纸,剪出栩栩如生的人物、动物和喜庆祥和的图案,寓意着人们对美好生活的向往。
美食之旅,味蕾上的盛宴
河北饮食文化以面食为主,承德小窝头、唐山皮渣、邯郸肠子、保定驴肉火烧等名吃,都是当地人喜爱的特色小吃。捞面炸酱、河间驴肉火烧、正定八大碗,更是河北美食的代表,色香味俱全,令人垂涎欲滴。
河北,等你来发现
河北,一片多元而富饶的土地,有着深厚的历史底蕴,秀美的自然风光,独特的文化艺术和诱人的美食。如果你想要领略中国文化的博大精深,寻访历史的足迹,探索自然的奥秘,品味美食的魅力,河北一定会让你不虚此行。
踏上河北的土地,开启一段难忘的文化之旅吧!
答:香河肉饼是河北省香河县特产。特点是皮薄,肉厚,油香,吃起来面质软和,肉鲜细嫩,,符合北方人的吃喝习惯,既可当菜,也可做主食。有两百多年的历史了。5、直隶官府菜 是源自河北民间又具贵族风格的特色菜系。既有本土特色又兼容天下食风,自远古走来而鼎盛于清代至民国,流行于京师附近的“直隶省”...
答:棋子烧饼是河北的一种特色小吃。这种小吃在当地非常的有名气,其中的主要食材包括肉,火腿等等。将其制作成馅料放入烧饼中,烤炙烤的烧饼、外皮酥脆、内里柔软细腻。吃起来非常的美味,鲜香四溢,是当地的一种传统吃食,深受当地食客的喜爱。总之,通过以上关于河北有哪些特产特产内容介绍后,相信大家会对河北...
答:河北特色小吃和特产丰富多样,以下是一些代表性的例子:1. 燕山板栗:产于燕山山脉,色泽鲜艳,含糖量高,香味甜,营养丰富。2. 赞皇长枣:赞皇县特产,历代皇家贡品,营养价值丰富。3. 锦州鸭梨:果形美观,皮薄多汁,香味浓郁,口感爽脆。4. 新乐西瓜:圆形,绿色,晶莹剔透,皮薄,质地沙质,多悄...
答:问题七:河北省`都有什么特产?能做火车带走的?本人也建议你买些大枣 算是河北的特色了 别处都没有的··· 如果去了秦皇岛一定要买写海鲜之类的 还有鱼片什么的 但是挺贵的 呵呵··· 可以尝个鲜··· 问题八:河北有什么特产可以带给朋友们啊沧州金丝小枣.,赵县雪花梨. 承德野味.,露露,坝上的口蘑....
答:深受大众的喜爱。3、蜂蜜麻糖:蜂蜜麻糖是河北唐山独具风味的一种传统特色名点,制作技艺历史可追溯到明朝万历年间,距今已有四百多年的历史。其主要原料有小麦粉、白砂糖、蜂蜜、桂花饴糖等,通过精心制作而成,成品色泽淡黄、薄如蝉翼、片层均匀、美似玉雕,口味清香甜酥,是独特风味的唐山特产。
答:1.石家庄的炸糕:石家庄的炸糕是河北省非常有名的特色小吃之一,以其独特的口感和美味而著称。炸糕的主要原料是糯米粉、红糖、花生仁等,制作时将糯米粉搓成团,放入红糖和花生仁,然后用油炸至金黄色,外酥里嫩,甜而不腻。2.保定的驴肉火烧:保定的驴肉火烧是河北省非常有名的特色小吃之一,以其独特...
答:1. 驴肉火烧:驴肉火烧是河北特色小吃之一,以其独特的风味和营养价值闻名。将驴肉煮熟切片,夹在特制的火烧面饼中,烤制而成。2. 牛肉罩饼:牛肉罩饼是石家庄的传统美食,以牛肉和面饼为主要材料,搭配特制的调料,味道鲜美,深受当地人喜爱。3. 石家庄缸炉烧饼:石家庄的缸炉烧饼历史悠久,以其酥脆可口...
答:河北省地大物博,美食文化历史悠久,有众多特色美食。河北省的十大特色美食排名各有说法,其中最普遍的河北十大特色美食的说法是驴肉火烧、正定八大碗、石家庄金凤扒鸡、平泉羊汤、张家口莜面、山海关海鲜浑锅、唐山棋子烧饼、香河肉饼、保定直隶官府菜和冀南豆沫。河北驴肉火烧 驴肉火烧是河北特色美食的一种,...
答:通常搭配羊肉汤或牛肉汤食用。以上只是河北特色食物的一小部分,实际上河北的美食远不止这些。每一种食物都承载着当地的风土人情和历史文化,品尝这些美食不仅是一次味蕾的享受,也是一次深入了解河北文化的过程。如果有机会到河北旅游,不妨尝试这些地道的美食,体验一下河北的地方风味。
答:2. 糖醋里脊 河北省的一道传统名菜,选用里脊肉切片,经过腌制和炸制,最后裹上糖醋酱汁。糖醋里脊外酥里嫩,酸甜适口,色泽金红,制作时需精准控制火候和调料用量,以确保最佳口感。3. 狗肉火锅 这是河北省具有地方特色的美食之一,以其滋补养生而受到欢迎。狗肉切片后,与大骨汤底和多种蔬菜一起涮...