牡丹花馒头的最好吃的做法 牡丹花馒头怎么做好吃专题

食材明细

• 发好的面适量

• 自制豆沙适量

• 盐适量

• 其他口味

• 蒸工艺

• 半小时耗时

• 普通难度

牡丹花馒头的做法步骤

• 1

  做花瓣：发好的面，揉好后，将面做成如同包饺子用的面皮大小，只是要稍厚一些；将五个面皮均匀的摞在一起如图；用筷子在中间压一下，如图。

• 2

  做花芯：再弄一个同样大小的面皮，中间均匀的铺上一层豆沙馅如图

• 3

  将铺好豆沙的面皮卷起

• 4

  做花：将第三步中做好的豆沙卷放在第一步的五个面皮的一头，均匀的卷起后如图；用手在卷好的面皮中间慢慢的掐断，这样每一半都自然成为一朵花，只要用手稍加修饰，就成为一朵美丽的牡丹花馒头了；做完后放进蒸锅先闷10分钟，开大火开蒸开锅后蒸8分钟就好了

小窍门

1、发面的方法和之前发的菜谱中蒸馒头一样，注意或面前在面粉里面加一勺食盐。