为何欧美人体味那么重？

人体摄入的蛋白质95%被人体吸收，剩下5%的蛋白质无法被人体消化吸收。这5%的蛋白质会进入人体肠道的末端，被大肠杆菌分解，形成富含氨、硫化氢、酮酸的物质，其中不管是硫化氢还是酮酸，都是有臭味的物质，而这些富含臭味的物质经过小汗腺和呼吸道等方式排出体外。因为欧美人饮食以蛋白质为主，我们以米面为主，他们蛋白质摄入的多，臭味的物质就产生的多，所以这是他们比我们臭的第一个原因。

1、生理学有关
西方人的主食多为肉类， 蛋白质含量很高， 经人体消化后转化为各种氨基酸， 部分会通过体液排出来， 大家都知道带有氨基的化学物质有特殊的气味， 西方人的毛孔较东方人大， 所以通过毛孔排出的这些化学物质较多， 自然“体味”较重。
2、与基因有关
从现代生物学的角度分析，当最早的人类都还没有走出非洲的时候，都是有狐臭的。当人类进入东亚温带以后，第16号染色体中部的ABCC11基因上第538位碱基发生了基因突变，导致大汗腺分泌减少。因此，东亚国家的人95%没有狐臭，而欧美及非洲国家的人仍然有狐臭，体味自然会重一些。
3、与体毛有关
欧美国家的人大约有超过3/4的人群体毛重，体毛重则汗腺分泌旺盛，而汗腺的分泌物与氨酶发生反应会产生具有洋葱腐烂味道的气味。

扩展资料
体味和人有什么关系？
体味就是人的身体向外发出的气味。这些气味主要是由皮肤中的汗腺、皮脂腺等各种皮肤腺体的分泌物挥发而产生的。
男女的体味明显不同，这是由男女内分泌等生理活动的不同引起的。女性的体味还会随着月经或排卵等生理活动而发生变化。另外，青春期男女散发的体味具有吸引异性的魅力，这已是被科学实验证明了的事实。
疾病也会使人产生异样的体味。例如糖尿病患者会发出类似苹果味的体味，尿毒症病人呼出的气则带有刺鼻的氨味。据此，医生常根据病人的气味来协助诊断，医学上称为“嗅诊”。
体味与人的关系不仅密切，而且充满谜团，还有待人们不断地研究和探索。

   为什么欧美人的体味那么重呢？其实这个问题多少可以猜到一些。先拿狐臭这个例子来说吧，有些人会狐臭，而有些人不管怎么出汗，他都是一点味道都没有。其实这可以归根于基因，每个人在出生之后，先天的基因就已经决定了他后天的各种各样的表现，自然环境对他的影响是相对比较小的。也就是说狐臭可以归根到基因的表达，而那些狐臭的人呢，就是狐臭基因进行了表达。而那些没有狐臭的人，就是他们缺少狐臭这个基因，所以他们怎么样也不会狐臭的。

   欧美人的体味重也可以回到基因这个角度来解释。欧美人的基因，跟我们亚洲人的基因相差还是很大的。他们体味重，可能是它们的遗传物质存在着让体味变重的这个基因。而这个基因的表达就导致了欧美人的体味比亚洲人要重。

   同时后天的一些习惯也会导致人体味的变化。在欧美，欧美人基本是不吃猪肉的，他们基本上都是吃牛肉的，所以他们的肌肉一般会比我们亚洲人要发达。但与此同时他们的汗腺也比我们亚洲人要发达得多，他们出汗，各种分泌物就会堆积在那些毛囊和汗腺中。大量的分泌物堆积，就会导致他们有比较重的体味。

   总而言之就是分为两个方面来解释，一是长久的历史进化以来，让欧美人的体味亚洲人要重一些。二是后天的一些因素，就如说饮食因素，欧美的一些饮食习惯，让他们的皮肤分泌物成分也与亚洲人的皮肤有不同，所以导致他们的体味是比较重的。

       首先他们体毛多，汗腺发达，所以他们一般早上一个澡晚上一个澡，还要喷上很多很多的香水来遮味。我原来在英语机构上课，每到一对一的小课的时候，宝宝都是非常痛苦的，因为在一个小教室里，就我和他／她一个人，那味道是相当浓郁的。我的外教有英格兰人，伦敦人，纽约黑人，其中纽约黑人的体味是最重的，上一节课下来我都要天旋地转了，你想想本身就重的体味，为了遮体味她还要喷上浓浓的香水，那两种味道混合在一起可想而知。

      还有一个原因就是遗传，就像女人的身材比例，黑人的比欧洲人的好，欧洲人的又比亚洲人的比例好是一样的。

       除了遗传因素，饮食习惯也是个不可忽略的原因。你看看欧美人是不是吃肉的多，像德国的那些个连名字都叫不过来的香肠，火腿。还有法餐著名的牛排，羊排。炸物：比如英国最著名和黑暗的菜，炸鱼和薯条。美国的热狗，里面也是烤肠。还有很油腻的奶油，这也是动物脂肪。基本上很少听说他们吃蔬菜吧。喜欢吃肉的话，体内的血液里就会出现很多酸性物质，酸性物质一多，通过汗腺代谢的时候呢，体味就会变重。比如像海带这样的蔬菜就属于碱性的物质，吃的多了你的体味就会变淡的。

 通过这个方式，你是不是发现，你的男票也会比你的体味重呢？你爱吃肉的闺蜜是不是比你更容易闻出味道呢？

老外体味中大约与饮食有关。

一位在国外定居的老人说，自己的外孙天天吃着牛肉，喝着牛奶，身体上的体味确实过重。其实这种说法有一点夸张，但是欧美人体味重确实与饮食有关。

西方人的饮食主要以面包为主，常年的主菜是土豆、洋葱、圆白菜、胡萝卜，奶制品占有重要地位，主要包含牛奶、奶酪、黄油等。

长期食用这些食物，食物的气味比较大，影响身体散发出来的味道。而且高蛋白饮食，当人体出汗、排尿时，分泌物中含有蛋白质中的硫化物，容易散发出臭味。

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