最早的酒是啥酒:酒是谁发明的
杜康。
杜康,是中国古代传说中的“酿酒始祖”, 汉《说文解字》载:“杜康始作秫酒。又名少康,夏朝国君,道家名人。”因杜康善酿酒,后世将杜康尊为酒神,制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。
传说在黄帝的时候,有一个叫杜康的人,专门负责管理粮食。当时,随着农耕的发展,粮食每年都获得大丰收。可是,粮食多了吃不完,只能储藏在山洞里,山洞阴暗潮湿,时间一久,粮食全部腐烂了。杜康见状,开始苦思冥想储粮的方法。
这一天,杜康来到树林里散步,发现了几棵枯死的大树,只剩下粗大空荡的树干。杜康灵机一动,把粮食全部倒进了干燥的树干里。过了一段时间,杜康来到树林里查看粮食,他惊奇地发现:储粮的枯树前,横七竖八地躺着一些野猪、山羊和兔子,一动不动,好像死了一样。
他连忙走近看个究竟:原来盛粮的树干裂开了几条缝,由里向外不断渗水。看来,这些动物是舔吃了这水才躺倒的。可这究竟是什么水呢,杜康凑过去一闻,只觉一股清香扑面而来,他不禁尝了几口这浓香水,顿觉神清气爽。
后来,杜康把浓香水带回家,请大家品尝,大家你一口,我一口,都说好味道。就这样,酒在民间逐渐普及开来,杜康也被人们尊称为“酒神”。
扩展资料:中国是世界上具有悠久酿酒历史的国家之一,早在殷商时期的甲骨文里就已经有了酒的象形字,至周朝,我国的酿酒技术就已发展到了相当的水平。
《札记》、《周礼》中都记载了酿酒的过程,汉代成书的《黄帝内经·素问》中记述了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景,唐代时流传下来的《酒经》中说:“王绩追述焦革酒法为经,又采杜康、仪狄以来善酒者为谱。”
据1991年《虞城县志》载:“虞城自古就是‘糟坊相连,闻香下马’的著名酒乡。”“虞城县酿造业历史悠久,远在4000年前,酿酒鼻祖杜康就在这里发明秫酒。”
参考资料来源:百度百科--杜康
世界上最早的酒是仪狄发明的,杜康不是最早发明的,但大部分人都认为杜康是酒的发明者,但在早期史书里,其实最早酿酒的人并不是杜康,只是杜康他的名气比较大而已。
在战国策就有记载,说仪狄受人所托发明了酒,献给了禹,禹就觉得这个东西很好喝,但是他觉得必定会祸国殃民,就疏远了仪狄,因此才有很多人都不知道仪狄这个人。在当时的时候,仪狄也只是一个普通的人,因没能得到禹的帮助,在那个时候将酒传下去,所以才导致没人知道他。其实在古中国的其他伟大发明家一样,酒的发明其实不是一个人就可以完成的。我国的酒以谷物酒为主,谷物酒如水果酿酒来得方便,水果在自然中存在的酵母菌作用,发酵而产生的。谷物酒就其实非常的麻烦,谷物中的淀粉要经过水解变成糖类之后,之后才能变成酒,要先得到糖才会得到酒。
最早将酒奉献给人类的,其实是苏美尔人,距今已经6000多年了,苏美尔人已经发展了非常成熟的酿酒技术,而且有记载。当时已经有了酿酒作坊,作坊里,而且还有炉子,酒桶以及储存用的酒坛子,用不同的原料以及不同的配方,可以将酒配成几十种,非常厉害的。杜康造酒,流传比较广泛,所以我们现在的人就只知道酒是杜康酿的。而杜康是一位酿酒的大师,他也是高粱酿酒的创始人,而现在至今都在生产杜康酒,说明杜康酿的酒还是比较好的,到现在我们还在喝,虽然我没有喝过,但是我觉得杜康酿的酒还是很不错的。
我们总认为酒是杜康发明的,然而世界上最早发明酒的人不是杜康,却是一个我们不太认识的人,只是我们不知道。
答:杜康造酒,流传比较广泛,所以我们现在的人就只知道酒是杜康酿的。而杜康是一位酿酒的大师,他也是高粱酿酒的创始人,而现在至今都在生产杜康酒,说明杜康酿的酒还是比较好的,到现在我们还在喝,虽然我没有喝过,但是我觉得杜康酿的酒还是很不错的。我们总认为酒是杜康发明的,然而世界上最早发明酒的...
答:还有所谓“天有酒星,酒之作也”,既认为酒是天上救星开是酿造的。有一部叫《世本》的书上说“仪狄始作酒醪”,也就是说:酒是一个叫仪狄的人发明的。酒与中国文化密切相关,它的发明者,共推仪狄、杜康。晋人江统说:“酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,一曰杜康。”...
答:这个问题一直存在着很大的争议,因为有很多资料记载了不同的版本:1、根据《战国策》《世本》《吕氏春秋》等资料记载,在公元前二世纪时由夏禹的仪狄发明了酒。而在汉代编写的《战国策》则进一步强调了酒是由仪狄发明的。2、据传早在黄帝时期便已经发明了酒,具体的资料大家可以查询《黄帝内经》,里面有...
答:那么,酿造出酒的为什么是一位女士呢?在那个时候,由于社会分工的原因,这些酿造、烹饪等工作,都是女性或者奴隶来完成的,而仪狄就是在工作之中,无意间发现了这个酿酒技术。因为,是女性发明的酒,所以,在古代将祭祀用的酒称为“女酒”。也因为,酒是女性发明的,所以,它始终有女性的...
答:二、杜康酿酒 另一则传说认为酿酒始于杜康,杜康也是夏朝时代的人。东汉《说文解字》中解释“酒”字的条目中有:“杜康作秫酒。”《世本》也有同样的说法。“杜康造酒”经过曹操“何以解忧,唯有杜康”的咏唱,在人们心目中杜康已经成了酒的发明者,也有了各种传说。陕西白水县康家卫村,传说是杜康的...
答:传说是一个叫杜康的人发明的,黄帝时期就有了酒。传说在黄帝的时候,有一个叫杜康的人,专门负责管理粮食。当时,随着农耕的发展,粮食每年都获得大丰收。可是,粮食多了吃不完,只能储藏在山洞里,山洞阴暗潮湿,时间一久,粮食全部腐烂了。杜康见状,开始苦思冥想储粮的方法。这一天,杜康来到树林里...
答:在历史的长河中,关于酒的起源还有许多其他的说法,但杜康的名字经常被提及,作为酿酒技术的象征。三国时期的曹操曾在《短歌行》中提到“杜康”来表达解忧的情感。这进一步巩固了杜康在中国酒文化中的地位。总的来说,虽然酒的发明可能是一个漫长的过程,涉及多个人类对自然的逐步探索和实验,但杜康的故事...
答:杜康将这种浓香水带回家,与大家分享,很快在民间流传开来。因此,杜康被尊称为“酒神”。中国的酿酒历史十分悠久,商代的甲骨文中已有酒的象形字,周朝时酿酒技术已相当成熟。唐代的《酒经》中提到了杜康以及其他善于酿酒的人。虞城县志记载,虞城自古就是著名的酒乡,而杜康在这里发明的秫酒,可以追溯到...
答:1、仪狄酿酒 相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云:“仪狄作酒”。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明:“昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,曰:‘后世必有饮酒而之国者。’遂疏仪狄而绝旨酒:(禹乃夏朝帝王)”。2、杜康酿酒 另一则传说认为酿酒始于...
答:最早的酒是自然发酵酒,有果酒和粮食酒。在远古时代,人们可能 先接触到某些天然发酵的酒,然后加以仿制。在殷墟出土的甲骨文中就有了"醴”字,足以证明酿酒的存在可能更早。关于最早酿酒师,我国夏有杜康(曹操是铁粉),仪狄等说。《吕氏春秋》中有记载:"仪狄作酒",他被高青人尊为酒祖,一直保持着...