水果玉米是转基因的吗
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不是转基因的。水果玉米是美国人在1844年通过早熟黄粒硬质玉米与白色甜玉米之间的杂交而衍生出来的，所以属于杂交种类的一种。
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。 水果玉米有很多品种，都具有非常高的营养价值。
玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用，它可与人体内多种致癌物质结合, 能使这些物质失去致癌性 ; 玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物 , 可降低人的肠道内致癌物质的浓度 , 并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率 ;
玉米中所含木质素 , 可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍 , 从而抑制癌瘤的发生 。
扩展资料：
水果玉米属于甜玉米的一种，既可像水果一样生吃，也可以煮着吃。水果玉米的蛋白质及维生素含量比普通玉米高1～2倍，硒含量则高出8～10倍，且易于消化吸收。
虽然营养价值高，但同时它也是“高糖”食品，总糖量达30%左右，是一般水果的一倍左右，甚至比西瓜的含糖量还要高，其中大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高，普通人群不应常吃，而糖尿病患者最好别吃。
糯玉米软糯好嚼，很多牙口不好的老年人喜欢吃。但是注意，糯玉米中支链淀粉含量非常高，老年人不宜多吃，尤其是患有糖尿病者，要尽量少吃。老玉米虽口感较差，但粗纤维含量高，可溶性糖含量很低，对于减肥人群、糖尿病患者都是很好的选择。
煮玉米的时候，最好将玉米最外侧的厚皮剥掉，留下最内层的两层薄皮，同时将玉米须子洗干净，这样可以保留一种独特的玉米清香，且更易煮熟。一般玉米煮8分钟左右即可。待玉米煮好后，最好马上夹出沥干水分，否则玉米的味道就不浓郁了。
需要提醒的是，带着玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”，适合糖尿病、高血压病人饮用。玉米须味甘、性平，含有很多成分都是对人体有益的，其中对降血糖起作用的主要有皂甙、黄酮类物质、铬。
皂甙是降低血糖的主要成分;黄酮类物质又具有很强的抗氧化能力，可以预防糖尿病并发症;铬是糖耐量因子的组成部分，有助于胰岛素加强功能。但玉米须降血糖的原理研究得尚不够透彻，尚不能用玉米须作为绝对的降血糖物质，只能用作辅助降血糖治疗。
参考资料来源：百度百科-水果玉米
参考资料来源：人民健康网-水果玉米、糯玉米，贪吃血糖会飙升！
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下面我们就来讨论一下，水果玉米比糯玉米更受到人们的喜爱，水果玉米的形成是转基因吗？
水果玉米和粘玉米（又叫做糯玉米）有3点区别；水果玉米和粘玉米两者均不是转基因技术培育的玉米，两者均有悠久的栽培历史。水果玉米：水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，与一般的玉米相比，它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为"水果玉米"。
下面我们来具体的说一下。
第一 两者的特点不同：
（1）水果玉米的特点：植株较矮，分蘖力较强；果穗苞叶上有旗叶。子粒淡黄或白色，胚较大，乳熟期子实柔嫩、富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。
（2）粘玉米的特点：栽培技术简单、周 期短，具有较高的经济价值、营养价值和加工价值，深受玉米产业者的欢迎。
第二 两者的起源不同：
（1）水果玉米的起源：水果玉米起源于前哥伦比亚时期的中美洲和南美洲。
（2）粘玉米的起源：中国是粘玉米的世界起源中心，栽培历史悠久。
第三 两者的分类不同：
（1）水果玉米的分类：水果玉米从含糖量上分为普通型水果玉米、超甜型水果玉米、加强甜水果玉米。超甜玉米是可以直接生食的品种。从颜色上分为：黄色、白色、双色（黄白相间）、和纯白色四种。
（2）粘玉米的分类：糯玉米按照颜色可以分为白色糯玉米、黄色糯玉米、黑色糯玉米（俗称黑珍珠）、彩色糯玉米（花糯）。
有些人认为水果玉米是一种转基因食品。事实上，水果玉米是通过杂交技术培育的，杂交技术存在于前哥伦比亚时期，与基因改造无关。水果玉米是一种适合生吃的超甜玉米，也称为甜玉米和蔬菜玉米。水果玉米品种很多，都有很高的营养价值。生产中的甜玉米可分为三类：普通玉米、超甜玉米和强化甜玉米。水果玉米是通过杂交技术培育的，与转基因品种完全不同。
甜玉米的风味主要由甜度决定，甜度受胚乳中糖和淀粉含量的影响。所有这些都离不开某些突变体的作用。大多数突变体能增加胚乳中可溶性糖含量，降低淀粉含量。含糖突变基因的功能可以增加水溶性多糖的含量，降低淀粉的含量。只有这个特殊的突变体在经济上很重要。水果玉米的起源历史据研究，糖胚乳甜玉米存在于前哥伦比亚的中美洲和南美洲。其他人说甜玉米的最近起源是北美甜玉米，这是普通大田玉米的基因突变。
中国甜玉米育种始于20世纪50年代初。它是世界上较早开展甜玉米研究和开发的国家。因此，果用玉米已经存在了很长时间，与转基因无关。果玉米的营养价值果玉米富含维生素A、B1、B2、C、矿物质和游离氨基酸，易于人体消化吸收。
它是一种新的休闲、健康和营养食品。总含糖量为33.6%，含糖量高达20%，约为普通水果的两倍，比西瓜高30%。果玉米富含脂肪，亚油酸含量超过60%，可减少血管中胆固醇的沉积，预防高血压、冠心病、心肌梗塞等疾病，对糖尿病有积极的防治作用。果玉米富含维生素E-2.44毫克/千克，它不仅是一种维生素，还能防止皮肤色素沉着和早期皱纹，并具有很好的延缓衰老的作用。果玉米含有0.59%的谷氨酸，能促进脑细胞的呼吸，促进脑组织中氨的清除，具有良好的健脑和增强记忆的作用。
严格说它是转基因玉米，至于第一颗水果玉米人工合成基因，还是自然突变基因，估计现在很难查找到源头了
水果玉米是一个特定的变种（玉米的突变类型）也就是所谓的超甜玉米，是很久很久以前在美国（好象是这里）发现的一个玉米的突变体。有专门的种子。普通玉米现在加什么都难以变成水果玉米，如果普通玉米和水果玉米杂交后就边普通玉米啦。
普通玉米在很久以前自己变成水果玉米，实际上是一个淀粉合成酶基因缺失，使光合作用合成的糖不能变成淀粉，就停留在糖的状态，所以玉米变甜了。
水果玉米与普通玉米杂交第一代还是普通玉米，因为普通玉米是显性的，但其中含有了水果玉米的基因，如果再进行自交，后代中就可以有水果玉米出现，很多超甜玉米（水果玉米）品种就是这样育成的
特种玉米是相对于普通玉米来说的，指玉米籽粒中某些特殊物质的含量较高或利用玉米的不同器官或不同采收期作为特殊用途的玉米类型。特种玉米的类型主要有甜玉米、糯玉米、笋玉米、爆裂玉米、青贮玉米、高赖氨酸玉米、高油玉米、高淀粉玉米等。
百度知道
都是杂交品种，杂交也是广义上的转基因，涉及到大量的基因交换，只是杂交只适合亲缘关系较近的物种，而目前所说的转基因可以破除物种间的隔离进行可控的基因交流
水果玉米即超甜玉米（super
sweetcorn），禾本科，玉米属，是玉米的甜质型亚种。
金脆甜 该品种是由美国引进的鲜食型早熟、高品质超甜水果玉米种子、非基因转殖。
金脆王
是由美国进口的黄白双色超甜水果玉米杂交种
味可美 该品种是从美国引进的超甜玉米杂交一代
金甜2号 该品种属于超甜型鲜食玉米杂交种
水果玉米并不是转基因，水果玉米是杂交形成的，水果玉米是可以放心大胆的吃的，不用太过担心。
答：水果玉米并不是经过转基因而成的。它是在美国经过杂交而出的，可以大胆放心的食用。它早在1844年就已经培育出来了，已经拥有几百年的历史了，转基因则是在几十年前出现的，由此可见水果玉米一定不是转基因。现在我国很多地区都有栽培，十分常见。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米。作为鲜食玉米家族中最...
答：水果玉米并不是转基因，由于水果玉米是通过早熟黄粒硬质玉米跟白色的甜玉米进行杂交，慢慢的衍生出来的一些新品种。严格来说，水果玉米属于杂交种类，就像杂交水稻是一样的，所以平时所说的水果玉米并不是转基因食物。水果玉米需要煮多久才能成熟 由于水果玉米和甜玉米都属于相同的品种，在煮水果玉米时，要...
答：水果玉米不是转基因食品。水果玉米通常并不是转基因食品，但也存在转基因的品种。转基因食品指的是经过基因改良，引入了外来基因的食品。而水果玉米是一种自然发生的突变品种，不涉及转基因技术。它具有甜美的味道和嫩滑的质地，广泛用于食品制作和烹饪。然而，一些特定的水果玉米品种可能是经过转基因改良的。
答：不是转基因的，水果玉米是美国人在1844年通过早熟黄粒硬质玉米与白色甜玉米之间的杂交而衍生出来的，所以属于杂交种类的一种。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被...
答：不是转基因的。水果玉米是美国人在1844年通过早熟黄粒硬质玉米与白色甜玉米之间的杂交而衍生出来的，所以属于杂交种类的一种。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被...
答：1、水果玉米不是转基因的其实水果玉米的由来是通过早熟黄粒硬质玉米与白色甜玉米之间的杂交而衍生出来的，所以属于杂交种类的一种，就像杂交水稻一样安全。所以说水果玉米并不是转基因食品。2、水果玉米煮多久能熟水果玉米和甜玉米指的是同一种产品，大家在煮它们时要先看看玉米是老还是嫩，如果玉米比较...
答：水果玉米不是转基因。玉米粒从植物学角度可以分为种皮、胚乳和胚三个部分，影响玉米甜度的关键因素就在玉米的胚乳中。玉米在成熟过程中会通过光合作用产生葡萄糖，并把它们运输到胚乳，以淀粉的形式储存起来。尽管在化学上淀粉是糖的聚合物，但它本身吃起来可没有甜味。我们吃的普通玉米味道不甜，口感粉...
答：水果玉米不是转基因食品。水果玉米是一种自然发生的突变品种，这种玉米在乳熟期会产生大量的糖分、淀粉和粗脂肪，使得水果玉米具有甜、嫩、脆的特点，因而被誉为“水果之王”和“蔬菜之王”，转基因技术是指将一个物种的基因转移到另一个物种中，以改变后者的某些特性，而水果玉米是通过传统的植物育种...
答：水果玉米不是转基因食品，水果玉米是早在1844年由美国经过杂交技术培育出来的，而转基因技术几十年前才出现，水果玉米并不属于转基因食品，可以放心食用。水果玉米是转基因的吗 水果玉米是由两种玉米杂交而来的食物，它从外表和功效上来看与普通玉米并无太多差别，主要差别在于水果玉米的糖分更高。水果玉米...
答：水果玉米不是转基因玉米。水果玉米是一种特殊品种的玉米，其特点是颗粒较大、颜色鲜艳、口感甜美，适合作为水果食用。水果玉米是通过传统的选择育种方法培育出来的，而非通过基因工程技术进行改良。转基因玉米是指通过基因工程技术将外源基因导入玉米中，以改变其性状或增加其抗性。转基因玉米常见的改良目标包括...
