普洱茶喝着有什么讲究啊?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-16
喝普洱茶有什么讲究吗?

普洱分生熟,喝法有讲究,你都知道吗?

我们知道普洱茶有降脂、减肥、降压、防癌、抗癌等功效,那呢?下面一起来看看,希望本文的介绍对大家有所帮助。 1、?不宜空腹喝浓普洱茶,宜人择时而饮 常言道,“空腹茶心慌,晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收。 2、普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶 普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果。另外,保温杯泡的普洱茶均不宜常饮,隔夜普洱茶则更不应饮用。 3、?刚做出的普洱茶不宜喝,从营养学角度来讲,刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置,营养物质还没有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。 4、保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯 有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”,认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实,茶垢对人体健康极为不利,它含有多种重金属物质,在饮茶时带入身体,阻碍营养的吸收,还含有某些致癌物质,故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢,以免其危害健康。 5、普洱茶宜长饮,不宜间断饮普洱茶要细水常流,不可间断,否则,难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”论点。 6、?普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮 “淡茶温饮保年岁”,饮普洱茶的温度以25~50度,不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用,因而提倡温热饮,以利于养生。 7、普洱茶宜淡饮,不宜浓饮长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调,减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。 8、忌饭前饭后大量饮普洱茶 饭前大量饮用普洱茶,会冲淡唾液,影响食物消化。饭后饮用要择时而饮,不宜盲目。餐前后较好相隔一小时才能真正达到养生保健的好效果。 9、睡前饮普洱茶要适度 睡前2小时较好不要饮用普洱茶(生茶),会造成精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。 10、忌饮劣质茶或变质茶 储藏普洱茶要注意环境,避免吸收异味,否则易吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌。 11、忌冲泡次数过多的普洱茶 ?不宜冲泡次数过多,普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中,从而对健康不利。 12、慎用烹煮法 由于长时间的高温沸煮,保留在普洱茶中的茶多酚氧化而减少,维生素被破坏,而且难溶于水的物质析出(如重金属、农残物等),所以烹煮法从科学的角度讲是不利于健康的。 ?以上12点就是喝普洱茶的禁忌,希望大家谨记以上12点。更多特别声明:1、本网除部分特别声明禁止转载的专稿外的其他文章可以自由转载,但请务必注明出处和原始作者。文章版权归文章原始作者所有。2、对于被本站转载文章的个人和网站,我们深表谢意。如果本站转载的文章有内容、版权及其它问题,请即与本站联系,我们将尽快予以更正或删除。3、本站转载文章及论坛发帖,仅代表原作者观点和立场,并不代表本网赞同其观点和立场,也不对其真实性负责。

普洱茶中含有丰富的矿质元素和有机物。它们作为营养成分和药理成分作用于人体。且长期饮用普洱茶无副作用。普洱茶经微生物作用,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖。在加工中期维生素大量增加。这些物质对提高人体免疫系统功能有着极为重要的作用,这些对养生健体、延年益寿功效优于其他任何茶类。普洱茶对于幼儿能帮助消化吸收,促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等。且普洱茶能调节神经系统,让儿童提高注意力。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子矮小,缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度,加强小肠运动,提高胆汁、肠液的分泌。所以,普洱茶是大众饮料,无论男女老少皆适合喝普洱茶。

辩证喝普洱茶

普洱茶在大类上分为生茶与熟茶,这两类茶在性味上是有区别的:生茶性苦微寒,熟茶性温甘。所以很多人喝了普洱茶后的感觉大不相同,这和人选择的茶品和体质是有很大关系的。下面就相关的一些问题谈一点个人粗浅的认识,因本人所知有限,所以有说得不对的地方还请大家见谅和指正。

一、与胃相关的

按中医上讲,胃部诸症一般分为以下几种类型:①肝胃不和型:胃脘疼痛及胁痛,时有泛酸,嗳气频,喜叹息,舌苔白或薄黄,脉弦滑。②脾胃虚寒型:胃脘隐痛,喜温喜按,空腹痛重,得食痛减,畏寒肢冷,倦怠乏力,大便溏薄,舌质淡,苔薄白,脉沉细。③胃阴不足型:胃脘隐隐灼痛,口干不欲饮,纳差,手足心热,大便干燥,舌红少津,有裂纹,少苔中或花剥苔,脉细。为了进一步研究的必要,又根据有无兼证将肝胃不和型分为单纯气滞、兼郁热、兼血阏3个亚型;将脾胃虚寒型分为单纯虚寒、中虚气滞两个亚型。

根据上述的辩证关系,我认为一般肝胃不和兼郁热、兼血阏的朋友是不太适合饮用熟茶的,而饮用生茶对相关病症则有一定的辅助作用;而脾胃虚寒、胃阴不足的人则适宜饮用熟茶,过量饮用生茶则会加重病症的临床反应。

二、与体质相关的

现代中医提出了以下八种体质:阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、阳盛体质、血瘀体质、痰湿体质、气郁体质。

阴虚体质的特点,大多具有身体消瘦、低热、手足心热、午后潮热、两颧潮红、失眠或盗汗、舌质嫩红、少苔或无苔、大便燥结、小便黄短、脉细数无力等症状。
阳虚体质多因阳气不足,脏气功能衰弱所致。症见畏寒肢冷、自汗、面色淡白、口淡不渴,便溏乏力,少气懒言。
气虚体质主要表现为面色苍白,面无光泽,少气懒言,疲倦无力,食欲不振,不耐劳动,稍动即头晕、气短、自汗,平时易感冒。
血虚体质的人,表现为瘦弱且面色苍白,唇色、指甲颜色淡白,并且还有头晕眼花、心悸失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等症状。女性还会伴有月经颜色淡且量少的特点。
阳盛体质的人多表现为形体壮实,面赤烦燥,声高气粗,喜凉怕热,口渴喜冷饮,小便短赤,大便熏臭为其特点。
血瘀体质的人多为面色晦滞,体口唇色暗,眼眶暗黑,肌肤甲错,易出血,舌紫暗或有瘀点,脉细涩或结代。
痰湿体质特点是, 形体肥胖、嗜食肥甘、神倦、懒动、嗜睡、身重如裹、口中粘腻或便溏、脉濡而滑、舌体胖、苔滑腻。
气郁体质特点是,形体消瘦或偏胖,面色苍暗或萎黄,平素性情急躁易怒,易于激动,或忧郁寡欢,胸闷不舒,喜叹息,舌淡红,苔白,脉弦。

其中阳盛体质、血瘀体质是不适宜饮用熟茶的,所以有部分朋友说喝过普洱茶会感觉上火:嘴上起泡、脸上长痘痘、便秘等,如果实在喜欢饮用熟茶,可以冲泡时加一点杭白菊、荷叶、决明子等清热解毒的东东,冲泡方法上用快速冲泡,茶汤宜淡不宜浓,白天也可配一点生茶饮用,达到茶性上的平衡。阳虚体质、气虚体质的人则适宜饮用熟茶,如果根据自身情况在茶中适量加入一点西枫斗(石斛)、西洋参饮片、红参饮片以及红景天等则养身效果更佳。体质的特点只是作为一个参考,至于最适合喝那种茶还是要根据自身综合的情况,普洱茶也只是起到一种辅助保健的作用,平时的饮食和适当的锻炼,以及休身养性才是最重要的。

三、与气候相关

清代皇宫就有“夏饮龙井、冬饮普洱”的说法,这大抵也是追求一种茶性与自然变化的一种平衡。但是在冬季,一般气候都比较干燥,尤其是在北方地区,到了隆冬季节,大家都喜欢多吃些牛、羊肉等温补的食品,在调味品上葱、姜、蒜、辣椒等辛热之物也用得比较多,吃多了自然也会有些上火 ^_^。这时适量饮用一些生茶,即可消食解油腻,又可解毒去火。所以说,饮用普洱茶也不是绝对要根据季节的变化而区分生、熟的,我的建议是还是根据自身的情况和饮食的习惯进行自我调节。

四、关于减肥

普洱茶的减肥功效是经过实践证明了的,无论是生茶还是熟茶都有一定的减肥功效,但说是生茶效果好,还是熟茶效果好,到目前为止还没有一个比较科学和量化的定论,只要根据自身综合情况和口感上的喜好来选择就可以了。另外在这里要强调的是:普洱茶的减肥功效是不能与专门的减肥药品相比的!!普洱茶是通过调节人的肠胃活动来减少人体对脂肪的吸收,但不是绝对阻止吸收,因为人体的脂肪是需要新陈代谢的。脂肪对维持女性正常的内分泌有着至关重要的作用,多数妇科疾病的罪魁祸首就是内分泌紊乱!普洱茶一方面能减少脂肪的吸收、一方面又能加速体内陈旧脂肪的分解代谢,只有当脂肪分解速度大于合成速度的时候,才能显示出其减肥的效果,那当然不如一些减肥药品的效果了。注:如果您想在一个月内减个10公斤、8公斤的,或者想短期内减成“骨感美女”的,那还是另觅他途吧,呵呵!但是我想说的是:减肥药品都是有一定副作用的,如果以牺牲健康为代价换取减肥效果,那肯定是得不偿失的!!

五、关于普洱茶的年份

稍微了解一些普洱茶的人都知道,过去的熟茶也是生茶经过长期的陈化由生转熟的,现代工艺的熟茶只是通过人工发酵的方式加快了这一进程。因为市场的需求不同,而且消费层次不一,所以市面上普洱茶品的档次和品种也比较多,价格上也有较大的差异,您还是要根据自身的消费能力进行选购,不要盲目跟风。

虽然普洱茶是越陈越香、越陈越贵(两者都是相对的),但并不代表年份长和价格高的就一定是好茶,什么是好茶?合自己口味的才是好茶!!而且毕竟这个年头JS太多了,普洱茶造假做旧的大有JS在,关于“市场上90%的普洱茶都是假的”的说法,主要就是针对陈期比较长的老茶,原因就是这种茶市场价格极高,造假的利润空间非常大;造假手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度,制造出所谓的“陈年老茶”,或者把茶的包装做旧,以表现出陈旧感;另外就是仿冒大厂的商标及包装,或以人工茶园的台地茶料充当古乔木茶料(一般把百年以上的乔木茶树称为古乔木茶或古树茶)。鉴于陈年普洱茶的真假和优劣鉴定对普通消费者来说有极大的困难,所以建议初涉普洱茶的朋友不要购买老茶,以免上当。另外建议大家购买时先少购多尝,因为不同厂家出品的普洱茶在口味是有所差异的,一定要合自己的口味,购买后多请教懂行的人或者请他们一起品饮。

讲究太多了,关键是不要被所谓的年份所吓倒和盲目崇拜,口感好的才是好~另外记得洗茶~

  • 普洱茶,喝错伤身?普洱茶的喝法有讲究?哪些人更应该喝?建议了解
    答:1、普洱茶是越陈越香,升值空间也越大。生普刺激性更强,带有一些苦涩,如果是新手茶友,那么建议从熟普入手,然后循循渐进。普洱茶对于品饮手法以及工具要求更高。如果是比较熟悉绿茶口味的茶友,可以直接从生茶入手,喝的时候也比较方便,直接冲饮就行。2、普洱茶熟普的工艺相对来说复杂一些,因此...
  • 普洱茶饮用有什么讲究么?
    答:1. 壶:宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。2. 杯或碗: 饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便,造型现代优雅,并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是,温度较高,小心烫手。另外,不宜用保温杯冲泡普洱生茶,那样会焖熟茶叶...
  • 普洱茶怎么喝
    答:1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜人择时而饮常言道,“空腹茶心慌,晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收。2、普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多...
  • 喝普洱茶有什么讲究
    答:喝普洱茶的讲究:1、普洱茶宜用何种壶冲泡:宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选陶壶、紫沙壶。2、普洱茶冲泡分量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后,暴露空气2星期,再冲泡味道更佳。3、如何冲泡:首先,将茶叶放入茶壶,然后...
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  • 喝普洱茶有哪些特别的讲究?
    答:喝普洱茶有很多特别的讲究,以下是一些主要的注意事项:选择合适的茶具:喝普洱茶最好选择紫砂壶或瓷壶,这些茶具对茶叶的口感和香气有很好的提升作用。同时,茶杯也要选择适合的,如小口、宽口、收口等不同形状的杯子,可以根据个人口味和品茗习惯来选择。水温适中:普洱茶的冲泡水温一般要求在95℃-100℃...
  • 普洱生茶怎么喝,喝普洱茶有什么讲究(六大焖泡技巧)
    答:普洱生茶怎么喝 1.水质选择 普洱生茶是一种讲究冲泡手法的茶叶,除此之外还讲究泡茶的水质,一般来说水质以性质稳定的山泉水为宜,因为山泉水焖泡的普洱生茶香味高远、口感清冽迷人,其次是矿泉水以及纯净水,最后就是自来水,注意使用自来水建议先静置12小时。2.茶具选择 水为茶之母,而茶具则为茶之父...
  • 喝普洱茶有什么讲究吗?
    答:采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温,促进有益菌繁殖,加速茶叶熟化,去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。普洱茶因集散地——云南古普洱府而得名。采摘大叶种茶鲜叶 ...
  • 喝普洱茶有什么讲究吗?
    答:1、普洱生茶主要可以清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效。不过生茶活性成分较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。2、普洱熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。3、新的生茶性寒,带有浓烈的苦涩,需要3年以上陈化,茶饼需要5-20年成华才可退去苦涩味,转变...
  • 喝普洱茶一般都有哪些禁忌?
    答:还可以防止动脉硬化,防止冠心病,降血压,抗衰老等保健功能。但是茶叶总归是茶叶,不能当药用,而且普洱茶也不是老少皆宜,但凡事有讲究就有禁忌,为了让大家喝茶有利于身体健康,请谨记以下喝普洱茶的禁忌。首先不宜空腹饮茶,宜人择时而饮,常言道,“空腹茶心慌,晚茶难入睡”。空腹喝茶可...