请问大家，为什么我用小熊酸奶机做出来的酸奶不酸呢？谢谢
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-23
为什么用小熊酸奶机做出来的酸奶会太酸了呢？是哪里个环节出了问题呢？
如果没有凝固，就是用的酸奶引子的问题了
这个做出来味道就是很淡的。不很甜也不很酸。跟外面卖的酸奶的味道差很多。这个配比和时间应该会让酸奶凝固的。可以加水果一起吃。
我也是刚做出来的感觉不酸
但是放了蜂蜜或者白糖调匀之后反而有了酸味 跟超市买来的差不多
个人更喜欢放蜂蜜
我也用小熊酸奶机做酸奶，是牛奶的问题，你换蒙牛的纯牛奶就行了
小熊酸奶机做的酸奶,为什么是苦的?
答：是因为容器被其他菌种污染的缘故。做出来味道不对你千万不要喝啊。还有记得做之前，容器一定要杀菌。我的是不锈钢的。直接加点水放火上烧开。。要是是塑料的。在开水里烫一下，最好是蒸一下消毒。听说塑料容器加水放微波炉里加热也可以杀菌。你多试试吧。。
小熊酸奶机原理是什么,作出的酸奶能放心喝吗
答：至于作出的酸奶么，放心不放心其实看你自己的操作了。做酸奶前，容器一定要消毒干净，保证发酵的都是乳酸菌。。还有么，自己做的酸奶毕竟自己知道里面有什么。。不用担心乳化剂。。阿巴斯甜等等。。。楼主我自己家里就用小熊的酸奶机，天天喝的生龙活虎。。没因为喝自制酸奶拉过肚子！
为什么用小熊酸奶机做出来的酸奶会太酸了呢?是哪里个环节出了问题呢...
答：正常比例是一克菌粉做1000ml牛奶，你看看是不是菌粉太多了，酸的话做好以后酸奶里面可以加一点糖，很好吃的
我用酸奶机做出来的酸奶为什么发苦?
答：我用的小熊的50多块钱的那款酸奶机，一直做的都很好啊，像豆腐脑似的，很温和的味道，泛着淡淡的酸，有时候想吃甜的就在做好的酸奶里放上白糖、蜂蜜、果酱什么的，从来也不会发苦呀。怀疑你用的奶是不是有问题啊。酸奶一定要用纯的，不要买那种益生菌、优酸乳、红枣什么的，纯牛奶最好用纸袋装...
我用小熊酸奶机SNJ-605做酸奶的问题
答：如果水太多估计就有问题了。。。你可以尝试下在内胆外面加点温水，那样会使牛奶加热的时候受热均匀，我每次加温水后做出的酸奶的效果都会比较好。你还注意看下你的机器加热是否正常，就是在通电后隔一阵子看看内胆盖上有没有水蒸气形成的小水珠。还有你确定下你做酸奶的原料，比如牛奶，菌粉是否用对了。。
我用酸奶机做的酸奶为什么不酸?怎么才能让酸奶变酸?(我的酸奶机是小熊...
答：4．酸奶机插上电源，工作6-8小时，见酸奶呈凝固状即可。5．做好后可以放置冰箱冷藏24小时，风味更好，可以根据个人喜欢加入果酱、糖等调料。注意事项：1．核仁格菌粉需冷冻保藏，做之前先放置室温下15分钟。2．发酵过程中尽量不要频繁打开搅动。3．酸奶机内胆容器用开水消毒，不要用化学药剂消毒 4．有...
酸奶机时小熊的 今天做酸奶 做出来之后明显比以前做出来的温度要高很多...
答：你超过规定时间太多了。酸奶机的原理很简单，就是一个恒温加热器，连续加热时间长了，温度当然会升高了，我也经历过这事，忘了断电了，15小时，喝的是热酸奶。建议最好时间不要太长，推荐的标准就够。
我刚买了一台小熊酸奶机SNJ501,做了两次都没有成功,麻烦你该咋办
答：应该是发酵时间过长了，正常8小时就够了。做好后冷藏口味更好。你可以再试试，会成功的。现在很流行自制酸奶，现吃现做，不含添加剂，新鲜健康。比较好的发酵剂有川秀双歧杆菌，含5种丹麦进口菌种，发酵充分，营养丰富。网购可以合作
小熊酸奶机做酸奶的问题
答：2、倒入少许鲜奶，加入菌种搅拌均匀，（一定要搅起泡，搅得手软，否则成品会有颗粒感）加入余下的鲜奶，继续搅匀，然后盖好盖，放入酸奶机发酵缸内，盖上外盖，接通电源，进行发酵．时间一般设定8～12小时.(环境温度低或用冷藏牛奶制作时需要适当延长时间.最长时间不超过14小时.我第一次做出的酸奶是...
...其他的气味质地都很正常啊。我用的小熊酸奶机做的,7个小时。_百 ...
答：7个小时时间少了，一般需要8个小时，如果要酸点可以加到8个半小时，酸奶引子可以用市售的老酸奶，也可以用上次留下的，还有卖的发酵粉也行。酸奶做好后放到冰箱中冷藏24小时后口感更加，冷藏后的酸奶上层有黄色衍生液体，富含乳酸菌，可以搅拌食用。估计是你是时间不够或是引子不太好。
正常比例是一克菌粉做1000ml牛奶，你看看是不是菌粉太多了，酸的话做好以后酸奶里面可以加一点糖，很好吃的
追问： 关键是我做出来的根本没酸味，而且稀的跟谁差不多 回答： 那你放的菌够吗?时间呢? 追问： 说明书上不是说可以用酸奶来发酵吗？ 回答： 可以用酸奶发酵的,要1:10的比例,而且要是低温下有存活菌的酸奶.你用的酸奶也是一直存放在低温的吧.还有你的鲜牛奶也是温度低的吧,还有你的酸奶机有没有密封好?时间差不多是4-6小时吧.一般时间越长就会越酸越浓的. 追问： 我的是小熊酸奶机，说明书上写的比例是1：20其他都对的 回答： 那就再放的时间久一些吧.还有你还要确定你买的不是那些饮料,是真的酸奶,那些乳酸菌的饮料也是不行的.
发酵时间再长点，酸度会提高的如果没有凝固，就是用的酸奶引子的问题了
这个做出来味道就是很淡的。不很甜也不很酸。跟外面卖的酸奶的味道差很多。这个配比和时间应该会让酸奶凝固的。可以加水果一起吃。
我也是刚做出来的感觉不酸
但是放了蜂蜜或者白糖调匀之后反而有了酸味 跟超市买来的差不多
个人更喜欢放蜂蜜
我也用小熊酸奶机做酸奶，是牛奶的问题，你换蒙牛的纯牛奶就行了
答：是因为容器被其他菌种污染的缘故。做出来味道不对你千万不要喝啊。还有记得做之前，容器一定要杀菌。我的是不锈钢的。直接加点水放火上烧开。。要是是塑料的。在开水里烫一下，最好是蒸一下消毒。听说塑料容器加水放微波炉里加热也可以杀菌。你多试试吧。。
答：至于作出的酸奶么，放心不放心其实看你自己的操作了。做酸奶前，容器一定要消毒干净，保证发酵的都是乳酸菌。。还有么，自己做的酸奶毕竟自己知道里面有什么。。不用担心乳化剂。。阿巴斯甜等等。。。楼主我自己家里就用小熊的酸奶机，天天喝的生龙活虎。。没因为喝自制酸奶拉过肚子！
答：正常比例是一克菌粉做1000ml牛奶，你看看是不是菌粉太多了，酸的话做好以后酸奶里面可以加一点糖，很好吃的
答：我用的小熊的50多块钱的那款酸奶机，一直做的都很好啊，像豆腐脑似的，很温和的味道，泛着淡淡的酸，有时候想吃甜的就在做好的酸奶里放上白糖、蜂蜜、果酱什么的，从来也不会发苦呀。怀疑你用的奶是不是有问题啊。酸奶一定要用纯的，不要买那种益生菌、优酸乳、红枣什么的，纯牛奶最好用纸袋装...
答：如果水太多估计就有问题了。。。你可以尝试下在内胆外面加点温水，那样会使牛奶加热的时候受热均匀，我每次加温水后做出的酸奶的效果都会比较好。你还注意看下你的机器加热是否正常，就是在通电后隔一阵子看看内胆盖上有没有水蒸气形成的小水珠。还有你确定下你做酸奶的原料，比如牛奶，菌粉是否用对了。。
答：4．酸奶机插上电源，工作6-8小时，见酸奶呈凝固状即可。5．做好后可以放置冰箱冷藏24小时，风味更好，可以根据个人喜欢加入果酱、糖等调料。注意事项：1．核仁格菌粉需冷冻保藏，做之前先放置室温下15分钟。2．发酵过程中尽量不要频繁打开搅动。3．酸奶机内胆容器用开水消毒，不要用化学药剂消毒 4．有...
答：你超过规定时间太多了。酸奶机的原理很简单，就是一个恒温加热器，连续加热时间长了，温度当然会升高了，我也经历过这事，忘了断电了，15小时，喝的是热酸奶。建议最好时间不要太长，推荐的标准就够。
答：应该是发酵时间过长了，正常8小时就够了。做好后冷藏口味更好。你可以再试试，会成功的。现在很流行自制酸奶，现吃现做，不含添加剂，新鲜健康。比较好的发酵剂有川秀双歧杆菌，含5种丹麦进口菌种，发酵充分，营养丰富。网购可以合作
答：2、倒入少许鲜奶，加入菌种搅拌均匀，（一定要搅起泡，搅得手软，否则成品会有颗粒感）加入余下的鲜奶，继续搅匀，然后盖好盖，放入酸奶机发酵缸内，盖上外盖，接通电源，进行发酵．时间一般设定8～12小时.(环境温度低或用冷藏牛奶制作时需要适当延长时间.最长时间不超过14小时.我第一次做出的酸奶是...
答：7个小时时间少了，一般需要8个小时，如果要酸点可以加到8个半小时，酸奶引子可以用市售的老酸奶，也可以用上次留下的，还有卖的发酵粉也行。酸奶做好后放到冰箱中冷藏24小时后口感更加，冷藏后的酸奶上层有黄色衍生液体，富含乳酸菌，可以搅拌食用。估计是你是时间不够或是引子不太好。
