寿司生鱼片生虾有寄生虫吗？我吃了好多两百才吃饱
其实吃醉虾和日本人生吃生鱼片差不了多少，但是超过70%的中国人也不怎么爱吃，尤其是女孩子一般不敢吃的，不仅感到害怕，还觉得有的恶心。其实这道美食就是把活虾用就和一些调料调制的，有的时候虾子吃进嘴里时，虾子可能还会蠕动着的，很吓人呢！
这日本料理中比较受人欢迎的，应该就是生鱼片和寿司了，基本上喜欢吃日本料理的人都吃过。不过这生鱼片很多人就不敢吃了，毕竟是生的东西，很多人都害怕这东西上面有寄生虫。其实人们担心的也是有道理的，生活在海洋里的鱼类，肯定体内会有许许多多的寄生虫。不过这生鱼片是日本人喜欢吃的，难道他们不怕有寄生虫吗？其实寄生虫这一点大可以放心，既然是日本人喜欢吃的，他们就会有各种对付寄生虫的办法。首先在选料上面，一般选取的是深海的三文鱼、鲈鱼及其他的鱼类，这深海里面的鱼寄生虫相对会比较少。
再一个就是为了保证食用的安全，日本人往往都会将这些鱼片切得很薄，并且他们在杀菌这方面也做得非常好。日本的杀菌方法跟我国不一样，为了保证鱼肉的鲜嫩，他们采取的是低温杀毒，将鱼肉冷冻到零下20多度，这样同样有去除寄生虫的效果。在酱料上面他们也会有所选择的，一般选用的是酱油、芥末和醋等等的酱料，这样也能起到杀死寄生虫的作用。
不过这样的杀菌方法也只是取决于日本人，因为他们本身的生活环境就跟我们不同，而且长期食用身体已经产生了抗体，就算有寄生虫他们也不怕的。但我们国人就没法保证了，偶尔吃还可以，但经常吃的话可能就要考虑一下了。
吃鱼生和虾生要注意的就是在做的时候，把鱼和虾用清水洗干净之后不能再粘水了，鱼最好选用草鱼，配料有紫苏、米醋、糖、炒花生粹、清油、酒、炒米线粹等，把鱼切成溥片，铺在干净的大盘子凉干水份，然后放入配料就可以食用了，虾选用不大不小的如女人尾指左右，切成两半、虾要去头和外壳，加入以上配料就行了，喝酒最好是在40度以上的。紫苏、醋、酒都是杀菌的。
有，海鱼异尖线虫感染率在49.1％,三文鱼感染率高达80％,异尖线虫耐性强，可在零下二十度存活九小时，调味品短时间无法杀死
依靠调味品无法杀死异尖线虫，但是其不耐高温，50℃即可杀死，显然寿司达不到这个温度，所以必然会摄入异尖线虫幼虫及虫卵。
但是，日本早已立法，生食鱼类必须零下二十度冷冻48小时确认寄生虫全部冻死才能允许售卖，所以日本吃的生鱼片是安全的。但日本也有少数人觉得冷冻破坏口感，坚持食用新鲜鱼片，当然，售卖是违法的，所以每年仍有一千多例感染病患。
国内的就算了，没有任何相关规定，没有安全保障，几乎没有冷冻杀虫的流程，甚至标榜新鲜活杀，吃后感染异尖线虫风险极高，建议购买抗虫药物
要看卫生条件和食品的卫生卫生的，不好的话寄生虫肯定有的哦，素以要选择可靠的店用餐
答：你好。吃生鱼片寿司有可能会感染寄生虫。一定选择环境质量好得日本料理,并且吃的时候蘸好辣根和白醋 建议适量吃生鱼片。
答：还有一个最主要的原因就是生鱼片的另一种危险情况，是有可能含有寄生虫，生吃存在感染的风险，因为很多活鱼的来源并非深海养殖，生鱼片的寄生虫容易使食用者患有肝吸虫病。寄生虫与细菌感染不同。食用不干净的食物可引起细菌感染,出现呕吐、拉肚子等急性症状。但寄生虫吃进去后,往往一开始并没有症状。寄...
答：有寄生虫的。日本寿司几乎都是海里的鱼虾蟹贝的等生物。海鱼的寄生虫在淡水动物的体内很难生存，所以可以认为人吃是安全的。
答：另外鱼子呢也会存在寄生虫的，如果吃到的是不合格厂家制造出来的肯定会给你的身体带来害处的。所以我要提醒大家，如果对生鱼片和鱼子特别喜爱的话就不要轻易的购买市场上很便宜的，因为这些东西不像其他食物，处理不好也不会对身体带来什么坏处，喜欢吃的朋友就去合格的市场上购买处理达标的吧，如果自己...
答：有，尤其是江河里的鱼寄生虫最多。最好要吃海鱼的生鱼片，而且要用新鲜的鱼，自己保存也需要放在冷藏室密封，并且快速食用。
答：寿司的虾应该是甜虾，属于是海洋产品，放心好了，就算有寄生虫也是海洋海水寄生虫，无法在人的体内生存！
答：你好！吃了生寿司确实有感染寄生虫的风险。不过，也不必太担心。可以买肠虫清服用，有杀虫的功效。
答：生鱼片中寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫，感染华支睾吸虫会导致肝细胞坏死，诱发肝硬化和肝癌。据卫生部寄生虫病专家咨询委员会副主任委员林金祥介绍，食用生鱼片、涮鱼片等很容易感染华支睾吸虫寄生虫病，华支睾吸虫进入人体后就寄生在胆囊内，会引起胆囊发炎和 胆道堵塞，从而使肝细胞坏死，诱发...
答：有的人食用了生鱼片之后，仅依靠定期服用市场上卖的普通打虫药，其实很难消灭这种寄生虫，爱吃生鱼片的人群还是要定期去医院进行检查。为避免感染寄生虫病，平常尽量不要吃生的或半熟的鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇或未熟透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等肉类。在吃生鱼片的时候最好就着姜汁、芥末等蘸料吃...
答：鲜嫩可口、营养丰富，对生鱼片的好评越来越多，食用者也相应地增多。没错，鱼类含有丰富的氨基、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素，除此之外，还富含着大脑发育所必须的DHA，但是，生吃好吗？答案是否定的，生吃鱼的做法很不科学，会导致人体患病。因为在鱼体中，有着各种各样的寄生虫和细菌。三文鱼身上...
