我才煮的莲子小米粥,莲子很苦能吃吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-05
煮的百合莲子小米粥,隔夜还能喝吗

可以的,营养价值还是有的,
只是在冰箱冷藏一晚上
营养会有一定的流失,
大部营养还是在的

可以一起煲的。
1.莲子最好提前1-2小时浸泡。一般超市买来的莲子已经去芯了,如果没有,记得去否则粥要苦的。
2.小米可以洗一下,但是不可以搓,也不可以用热水洗或者是泡,也不能长时间浸泡。枸杞洗一下就好了,不用泡的。加入水放入莲子,待水沸后用小火煮40分钟左右。
3.然后加入小米,煮至米烂,莲子酥软,在起锅前5分钟,放入枸杞就可以了,再根据个人口味加入冰糖或者是桂花糖。
莲子与小米可以一起煲的;小米性微寒,味甘,含有丰富的色氨酸,有健胃安眠的功效。莲子可以安神,还有养心益肾、疏通心肾的功效。小米莲子粥对治疗失眠有很好的效果,睡前服用,可以帮助睡眠。

扩展资料:
小米不仅营养全面丰富,还有养胃的功效。中医认为小米味甘、咸、性凉,入肾、脾、胃,《本草纲目》就有小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”的记载。因而对于体弱多病,气血不足,脾胃虚弱的老人十分有益。北京中医药大学东直门医院内科教授姜良铎直言:“小米最养人。”
姜良铎指出,尽管小米熬粥是非常好的做法,但本着五谷要杂吃的原则,可向小米粥中加入诸如土豆、红薯、大枣、莲子、百合等熬制,均衡其营养。另外,由于粥类食品易吸收,导致血糖快速升高,所以患有糖尿病的人在喝粥时需要慎重一些。
参考资料:人民网-小米熬粥是黄金粥

莲子,苦,有正常和异常两种!
正常的话,莲子没有去心,在莲子中间有一嫩绿芽,很苦,吃了也有好处,清心下火!
异常的话,就是莲子是陈年甚至变质,正常莲子的颜色是乳白色,但不是纯白,出现,灰色或黑色,且颜色不均匀等情况,建议就不要再食用了!

莲子去芯就不苦了,你买的莲子可能没去芯。芯是绿色的,可以泡茶喝能去火,如果你的莲子没有发霉吃是没问题的。

你好,莲子它本来是不苦的,觉得苦主要是因为莲子里面有莲子那条心,青色的。它有清除五脏之火的功效,一起吃,还可以安神去火,小米有健脾胃的作用

可以吃,说明有的莲子心还在。

莲子只有莲子心很苦,如果你可以去掉莲子心的话那就不苦,但是莲子心是降火的,吃了很好。

  • 小米粥好放连心吗?
    答:可以的,小米粥可以放连心,但是可以会有点苦,口感没那么好吃的呢,相放你就放
  • 小米里边可以放莲子吗
    答:煮粥小米可以放连子的,但是你要记得吧连子里面的那个绿色的东西给弄出来,用锤子锤破就可以了,里面的那个绿色的很苦,不能吃的,你煮小米粥还可以加一些其他豆子,比如红豆黑豆那些,还可以加桂圆干,营养很高的
  • 小米粥发苦还能吃吗
    答:不建议再吃了。小米粥一般情况下是没有味道的。 煮的过程中可以加糖或红枣,根据自己的喜好增加甜度。 这也更好吃。 如果饮用时闻到微苦的味道,可能是小米受潮引起的霉味。 这就是为什么你应该停止饮用它以避免腹痛和腹泻。买小米的时候,可以先观察。 优质小米一般颗粒均匀,色泽黄黄,无虫蛀,无杂质...
  • 小米粥发苦还能吃吗
    答:其次,煮粥时添加过多小苏打、煮糊锅或加入的红枣、莲子等食材过量,也可能导致粥味变苦。为了确保口感,煮粥时要勤搅拌,避免米粒粘锅,并在粥熟后添加红糖,以保持最佳风味。在保存小米时,应确保在阴凉、干燥、通风的环境中,避免阳光直射和潮湿。放入冰箱冷冻可以杀死虫卵,但取出后要妥善包装。另外...
  • 莲子与小米能一起煲吗
    答:可以一起煲的。1.莲子最好提前1-2小时浸泡。一般超市买来的莲子已经去芯了,如果没有,记得去否则粥要苦的。2.小米可以洗一下,但是不可以搓,也不可以用热水洗或者是泡,也不能长时间浸泡。枸杞洗一下就好了,不用泡的。加入水放入莲子,待水沸后用小火煮40分钟左右。3.然后加入小米,煮至...
  • 莲子熬小米粥莲需定量吗
    答:你好,每次最好是15颗就好了,太多了会发苦,还易导致腹泻,莲子是寒性的。希望我的回答会帮到您。
  • 为什么我煮的小米粥味苦?
    答:小米也分不同的种类,可能是你味觉比较敏感,才觉得小米粥很苦,你可以放适量的小苏打,也就是蒸馒头用的碱.感觉就不会这么苦了,另外小米粥可以煮咸的,但是不适合小孩子喝,比如小米鸡蛋粥,鳕鱼小米羹,酸辣紫菜羹..你可以自己在家实验,其实很有意思的 ...
  • 小米粥好苦,还可以吃吗
    答:不可以。正常的小米粥有一股清香味。小米保存不当,失去水分,受潮后导致发霉、变质;所以,当小米的味道有变时,千万不要再食用,以避免食物中毒。小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可作早餐食用。
  • 百合莲子红枣小米粥.怎么有点苦
    答:不苦,你仔细看一下是不是什么东西变质了或百合莲子放的多了
  • 莲子小米粥的做法,莲子小米粥怎么做好吃,莲子
    答:莲子小米粥的做法 主料 小米 30g 莲子 50g 泰国香米 30g 辅料 清水 适量 步骤 1.食材:小米、泰国香米和去芯的莲子。2.将食材全部洗净,放入锅中,一次性注入适量的清水。3.盖锅盖,大火煮滚。4.转文火,将双筷子架在砂锅边上,再盖锅盖,边大火煲粥,边时不时搅拌一下。5.见到粥已粘稠。6.即...