家常春饼的做法？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-30
东北春饼的家常做法大全怎么做好吃视频
家常春饼的做法：
1.面粉放在盆里，往里倒开水，边倒边用筷子搅拌
2.稍晾凉后，用手揉成面团，盖上盖饧半小时左右，这个过程你可以准备做菜
3.饧好的面搓成粗长条
4.切成大小均匀的剂子
5.用手把剂子按扁
6.用小勺舀点油，放在面饼上边轻轻抖，边用勺背把抖在面饼上的油抹均匀，每个都要抹上
7.拿起两个面饼把抹油的一面对在一起互相揉搓一下，以便让面饼相对的一面都抹上油没有死角
8.然后用双手把两个面饼捏合在一起
9.把所有的面饼都两两相对捏合在一起放在面板上
10.用擀面棍擀成薄饼
11.平底锅烧热，不用放油，把薄饼放在锅里小火慢慢烙
12.翻个面，待中间鼓起后，就表示饼烙好了，拿出来卷馅吃吧
希望可以帮到你吧，谢谢~
120g菠菜汁+200g面粉揉成一份菠菜面团。
120g水+200g面粉揉成一份原色面团。共可做约16张直径20cm左右的春饼。
春饼通常为烫面。但我这次用的凉水。面团要偏软一点。切好剂子，按扁，一个抹油，上面再放一个，一起擀开。烙时要勤翻面，看两面微微焦斑，都鼓起小泡来即可。
我配了酱爆里脊丝：猪里脊切丝，用酱油，黑胡椒粉，盐稍腌。锅里热油，葱花爆香，放入甜面酱稍炸，倒入肉丝滑炒熟即可。
还有最简单的炒土豆丝。另外切了黄瓜条，洗了生菜叶。
简单的一餐“咬春宴”就好了。
酱香春饼的做法步骤图,酱香春饼怎么做好吃
答：用料 全聚德春饼 黄豆酱 蒜蓉辣酱 豆瓣酱 花椒粒 八角 葱花 白糖 食用油 酱香春饼的做法 三种酱都准备好 炒锅放油，马上放入花椒粒八角小火加热，到调料变色出香味捞出，只用油 将3种酱依次放入锅中，小火炒出香味后，加小碗水，烧开，加点白糖，可看个人喜欢加入孜然粉或者辣椒粉，中火烧开 春饼...
春饼怎么做?
答：蒸春饼做法 食材准备 面粉200克，水120克左右，盐少许。方法步骤 1、面粉中加入水，揉成面团，盖膜静置半小时；2、将面团分成小剂，擀成薄饼；3、取锅烧水，放篦子，烧开后转小火，放入擀好的饼；4、一张一张擀好，往上叠即可，待擀完后，转大火蒸2分钟左右即可。家常春饼做法 食材准备 面粉，...
春饼还是烙出来的好吃,做法特简单,保证一学就会
答：主料：面粉500克 调料：水发木耳，茼蒿杆，胡萝卜，绿豆芽，榨菜丝，精盐，香油 【做法】1、用开水烫面，水一定要滚开。2、把烫好的面和成面团后，沾凉水用拳头搋面，让面上劲。3、把搋好的面团，放在有盖的容器里，饧上一段时间。4、利用饧面的空儿，把配菜加工一下。今天做吃春饼所需要的配菜...
家常春饼的做法
答：4.叠好的面皮两边用手轻微按一下，再用擀面杖从中间向四周擀平，正反面轮流，最后擀成约8寸模具的大小（用这样的方法，做出的饼皮可最大程度保证其容易薄而大小均匀）。5.取一蒸锅，待锅内水沸后，将擀好的面皮入锅大火蒸15分钟，取出。蒸好的面皮一张张揭开，春饼皮完成。6.250g猪瘦肉切丝，加...
薄饼(春饼)怎么做
答：制作春饼薄饼的做法如下：1、用开水烫面，水一定要滚开。2、把烫好的面和成面团后，沾凉水用拳头搋面，让面上劲。3、把搋好的面团，放在有盖的容器里，饧上一段时间。4、把饧好的面团揉匀后，揪成小剂子。5、把面剂子按扁，抹上香油。6、在抹好香油的面剂子上洒一点干面粉。7、把两个面剂子...
家常烙春饼的做法,家常烙春饼怎么做好吃,家常
答：4.醒好的面团揉成长条，分成小剂子，然后用手揉圆，每个小剂子的一面抹上油。5.然后将有油的那一面两个两个的摞在一起擀成圆饼 6.平底锅不放油，微热时放入薄饼，小火烙 7.烙至表面有小鼓包的时候翻面，再烙另一面 8.烙至有焦黄点就熟了，依次烙完所有的春饼。9.烙完一张后就将它们...
春饼的做法介绍 制作春饼有哪些小窍门
答：3、将面团取出下剂，按扁后表面刷一层香油，撒一层薄面，分别将两块面饼对着叠起，再擀成薄饼，平锅中刷一层油，将面饼放入烙至两面成熟，出锅后撕开即成两张春饼，食用时卷入炒好的蔬菜即可。特点：口感劲道，脆软咸香。制作春饼的小窍门：1、面粉最好选用高筋面粉，这样做出的饼可以更薄更韧...
春饼的做法,春饼怎么做,春饼皮的做法
答：用料：面粉，开水 做法：1、准备好面粉。开水烫面，边放水边搅和，直至没有干面。2、和好后醒30分钟，醒好的面揉成长条状，揪成剂子。3、把剂子按扁，按扁后抹一层油，两个剂子落在一起，擀成薄薄的圆片。4、饼铛烧热，放入擀好的面皮。小火慢慢烙，中间鼓起，能揭开就熟了。春饼由来：古代，...
北方春饼的做法及配菜
答：2. 醒好的面揉成长条状，用刀切成大小适中的剂子，把每个剂子按平，再用小擀面杖稍稍擀开些；小盘子里倒上菜油，用小刷子沾油把饼坯均匀的刷上一层油，一次可摞落二至四层，（自家人喜欢吃有烙过的那面，筋道有咬劲，所以一直都做二至三层的）都摞好后，就可擀饼了 。3. 擀面饼时，面板上...
1、面粉放在盆里，往里倒开水，边倒边用筷子搅拌。
2、稍晾凉后，用手揉成面团，盖上盖饧半小时左右。
3、饧好的面搓成粗长条。
4、切成大小均匀的剂子，用手把剂子按扁。
5、舀点油，放在面饼上边轻轻抖，边用勺背把抖在面饼上的油抹均匀，每个都要抹上。
6、拿起两个面饼把抹油的一面对在一起互相揉搓一下，以便让面饼相对的一面都抹上油没有死角。
7、把面饼都两两相对捏合在一起放在面板上，用擀面棍擀成薄饼。
8、平底锅烧热，不用放油，把薄饼放在锅里小火慢慢烙。
9、翻个面，待中间鼓起后，就表示饼烙好了。
吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区(北京、东北等地区)立春有吃春饼的习俗， 春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。
家常春饼的做法：
1.面粉放在盆里，往里倒开水，边倒边用筷子搅拌
2.稍晾凉后，用手揉成面团，盖上盖饧半小时左右，这个过程你可以准备做菜
3.饧好的面搓成粗长条
4.切成大小均匀的剂子
5.用手把剂子按扁
6.用小勺舀点油，放在面饼上边轻轻抖，边用勺背把抖在面饼上的油抹均匀，每个都要抹上
7.拿起两个面饼把抹油的一面对在一起互相揉搓一下，以便让面饼相对的一面都抹上油没有死角
8.然后用双手把两个面饼捏合在一起
9.把所有的面饼都两两相对捏合在一起放在面板上
10.用擀面棍擀成薄饼
11.平底锅烧热，不用放油，把薄饼放在锅里小火慢慢烙
12.翻个面，待中间鼓起后，就表示饼烙好了，拿出来卷馅吃吧
希望可以帮到你吧，谢谢~
120g菠菜汁+200g面粉揉成一份菠菜面团。
120g水+200g面粉揉成一份原色面团。共可做约16张直径20cm左右的春饼。
春饼通常为烫面。但我这次用的凉水。面团要偏软一点。切好剂子，按扁，一个抹油，上面再放一个，一起擀开。烙时要勤翻面，看两面微微焦斑，都鼓起小泡来即可。
我配了酱爆里脊丝：猪里脊切丝，用酱油，黑胡椒粉，盐稍腌。锅里热油，葱花爆香，放入甜面酱稍炸，倒入肉丝滑炒熟即可。
还有最简单的炒土豆丝。另外切了黄瓜条，洗了生菜叶。
简单的一餐“咬春宴”就好了。
简单做春饼的技巧
答：用料 全聚德春饼 黄豆酱 蒜蓉辣酱 豆瓣酱 花椒粒 八角 葱花 白糖 食用油 酱香春饼的做法 三种酱都准备好 炒锅放油，马上放入花椒粒八角小火加热，到调料变色出香味捞出，只用油 将3种酱依次放入锅中，小火炒出香味后，加小碗水，烧开，加点白糖，可看个人喜欢加入孜然粉或者辣椒粉，中火烧开 春饼...
答：蒸春饼做法 食材准备 面粉200克，水120克左右，盐少许。方法步骤 1、面粉中加入水，揉成面团，盖膜静置半小时；2、将面团分成小剂，擀成薄饼；3、取锅烧水，放篦子，烧开后转小火，放入擀好的饼；4、一张一张擀好，往上叠即可，待擀完后，转大火蒸2分钟左右即可。家常春饼做法 食材准备 面粉，...
答：主料：面粉500克 调料：水发木耳，茼蒿杆，胡萝卜，绿豆芽，榨菜丝，精盐，香油 【做法】1、用开水烫面，水一定要滚开。2、把烫好的面和成面团后，沾凉水用拳头搋面，让面上劲。3、把搋好的面团，放在有盖的容器里，饧上一段时间。4、利用饧面的空儿，把配菜加工一下。今天做吃春饼所需要的配菜...
答：4.叠好的面皮两边用手轻微按一下，再用擀面杖从中间向四周擀平，正反面轮流，最后擀成约8寸模具的大小（用这样的方法，做出的饼皮可最大程度保证其容易薄而大小均匀）。5.取一蒸锅，待锅内水沸后，将擀好的面皮入锅大火蒸15分钟，取出。蒸好的面皮一张张揭开，春饼皮完成。6.250g猪瘦肉切丝，加...
答：制作春饼薄饼的做法如下：1、用开水烫面，水一定要滚开。2、把烫好的面和成面团后，沾凉水用拳头搋面，让面上劲。3、把搋好的面团，放在有盖的容器里，饧上一段时间。4、把饧好的面团揉匀后，揪成小剂子。5、把面剂子按扁，抹上香油。6、在抹好香油的面剂子上洒一点干面粉。7、把两个面剂子...
答：4.醒好的面团揉成长条，分成小剂子，然后用手揉圆，每个小剂子的一面抹上油。5.然后将有油的那一面两个两个的摞在一起擀成圆饼 6.平底锅不放油，微热时放入薄饼，小火烙 7.烙至表面有小鼓包的时候翻面，再烙另一面 8.烙至有焦黄点就熟了，依次烙完所有的春饼。9.烙完一张后就将它们...
答：3、将面团取出下剂，按扁后表面刷一层香油，撒一层薄面，分别将两块面饼对着叠起，再擀成薄饼，平锅中刷一层油，将面饼放入烙至两面成熟，出锅后撕开即成两张春饼，食用时卷入炒好的蔬菜即可。特点：口感劲道，脆软咸香。制作春饼的小窍门：1、面粉最好选用高筋面粉，这样做出的饼可以更薄更韧...
答：用料：面粉，开水 做法：1、准备好面粉。开水烫面，边放水边搅和，直至没有干面。2、和好后醒30分钟，醒好的面揉成长条状，揪成剂子。3、把剂子按扁，按扁后抹一层油，两个剂子落在一起，擀成薄薄的圆片。4、饼铛烧热，放入擀好的面皮。小火慢慢烙，中间鼓起，能揭开就熟了。春饼由来：古代，...
答：2. 醒好的面揉成长条状，用刀切成大小适中的剂子，把每个剂子按平，再用小擀面杖稍稍擀开些；小盘子里倒上菜油，用小刷子沾油把饼坯均匀的刷上一层油，一次可摞落二至四层，（自家人喜欢吃有烙过的那面，筋道有咬劲，所以一直都做二至三层的）都摞好后，就可擀饼了 。3. 擀面饼时，面板上...
