请问我妈妈有慢性支气管炎加肺气肿，平时呼吸比较困难，请问在饮食方面应该吃些什么？不应该吃些什么？
你好，饮食以清淡为主，低脂低盐，多吃维生素高的蔬菜和水果，望采纳昆明军都三 三 九
食疗只是疾病治疗的一种辅助办法。不过长期食疗坚持下来也有一定的作用。以下是关于肺气肿的汤饮、菜疗、粥疗、饮疗等等。希望对您有所帮助。健康呼吸（youkangwang609）
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肺气肿疾病特点
肺气肿是逐渐发生的。肺气肿患者多有吸烟史，继而由慢性气管炎发展而成。肺气肿的预防必须戒烟，并参加适当的体育健身锻炼，以增强体质、增加肺活量、防止肺气肿的发生。本病属中医学“肺胀”“痰饮”“喘证”范畴。中医治疗根据正虚邪实的不同情况，分别以扶正补虚、疏散风邪、化痰理气、活血化瘀为原则。
2
粥疗
麻雀粳米冰糖粥
材料和制法
麻雀3只去毛清膛洗净，粳米50克，冰糖15克。上述用料加水共煮粥，分次温服。
功效
有补肾纳气的作用。适用于肺气肿腰酸尿频气短者。
陈皮桔梗粥
材料和制法
陈皮10克，桔梗30克，大米150克，冰糖未适量。陈皮去白，洗净，切细丝；桔梗洗净，切薄片；大米淘净。锅内放入大米、陈皮、桔梗、适量清水，大火烧沸，撇去浮沫，改小火炖煮35分钟，加入冰糖末调味即成。每日1次，可作主食。
功效
有滋阴清热、燥湿化痰、平喘止咳的作用。适用于慢性支气管炎、肺气肿等症。
银耳冰糖粥
材料和制法
水发银耳30克，冰糖末适量。银耳洗净，撕瓣。锅内放入银耳，加500毫升水，大火烧沸，改用小火炖45分钟，加入冰糖末，搅匀即成。佐餐食用。
功效
有滋阴健脾、补中益气、润肺生津、止咳化痰、利咽降浊的作用。适用于慢性支气管炎、肺气肿、肺热咳嗽、口燥咽干、咽喉肿痛、干咳无痰、咳痰带血等症。
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菜疗
鲍鱼
材料和制法
鲍鱼适量，做菜煮食，每日食用。
功效
有滋阴补肝、调整血压、固肾调经、润燥利肠的作用。适用于肺气肿、肺结核、潮热盗汗。鲍鱼中的蛋白质含量很高，特别是富含球蛋白。鲜品鲍鱼含蛋白质12.6%，干品则高达54.1%，且含人体必需的8种氨基酸，且补而不燥，食后无牙痛、流鼻血等副作用。鲍鱼内含“鲍素”，可破坏癌细胞必需的代谢物质。中医学认为，鲍鱼食之可辅助治疗大便秘结、月经不调等病症。
杏仁酥鸭
材料和制法
杏仁3克，净鸭子1500克，虾仁100克，蛋清3个，生菜100克，调料、桂皮5克，鸡汤500毫升，油150毫升，花椒油10毫升。将鸭子由脊背处用刀劈开，砸断大骨，用开水烫5分钟，捞出，洗净，放入盆内，加入鸡汤、调料，上屉蒸1.5小时取出。将汤滗出，拣去葱、姜、桂皮，除去鸭骨。将蛋清抽成蛋泡糊，加入淀粉、精盐、味精搅匀。将蛋泡糊一半抹在盘子上摊平，鸭腹向下，放在蛋泡糊上。将杏仁、虾仁剁成细泥，加点蛋泡糊、淀粉、花椒油、精盐、味精搅匀，抹在鸭肉上摊平，再抹一层蛋泡糊，将杏仁镶在蛋泡糊上。勺内放菜油，烧至四成熟时，将鸭子放入勺内，炸2分钟，用筷子翻转再炸3分钟，肉呈金黄色时熟透捞出，切成长4.5厘米、宽1.5厘米的条，摆入盘内，用生菜固边即成。
功效
有益气生津、敛肺止咳的作用。适用于肺虚肺燥之干咳少痰、津亏口渴、自汗、气喘、胸闷胀不适、肺气肿。
银杏蒸鸭
材料和制法
银杏3克，白鸭1只，调料。先将银杏去壳，开水闷热，去皮膜及两尖，去净绿胚，用沸水冲去苦味，处理后在油锅内炸至微黄即捞出。白鸭宰杀后，洗净、去毛及内脏，用盐、姜、葱、花椒腌约1小时，去骨，加入银杏上笼蒸熟即可。
功效
有补肾润肺、化痰止咳的作用。适用于肺气肿咳嗽痰多、久病肺肾阴虚、干咳少痰、胸闷痛、气短。
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汤疗
胡桃汤
材料和制法
生姜3片，胡桃肉3个。上药临卧服用，饮汤3口，再嚼，如睡前饮汤，就枕即安。
功效
有补益肺肾、纳气定喘的作用。适用于肺胀痰喘。
苦瓜炖蛤汤
材料和制法
文蛤500克，苦瓜25克，香油、料酒、姜片、盐、植物油各适量。文蛤洗净，焯水，去壳；苦瓜洗净，去瓢，切片。锅内放入植物油烧热，倒入文蛤肉，加入料酒、姜片、盐，翻炒均匀，关火，待用。砂锅内放入苦瓜片、文蛤肉，加适量水，小火炖至哈肉熟透入味，淋上香油，搅匀即成，每日1次。
功效
有清热润肠、防止便秘的作用。适用于肺气肿、肥胖症。
三仁汤
材料和制法
甜杏仁15克，核桃仁6克，海枣6克。将甜杏仁、核桃仁、海枣入锅，加适量清水，共煎汤即可。每日1次，连服20日。
功效
有养肺、化痰、降气的作用。适用于老年肺气肿之干咳气喘、咽干肺燥、尤宜于虚劳、咳嗽、气喘。
冬瓜子银杏汤
材料和制法
麻黄2克，冬瓜子15克，银杏12克，白砂糖或蜂蜜适量。上3味药材洗净，沥干；麻黄、冬瓜子包入纱布袋，即得药包。锅中倒入适量清水，放入药包、银杏，小火煎煮30分钟，拣去药包，加入白砂糖或蜂蜜调味即成。佐餐适量饮用。
功效
有清肺平喘、松弛气道平滑肌的作用。适用于哮喘、肺气肿、咳嗽、肺痈、肠痈等症。
鲫鱼杏仁汤
材料和制法
鲫鱼1条，甜杏仁、薏苡仁、茯苓各10克，红糖适量。鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净，同后三料共入锅加水适量煮熟，调入红糖，吃鱼喝汤。
功效
有清湿热、健脾开胃、益气利水、通乳除湿的作用。适用于治疗支气管炎、肺气肿。
蚌花猪瘦肉汤
材料和制法
蚌花20克，猪瘦肉200克，食盐少许。将猪瘦肉切块，与洗净的蚌花一起放入煲内，加水适量，煲3小时，加入食盐适量，再煲约20分钟。
功效
有润肺止咳的作用。适用于肺气肿、燥咳少痰、咳嗽胸痛、咽干嗓痛、肺痿、肺胀等症。
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饮疗
金橘饮
材料和制法
金橘5枚，剖开去核。加适量冰糖、水，文火煮熟，温服。
功效
有理气化痰的作用。适用于肺气肿促痰多者。
柠檬汁冲蜂蜜
材料和制法
柠檬汁、蜂蜜，1:2混合，每次20毫升，凉开水冲服。
功效
有润肺降气通便的作用。适用于肺气肿痰后不畅伴便秘者。
松桃饮
材料和制法
松子30克，核桃肉30克，蜂蜜15克。先用沸水烫去松子、核桃肉外衣，研碎后加蜂蜜和匀即可。沸水冲服，每日1次，连服20日。
功效
有补肾纳气、润肺止咳的作用。适用于肺气肿之喘促呼长吸短，动则喘息更甚，汗出肢冷，甚则肢体水肿。
龙眼山药莲子饮
材料和制法
龙眼肉10克，山药12克，莲子肉50克，葡萄干50克。加适量水煮烂，拌入白糖适量溶化，分次服食。
功效
有健脾补气养血的作用。适用于肺气肿体虚乏力、贫血者。
枇杷蜜枣饮
材料和制法
枇杷叶、桔梗、杏仁各25克，蜜枣20克，冰糖末适量。枇杷叶、杏仁、桔梗分别洗净。锅中放入枇杷叶、蜜枣、杏仁、桔梗，加水适量，煎煮30分钟，关火、放凉，去渣取汁，加入冰糖末，拌匀即成。每日1次。
功效
有润肺消痰、止咳平喘的作用。适用于慢性支气管炎、咳嗽、肺热久咳等症。具有缓解咳嗽气喘功能的中药食材主要有枇杷叶、甘草、贝母、麻黄、薄荷、半夏、银杏、款冬花、桑白皮、橘子、桂圆、萝卜等。
金针饮
材料和制法
金针菜120克，白果15克，白糖20克。先将白果去壳、皮膜及两尖，去净绿胚，与金针菜一起加水煮汤，取其汤加糖煮沸即可。
功效
有定喘安神的作用。适用于肺气肿之喘促气急、神志不安、失眠心烦、微咳。
桃仁饮
材料和制法
萝卜子9克，核桃仁30克，冰糖适量。将萝卜子、核桃仁、冰糖全部放入锅中，加适量清水煮汤、取汁。
功效
有止咳化痰平喘的作用。适用于肺气肿之咳嗽剧烈、痰少咽干、严重的咳嗽。
刀豆子饮
材料和制法
刀豆子9克，生姜1.5克，白糖少许。将刀豆子研成细末，加生姜、白糖入锅中，水煮即可。每次服1/3量，每日服3次。
功效
有温肺降气、化饮的作用。适用于肺气肿之气逆喘咳、痰吐白涎，甚则胃胀呃逆、便秘腹鸣。
茼蒿菜饮
材料和制法
茼蒿菜30克，沙参9克，大枣5枚。先将茼蒿菜洗净，与沙参、大枣一起放入锅中加水共煎汤。代水饮服，每日1次，连服30日。
功效
有润肺消痰的作用。适用于各型肺气肿之喘急气短、言语无力、咳痰粘滞不爽、胸闷。
桃仁汁
材料和制法
核桃仁25克，甜杏仁25克，姜汁少许，蜂蜜少许。将核桃仁、甜杏仁捣碎，加适量老姜汁与蜂蜜入水中同煮，煮好后取出即可。
功效
有化痰、止咳、平喘的作用。适用于肺气肿之咳嗽痰黏黄稠、咳之不爽、气喘气急，胸闷不适。
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一日食谱
早餐：麻雀粳米冰糖粥1碗，鸡蛋1个。
加餐：金橘饮1杯，苹果1个。
中餐：米饭1碗，金橘根煲猪肚，炒茄子，五味扒鸭条，苦瓜炖蛤汤。
加餐：桔梗川贝饮1杯。
晚餐：米饭1碗，黄芪桃仁小茴煲墨鱼，银杏蒸鸭，煮沸麻黄根汤。
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饮食宜忌
宜食品种
咳嗽咳痰缓解期应增加营养，补充富含蛋白质、维生素的食物。多食蔬菜、蛋类、黄色水果、鲫鱼等。
多食银耳、百合、莲子、梨、藕、萝卜、荸荠、山药、蜂蜜等。
饮食禁忌
忌吸烟。
忌油腻和辛辣刺激的食品。
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食疗解读
食疗注意点
要多吃富含维生素A和β胡萝卜素的食物，如黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、鲫鱼等，医学研究显示，反复呼吸道感染的人，约70%血清中的维生素A水平低于正常数值。缺乏维生素A，会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损，容易引起呼吸道感染。
多吃滋阴润肺的食物，银耳、百合、莲子、梨、藕、萝卜、荸荠、山药、蜂蜜等都是不错的选择。坚果类的食物润肺效果也很好，如杏仁、其味苦辛、性温，苦味入肺，能降肺气；辛味疏散，可宣肺止痰、止咳定喘。杏仁其用有三：“润肺，消食积，散滞气”，是应用已久的一种药食俱佳的食物。另外，杏仁中富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等，常吃可以增强抵抗力，帮你在冬天远离感冒袭击。因此，平时不妨多吃一些，尤其是老年慢性支气管炎、哮喘病患者。冬天寒冷，喝上一杯热的杏仁露会让你的肺更加水润。也可以在杏仁露中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食物，熬成杏仁羹，润肺平喘的功效更能加倍。
健康呼吸（youkangwang609）希望回答对您有所帮助。
营养原则
1、补充足够的蛋白质：蛋白质的质和量对防治慢性支气管炎的作用很大。
2、多吃含维生素A和维生素C丰富的食品。
3、适量限奶类制品、多饮水。
适宜食物
1、主食及豆类的选择：米、麦、豆、薯类、苡仁、赤小豆、白扁豆、肾虚取黑豆、小米、小麦为佳。
2、肉蛋奶的选择：瘦猪肉、牛肉、鱼肚、鲍鱼、海参。
3、蔬菜的选择：藕、白茄子、豌豆苗、菠菜、油菜、萝卜、芹菜、荠菜、黄花菜、慈姑、木耳、生姜、竹笋、丝瓜、冬瓜、萝卜。
4、水果选择：梨、苹果、橘子、柑、枇杷、杏、柿子、荸荠等均属清热润肺之品，可供选用。
5、其它：花生、胡桃仁、芝麻、芡实、麦芽糖、蜂蜜、核桃、松子、百合、大枣、栗子等
饮食禁忌
1、忌烟：香烟中的有害物质可以直接刺激呼吸道，香烟不仅是吸烟者自身慢性支气管炎的重要原因，烟雾还可对周围人群呼吸道的健康也带来危害。所以，慢性支气管炎患者应彻底杜绝烟草。
2、忌寒凉食物：慢性支气管炎患者，病程较长，大多脾、肺、肾的阳气不足，对寒凉食品反应较大。因为寒性凝滞，寒主收引，过食寒凉食品可使气管痉挛，不利于分泌物的 排泄，从而加重咳喘，使痰不易咳出。此外，寒凉食品，损伤脾胃阳气，脾胃受寒则运化失职，导致痰浊内生，阻塞气道，喘咳加剧。所以，慢支患者应少吃寒凉食物。
3、忌油炸及辛辣刺激食物：油炸等油腻食品，不易消化，易生内热，煎熬津液，可助湿生痰、阻塞肺道，导致咳嗽、气喘加重。而辛辣食物如辣椒、洋葱、生蒜、胡椒粉等，吃后可助热生痰，并可刺激支气管黏膜，使局部水肿，而咳喘加重。因此，慢性支气管炎病人应忌食油炸及辛辣刺激食物。
4、忌食海腥发物：变态反应是慢性支气管炎的发病原因之一，而鱼、虾、蟹和禽蛋类、鲜奶或奶制品又是常见的过敏源。所以，慢性支气管炎患者，应忌食这类食品。
答：你好，自古以来医内不治喘，即：到目前为止，尚无论中医药、西医药无特效药与临床技术问世。慢性阻塞性肺疾病（支气管哮喘、肺气肿、支气管炎、尘肺病等）患者按照以下方案治疗可以达到临床治愈：1、保持生活空间长期洁净，勤通风换气（冬天也不例外），关窗户关门，致使室内空间污浊，为呼吸系统感染创造了...
答：回答：病情分析: 你好,肺气肿早期可无症状或仅在劳动、运动时感到气短,随着肺气肿进展,呼吸困难程度随之加重,以至稍一活动甚或完全休息时仍感气短。引起肺气肿的主要是慢性支气管炎,因此除气短外还有咳嗽、咳痰等症状。主要的治疗就是平喘、消炎和氧疗。 指导意见: 可以使用氨茶碱或β2受体兴奋剂,配合抗生素...
答：你好！肺气肿病多数由慢性支气管炎发展而来，除有喘息症状外，尚伴有慢性咳嗽、咳痰。吸烟的肺气肿患者常在晨起后咳嗽、咳粘性痰。肺气肿病并发呼吸道感染时痰呈脓性。肺气肿患的咳嗽、咳痰症状多在冬季加重，春天 气候转暖时则减轻。肺气肿病情再严重时会咳嗽、咳痰症状长年存在，无明显季节性变化的规律...
答：老年人出现了气喘，咳嗽，肺气肿临床表现时，我们可吸入支气管舒张剂，以缓解气喘的症状。常用的支气管舒张剂包括异丙托溴铵，沙丁胺醇，噻托溴铵，布地奈德，福莫特罗，沙美特罗，替卡松等等。也可口服茶碱类药物，以达到平喘的目的，例如，氨茶碱，多索茶碱。如果患者有痰嗑不出，我们可使用祛痰的药...
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答：平常可以口服蜂蜜有很好的提高免疫力和止咳润肺的作用.肺气肿患者,支气管黏液腺增生,肥大,分泌亢进,痰量较多.合并感染后渗出增加,痰液进一步增多,往往比较粘稠,难以或无力咳出,加重气道阻塞和感染.故祛痰治疗是一重要方面,口服祛痰药是最常用方法,雾化吸入除祛痰外,尚有良好的气道湿化,给药及消炎作用 ...
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答：陈教授通过数十年的临床实践,认为慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病是一种标实本虚的慢性疾病。患者的发病原因多由禀受父母肺、脾、肾三脏俱虚之气,加之在外界条件刺激下,使体内痰邪交阻,肺失肃降而诱发本病。发生本病的主要矛盾在肺,但究其根源又于脾、肾、有密切关系,因“脾为生痰之源,肺为储痰之...
答：你好，自古以来——医内不治喘——中医的总结。即：到今天为止，无论是中医药，还是西医药，均没有治愈慢性阻塞性肺疾病、肺气肿的特效药物产品问世。肺——不但是代谢器官，同时也是免疫器官。特别提示慢性阻塞性肺疾病患者：禁用抗生素类产品、止喘的喷剂必须随身带。你的哮喘问题解决方法如下：1、...
答：慢性支气管炎伴肺气肿食疗方法有哪些?1.贝母粥：粳米100克煮粥，将熟时加入川贝母粉末5-10克和适量冰糖(或白糖)，煮沸即可食用。有润肺定喘，止咳化痰作用。适用于体弱或老年人的慢性气管炎、肺气肿、咳嗽气喘等症。注意：川贝味苦，不宜多用。2.百合粥：百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖调味...
