黑豆能补肾 推荐两款食疗方
黑豆,很常见的一种食材,很多人都不爱吃,因为不容易煮熟,而且不知道应该如何食用才比较好吃,其实黑豆的好处还是有很多的呢,可以有补肾的作用,而且还可以有滋阴的效果。黑豆补肾怎么补的呢,下面的这些补肾的食疗方法不妨试试,可以有保健的作用。
黑豆炖鲫鱼
材料:鲫鱼1条,红枣3枚(去核),黑豆20克。
做法:将鲫鱼宰后去鳞、鳃及肠脏,冲洗干净;把黑豆洗净放在锅中炒至豆壳裂开;红枣洗净去核。将鲫鱼、黑豆、红枣放入锅中,加水适量,炖两小时即可。
功效:鲫鱼滋阴补肾,含大量优质蛋白质;红枣补中益气,有丰富的营养价值;黑豆补肾补血。鲫鱼、黑豆、红枣相配,不仅味道鲜美,而且可补充人体氨基酸、矿物质、维生素等营养成分,并能降低胆固醇,防治动脉粥样硬化,尤其适用于肝肾阴虚、头晕目眩者以及老年人的日常调理。鲫鱼具有丰富的蛋白质,和红枣一起吃,加上黑豆,可以有补肝肾补血的作用,对于缓解头晕目眩有好处,而且还可以有提高体质的效果。
黑豆活血粥
材料:取黑豆、粳米各100克,苏木15克,鸡血藤30克,元胡粉5克,红糖适量。
做法:先将黑豆洗净,放入锅内,加适量水,煮至五成熟。另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟,滤去药渣。把药液与黑豆再同时煮,至八成熟时,放入粳米、元胡粉及适量清水,煮至熟烂,加红糖搅拌均匀即可。
功效:本方有补肾活血、通络止痛之功,适用于气滞血淤型血管性头痛者食用。黑豆可以煮粥,好消化好吸收,而且还可以有通经络的作用。
黑豆的补肾食谱你都学会了吧,方法简单,而且营养物质还是比较多的呢,黑豆可以和鲫鱼一起吃,可以有补肾的作用,也可以煮粥食用,可以补气血,通经络,同时也可以有促进代谢的作用,具有活血通络的效果,大家可以试试哦。