关于无糖食品的精确定义?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-27
无糖食品的意思

无糖食品其实也没有那清的划分,无热量或热量极低的均可以被称为无糖,其它我们在选择时只要把握好这一点就OK了,不要太计较那点热量,要知道在考虑热量之前还有一个更重要的东西我们要考虑,那就是健康安全!

严格意义上说,含麦芽糖醇的食品不属于无糖食品,只属于无蔗糖食品。
但是,现在市场上许多产品,甚至多数消费者基本上也都认可,不含蔗糖的食品 也可以被称作无糖食品。
这是因为,对于无糖食品的主要受众——糖尿病患者或是血糖较高的朋友来说,蔗糖是关乎血糖代谢的重要因素,而麦芽糖醇、木糖醇以及其它糖醇的代谢与胰岛素无关。
在超市、网络购物上,搜一下“无糖食品”,有不少都是指不含蔗糖,但含各种糖醇的,像什么糖醇的包馅酥(http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db1-e4d3dba8d0e3bbb4301c64217103e408.htm)啊、木糖醇的山楂派(http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db1-4f27e6a18359aaf8013add1e2b76cdcb.htm)之类的。

一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定,“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

无糖食品首选阳光麦康

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