尿酸注意事项

尿酸水平的评估并非简单的高值即意味着痛风，它以人群平均值加2个标准差作为正常上限，约有10%的人尿酸偏高。尽管高尿酸与痛风风险增加有关，但并非所有血尿酸正常的人都不会发生痛风。急性痛风发作后，体内尿酸水平可能保持稳定，这归因于身体在症状出现后的自我调节和尿酸排出加速。例如，肾上腺皮质激素的增加能促进尿酸排泄，而饮水、利尿以及药物使用等因素也会影响尿酸水平。因此，尿酸值增高不能作为痛风诊断的唯一标准，但对于高尿酸血症的痛风患者，监测血尿酸对于治疗指导至关重要。

管理体重是控制痛风的关键。理想的体重有助于减轻症状，过重时应缓慢减重，每月1-2公斤为宜，但急性发作期应暂停快速减重，以免因组织分解导致尿酸增加引发急性发作。专家佐佐木建议，通过中药茶辅助减肥和降尿酸是一个可行的选择。

对于食物摄入，高嘌呤食物是痛风患者需避免的。嘌呤广泛存在于食物中，严格限制可能导致营养不均衡。尽管高嘌呤食物与低嘌呤食物的尿酸差异不大，但为了饮食平衡，仍需适量摄入，如鱼肉，特别是对于高血压和心血管疾病患者，鱼肉的低脂肪含量是重要蛋白质来源。提醒患者在控制蛋白质时，应避免食用鱼皮。

痛风患者还需控制脂肪摄入，避免油炸和高油脂食物，以减少痛风发作的风险。应减少油脂使用，多采用蒸、煮、卤、凉拌的烹饪方式，以保持健康饮食习惯。

尿酸鸟类和爬行类的主要代谢产物，微溶于水，易形成晶体。正常人体尿液中产物主要为尿素，含少量尿酸。