最受欢迎的徐州特色小吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-09-10
徐州，地处京沪两大铁路干线交汇处，又有京杭运河经过，素有“五省通衢”之称。徐州交通便利，汲取了多方文化融合本身，形成了自己的特色。来徐州旅游必不可少的就是品尝当地特色小吃。那么一起来小吃文化大全探索下吧。
八义集臭豆腐
八义集臭豆腐是江苏省徐州市邳州市八义集镇的特色小吃。八义集臭豆腐以八集酱菜厂生产的最为出名，其入鼻虽奇臭无比，至口却润若无物，沾舌则回味悠长，进喉已是妙不可言，在当地流传这样一句话“闻着臭、吃着香，品了一缸再一缸”。
八股油条
八股油条在徐州已有100多年历史。有车轮形和椭圆形两种。因成品色泽金黄、酥香味美、呈分布均匀状，故称之为八股油条。2000年被评为“中华名小吃”。
徐州烙馍
烙馍用未发酵的面烙成，厚约0.1厘米，直径约30厘米，吃到口里，柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，以有健齿作用。烙馍是徐州民间特有的面点，历史悠久。徐州一直流传着一首民谣：“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝。”
八义集羊肉汤
八义集羊肉汤是江苏省徐州市邳州市八义集镇的特色美食。邳州八义集羊肉汤的特点是：色泽乳白、汤质鲜美、营养丰富、不膻不腥、味道醇香异常。
捆香蹄
捆香蹄，产自江苏省新沂市的传统特产。一种捆香蹄肉类制品。它是以剔除中间主骨，保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料，在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料，经卤煮、杀菌得成品。本发明外形美观，保留了猪蹄的形状、味美、香气浓，保质期长，是一种即开即食的肉制品。其特征是以剔除主骨保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主料，在其内充填经香辛料卤制的猪精肉及皮丝制成的馅料。
蝴蝶馓子
徐州的蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点，赢得人们的喜爱。徐州的蝴蝶馓子外型美观，口感颇佳。苏东坡在徐州任职期间喜食这种馓子，在他的《寒具诗》中写道：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。”
徐州特色小吃都有什么
答：1、桂花山楂糕 桂花山楂糕是江苏徐州传统名点，是以山楂、白糖和桂花酱制成。2、羊肉滑脊 羊肉滑脊是江苏徐州著名的传统小吃，属于苏菜系。做好滑脊要选用农村自磨的白薯淀粉，香料面，要自己配置，并且要选用纯小磨香油。3、徐州烙馍 徐州烙馍是江苏徐州著名的小吃，在徐州众多的面食中，这是一种看...
徐州必吃的地方推荐,徐州风景区美食推荐卡
答：4. 肉汤水饺：肉汤水饺是徐州传统小吃之一。水饺鲜美的汤汁的原料为牛骨、甘草和姜片熬制而成，里面包裹着的是鲜肉馅料，吃起来香嫩可口。5. 鸡汁炒米粉：炒米粉可以说是徐州的特色小吃之一，香醇的鸡汁融合煮熟的米粉，配上口感鲜嫩的鸡丝和蔬菜，非常美味。6. 大饼油糕：大饼油糕是一个以小麦粉、面筋...
徐州早点十大排行
答：2、老街庙油条:这是徐州非常有名的早点,以其酥脆的口感和金黄色的外观赢得了众多食客的喜爱。老街庙油条选用优质面粉制作,经过独特的发酵工艺和炸制技巧,使得油条呈现出金黄色的外观和酥脆的口感。搭配一碗热腾腾的豆浆或豆腐脑,味道更佳。 3、徐州锅贴:这是一种经典的小吃,通常与豆浆、豆腐脑、包子等搭配食用。
徐州的特色小吃有哪些
答：徐州的特色小吃有 1. 地锅鸡：徐州著名的传统美食之一，鸡肉炖煮在贴有饼子的小地锅中，鸡肉鲜嫩多汁，饼子吸收汤汁，口感丰富。2. 羊方藏鱼：这是一道历史悠久的名菜，将羊肉和鱼一同炖煮，羊肉的鲜美与鱼肉的鲜嫩完美结合，味道独特。3. 冷面汤：以其独特的酸甜口味而闻名，主要由面条、酸辣汤汁...
徐州有什么特色小吃
答：1. 徐州牛肉羹：一碗热腾腾的徐州牛肉羹，肉香味浓，满口回味，这是徐州最具特色的小吃之一。2. 徐州鸭血粉丝汤：徐州人喜欢鸭肉，这道鸭血粉丝汤就非常受欢迎了，鸭血爽脆，粉丝爽滑，汤清甜。3. 徐州白汁焖锅：徐州人在过年过节或是家庭聚会时，就会来吃这个白汁焖锅了，菜品丰富，汤白浓郁，入口...
徐州必买的十大特产
答：到徐州旅游的朋友是否想带点当地的特长送给亲朋好友呢?下面给大家推荐10款徐州当地的特产,希望能帮到您。1、徐州香包;2、徐州蜜三刀;3、徐州小儿酥;4、徐州油茶;5、徐州锅贴饼;6、徐州羊肉汤;7、徐州麻花;8、徐州煎饼果子;9、徐州烧饼;10徐州牛肉粉。以上特产都是徐州的代表性特色产品,具有独特的风味和文化内...
徐州小吃排行榜前十名
答：徐州，位于江苏省北部，是一座历史悠久的文化名城。徐州的美食文化源远流长，独具特色，吸引了无数食客前来品尝。以下是徐州小吃排行榜前十名：1. 徐州狗肉：徐州狗肉是徐州地区的传统名菜，以其独特的烹饪工艺和美味可口的口感而闻名。狗肉肉质鲜嫩，营养丰富，具有很高的药用价值。2. 徐州烧饼：徐州烧饼...
徐州特色美食排行榜前十名
答：1. 徐州狗肉：徐州狗肉是徐州地区的传统名菜，以其独特的烹饪工艺和浓郁的风味而闻名。狗肉肉质鲜嫩，营养丰富，具有很高的药用价值。2. 徐州大烧饼：徐州大烧饼是徐州地区的传统小吃，以其酥脆可口、香甜可口而受到人们的喜爱。大烧饼的制作工艺独特，口感层次丰富，是徐州人早餐的首选。3. 徐州锅贴：徐州...
徐州十大特色小吃徐州十大特色小吃排行榜
答：来通过美食逛逛徐州吧~1.地锅鸡地锅鸡是徐州著名的风味小吃。起初，它是渔民外出的必备食物。当时环境简陋，采用的是煲上煮的方式。锅上盖了饼，然后一出事就把鸡加到了猜测里，故名。味道鲜美，口中留香。2.绵羊藏鱼羊坊藏鱼是古代著名的正宗苏菜，距今已有4300多年的历史。将加工好的鱼肉放入羊肉...
江苏徐州著名的十大美食
答：把子肉是徐州的特色菜，也是中华名小吃之一。肉是入口即化，香而不腻。把子肉一般都是和其他配菜一起炖的，如青椒、海带结、面筋、豆筋、豆皮、小青菜、香肠、鸡腿等。一碗干饭配肉汤，吃起来油润饱满，回味悠长，留香不散。7、沛县狗肉 沛县狗肉一般指鼋汁狗肉，鼋汁狗肉是江苏省沛县最有名的地方...
八义集臭豆腐
八义集臭豆腐是江苏省徐州市邳州市八义集镇的特色小吃。八义集臭豆腐以八集酱菜厂生产的最为出名，其入鼻虽奇臭无比，至口却润若无物，沾舌则回味悠长，进喉已是妙不可言，在当地流传这样一句话“闻着臭、吃着香，品了一缸再一缸”。
八股油条
八股油条在徐州已有100多年历史。有车轮形和椭圆形两种。因成品色泽金黄、酥香味美、呈分布均匀状，故称之为八股油条。2000年被评为“中华名小吃”。
徐州烙馍
烙馍用未发酵的面烙成，厚约0.1厘米，直径约30厘米，吃到口里，柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，以有健齿作用。烙馍是徐州民间特有的面点，历史悠久。徐州一直流传着一首民谣：“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝。”
八义集羊肉汤
八义集羊肉汤是江苏省徐州市邳州市八义集镇的特色美食。邳州八义集羊肉汤的特点是：色泽乳白、汤质鲜美、营养丰富、不膻不腥、味道醇香异常。
捆香蹄
捆香蹄，产自江苏省新沂市的传统特产。一种捆香蹄肉类制品。它是以剔除中间主骨，保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料，在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料，经卤煮、杀菌得成品。本发明外形美观，保留了猪蹄的形状、味美、香气浓，保质期长，是一种即开即食的肉制品。其特征是以剔除主骨保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主料，在其内充填经香辛料卤制的猪精肉及皮丝制成的馅料。
蝴蝶馓子
徐州的蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点，赢得人们的喜爱。徐州的蝴蝶馓子外型美观，口感颇佳。苏东坡在徐州任职期间喜食这种馓子，在他的《寒具诗》中写道：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。”
答：1、桂花山楂糕 桂花山楂糕是江苏徐州传统名点，是以山楂、白糖和桂花酱制成。2、羊肉滑脊 羊肉滑脊是江苏徐州著名的传统小吃，属于苏菜系。做好滑脊要选用农村自磨的白薯淀粉，香料面，要自己配置，并且要选用纯小磨香油。3、徐州烙馍 徐州烙馍是江苏徐州著名的小吃，在徐州众多的面食中，这是一种看...
答：4. 肉汤水饺：肉汤水饺是徐州传统小吃之一。水饺鲜美的汤汁的原料为牛骨、甘草和姜片熬制而成，里面包裹着的是鲜肉馅料，吃起来香嫩可口。5. 鸡汁炒米粉：炒米粉可以说是徐州的特色小吃之一，香醇的鸡汁融合煮熟的米粉，配上口感鲜嫩的鸡丝和蔬菜，非常美味。6. 大饼油糕：大饼油糕是一个以小麦粉、面筋...
答：2、老街庙油条:这是徐州非常有名的早点,以其酥脆的口感和金黄色的外观赢得了众多食客的喜爱。老街庙油条选用优质面粉制作,经过独特的发酵工艺和炸制技巧,使得油条呈现出金黄色的外观和酥脆的口感。搭配一碗热腾腾的豆浆或豆腐脑,味道更佳。 3、徐州锅贴:这是一种经典的小吃,通常与豆浆、豆腐脑、包子等搭配食用。
答：徐州的特色小吃有 1. 地锅鸡：徐州著名的传统美食之一，鸡肉炖煮在贴有饼子的小地锅中，鸡肉鲜嫩多汁，饼子吸收汤汁，口感丰富。2. 羊方藏鱼：这是一道历史悠久的名菜，将羊肉和鱼一同炖煮，羊肉的鲜美与鱼肉的鲜嫩完美结合，味道独特。3. 冷面汤：以其独特的酸甜口味而闻名，主要由面条、酸辣汤汁...
答：1. 徐州牛肉羹：一碗热腾腾的徐州牛肉羹，肉香味浓，满口回味，这是徐州最具特色的小吃之一。2. 徐州鸭血粉丝汤：徐州人喜欢鸭肉，这道鸭血粉丝汤就非常受欢迎了，鸭血爽脆，粉丝爽滑，汤清甜。3. 徐州白汁焖锅：徐州人在过年过节或是家庭聚会时，就会来吃这个白汁焖锅了，菜品丰富，汤白浓郁，入口...
答：到徐州旅游的朋友是否想带点当地的特长送给亲朋好友呢?下面给大家推荐10款徐州当地的特产,希望能帮到您。1、徐州香包;2、徐州蜜三刀;3、徐州小儿酥;4、徐州油茶;5、徐州锅贴饼;6、徐州羊肉汤;7、徐州麻花;8、徐州煎饼果子;9、徐州烧饼;10徐州牛肉粉。以上特产都是徐州的代表性特色产品,具有独特的风味和文化内...
答：徐州，位于江苏省北部，是一座历史悠久的文化名城。徐州的美食文化源远流长，独具特色，吸引了无数食客前来品尝。以下是徐州小吃排行榜前十名：1. 徐州狗肉：徐州狗肉是徐州地区的传统名菜，以其独特的烹饪工艺和美味可口的口感而闻名。狗肉肉质鲜嫩，营养丰富，具有很高的药用价值。2. 徐州烧饼：徐州烧饼...
答：1. 徐州狗肉：徐州狗肉是徐州地区的传统名菜，以其独特的烹饪工艺和浓郁的风味而闻名。狗肉肉质鲜嫩，营养丰富，具有很高的药用价值。2. 徐州大烧饼：徐州大烧饼是徐州地区的传统小吃，以其酥脆可口、香甜可口而受到人们的喜爱。大烧饼的制作工艺独特，口感层次丰富，是徐州人早餐的首选。3. 徐州锅贴：徐州...
答：来通过美食逛逛徐州吧~1.地锅鸡地锅鸡是徐州著名的风味小吃。起初，它是渔民外出的必备食物。当时环境简陋，采用的是煲上煮的方式。锅上盖了饼，然后一出事就把鸡加到了猜测里，故名。味道鲜美，口中留香。2.绵羊藏鱼羊坊藏鱼是古代著名的正宗苏菜，距今已有4300多年的历史。将加工好的鱼肉放入羊肉...
答：把子肉是徐州的特色菜，也是中华名小吃之一。肉是入口即化，香而不腻。把子肉一般都是和其他配菜一起炖的，如青椒、海带结、面筋、豆筋、豆皮、小青菜、香肠、鸡腿等。一碗干饭配肉汤，吃起来油润饱满，回味悠长，留香不散。7、沛县狗肉 沛县狗肉一般指鼋汁狗肉，鼋汁狗肉是江苏省沛县最有名的地方...
