哪里吃北京烤鸭最好？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-02
北京烤鸭也是北京著名的特产。今天，边肖将告诉你一些北京好的烤鸭店。现在我们一起去看看吧。其实这里有大部分北京烤鸭店，主要看人家喜不喜欢。
[四季傅敏故宫博物院店]
距离：离故宫步行二十分钟。
这个北京的土著同事给我推荐的。几次之后真的~ ~-入口即化的白糖鸭皮~完美~比大东、全聚德便宜好几倍，但是味道不减。而且是复古的，装修也是仿古的。据说他家对烤鸭的品质非常讲究，最喜欢的就是蘸白糖的鸭皮，入口即化！
【老房子烤鸭】——性价比最高的烤鸭店。
距离：从故宫北门打车10分钟。
离公司比较近，偶尔也会招待朋友吃饭。据说师傅以前是全聚德的，烤鸭做的不错~
我记得精品是130多套，比较符合题主要求的性价比。
【xi何雅媛】——泡流行摇滚的鸭子皮
距离：从故宫北门打车15分钟。
你吃过蘸了汽水的烤鸭吗.在这里~在他家，你可以选择把烤鸭卷起来，用山楂条裹上，再涂上蓝莓酱和pop rocks。味道也超级惊艳，永远不黑~
【利群烤鸭】——最贴心的烤鸭店。
我先说这个，主要是因为我喜欢他们家的这面墙。在正义路附近的北翔凤胡同，有一个不起眼的四合院，前门种满了果树，就是著名的利群烤鸭。据说很多名人和大使都吃过，味道应该没问题。你应该在去之前提前预订它。
055-79000有一段烤鸭献给利群：
我记得利群切鸭的方式是竖着切，皮上总会有一些肉。这种手法没有人们喜欢的薄脆，但我喜欢它的民间风味，皮，脂，肉。三个卷饼同时进口，质感特别丰富；另外这鸭子肥嫩，给人一种满足感。比不上皮是皮是肉，肉有火的味道，却没有肥脆的味道的瘦鸭子。
【九华山烤鸭】-傲娇烤鸭店，限量供应
距离：三里屯，工体附近，可以走过去。
这也是一家有故事的烤鸭店。据说1990年，九华山建了公寓，公寓下面开了烤鸭店。因其吉祥，被命名为“九华山”。虽然地处偏僻，但由于烤鸭有特色，味道鲜美，食客络绎不绝，素有“好吃不怕巷子深”的美誉。1998年，“九华山烤鸭店”迁至海淀区增光路，名气已响，故仍称“九华山”。
他家的烤鸭每天限量供应。以前是一天200，后来到了一天300。现在不知道多少钱，但是可以肯定的是，去晚了就没有了。虽然所有的食材和小料都要另付，但这并不能阻止他的美味，所以总是受到吃货们的追捧~
如果你想招待尊贵的客人(尊贵、豪华、顶级的吃鸭体验)
大东
之所以把大东放在第一位，是因为这家餐厅与中国的国际餐厅接触和交流最多。这里的厨艺不仅仅是岁月，经验，温度，更是国际视野，国际高科技。所以是招待远方客人的最佳选择。大东独家“酥而不腻”烤鸭是22日龄的小鸭子，皮嫩，只能手工制作，工艺复杂，弥足珍贵。在吃法上，卡卢加黑鱼子酱小乳鸭是独一无二的美味。另一个招牌侗式烤海参，四季不同主题的新菜，常吃。
人均：400元
推荐：脆皮烤鸭(268元)，侗式海参，每季新菜。
体育用品店：
地址：北京市朝阳区工人体育馆东门北侧
电话010-65511806
949全鸭鸡
金宝街1949全鸭季餐厅，有“大隐于市”的风格。进门之后，到处都是惊喜。它像闺房中的淑女一样娇嫩。全季鸭选自英国樱桃谷与北京白鸭杂交品种，用勺喂38-42天，保证肉质细嫩。鸭酱主要是海鲜酱，加上十几种中草药配方。这种味道是北京独有的。烤鸭是深红色的，比大东的略黑。带外国朋友来吃是个好地方，说说烤鸭怎么配酒，烤鸭是左腿脆还是右腿脆。
人均：300元内另加10%服务费
推荐：烤鸭(238元)，黑蒜牛柳，南瓜。
地址：北京市东城区金宝街98号
电话010-6521221
田歌
“袁师傅的烤鸭”这几个字是海天阁最好的招牌。袁师傅曾经在全聚德工作了23年，专注烤鸭40年。他已经练就了高超的烤鸭技艺，是对传统京味烤鸭的标准化五星级诠释。田歌的鸭坯是由北京南苑金星鸭场特制的圈养鸭制作而成，有十几道工序。烤法是沿用了100多年的“枣烤”法，比较传统，也比较有技巧。
人均：319元
推荐：烤鸭(208元)，各种粤菜，老火汤。
地址：北京市朝阳区光华路1号嘉里酒店
电话010-65618833
唐雅
这家餐厅是一家融合中餐厅。除了北京烤鸭，它还生产粤菜、鲁菜、川菜、淮扬菜和闽南菜。但餐厅风格装修成目前最时尚的“黑冷”风格。唐雅北京烤鸭，也是用传统的果木烤制的，用的是上等的枣木。大厨的改进在于鸭酱——融合了神秘的中药和西方香料，让味道更加特别，但以滋补提神为目的。所有的鸭饼都是手工卷制的，需要2个人3个小时，做600个左右的饼。这种饼如玉，半透明，包有鸭皮、鸭肉、哈密瓜、炒蒜、鸭酱。一口下去，鸭皮酥脆，鸭肉的绵，哈密瓜的甜，炒蒜的香，都在味道中从容绽放。
人均：232元
推荐：烤鸭(298元)，四川口水鸡，各种港式小吃。
地址：北京市朝阳区三里屯路19号三里屯村一楼(榆社宾馆内)
电话010-64176688
长安一号
对于一家五星级酒店的中餐厅来说，长安一号的定位一直有点与众不同。老式鸭子。完全按照老北京传统烤鸭配方，烤——棵果树，烤鸭胚40-42天，60分钟左右烤好。皮极其酥脆，几乎到了入口即化的程度。配上葱花丝、蒜泥、黄瓜条和传统鸭酱，香到骨子里。这鸭子就像金大厨说的，不是卖弄技巧，是真的。
人均：300元
推荐：烤鸭、芝麻菠菜、宫保鸡丁。
地址：北京市东城区东长安街1号君悦酒店一楼
电话010-65109608
香小厨
香小厨名字虽然简单，但在空间设计上却很时尚。东三环有一个奇妙的“户外露台”，春夏秋三季都很受欢迎。招牌北京烤鸭，传统上用水果和木头烤，做成老北京常用的“轿子顶”式，通常要烤50分钟。烤鸭有一手好手艺，最神奇的是“鸭饼”，这是一种手工制作的煎饼。它更厚，皮肤略呈“褐色”。煎饼众所周知的口味亮点是更香更有嚼劲。
特别说明，室外观影点提前2天预约，只有15-18个。
人均：297元
推荐：烤鸭、炸虾、宫保鸡丁、油泼面。
地址：北京市朝阳区呼家楼景光中心华丽酒店三楼(呼家楼地铁站D出口，渣打银行，朝阳剧院对面)
电话010-65978888
国茂宾馆-红馆
红馆的烤鸭师傅冯师傅，做烤鸭21年了。他不仅在全聚德学习，还得到了袁师傅(海天阁大厨)的指导。在红馆，冯师傅坚持从金星鸭场一只只挑选鸭坯，
_府为了让食客品尝到最正宗的北京烤鸭，聘请了九华山(下面会介绍九华山)的高级厨师。九华山的“阿飞烤鸭”据说是国宴用的烤鸭。它的制作方法，鸭饼，酱料都有自己的经验。鸭坯也选用北京填鸭，肉质鲜嫩，让人食指大动。
人均：127元
推荐：烤鸭(298元)、港式早茶、老酒烧肉。
地址：北京海淀区永泰福朋喜来登酒店
联系电话010-88898618，88898619
如果你是游客(离景区近，一站式北京体验)
全聚德
烤鸭界的全聚德，相当于羊肉火锅界的东来顺，行业内的老标杆。全聚德创建于1864年(清同治三年)。百余年来，全聚德一直是行业内的佼佼者，拥有“全鸭席”和400多种特色鸭菜，拥有从鸭场到厨师培训学校的完整一站式体系。周总理多次选择全聚德烤鸭作为国宴。推荐和平店，历史气息最浓。
人均：185元
推荐：烤鸭(烤鸭238元)，盐水鸭肝，发酵鸭300。
和平商行
地址：北京市西城区前门东大街北翔凤胡同11号(正义路南口)
电话010-67025681
王府井店
地址：北京市东城区王府井大街帅府园胡同9号
电话010-65253310
天安门分公司
地址：北京市东城区东交民巷44号(国家博物馆南)
电话010-6512265010-65132855
利群烤鸭店
多少年来，人们总是把利群和全聚德相提并论，但也无可奈何。老师是全聚德来的。多少年来满足了人们对“胡同秘境”的幻想，狭窄胡同尽头的小店，朴实无华(破)的原住民风格，自带光环(凶狠)的服务员，有故事有本事的大叔.来这里要做好没有停车位，不好找，和无数外国人坐在一起，去胡同找厕所的准备。最好提前预定和烤鸭。至于烤鸭好吃不好吃，看你的综合感受了。
人均：160元
推荐：烤鸭(180元)、干烤文房四宝、烤鸭心。
地址：前门东大街北翔凤胡同11号(正义路南口)
电话010-67025681
便宜坊
著名的老字号，虽然不如现在的全聚德，但是已经有600年的历史了。便宜坊以“脱油、去油、去酸、去腥”而闻名。它特别注意热度。炖锅烤出来的鸭皮酥脆，内层鲜嫩多汁。如今，廉价方在百年工艺的基础上，将蔬菜塞入鸭尸中，去除油腻，增加鲜味。配菜改良为香椿苗、萝卜苗、花生叶等。喜欢新口味的可以试试这种百年新吃法烤箱。
人均200元
推荐：烤鸭(198元)、卤鸭串、干炸丸子。
前门分店
地址：北京市西城区前门大街东鲜鱼口餐饮街
电话010-67132536
三里屯分店
地址：工体北路13号世茂工三四楼(近工体)
电话010-84059699
四季傅敏(故宫店)
紫禁城的边缘位置非常好。我刚参观完故宫回来，感受到了皇家的气度。我不想去TRB吃高冷清淡的菜(还有高价)，所以这是一个很好的选择，为了人们最后四季的幸福。烤鸭质量极好，老北京小吃、宫廷菜、北京菜应有尽有，价格亲民。是窗外的护城河，城墙，角楼。来一桌京味，全方位体验北京。
人均：135英镑
推荐：烤鸭(198元)、小吃拼盘、贝勒烧烤、渣江面。
地址：北京市东城区南池子街11号故宫东门旁
电话010-65267369
巴爷府(华)
簋街就是江湖。华艺苑是这江湖上一个立于不败之地的老将。八野夫，老包自己家的神秘亲戚，人均仅定位300元，相对于二环内的民国私房，算是性价比最高的了。老北京的传统果木烤鸭
四世同堂
四世同堂可以满足一个游客对北京的想象。一进门，就有一股浓浓的京味。各种条幅、横幅上写满了老北京小吃，还有可以表演架子鼓的舞台，展示老北京风味。走京菜创新路线。《大红包抓五魁》是麻将形状的豌豆黄，《地雷》爆炸后的土豆沙拉，小吊梨汤装在铜锅里，韵味十足。当然这里有烤鸭，但是来晚了等半个小时是常有的事。
人均：99元
推荐：烤鸭，抓五桂格，大虾焖白菜。
西便门分店
地址：北京市西城区西便门内大街85号金夏酒店(广安门中医院东门)
电话010-65666066
双井店
地址：北京市朝阳区东三环59号RF双子座A座一层
电话010-85858228010-85858580
这是一家新式的北京餐馆。它的装修很有北京特色，环境和菜品一样重要。同类型的餐厅，也有“土气”、“懂事”、“兔子”，都有烤鸭。
如果你想自己吃(我们通常在朋友聚会上吃鸭子)
九华山烤鸭
有人说，“外地人来北京吃全聚德，北京人在北京吃九华山。”资深烤鸭爱好者都知道九华山。主厨王宇飞师从全聚德，有自己的创意。有人说九华山是“国宴烤鸭”，具体细节无从考证，但大家真的很喜欢。鸭汤和椒盐鸭架都值一点，烤鸭丸子很有特色。
人均：175元
推荐：精品烤鸭(198元)，烤鸭心，烤鸭肉丸。
地址：北京市海淀区增光路55号玉子酒店
电话010-68483481
西和雅苑
西何雅苑可以从菜单上看到不同的美食，对烤鸭有自己的见解。鸭尸是京郊雁栖湖四段鸭，40天。鸭身内灌红枣水，外烤内煮，皮嫩肉嫩。果木是杏木，烟和香气很少，烤鸭是暗红色的，有光泽。还有拿烤鸭的器具，据说是主人自己创造的八卦菜。
人均：150元
推荐：河烤鸭(278元)、张狮子头和塞上蟹黄。
国际贸易商店
地址：没有。北京市朝阳区建国门外大街1号国贸商城西区B1层SB128(国贸西楼一楼路易威登旁)
电话010-65056587
靛蓝树枝
地址：北京市朝阳区酒仙桥路18号靛蓝一楼50号(江泰地铁站)
电话010-84260168010-84260188
玉林烤鸭店
虽然不是一家有100多年历史的老字号餐厅，但确实是北京著名的鲁菜餐厅之一。玉林的烤鸭店，以枣、梨为原料，烤45分钟，鸭形饱满，色泽鲜红。据说2000年在北京流行的“三吃烤鸭”是玉林首创的。玉林的菜质量很稳定，经典的鲁菜制作精良。他们设在社区居民中，走亲民路线。可以说是东城朝阳群众的大食堂之一。
人均：75元
推荐：烤鸭(168元起三档)、烤鸭心、大葱、海参。
玉林总店
地址：北京市丰台区右安门外玉林小区2号
电话010-63291202
花桥店
地址：北京市朝阳区南新苑中路106号(近双龙超市)
电话010-87311536
香满楼
湘楼开了20年了，有着浓浓的国营乡情。烤鸭属于老派。这鸭子又油又好吃。因为鸭肉够厚够肥，所以肉不硬。配菜也是传统甜面酱、洋葱、黄瓜丝的组合。菜品质量稳定，适合北方人。
人均：120元
推荐：烤鸭(198元)，酱鸭架，盐水鸭肝。
地址：北京市朝阳区新苑西里中街(渔阳宾馆北门)
电话010-64674391
贾凡餐厅
虽然店不大，位置偏，但也不是一般的火。人们经常看到李等人
答：3、大董DADONG烤鸭店：创立于1985年，“大董”，大董烤鸭在北京颇有名气，比起常规5斤左右的四系填鸭，自创的小雏鸭更有特色，大董的鸭子是22天的小鸭，皮更紧实，肉更鲜嫩。用桂花炒的白糖，桂花香味配鸭皮味道却是别有一番风味，招牌的烤鸭鸭皮非常脆，卷在饼里吃，火燎鸭心脆嫩可口，味道相当...
答：1.全聚德：位于北京市海淀区中关村南大街12号，是一家以北京烤鸭为主的餐厅。这里的北京烤鸭口感鲜美，肉质鲜嫩，味道也非常好。2.鸭王：位于北京市朝阳区朝外大街27号，是一家以北京烤鸭为主的餐厅。这里的北京烤鸭口感鲜美，肉质鲜嫩，味道也非常好。3.大董烤鸭：位于北京市东城区王府井大街33号，是...
答：以下是一些被认为是最好吃的北京烤鸭的餐厅：1.全聚德：全聚德是北京最著名的烤鸭餐厅之一，以其传统的烤制技术和独特的口味而闻名。该餐厅成立于1864年，是北京最古老的烤鸭品牌之一。2.鸭王烤鸭店：鸭王烤鸭店是另一家备受好评的北京烤鸭餐厅，以其优质的烤鸭和独特的口味而闻名。该餐厅成立于1997年，...
答：九花山烤鸭店，这家烤鸭店最开始只是开在一个偏僻的巷子里，但是因为它们家的烤鸭味道太好，顾客越来越多，大家深深要来品尝一番，后来因为生意太多，又重新选址，选择了一个更加宽广的地方开店，客人依旧爆满。10.四季民福烤鸭店 成立时间：2008年 四季民福烤鸭店，这是北京的一家知名的餐饮店，它们...
答：1. 北京全聚德烤鸭店：全聚德是北京最有名的烤鸭店之一，历史悠久，口味独特。他们的烤鸭皮脆肉嫩，配上薄薄的饼皮、葱丝和甜面酱，味道绝佳。2. 大董烤鸭店：大董烤鸭店是一家非常受欢迎的烤鸭连锁店，以其独特的烤鸭制作工艺而闻名。他们的烤鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，口感极佳。3. 王府井烤鸭店：位于...
答：1. 北判肢京烤鸭在世界上都是一道很有名的美食，具有非常悠久的历史。2. 全聚德在全国有很多家店铺，就不做过多介绍。便宜坊、九花山、东兴楼、利群都是中华老字号，还有一些网红店铺。3. 便宜坊算北京烤鸭的鼻祖了，明永乐年间就开店了，正宗又好吃。推荐一四一六烤鸭，强推啊朋友们，闷炉烤鸭没...
答：以下是一些备受好评的北京烤鸭店：1.全聚德：全聚德是北京最著名的烤鸭店之一，成立于1864年。这家餐厅以传统的制作方法和独特的配料闻名，烤鸭口感鲜美，外皮香脆。2.鸭王：鸭王是另一家备受好评的北京烤鸭店，成立于1997年。这家餐厅的烤鸭以口感鲜美、肉质鲜嫩而著称，同时还提供各种精美的北京小吃。3...
答：3、大董DADONG烤鸭店：自1985年创立以来，“大董”以其独特的烤鸭在北京享有盛名。与常规的5斤左右四系填鸭不同，大董选用的是22天大的小鸭，其皮更紧实，肉更鲜嫩。店内招牌的烤鸭鸭皮脆而不腻，搭配桂花炒白糖的独特风味，以及火燎鸭心的脆嫩口感，给人带来惊喜的味觉体验。
答：这是一家传统北京风味烤鸭店，位于由烤鸭一条街所变的王府井小吃街之一。董记烤鸭店的烤鸭口感鲜美，有红糖炖鸭肚等非常地道的风味小吃。如果游客想品尝北京传统小吃与烤鸭一同享用的话，这里是非常好的选择。第三个值得推荐的是“三千里”。这家餐厅不仅提供优质烤鸭，它同时也是一家拥有北京名菜美誉的餐厅...
答：老北京烤鸭店：老北京烤鸭店是一家历史悠久的烤鸭店，它以传统的烤鸭制作工艺和独特的调料而闻名。老北京烤鸭店的烤鸭皮脆肉嫩，肉质鲜美，而且价格相对较为亲民，是许多人喜欢的选择。北京饭店烤鸭店：北京饭店烤鸭店是中国最著名的五星级饭店之一，它以高品质的服务和精致的菜品而闻名。北京饭店烤鸭店的...
