成都火锅培训哪家好

成都火锅培训学校中，有拈头市井火锅和蜀味缘餐饮培训都是不错的选择。

有拈头市井火锅：有拈头市井火锅是成都大有拈头品牌策划有限公司旗下的品牌，成立于2018年6月22日，总部位于成都。该品牌自成立以来发展迅速，目前在全国范围内拥有多家门店，包括直营门店和加盟门店。有拈头市井火锅的口味独特，深受消费者喜爱。

蜀味缘餐饮培训：蜀味缘餐饮培训是一家专业的餐饮培训机构，提供多种餐饮技能培训服务。该机构拥有经验丰富的师资团队，提供个性化的教学服务，帮助学员掌握各种餐饮技能，包括火锅技术。蜀味缘餐饮培训注重实践操作，提供实操课程，让学员在实际操作中掌握技能。

火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式。同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果。吃火锅如果痛风则可饮用随低食物来防止痛风复发。

火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少皆宜，至冬之佳品。

火锅文化

火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了家庭大团圆这一中国传统文化。

在东北，人们招待客人时，火锅里的菜摆放颇有规矩：前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花，即飞禽类肉放在火锅对炉口的前方，走兽类肉放于火锅后边，左边是鱼类，右边是虾类，各种菜丝稍许放一些，宛若众星捧月以示尊敬。