牛奶靠边站,多给孩子吃6道菜,营养含钙高,孩子爱吃长高高

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-12
春天是万物生长的季节,人体也不例外,儿童体内新陈代谢旺盛,生长激素分泌增多,在这个季节里也更容易长高。每个父母们都希望自己的孩子个子高,因此一定要抓住这个黄金时间,补充孩子生长发育所需要的营养物质。下面我就分享6道适合孩子吃的家常 美食 ,做法简单美味,对孩子的身高发育有很好的帮助,一起来看看吧。

1:银鱼炒鸡蛋

【食材】:银鱼 适量、鸡蛋 适量、胡椒粉 少许、盐 1小勺、葱花 少许

【做法】:

1、晶莹剔透、肉质紧致的银鱼,洗净,如果是银耳干需要用水浸泡至软。

2、银鱼沥干水,加入适量的盐、胡椒粉调味,腌制10分钟;

3、鸡蛋打成蛋液,调入适量的盐和葱花,加2瓷勺温水倒入蛋液中打匀;

4、热油下锅,倒入银鱼转中小火用锅铲轻轻划散,大概炒至银鱼变白,将蛋液沿着锅边倒入,将小银鱼均匀沾附在蛋液上;

5、待鸡蛋都凝固了,撒上葱花翻炒,鲜嫩补钙的银鱼炒鸡蛋就做好了。

2:虾皮蒸蛋羹

图片仅供参考哈

【食材】:鸡蛋 适量、虾皮 适量、盐 少许、海鲜酱油 1勺、香油 少许、葱花 少许、

【做法】:

1、将鸡蛋打入碗中打散,加入温水和适量的盐,顺时针搅拌鸡蛋成蛋液;

2、搅好的蛋液用筛网过滤一遍,蒸出来的蛋液更加嫩滑,再倒入炖盅里;

3、虾皮清洗干净,用水浸泡10分钟(去掉过多的盐分),然后均匀地撒入蛋液中;

4、盖上盖子,锅中烧水,水开以后转成中小火,上锅蒸10~12分钟,完了端出加点海鲜酱油,香油,葱花即可。

3:香油芝麻炒紫菜

【食材】:免洗紫菜 1包,香油 1勺、白芝麻 适量、砂糖 少许,盐 少许

【做法】:

1、准备免洗紫菜,一点点撕成小块,白芝麻用炒锅炒熟晾凉备用;

2、平底锅开小微火,倒入适量的香油烧热,然后倒入撕碎的紫菜翻炒,炒到紫菜变成略带微微的绿色,就会明显变干,有哗啦呼啦的声音;

3、要一直小火翻炒,避免炒糊,待紫菜变得油光发亮时,撒上一点糖、盐,加入炒熟的白芝麻拌匀即可出锅。香菇酿肉

【食材】:香菇 适量、猪肉 适量、鸡蛋 1个、生抽 2勺、胡椒粉 少许、盐 1小勺、糖 1小勺、姜葱 适量、水淀粉 适量

4:香菇酿肉

【做法】:

1、干香菇泡发,洗净,剪去香菇蒂,香菇蒂切碎放入搅拌好的肉馅里,

2、肉馅加入鸡蛋、生抽、盐、糖、胡椒粉和葱花,顺时针搅拌均匀上劲,使肉馅变粘。

3、将搅拌好的肉末塞入香菇上,稍微压实。锅中倒水烧热后把蒸笼放在锅里,大火蒸10分钟;

4、把蒸香菇出的水倒出来,加入生抽和一点水淀粉调匀,开小火下锅熬粘稠,淋在香菇酿上即可。

5:芦笋炒虾仁

【食材】:芦笋 适量、鲜虾 适量、蚝油 1勺、料酒 1勺、盐 1小勺、胡椒粉 少许、蒜末 适量、

做法】:

1、鲜虾去壳取出虾仁,虾仁开背去虾线,冲净控干水分,加入料酒,少许白胡椒粉拌匀腌制15分钟;

2、芦笋洗净去根,切成小段,水烧开加少许盐和食用油(让芦笋的色泽更嫩绿),下芦笋段烫30秒,捞出备用;

3、锅中放油,开大火将油烧热,放入蒜炒香后,放腌好的虾仁翻炒变色;

4、放入芦笋翻炒片刻,放入一点蚝油调味,适量盐调味炒匀即可。

6:苋菜炒饭

【食材】:红苋菜 适量、米饭 适量、瘦肉 100克、生抽 1勺、料酒 1勺、淀粉 1小勺、盐 1小勺

【做法】:

1、把瘦肉切成小肉粒,倒入料酒,生抽,淀粉拌匀腌制20分钟。

2、苋菜洗干净,将苋菜切碎,蒜瓣切成蒜末;

3、油热后下蒜末炒香,然后加入腌制好的猪肉翻炒到变色;

4、加入苋菜碎炒至变软,蒜瓣的颜色都变粉色。

5、倒入白饭炒散,下盐调味,让米饭和苋菜的颜色均匀,直到每一粒米都炒变色即可。

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  • 家长多给孩子吃哪几道菜,营养易吸收,孩子爱吃又长身体呢?
    答:辣炒猪肝、西红柿炒鸡蛋、黄豆猪蹄汤、玉米排骨汤、绿豆凉粉、香辣鸡肝、黑芝麻馒头。
  • 多给孩子吃哪些菜,个头比同龄孩子高,头脑聪明身体健壮呢?
    答:油烧后倒进蒜泥,文火炒香,随后倒进小红椒圈,耗油,盐与味精。4.后将处理好的蒜蓉辣酱淋在金针蘑上。5.锅烧热水,放进金针蘑菜盘,蒸上5-8min。6.起锅后,在菜盘正中间上洒葱段装点,随后浇上海鲜酱油。7.另起一锅耗油,油烧后淋在葱段上,一盘鲜美下饭菜的蒜蓉金针菇就完成了。
  • 牛奶的含钙量很高,但它是牛奶的7倍,给孩子多吃点
    答:处于生长发育期的小孩子对钙元素的需求量很高,他们需要大量的钙元素来建立正在迅猛发育的骨骼和牙齿。如果孩子得到的钙元素不足,孩子可能会出现长不高、牙质差骨质脆弱的问题。生活中给孩子准备的食物一定要注意保证营养总量中含有充足的钙元素,牛奶是最受欢迎的高钙食物,小孩儿每天一瓶奶是很多家庭的...
  • 孩子两岁,不喝牛奶,怕营养跟不上,你觉得可以多吃哪些食物?
    答:及时不喝牛奶,挑选其它的食物,也是可以的。要想营养搭配,首先是确保食物的多元性,谷物为主导。确保正餐摄取量。饮食搭配和运作要均衡。2岁小孩子每日的运动强度到做到2-3个个小时。多晒太阳,补维他命D ,也可以推动身体发育。多吃蔬菜,奶制品,大豆类食品的食物。合理性的膳食结构是保障小孩营养...