这蔬菜早餐饼,孩子超爱吃,不用油不用水,不学真亏了!
这几天气温突降,雪已经开始下了起来,北方的深冬真是难熬,孩子也抵抗不住寒冷,妥妥的嗓子发炎、发烧了,喂孩子吃药是一件困难的事情,多吃蔬菜身体好,这道理谁都懂,可让孩子多吃蔬菜来增强抵抗力也不是一件简单的事情。
很多小孩子都不爱吃菜,尤其是胡萝卜、菠菜等这些味道比较大的蔬菜, 可这些蔬菜往往都是最有营养的,富含孩子生长发育中必不可少的微量元素 ,所以不爱吃,也得换着法子给他吃。井井这几天新学的一个处理蔬菜的好办法,就是做成一种特殊的鸡蛋饼,不管是早餐还是晚餐,都非常适合,而且孩子每次都大口的吃,还点名下次要吃白菜馅的、胡萝卜馅的,身边几个带娃的宝妈都学会了这种方法,都称赞特别好,让孩子彻底喜欢上吃蔬菜,省下大麻烦了。平时自己在家做饭吃,这也是一道非常不错的抗饿又解馋的 美食 , 健康 营养,分享出来,好吃再来!
主料: 鸡蛋三个、菠菜一把、午餐肉一块
调料: 生抽一勺、半勺芝麻油、盐适量、糖半勺
第一步: 准备食材,午餐肉(也可以火腿肠代替)切成小丁,越细碎越好,加入一勺生抽,半勺芝麻油搅拌均匀。三个鸡蛋碗中打散,加入少量的盐备用。菠菜洗干净备用,菠菜最好选用小点的菠菜,草酸含量比较低,口感也会更香甜一些。
第二步: 菠菜焯水,锅中加适量的水,滴入几滴食用油,加入两勺食盐,煮开以后,将菠菜放入焯水30秒,菠菜变软后捞出控水备用,这一步主要是去除菠菜中对人体有害的草酸并提升口感。
第三步: 将焯过水的菠菜切碎,也是切的越碎越好,切好的午餐肉丁一起加入到蛋液中搅拌均匀。
第四步: 找一个比较浅平的容器,我是用烘培的盘子,底部刷一层油后,将混合的蛋液倒入,在台面上震动几下,挤出气泡。
第五步: 蒸锅内加足够的水,将盛放蛋液的盘子盖上保鲜膜后放入,开大火蒸15分钟至熟透(如果容器比较深的话,请务必多蒸一会)
第六步: 盘子拿出来,放凉一会,然后倒扣在案板上拍几下,很快就会脱模了,用刀切成喜欢的形状,配上一碟番茄酱,一份老少皆宜的菠菜鸡蛋饼就做好了。
这种方法适合各种蔬菜,而且属于无油无水的 健康 鸡蛋饼,蒸的时间比较短,不要加入生肉、生的蔬菜,都要提前处理熟以后再开始蒸。这种蔬菜鸡蛋饼松软可口,内容丰富,不妨在家试试! 吃好玩好,明天见!
答:这几天,我们这儿好像已经进入了黄梅季,又闷又热,这种天气,人的胃口就会受影响,早上起来不想吃,所以,这段时间孩子的早餐又成了大问题。前几天,给他做了个苹果山药饼,倒是蛮喜欢吃,所以,这两天就老想着用山药给他做些点心,山药的营养非常不错,除了蛋白质十分丰富外,还有多种微量元素,...
答:7、用锅铲迅速摊开摊平,中小火烙饼。饼的厚度跟面糊的多少及平底锅大小有关,想吃厚点儿的饼就多放面糊。8、待表面凝固变色之后方可翻面,翻面前不用刷油。把两面烙至金黄就可以出锅了。9、超级软嫩的韭菜鸡蛋早餐饼新鲜出炉,韭菜的香气让人陶醉。我烙的个头大,一人一个基本就吃饱了。很多蔬菜...
答:不过说起做早餐家长都发愁,不知道到底怎样做孩子才喜欢吃?今天我来给大家分享一下我家最近一周给孩子安排的早餐,每天轮换着做,一周都不会重样,做法简单,营养还 健康 ,每顿孩子都吃得美滋滋的。 【葱花发面饼】 这款发面饼锅里简单烙一烙,外脆里软,饼子凉了也不会硬,无论是平底锅还是电饼铛都可以搞定,...
答:2、相信大家也发现了,我做的这款早餐饼是不用加水的,而是换成了牛奶,做法简单营养美味,吃起来的口感也特别的好,我全家人都是非常喜欢吃的,而且说实话,这款早餐饼可是要比馒头油条等一般的早餐好吃多了,还更加的营养美味。3、早餐就给孩子吃蔬菜乳酪饼,简单快手营养丰富,家人都爱吃。这款...
答:把焯熟的豇豆切成小丁,再剁碎一些,然后放入两个鸡蛋、一碗面粉、适量的盐和花椒粉,搅拌成面糊。将面糊放入平底锅里煎熟就可以吃了。如果家里没有豇豆可以把豇豆换成其它蔬菜,做法都是一样,用蔬菜做早餐饼还可以对付不爱吃蔬菜的小朋友,小朋友不爱吃蔬菜,但会喜欢吃蔬菜鸡蛋饼,儿子小时候就是...
答:家里平时常常会做鸡蛋饼当早餐,女儿很喜欢西葫芦鸡蛋饼、西红柿鸡蛋饼,还有就是这个胡萝卜鸡蛋饼了。制作鸡蛋饼,面粉与鸡蛋的比例对饼的柔软程度非常的关键。来看看咱们用到的材料吧,超级简单的:中筋面粉50克、胡萝卜1根、鸡蛋1个、清水适量、盐和黑胡椒少许。一起来做胡萝卜早餐饼:1.我们准备...
答:怎样做早餐饼,营养丰富,酥脆诱人,小孩抢着吃呢?大家都知道,东北人的主食是面点,且不喜爱稻米做出来食材,特别是做饼或煎饼这类的食物,伴随着现在大家健康意识的提升,十分重视油脂的摄取量,对这类食物,都是尽量避免放油,或者不放油,挑选手抓饼来制作,就容易摆脱困境,煎出来的效果,仍然又...
答:这次我就来分享5样不用早起都能轻松搞定的早餐,这些早餐都简单易做,不需要什么厨艺,把食材稍微处理一下,煎一煎或者烤一烤就能做好。下面就来看看这5样早餐的详细做法。第一款 胡萝卜雪梨饼 胡萝卜雪梨饼属于早餐饼,早餐饼只要准备好所有食材,可以用蔬菜、肉类、鸡蛋和面粉等等搅拌均匀,10分钟就...
答:……其实外面吃饭并不卫生,营养肯定也跟不上,天天都一样,拿来的营养可言呢!这不,开学了,即使工作再忙,再累,还是坚持给小宝做早餐,顺便一家人都一起在家吃,营养健康还实惠。#鸡蛋饼 很多宝妈苦恼孩子不爱吃蔬菜,看我怎么处理呢?孩子不爱吃菜很正常,特别是早上,喜欢吃菜的孩子真的不多,...
答:平底锅中倒入少量食用油,用刷子刷均匀。舀一勺蔬菜泥放入锅内,小火慢烙5~6分钟,注意翻面。烙至两面金黄即可出锅。一份鲜美的早餐蔬菜饼就做好啦,做法非常简单、一学就会,十分钟就能做一锅,金黄喷香,宝宝看了就喜欢,让宝宝爱上吃蔬菜、多吃蔬菜。不知道每天做什么早餐给孩子的宝妈可以试试...