煮鱼要多长时间

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-15
5至15分钟。由于鱼的种类、大小不同,烹饪方式(油炸、水煮等)不同,火力大小不同,鱼量不同,是养殖鱼还是野生鱼,以及把鱼整个的煮或剁成块来煮等等,都使煮鱼的时间不一致。一般而言,草鱼、鲤鱼、花白鲢等鱼煮的时间要短一些,约五分钟左右;鲶鱼、甲鱼等煮的时间要长一些,不少于十分钟。

由于鱼的种类、大小不同,烹饪方式(油炸、水煮等)不同,火力大小不同,鱼份量的不同,是养殖鱼还是野生鱼,以及把鱼整个的煮或剁成块来煮等等,都使煮鱼的时间不一致。一般而言,草鱼、鲤鱼、花白鲢等鱼煮的时间要短一些,约五分钟左右;鲶鱼、甲鱼等煮的时间要长一些,不少于十分;养殖鱼煮的时间要长一些,野生鱼煮的时间要短一些。一个简便、易掌握的判断鱼是否煮熟、煮好的方法,是用锅铲轻轻摁一下鱼即可看见鱼肉裂开、露出鱼肉纤维,有这种情况即为煮熟、煮好了。



  • 煮鱼一般滚几分钟能熟 多久能把鱼煮熟
    答:煮鱼一般滚几分钟能熟 多久能把鱼煮熟 1、煮鱼要二十分钟左右,鱼是一种相对比较容易熟的肉类,通常情况下它热水下锅煮二十分钟左右就能熟,这个时间会根据鱼的体积发生一定的变化。在煮鱼的时候一定要一次性放足量的水,以免中途添水导致鱼的口感变差。2、准备材料:鱼、生姜、大蒜、料酒、生抽、...
  • 鱼煮多久就能熟?
    答:鱼一般煮10至40分钟可以熟,但具体时间长短与制作做法和鱼的新鲜程度有关系。煮鱼用大火的时候,一斤左右重的鱼一般十分钟可以煮熟,若是新鲜的鱼,则少于十分钟;煮鱼用小火的时候,需要的时间较长,一般大于半小时,且鱼可以入味;若使用的是不新鲜的鱼,则要长时间煮,一般在50至60分钟左右。鱼...
  • 鱼肉多少时间熟
    答:鱼肉水煮多长时间和做法有关系另外和新鲜程度也有关系。大火做鱼的话一斤的鱼一般十分钟就熟了,如果是新鲜的鱼,也很快就熟了,但如果是小火煮鱼,需要的时间较长,一般要半小时以上,但更有利于鱼入味。对于不新鲜的鱼,要多煮一下,防止细菌等物质对人体的危害。单纯的煮熟的话几分钟就可以了煮熟...
  • 水煮鱼要煮多长时间好 水煮鱼要煮的时间
    答:1、水煮鱼要煮十分钟左右。2、水煮鱼的鱼肉需要煮的时间受多重因素的影响但是有一点一定要记好,那就是一定不要煮老了,煮老了之后,肉会发柴,而且容易碎。3、鱼切片的薄厚,火候的大小亦或是鱼的种类都影响这个水煮鱼的时间,通常煮十五分钟左右就煮熟了。
  • 煮鱼要煮多久才熟 煮鱼要煮多长时间才熟
    答:1、煮鱼煮15分钟能熟。2、鱼中的不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等也受不了久炖,因此,可以选择蒸、涮、汆的方式来最大限度地保留住这些营养。过久烹调反而导致材质变老,做出的菜口感发硬发柴。3、因此,从时间上来说,一般控制在15~20分钟左右即可。做鱼时尤其适合使用受热均匀的砂锅,并且注意不要...
  • 鱼大概要煮多久才能吃鱼大概要煮多长时间
    答:1、煮鱼大概需要二十分钟,这个时间会根据鱼的大小而有所不同。2、如果是水煮鱼,应先将鱼头、鱼肋骨放入水中煮3-5分钟,再下鱼片煮2-3分钟,即可食用。如果是红烧鱼,一般先将鱼块煎至两面金黄后,还需煮6-8分钟左右。
  • 煮小鱼给宝宝吃:需要多久才合适呢?
    答:本文将为大家介绍煮小鱼的小技巧,帮助宝妈们更好地为宝宝做好饮食安排。️煮鱼时间一般来说,煮小鱼给宝宝大约需要15-18分钟,直到鱼肉完全熟透。之后,只需加上一点点调料,就可以安心喂给宝宝啦!‍火候关键煮鱼时火候真的很关键。如果不确定,可以轻轻尝一下鱼肉的鲜美程度。记住,开锅后煮15-18分钟...
  • 煮鱼儿要多久的时间?
    答:3、锅置旺火上油热后,放入花椒和三大匙红油豆瓣爆香,加姜、蒜、葱、干红辣椒中火煸炒。4、倒入高汤,加盐、料酒、胡椒粉、辣椒粉、少许醋、白糖、酱油,(尝一下咸淡)。汤滚开保持大火,一片片将鱼片放入,用筷子拨散,3~4分钟放入鸡精(或味精)即可关火。5、把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛...
  • 煮鱼时间多长时间最好
    答:1:无论煮什么鱼汤,别只会加清水,先用煮大油煎再加开水,这样煮好的鱼汤更鲜更白,更入味,一份的话差不多20克猪油就够了。2: 煮鲫鱼汤时,万万不要直接下锅,多加腌制这1步,不但能去腥还能让鱼汤更鲜,腌制时间20分钟左右就可以。3:煎鱼的时候,拍淀粉一定要少,薄薄一层就可以,也...
  • 水煮鱼一般煮几分钟熟水煮鱼煮多长时间
    答:1、鱼肉水煮多长时间和做法有关系另外和新鲜程度也有关系。2、大火做鱼的话一斤的鱼一般十分钟就熟了,如果是新鲜的鱼,也很快就熟了,但如果是小火煮鱼,需要的时间较长,一般要半小时以上,但更有利于鱼入味。3、单纯的煮熟的话几分钟就可以了煮熟,但是要做美味的话,要把各种调料加上,至少要...